畜牧養殖專業戶的風險和風險管理

摘要：本文就當前畜牧業專業戶面臨的風險進行分析，結合實際找出解決的管理措施，以保障畜牧養殖專業戶能夠有效避免風險，為畜牧業的長遠發展做努力。

關鍵詞：畜牧養殖；專業戶；風險；管理

中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：B 文章編號：2096-3637（2017）03-0033-01

畜牧業作為支柱產業之一，對于我國經濟的發展的促進作用近年來越來越凸顯。發展的同時也面臨著相應的風險，畜牧養殖專業戶在經營管理方面都難免遇到一些問題造成影響，對其效益利潤造成一定程度上的不良后果。所以，對于畜牧養殖專業戶在經營過程中的風險要進行全面客觀地分析，通過有效地管理手段進行規避和控制，保障畜牧養殖專業戶的利益以促進畜牧業的穩定發展。

1畜牧養殖專業戶面臨的風險

1.1自然風險

畜牧業本身的特殊性就決定了其一定會受到自然環境的影響。畜牧養殖的牲畜受到生存環境、飼料、牧草等各種因素的影響，并且一些患病牲畜也經常是因為自然環境不良造成發病的。對于這樣的風險因素，就需要畜牧養殖專業戶提前進行預防，在選取畜牧場所的時候一定要按照相應規范進行選址，并且要注意氣候環境對牲畜造成的影響，及時采取合理的手段進行預防控制。夏天要注意給牲畜進行通風降暑，保證牲畜飲用水的正常供應，寒冷氣候里要保證牲畜的溫暖。對于一些對自然環境要求比較多的牲畜，養殖專業戶更需要多加注意，多留心多觀察，避免出現自然環境影響造成的牲畜死亡。

1.2經濟市場風險

畜牧養殖專業戶養殖牲畜最終是要將其投入市場銷售，所以市場的需求、變化、對畜牧養殖戶的影響很大，有時遇到市場波動，比如：禽流感、口蹄疫之類的疾病，對于一些家禽類、豬牛類的動物的銷路是致命的。受當前市場經濟的影響，許多大型專業的畜牧養殖場和食品加工廠層出不窮，對國內畜牧市場帶來了很大的競爭力，市場經濟風險越來越大。

1.3政策指導的風險影響

對于某個行業的發展，政策上的扶持是很重要的，當前國家下發了許多惠農政策，對于畜牧養殖業而言是十分有益的。但是在現實中，由于畜牧養殖的特殊性，其需要一定的空間，并且牲畜本身會產生很大的異味，如果區域范圍較小，會對周邊的居民正常的生活造成一定影響，對某個區域造成環境污染等現象。對于這種情況，當地政府會采取一定的措施限制畜牧業發展，這對于畜牧養殖專業戶是極為不利的，很大程度上會造成其破產的風險。

1.4養殖專業戶的技術水平

對于牲畜的養殖不僅需要一定的專業知識和技術水平，還需要有一定的相關經驗。對于養殖專業戶而言，其養殖的牲畜品種是否優良對于牲畜是否有較高的存活率、繁衍能力都有直接影響；另外對于牲畜的疾病預防和控制對于養殖專業戶而言也是十分重要的，近年來禽流感、口蹄疫之類的疾病對養殖業的影響十分嚴重，甚至導致許多養殖專業戶頻臨破產。飼料的選購對于牲畜的健康有直接影響，但目前牲畜飼料仍存在許多不合格產品，有些養殖專業戶為了節約成本，在飼料中隨意添加其他食物，沒有通過相關的規范鑒定，導致牲畜在食用之后出現生命危險，以上這幾種問題，都需要養殖專業戶提升自身的專業技術水平來預防風險的發生。

2管理對策

2.1提高對畜牧養殖風險的認識

畜牧養殖業本身的潛存風險很多，畜牧養殖專業戶必須加強認識，在追求高額利潤的同時一定要注重風險的預防和控制。對于牲畜的日常飼養和管理，一定要按科學方法進行，要將可能發生的一切風險隱患都考慮到，把結果想到最壞，將預防措施做到最周全。對于已經發生的風險要分析其引起的原因，及時找出解決措施，將影響控制到最小。

2.2制定合理的應急措施

養殖專業戶在日常養殖生產過程中，需要不斷的積累經驗，從而總結制定出一套行之有效的風險應急方案，既防患于未然又能在遇到風險的時候能夠及時控制。減少不必要的損失，保障養殖專業戶的利益。在遇到風險的時候，養殖戶要善于分析和研究，對于風險發生的過程要進行監控和觀察，對于來龍去脈足夠掌握之后，才能有效避免之后再出現同類事情，有效控制風險翻。

結語

通過上述分析，在實際情況中，養殖專業戶遇到的風險種類是很多的，對于不同的風險就需要有不同的應對措施和預防措施，需要養殖人員具備一定的專業素質和技術水平，對遇到的風險進行全面系統的分析，通過及時預防和控制，將危害減小，保障養殖專業戶的利益不受風險影響。養殖專業戶加強對風險的管控，有助于其提高自身的經營效益，促進我國畜牧業和牲畜加工產業的發展，所以，養殖專業戶必須嚴格把控，提高風險控制的意識和水平。