輕盞對飲話茶說

一張幾，八仙桌，對飲三五人。茶的魅力不在于流于表面的清淡濃烈，茶事是富有生活美感的情趣，現代人喜歡文化悠久的茶事，認為可以讓生活舒緩且平淡，是一種高尚的境界。因為喜歡，出現了潛心研究茶文化的現代人，他們樂意考究每一滴與茶湯相關的線索，表現出不癲不嗔的心態，但是與其攀談起來，便有了些許不落紅塵的癡狂。

出于純粹的喜歡方可大愛持久。與茶有著聯系的人們都有一個共同點，他們愛茶，愛茶的文化，愛茶的清湯，愛茶帶給的生活。經銷者少了一些商人的油滑，多了

些茶道無私無畏；表演者少了鎂光燈下的做作，多了藝術的詮釋；收藏者少了隱藏的秘密，多了些許分享的快樂。

斤兩之間，算盡世間的平衡，這些與茶結緣的人把茶香作為一生的目標，清點一盞，流盡人生。

天都錦茶文化城

天都錦茶文化城是一家經典、精致、時尚、新銳的茶文化城。青島首條全線貫通的地鐵M3號線就從門前經過，乘地鐵在君峰路站下，一眼看過去，一排似古堡式建筑的地方便是天都錦茶文化城的所在地。這里是休閑的景點、是茶業集散地，是茶文化創意產業園區。在此處不僅能買到來自全國各地的優質品牌茶葉以及與飲茶有關的商品，還能感受到一切與茶文化有關的項目與情景體驗。

這里是集茶葉交易、茶品牌展示與鑒賞、茶文化展示、休閑娛樂、旅游觀光于一體的茶文化園區，全國知名品牌都在此落戶，每家商戶所銷售的茶葉都有嚴格的篩選流程，確保茶葉的品質。在這里品一杯熱茶，講述一段與茶結緣的趣事，在這里體會茶世界的素簡人生。

中糧白茶 翁永強

位于天都錦茶文化城

翁永強，中糧白茶的經銷商，跟隨家族從事起茶業生意，從無法理解到癡迷茶文化，談起來自己都覺得不可思議。09年之前，看著家里的人從事著枯燥無味的茶葉生意，心里充滿了不屑與不解。作為正紅年紀的男兒，目光比心更大，思想中認為事業應該是忙碌，不停向前的節奏。家人總是端坐于八仙桌前的慢條斯理，是一個熱血男兒很難懂得一件事情，骨子中懷疑起祖輩們為之奮斗的事業。

10年，一個偶然的機會，也許和自己血液中流淌的茶湯有關吧，這種與生俱來的情緣不易割舍。翁永強為了自己的遠大目標和幾個朋友共同投資了一個項目，在他看來，這算得上是自己事業的開端。可是偏偏命運將他與茶再一次聯系的一起，合作的項目是位于杭州的茶室。

也許杭州這座城市特別適合渲染茶的味道吧。在經營茶室的過程中，翁永強漸漸被眼前的“安靜”事業所感染，每日與茶相聚的日子，不再是枯燥的，慵懶的，變得香氣四溢，韻味十足，令人著迷。不定期舉行的雅集更是讓那時的翁永強更深入的了解茶文化，看到茶帶給現代人生的諸多好處。

“茶不是商品，而是文化”。如今的翁永強，對于自己的茶事業有了不同的看法。他是一個富有茶事的人，中茶白茶是他現在所鐘愛的茶種，清湯的白茶猶如清淡的人生，不溫不火，火候正好。白茶，口感細膩，對人的身體有益，這取決于特殊的制作工藝和特別的質地，作為品牌的守護者，一直以來將上乘的白茶舉薦于世，像極了茶道中的取與舍的權衡。

一杯茶湯，充滿生命力，是人性本來應對人世的尊重，滿懷情感，感恩世界。作為茶人，對于人生的態度往往更加清澈，仿佛是從白茶茶湯中可以參悟的真理。愛一件事，就要相信信仰與堅持的力量，這是前行的動力。

曦瓜大紅袍 周忠華

位于天都錦茶文化城

比起其他的茶人，周忠華算得上特別了。幾年前，放棄了公職人員的身份專注從事茶葉生意，其中，除了自己對茶文化的喜愛之外，還飽含對品質茶葉推廣的信念。

作為在武夷山長大的青島老鄉，對武夷巖茶有著天生的敏感度。一次偶然的機會，開始了對青島地區的武夷巖茶的了解，尋遍島城發現這與他相伴成長的茶葉相差甚遠，武夷巖茶不應該是這種品相。由此，懷著對武夷巖茶的敬畏，促使周永華萌生了要將“真正的大紅袍”帶入青島的想法，讓千里之外的海濱之城可以同樣感受純粹的武夷山大紅袍。

在武夷山曦瓜大紅袍家喻戶曉，品質上乘，源自景區大紅袍母樹的曦瓜大紅袍目前種植面積三千多畝，每一片茶葉均采用傳統工藝制作而成，確保了茶葉的品質和豐富的養分。熱水過澆后的茶湯香氣四溢，濃郁不濃烈，褐紅色的茶湯在杯盞中晶瑩剔透，風情萬種，喝一口，細膩順滑，回香甘甜。周忠華在談及自己入駐青島的歷程時感慨萬分：“我將武夷上等的茶葉帶到青島，青島人卻習慣于次之的口感，因為不習慣而否定。但是我沒有放棄，我終認為好的品質不會因為習慣而降低等級。”

阻力往往是前進的動力。對自己茶葉品質的信心，鼓勵自己一次又一次得，讓一位又一位的茶客親身感受自己引以為豪的品質好茶。“我不會游說，我只是安靜的坐在對面將我的茶一杯一杯的斟滿，用味蕾的感受來辯解。”周忠華不會否定其他的茶品，因為他認為真正的茶沒有優劣，只有適合，茶客們的自我體驗后，也許就會找到適合自己的茶味，然后感同身受。

一杯茶湯，是茶人用心烘焙的成果，在用心面前一切都是上乘的美味。快樂品茶是茶客在感受茶文化的同時，領悟到的茶中溫潤，平和的心態，以及積極向上的人生態度。茶可以給予的內容很多，可是再多終歸清淡一飲。

玉樹芝蘭 張波

位于李村大集茶葉市場

說了這么多的茶葉，有種類，有品質，有文化，有歷史，其實茶文化的內涵真的豐盈的很。如果說茶是具有思想的人生百味，那么茶器則是這百味當中的文化載體。

張波，一個從愛茶轉變到愛物的收藏者，用收藏者來形容他，是因為玉樹芝蘭的店里有好多“國寶級”的藏品。張波，一眼看過去憨態可掬，少有的平和氣態，談吐間不溫不火，卻又節奏感十足，也許和長期與茶打交道密不可分的緣故。起初，從事茶葉生意，造就了平和的心態，注重緣分的他，始終認為茶是有靈性的物質，可以雕琢人性，豐富人生。

在與茶打交道的十年間，讓張波受益匪淺，有關茶元素的一切漸入他的視野。茶壺，圓肚，尖嘴，憨態可掬，乃容百家水，萬種茶。現在人形容某些專注某一領域的人常常用到“癡”這個字，來表示某人對某些領域的研究至深，體悟至廣。店內的陳設有種安靜的成分，雖處于熱鬧的集市當中，卻像另辟蹊徑的一方凈土，對比之下，格外寧靜。茶壺是店內的主色調，圓的，方的，高的，矮的，錯落有致，像是人生充滿的前途的未知和人性的百變。茶寵，茶席讓店內充滿文化的味道，進來的茶客都放慢腳步，輕手輕腳，生怕驚擾和煦的茶風。

店主談到茶壺略顯興奮，自用的一把茶壺在我看來別致許多，增添了銀飾的裝點，詢問后得知，也是自己原本親手設計的茶壺，一次不經心的操作稍有破損。每個人都有思舊物的習慣，畢竟習慣成自然嘛。為了不讓習慣失掉，張波便在金屬銀的裝飾下，讓自己的茶壺煥然一新，自己也延續了自己的習慣。

店內的高端茶壺大多是自己定制的，店里的會員們可以第一時間接觸每一款新誕生的茶具。設計是情感的轉移，是思想的升華，自己選泥，自己設計，包含情感的作品，像極了茶人不倦追求的人生。

北榆堂 林繼泰

位于東李茶城

飲茶是講究情調的事情，一杯好茶一定要在適合的環境慢慢品味。愛茶的理由只有一個，都是因為喜歡甚至可以說是癡迷，才會更深的研究。如果非要說不同，那么與茶有關的文化藝術卻成為區別茶意唯一一點，圍繞茶的主題，有些人更樂意將文化延伸，成為另外一種廣義的茶文化，殊途同歸。

林繼泰，一位人生閱歷尚淺的年輕人，不深入了解很難將沉穩、平和的茶與其關聯。然不知，就是這樣一位略顯青澀的青年人談及茶的時候，表現出超出想象的思想和感悟，稱之為新茶文化理念的代表亦不為過。

從事茶葉生意開始，對茶有了情結，發揮年輕人敢想敢做的精神，延伸到融合茶文化形成獨特氣質的茶文化空間設計，把茶文化提升的另一個層面。愛茶的人對茶文化的要求，隨著時代的改變接受度越來越高，為茶營造一個獨立空間是時代的產物，是滿足愛茶人的對茶文化的渴望。

林繼泰的茶空間設計古樸、典雅，大多采用原生態材質，有質感，有韻味。家具都是在全國各地收集的老榆木木材，來自老宅，來自漁船，來自一切富有歷史滄桑感的建筑，因材改造，因材制作保留了味道，賦予了新的生命。布景還原茶味，泥塑、石材、干枝、流水、荷葉、竹席、帆布都是不可或缺的元素，店內的陳設仿佛讓人穿越古今，回到那個留戀癡迷的慢時代。

自從事茶空間設計工作以后，慕名前來的訪客越來越多。一間20平米的房間打造成茶主題的布景，造價只需要2萬左右，單從價格上就相當具有吸引力了，再加上獨特創意和合理的軟裝搭配，成為新茶人的另一種追求。

茶空間設計是茶文化的延伸，與茶密不可分的緣分締結了茶文化中萬物求和的相輔相成，對于講究的人來說，是一個不錯的想法。

長菁茶莊 徐長霞

位于李村茶葉市場

與茶有關事物禪意四起，與茶有關的人仙氣尚存。一襲長衫揮灑人間塵煙，一縷清香道盡苦中喜樂，一抹青妝凝練五味雜陳，一道茶湯飄散恩怨情仇。我把玩茶的人習慣性稱為茶人，因為他們的人生與茶相伴，天生的一種氣質。

徐長霞，作為全國茶藝師聯盟李滄分會的掌門人，以茶的名義結交了眾多愛慕客的加盟。全國茶藝師聯盟成立于2013年，是知名影星和成功商人共同組建，各地的分會每月會定期舉辦同一主題的活動，全國同步進行。作為青島首個全國茶藝師聯盟會所，如今已經成為小有名氣的聯盟聚合地，在這里跨越年齡、不分身份，只要對茶文化由衷的喜愛，都可以加入到其中來。

作為其本人，符合一切東方傳統美人的標準，搭配茶香的熏陶，造就了一個清新脫俗的古典茶人。談吐之間的溫和似茶湯，舉手投足間韻律感十足，一盞親手泡制臺灣高山茶，回味恒久。原來好的茶湯需要好的泡制方法，什么茶葉，什么水溫，什么器皿，甚至泡茶人的心情都會影響茶的口感。但是這些在長菁茶莊徐長霞這里都可以為你一一解答，不愧為高級茶藝師的頭銜，專業，經典。

認為茶可以靜心助人的徐長霞，與生俱來的安靜性格，她認為：茶是紐帶，連接同樣愛好的茶客。她對茶的態度是感恩，感謝茶帶給她的一切，健康的人生態度，來之不易的耕作浸泡，割舍不斷的有情人，都是來自茶的魅力。

學無止境，是對茶文化理解的最高境界，我們在喜歡的事物面前永遠都是無知的孩子，需要不斷的學習，不斷的進步，才能理解更高境界的事情。不同的角度，不同的高度，看到的景色完全不一樣，這一杯茶湯究竟有多深？我想，只有游弋其中的樂者才能真正感受到茶帶來一切。