農超對接供應鏈模式SWOT分析與對策研究

施穎佳

摘要：農超對接模式為近年來產生的新興供應鏈模式，該供應鏈涉及農戶、超市、農業合作社等多個環節，不同環節面臨不同問題，協調各個環節之間的發展顯得尤為重要。本文利用SWOT態勢分析法，對農超對接模式進行全面分析，指出其面臨的優勢、劣勢、機會和威脅，為農超對接模式供應鏈的穩步發展提供意見和建議。

關鍵詞：農超對接；供應鏈；SWOT分析；對策

農超對接模式供應鏈有多個實施方式，如“農戶+農業合作社+超市”“農戶+合作農場+超市”“農戶+超市”等，但是其最基礎的組成部分農戶和超市不會缺少，是超市性質的企業用標準化方式采購農產品，即“超市直采”的一種農民直供的模式。

SWOT態勢分析為基于內外競爭環境的企業面臨狀態的系統分析，本文利用SWOT態勢分析法將農超對接模式的實施環境下所面臨的內部優勢、內部劣勢、外部環境帶來的機會和威脅進行詳細分析。

1.農超對接模式面臨優勢

許多餐飲類商家、超市都以“早上剛摘的蔬菜”等標語來吸引消費者的注意，說明對消費者而言，新鮮、無污染的食物誘惑力巨大，在這種消費需求的推動下，農超對接模式發展迅速。

采用農超對接供應鏈模式可解決因中間商的存在而導致的信息傳遞滯后、物流成本過高和產品損耗較大的問題，保證產品的質量和數量，減少農產品積壓、超市貨物供應不足等情況，節省許多中間環節，帶來更大的利潤。

2.農超對接模式面臨劣勢

2.1管理組織專業化程度不高

（1）農戶數量多且散。超市方盡可能直接與農戶合作聯系，減短供應鏈的長度。但農村地區較為偏遠，農產品產地之間距離遙遠且分散，單個農戶的產量不足以滿足超市需求，超市須和多個農戶達成合作協議，從而造成散戶太多，超市方管理困難的現象。在這種情況下超市傾向于與農業合作社簽約，對散戶或小型農業合作社的合作意向不高。

（2）農業合作社自身管理不足。農業合作社是農戶與超市之間的橋梁，由農戶組成，農村中文化水平較高的年輕人中極少有務農人員，留守在農村中的多數為文盲或是小學水平的中老年人，導致管理專業化知識不足，組織管理水平低，不夠規范又缺乏長遠的打算，機制不健全，不能很好地在超市與農戶之間協調好利益關系，且參加農業合作社還需要一定費用，而部分農民經濟水平不高，參與積極性低。

2.2 冷鏈物流技術滯后

農產品保質期短，再加上長途運輸過程中的顛簸和擠壓，易產生食品質量問題。消費者們對于食物質量要求近年來也變高，不僅不會購買不新鮮和變質的食材，更有甚者會由于食物“賣相”不好而拒絕購買。優化運輸條件需要提高運輸成本，成本上升勢必導致利潤減少，合作社與超市都沒有能力解決這一問題，多數情況下只能依賴第三方物流，但第三方物流只注重運輸效率而非質量保證，在冷鏈物流方面專業性不強。

3.農超對接模式面臨機會

3.1 新技術發展帶來新機遇

“互聯網+”“物聯網”“大數據”等概念開始出現在人們眼前，新興技術結合傳統行業趨勢越來越明顯，在這個人手一部手機的時代中，網絡、移動互聯網等為農產品市場營銷打開了新大門。

3.2 政府大力支持引領新發展

政府由于其特殊性質，能為該模式的開展掃清障礙。政府近年來加強財政和資金支持，進一步降低稅收，為農戶提出融資政策，加強費用減免政策，在經濟上為農超對接模型的實施提供支持，完善供應鏈信息網絡，拓寬供應鏈對接范圍，推動供應鏈發展。加強基礎建設的投入，如道路建設等，落實對接措施的實施。

4.農超對接模式面臨威脅

4.1 專業性人才儲備不足

利用移動互聯網開展電商營銷時，須懂得電子商務基礎知識，而農戶和農業合作社之間缺乏專業性人才，在供應鏈的信息網絡實施方面存在困難，而在移動互聯網平臺營銷的專業化農產品供應商更有經驗，從而對農戶及農村合作社產生威脅。

4.2 網絡詐騙問題

現代網絡詐騙越發猖獗，由于個人信息的泄露而造成的詐騙案件屢見不鮮，在農產品電商營銷過程中，農戶們的個人信息會公開，若農戶防備心不高則易受騙。

5.順利開展農超對接供應鏈模式的應對策略

5.1 以長期發展利益為導向開展農業合作社

加強對農戶的專業知識宣傳，立足多元化農產品營銷模式，強化農戶的契約履行意識，杜絕農戶個人不良行為，監督食物質量安全情況，用長遠的眼光經營農村合作社，提高組織專業化水平，努力達到生產管理集約化、生產規模化、技術可操作化、產品標準化，引進專業化的管理與銷售人才引導合作社，優化資源配置，營造良性競爭環境，拓寬發展渠道，走可持續發展道路。

5.2 以農戶為重點發揮政府部門作用

針對政府而言，首先要保證政策落實，近幾年政府在“農超對接”模式頒布措施的同時常會出現一個詞——“扶貧”，意味著政府支持的農超對接項目優先在貧困地區展開，政府應不僅關注貧困地區也要兼顧小城市、鄉鎮情況，制定規劃。其次對農產品食物安全提出標準化的規范，頒布農產品食品安全標準，令農民有標準可依，減少不達標產品的產生和不規范的操作。政府應加大投入建設農超對接信息網絡的建設，減少信息滯后產生的問題。

5.3 以社會責任為己任協調生產與流通的關系

針對超市形式的企業而言，應以農業合作社為主，發展多層次的流通模式。在農超對接供應鏈中，超市的供應渠道多、供應商多，能直面市場，故超市地位更為強勢，那么超市更應該負擔起企業社會責任，根據市場環境指導農戶生產，以便提高農戶生產效率，產品更能符合市場要求，保障農產品流通環節順暢和產銷對接，堅決杜絕在農產品進超市后又加收促銷費、活動費等現象，進一步提升物流配送能力，促進農產品產業化。

總結

農超對接模式的順利發展離不開任何一個環節運作，運用現代化的經營與管理理念，發揮農戶、超市和政府的作用，通過利益共享的合作方式，建立起一套穩定的發展模式。

參考文獻：

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