淺談坭興陶在餐桌產品設計中的應用

楊永福+蘇小燕

摘 要：隨著坭興陶產業的發展，坭興陶產品呈現出功能多樣化的發展趨勢。通過收集坭興陶材料及工藝等方面的資料并加以分析，結合當代科技發展及加工工藝的提高，以工藝美學和產品設計理論為基礎，探討坭興陶材質在家具設計中的應用。

關鍵詞：坭興陶；材質；餐桌設計

欽州坭興陶已有1300多年的歷史，現有的坭興陶產品大多停留在滿足其僅僅用在茶具和擺件的功能，尤其是在生活用品普遍應用的時代，市場把知識、資本和技術擰成了個不可分割的整體。由于歷史、氛圍、管理、地理、政治等原因，欽州坭興陶的認可度、價格等都與宜興紫砂壺有著巨大的差距。坭興陶的品質并不比紫砂壺差，可謂是各有千秋，如何提高坭興陶產品的社會價值，或許在應用創新、材料創新上下功夫將是坭興陶產品未來發展的突破口。

1 坭興陶材料屬性及工藝背景

1.1 坭興陶的物理、化學特性

坭興陶學名叫做紫泥陶，所用陶土主要為紫紅泥，泥質純凈細膩，陶器不施釉也能像瓷器般光滑潤澤。坭興陶泥料大都經嚴格挑選，采欽江東和西岸邊的泥相結合。東泥主要采掘地表至深1.2米的泥層，質感軟而細，而西泥是塊狀硬質黏土，需歷經冬夏兩季的風化方可使用。東泥軟為肉，西泥硬為骨，按軟六硬四比例混合，相互支撐得當，方為上乘之品。欽州的坭興陶土蘊藏在無污染的深山地底，原料中含有含鐵、鋅、鈣、鍶等十多種有益的礦物質，純凈且無毒。坭興陶土燒成器物后，其吸水率、氣孔率超過3%，陶器內的毛細管功能與器壁滲透率非常好。成品后的坭興陶器具有透氣而不透水的天然雙重結構使得陶器內氧氣充足，有利于長久儲存食物或物品。

1.2 欽州坭興陶的成型

過去欽州坭興陶成型主要采用手工拉坯，進入半機械化生產后引進了新的成型方法，即拉坯成型法、注漿成型法、印模成型法、滾壓成型法。其中注漿成型法和滾壓成型法使用石膏模具，印模成型法使用硫磺作模具，滾壓成型法和印模成型法使用可塑法成型坯料，注漿成型使用注漿法成型坯料。

1.3 欽州坭興陶的裝飾

坭興陶傳統裝飾工藝以白描和浮雕為主。白描效果即先在未干的泥坯上描繪出圖案的線條，然后以刀代筆，勾勒出中國畫白描的效果。浮雕效果全憑藝術家手工直接在泥坯上雕刻而成。坭興陶歷經改革，注入了現代設計的技術與工藝，其裝飾工藝手法更加多樣，豐富和凸顯了坭興陶的裝飾文化。

1.4 欽州坭興陶的燒制

欽州坭興陶的燒制窯爐發展至今共經歷了龍窯、倒焰窯、隧道窯到現代梭式窯的變遷。隨著窯爐技術的變遷，坭興陶器的燒成率、窯變率及珍品率不斷提高，欽州坭興陶也因此得以傳承與發展。現代梭式窯是電窯的一種，其坭興陶燒成率可達到90%以上，窯變成功率達到80%，藝術珍品數量達到10%，使幾百年傳承下來的傳統工藝得到了質的飛躍。

1.5 坭興陶的窯變

在欽州陶的制作過程中，其胎體泥料從來不添加任何顏料，但出爐的制品一經打磨去璞，卻能偶現斑斕的色彩。其緣由是欽州陶土中含有MgO、SrO、CaO及其他少量著色氧化物，坭興陶所用的紫紅陶土內含5%～8%的氧化鐵成分，當爐盤上升到1200攝氏度的臨界點時，便偶有少部分胎體發生竄變現象，并自然形成各種絢麗的色彩和紋理。其真面目須經表層氧化物打磨完畢后才現出，可謂火中求寶。這因“窯變”而產生的“窯寶”。[1]

2 以坭興陶材質應用為切入點的餐桌產品設計

坭興陶材料及制作工藝本身就具備良好的創新基礎，可為餐桌設計提供創新的源泉。設計師只需挖掘其中的特點，即可讓設計的作品錦上添花。

2.1 坭興陶的基本特性在餐桌設計中的應用

在家具的餐桌設計中，當設計師無法從整體造型中得到更好的創意方案時，可從餐桌的桌面材質突破。餐桌桌面是人們生活過程中接觸最頻繁的部位，可直接影響到人們飲食衛生，間接影響人們的食欲。坭興陶所用原料中含有含鐵、鋅、鈣、鍶等十多種有益的礦物質，純凈且無毒，滿足當代人們對于環保材料的選擇需求。設計師可利用坭興陶的物理、化學特性合理思考，設計符合人們需求的餐桌桌面。

2.2 欽州坭興陶的成型技術在餐桌設計中的應用

為提高餐桌設計的可行性，需合理運用坭興陶成型技術中的泥板成型、注漿成型、印坯成型、捏塑成型、模具成型等方法。在餐桌桌面、桌腳的設計時，需了解泥板成型的制作工藝，合理設計餐桌造型，切忌天馬行空，脫離現實。由于坭興陶質地硬脆，為確保桌面的抗壓及碰撞的安全性，建議在餐桌桌面底部及周圍制作木質或金屬材質的龍骨和邊框，再將硬脆的坭興陶桌板嵌入其中。

2.3 欽州坭興陶的裝飾工藝在餐桌設計中的應用

在裝飾工藝上，坭興陶的白描和浮雕裝飾工藝可滿足人們的定制化需求。設計師可以根據消費者的所在區域、年齡層次、文化背景和興趣愛好等綜合要素，結合居住環境的設計風格，對餐桌的桌面、桌腳進行輔助裝飾設計。為達到設計效果圖與實物的一致性，設計師在進行裝飾設計時應充分考慮技師對坭興陶進行白描和浮雕工作時的制作工藝可行性，不可脫離實際盲目設計。

2.4 欽州坭興陶的窯變工藝在餐桌設計中的應用

坭興陶的特色工藝—窯變，可使每一張坭興陶餐桌都成為世上獨一無二的佳作，凸顯產品的個性化。窯變了的坭興陶不需掛釉，經過打磨拋光后，即可產生出天藍、古銅、墨綠、紫紅等各種斑斕絢麗的自然色彩。設計師應合理運用窯變的不規律性自然色彩，根據色彩構成的設計原理，搭配適當的純色金屬、實木、原木等材質，以適應現代產品的發展趨勢。在造型設計方面，可根據窯變的具體情況，運用平面構成的設計原理，對窯變的坭興陶餐桌部件進行深入設計及細節處理，從而得到具有創意性的餐桌產品。

3 結語

在餐桌產品設計中強調坭興陶材質工藝的表現，是傳統工藝傳承的表現，從坭興陶技術工藝的發展研究餐桌設計理念，不僅能夠使得坭興陶的應用領域得到一定的拓展，還能夠滿足人們對產品多樣化的需求，更能夠使得餐桌產品的設計能夠有更大的發揮空間。

參考文獻：

[1] 蘇宏發.陶藝奇葩[M].廣西：廣西人民出版社，2008.

[2] 蔣才冬.陶藝設計[M].廣西：廣西美術出版社，2003.

[3] 劉木森.陶藝基礎[M].北京：輕工業出版社，2007.