徐春暉

告別了持續多日的倒春寒天氣,即將迎來人間四月天。此時不少海洋生物都進入了產卵繁殖的季節。業內人士分析認為,在三、四月份,正是黃渤海爬蝦集中上市的季節。此時的爬蝦肥美,因此,春季正是威海人吃爬蝦最好的季節。
爬蝦市場:隨著本地爬蝦的陸續上市,市場活爬蝦的價格有所回落,但相比往年,市場價格還是偏高,個人購買者依然是寥寥無幾。目前市場本地活爬蝦每公斤價格一般在100元左右,比前期下降16.7%;但同比仍上漲11.1%。據出海的漁民反映,今年爬蝦的捕撈量較去年同期有所下降,外地采購商海邊收購的數量有所增加,再加上清明假期來臨,賓館酒店備貨陸續增加。預計清明節過后,威海市場爬蝦的價格將會緩慢回落至合理的價位。但由于今年休漁期提前至 5月1號,所以爬蝦也將提前一個月和我們“告別”,所以喜歡爬蝦的朋友,四月份可要抓緊時間了。
淡水魚市場:近期市場以草魚領銜的淡水魚品種的價格整體呈現出上升的態勢,目前市場活鯉魚價格在13-14元,活花鰱魚批發價格在16元/公斤,活鯽魚每公斤價格在26元左右,活草魚價格在16-17元。據養殖戶介紹,后期淡水魚將陸續進入魚苗養殖繁育階段,出產量減少,會造成市場供貨減少;同時,受人工及氣溫逐漸升高、運輸費用增加的影響,尤其是到了四五月份,常規淡水魚供應會逐漸進入青黃不接的階段,鯽魚等部分品種淡水魚價上漲的可能性比較大。