鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場交易周報

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，2017年第11周（3月13-19日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為103.83（以2015年為100），比前一周降0.62個點(diǎn)；“‘菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為104.17（以2015年為100），比前一周降0.72個點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為54.10萬噸，比前一周增1.9%。

雞蛋價格年內(nèi)首次上漲，豬肉同比低一成。雞蛋周均價每公斤5.49元，環(huán)比漲2.2%，同比低22.9%。年初以來雞蛋周均價連續(xù)10周下跌，繼近3周蛋價跌幅連續(xù)收窄后，本周出現(xiàn)年內(nèi)首次上漲，呈現(xiàn)企穩(wěn)的苗頭。市場反應(yīng)蛋價持續(xù)下跌后養(yǎng)殖場減少了出貨量，短期蛋價得到支撐，但在去庫存和雞蛋產(chǎn)能季節(jié)性提升雙重壓力下后期走勢以小幅震蕩為主。白條雞每公斤13.67元，環(huán)比漲0.4%，同比低11.8%。豬肉每公斤22.45元，環(huán)比跌1.1%，為連續(xù)第5周下跌，同比低10.0%；牛肉每公斤53.55元，環(huán)比跌0.3%，同比低0.6%；羊肉每公斤46.43元，環(huán)比跌0.4%，同比高0.2%。重點(diǎn)監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場交易量合計，下同）1.40萬噸，環(huán)比減8.5%。

水產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)。花鰱魚、大黃花魚、大帶魚和白鰱魚周均價每公斤分別為11.89元、41.44元、35.25元和6.63元，環(huán)比分別跌2.0%、0.7%、0.6%和0.5%；草魚、鯽魚和鯉魚周均價每公斤分別為13.92元、16.57元和10.81元，環(huán)比分別漲1.2%、0.8%和0.6%。7種水產(chǎn)品周交易量1.03萬噸，環(huán)比增8.4%。

蔬菜均價連續(xù)第5周小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤3.94元，環(huán)比跌2.0%，為連續(xù)第5周下跌，同比低29.3%。分品種看，21種蔬菜價格下跌，2種持平，5種上漲，其中，西葫蘆、黃瓜、芹菜和西紅柿跌幅較大，環(huán)比分別跌9.1%、8.9%、7.3%和5.5%，其余品種跌幅在5%以內(nèi)；青椒和大白菜環(huán)比基本持平；蒜薹、豆角、南瓜、土豆和冬瓜環(huán)比分別漲3.0%、2.1%、1.2%、0.8%和0.5%，28種蔬菜周交易量41.87萬噸，環(huán)比增0.8%。

水果均價小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測的7種水果周均價每公斤5.10元，環(huán)比跌1.2%，同比低1.2%。分品種看，西瓜、菠蘿和富士蘋果周均價環(huán)比分別跌5.0%、2.2%和1.6%；鴨梨周均價環(huán)比持平；香蕉周均價環(huán)比漲1.0%。7種水果周交易量9.01萬噸，環(huán)比增4.3%。