旅居養老產業在幸福大院改造項目中的應用研究

馬品磊++王瑩++甘丹丹??

【摘要】近年來空氣質量下降，霧霾天氣頻繁出現，資金富余的老齡人群更加希望到生態環境好、資源條件優良、具有地方特色的近城市地區生活養老。

【關鍵詞】旅居養老、研究背景、案例分析

Research on the Application of the Living and Providing for the Aged in the Reconstruction Project of Happiness Courtyard

Ma Pin-lei，Wang Ying，Gan Dan-dan

（Shandong University of ArchitectureJinanShandong250000）

【Abstract】In recent years， the air quality has declined， haze hail weather frequently， the surplus of the elderly population is more hope to the ecological environment is good， excellent resource conditions， with local characteristics of the near urban areas living pension.

【Key words】Living in old age；Research background；Case study

1. 旅居養老

（1）養老方式的新形態——旅居養老，自提出此概念開始就吸引了包括商住、文化、生活、服務等多個產業的關注，為新經濟開辟新途徑。由旅游業、養老業共同參與打造的旅居養老產業，帶來了更多的經濟市場，包括新產品、新技術、新管理模式等。

（2）如今的養老需要不再是僅僅滿足與基本的生活需要，更多的是追求精神文化層面的提高，滿足休閑旅游、養老居住、娛樂活動的多種要求才是服務群體所關注的。只有產業消費升級，不斷創新滿足市場多變需求，才能活化市場。近年來空氣質量下降，霧霾天氣頻繁出現，資金富余的老齡人群更加希望到生態環境好、資源條件優良、具有地方特色的近城市地區生活養老。

2. 研究背景

（1）山東省淄博市淄川區太河鎮是由原太河鄉、峨莊鄉、淄河鎮合并而成的，是山東省淄博市淄川區面積最大、村莊最多的一個鎮。近年來政府大力支持旅游產業發展，太河鎮旅游基礎良好，國家森林公園、黃花溪風景區、太河山風景區等都分布于太河鎮區。淄博周邊城市多為二三線發展中城市，濰坊、臨沂以及省會濟南都與淄博接壤，這些中型城市空氣質量較差，屬于污染比較嚴重的地區，淄博山區作為最近環境優良地很適合發展養老旅居產業。

（2）由于政府支持力度大，土泉村等幾個當地特色鄉村開始投入精力和資源發展相關旅游業。土泉村是淄博地區較早作為寫生基地發展起來的地區之一，經濟市場競爭力強，作為村落文化相關產業，對村域內古村落景觀的保護自然重視，這也是適合發展旅游鄉村的一個決定性優勢。加上自然資源豐富，村域范圍位于進山通道口，海拔較同地區其他幾個鄉村低，交通相對方便；人文基礎資源良好，民風淳樸、非物質文化遺產豐富、經濟基礎良好，更體現土泉村發展旅居鄉村產業的優勢，本文案例即是在土泉村內選擇一處宅基地進行保護改造用于發展養老大院。

（3）農村住房作為發展旅居生活的重要載體，其建筑造型、空間布局、風土環境等在旅居產業中起到決定性作用。土泉村是村政府把一些老房子、老院子整體租下來，在村域范圍整體規劃基礎上分區域改造，使用以點帶面的方式改造利用。當地不少企業家也逐漸把目光投向這些環境基礎好的農村地區，很多村民空閑下的空置房被租售，通過改造打造成了特色客棧或民宿。農村文化保護意識的增強，改造的房屋也基本按照保護為主、改造為輔的理念，外部保持古樸、內部增加設備等現代化方式吧，有的已經成為當地鄉村住宅改造的典范。

3. 案例分析

（1）本案例中所選擇的宅基地，距離土泉村代表景觀流蘇樹距離較近，由10間獨立石頭房圍合而成的建筑群，分為前后兩個院落，幸福大院的入口緊鄰村中的一條相對寬敞的主路，作為消防通道使用。整個空間占地約為1200平方米，前后院高差在兩米左右，地勢較為平坦開闊。改造后將整個院落和建筑聯通，組成一個大的建筑集合， 滿足居住、休閑、醫療、餐飲等多方面需求， 可供20個左右的老人同時使用。為老人設計旅居生活，即要考慮到老年人使用的特殊性，也要關注鄉村現下必須實現的生態、環境、文化的保護。

（2）整個院落布局方整，建筑原貌保存良好，一些建筑節點比如墀頭、山墻等也具有保護價值，在建筑外觀的處理上都根據其特點進行保留或改造。

（3）從空間布局上來看，由建筑入口向內依次是醫療室、餐廳、酒店式包間，陽光房休息室。入口處保留原建筑破敗的墻體，稍加改造后變成古色古香的門樓造型，用舊木板刷桐油處理后刻上“幸福大院”四字，點明空間主題，在視覺上與外界進行分割（見圖1鳥瞰圖）。

（4）前院空間以公共空間為主，醫務室放置在入口處便于集散，對于養老空間極為關鍵，餐廳和廚房空間相對獨立，平時盡量減少對整體空間的影響，使用時又能將前院一部分空間納入其中，為突出特色，廚房不只設置了相對現代的封閉廚房，且設計加入了具有農村特色的土灶臺，當地采摘的瓜果蔬菜可以通過土灶加工食用，增加老人們的參與性和趣味性。前院庭院設計多以硬質鋪裝為主，石材也用當地石塊加工。庭院中原有

樹木篩選，對于枝干粗壯有特色的樹木進行保留，也形成自然的村落景觀節點，改造方式上利用景觀的聚集特點用石凳、木椅把樹木圍合，增加交流場所。

（5）后院空間相對私密，由5間獨立包房圍合，由于地勢低洼，從雨雪走水的方面考慮，把后院庭院頂面空間用陽光板加鋼結構圍擋起來，主要樹木與前院類似做景觀處理，在頂面開洞，通風透氣、讓植物自由生長。單間與單間相連接，中部空地處栽種本土植物或當季瓜果，在封閉空間內增加活力。

（6）前后院的高差處理也根據老人需求變成以坡道為主、階梯為輔的處理，更加方便輪椅、擔架等通過（前后院過度區域見圖2）。

（7）室內設計中將空間重新劃分，動靜分離、居住區與休閑區、餐飲區分開，室內材質上多選用木材、石材等村民常見的材料，與環境相協調，家具也盡可能在村中搜集處理加工后組合使用，能夠很好的控制造價。由于原有建筑內部空間構造的單一性，為了同時滿足一個建筑單體兩個常住老人使用，將單體內部空間對稱分隔，衛生設施與休息空間得到同時滿足，入口處的組合柜既是進門玄關也是儲物空間，具有農村特色氣息（包間入口效果圖見圖3）。

（8）餐廳由于空間尺度限制不能同時供應所有老人共同進餐，所以將外部庭院中的一部分也納入餐廳范圍，擺上餐桌即可使用，空間靈活多變。整理加建后的殘垣斷壁房屋被當作陽光房使用，內部設置棋牌室、茶室等，豐富老年人娛樂生活。

4. 結語

土泉村幸福大院改造作為當地旅居養老產業的一個范例，在改造過程中還需要當地政府和居民的大力支持，讓旅居產業形成氣候，形成新的產業鏈。后期的管理模式和運營模式對于鄉村旅游業的影響也很大，只有走一條適應鄉村、適應旅游、適應消費對象的道路才能讓旅居產業長久發展。

[文章編號]1619-2737（2017）03-09-542