架子牛標準化育肥生產技術周記

張富家

一、第1～2周（1～14d）的飼養管理

1.架子牛的稱重、編號和登記

將購入架子牛進行稱重、編號、登記后，按品種、體重大小、個子高矮進行排列栓系。讓架子牛休息1～1.5h，飼喂干草或粉碎秸稈飼料，喂后0.5～1h，飲水7～8kg，加鹽20～40g。再過2h進行第二次飲水，讓架子牛喝好。

2.精飼料組成及喂量

精飼料主要由99.5%玉米面和0.5%鹽組成。喂量：第4～5d，每頭日飼喂200g，每d飼喂1次。第6～7d，每頭日飼喂300～400g，每d飼喂2次。8～14d，每頭日飼喂0.9～1.2kg，每d飼喂3次。

3.粗飼料的組成及喂量

粗飼料主要以干草和粉碎的秸稈飼料為主。粗飼料的喂量：第1～3d，自由采食粗飼料。4～14d，定時飼喂羊草或粉碎秸稈飼料，每頭日喂6～8㎏，每日3次。

4.飼養管理

此階段是育肥牛的適應期，要采取先精后粗的飼喂方法，喂后飲水。每天觀察每頭牛的采食量，采食速度，精神狀況，做詳細的記錄，對每頭牛進行全面檢查。8～14d，架子牛進行閹割，加強閹割后的護理。

二、第3～4周（15～28d）的飼養管理

1.精粗飼料組成及喂量

精飼料組成：玉米面77.5%，豆粕10%，麥麩10%，食鹽0.5%，礦物質添加劑1%，蘇達1%。精粗飼料喂量：每頭日飼喂1.2kg，每天飼喂3次。粗飼料組成及喂量：每頭日飼喂干草或粉碎秸稈7～9㎏，日喂3次。

2.酒糟的飼喂量

第15～16d，每頭日飼喂酒糟0.5kg，每天飼喂1次，進行訓飼；第17～18d，每頭日飼喂酒糟3kg，每天飼喂3次；第19～28d，每頭日飼喂酒糟9～12kg，每天飼喂3次。

3.精粗飼料的調制

將每頓定量飼喂的精料、酒糟加適量的水，攪拌均勻，組成精糟飼料。放置2～3h后進行飼喂。精糟秸飼料 將每頓定量飼喂的精料、酒糟和秸稈加適量的水，攪拌均勻，組成精糟秸飼料，放置2～3h后進行飼喂。飼喂時間 飼喂時間從第17d開始。

4.飼養管理

此階段是育肥牛的過度期，飼養管理上，控制精飼料喂量，加大粗飼料喂量，使育肥牛增大腹圍，處于飽腹狀態，粗飼料的飼喂每次要少添勤添，刺激育肥牛采食，又可減少粗飼料的浪費。每天保持飲水3次。保持牛舍衛生，地面干燥清潔，每天清掃除糞3次，保持通風良好，冬季，注意排氣防潮，同時注意保溫，定時，定期對使用的工具進行刷洗消毒。

三、第5～13周（29～91d）的飼養管理

1.精粗飼料組成及喂量

精飼料組成：玉米面66.8%，豆粕15%，麥麩15%，食鹽0.7%，礦物質添加劑1%，蘇達1.5%。精飼料喂量：每頭日飼喂2.0～2.2kg，每天飼喂3次。粗飼料組成及喂量：每頭日飼喂干草或粉碎秸稈5～7㎏，日喂3次。

2.飼料的調制和飼喂量

調制成精糟飼料或精糟秸飼料進行飼喂。每頭日飼喂酒糟15～18kg，每天飼喂3次。

3.飼養管理

此階段是育肥牛的體質恢復期和體重增加的高峰期，雜種牛一般日增重在1.0～2.0kg，個別的可達到2.5kg左右。育肥牛對精粗飼料采食量增加，消化吸收能力強.增加精飼料喂量時，應緩慢的增加精飼料量。粗飼料飼喂量，必須提前進行測試，才能進行調制精糟飼料或精糟秸飼料。干草在飼喂精糟飼料后添加。注意觀察每頭育肥牛的采食量，對采食量小的牛，應調整喂料量，同時查明原因。飼喂后，供給充足的飲水。保持牛舍衛生及通風良好，對牛體進行刷拭。夜間注意檢查育肥牛休息及栓系情況。

四、14～22周（92～154d）的飼養管理

1.精粗飼料組成及喂量

精飼料組成：玉米面61.8%，豆粕20%，麥麩15%，食鹽0.7%，礦物質添加劑1%，蘇達1.5%。精飼料喂量：每頭日飼喂2.5～3.0kg，每天飼喂3次。粗飼料組成及喂量每頭日飼喂干草或粉碎秸稈3～4㎏，青貯6㎏，日喂3次。

2.酒糟的飼喂量

每頭日飼喂酒糟15～18kg。調制成精糟青飼料或精糟青秸飼料進行飼喂。

3.飼養管理

育肥牛飼養120d以后，進入收腹階段，采食粗飼料開始下降，注意調整粗飼料的喂量。飼喂后供給充足飲水，禁止飼喂發霉變質飼料。保持牛體衛生，每d刷拭一欠，牛舍保持清潔干燥，通風良好，冬季注意保溫，排氣。

五、23～34周（155～238d）的飼養管理

1.精粗飼料組成及喂量

精飼料組成：玉米面56.8%，豆粕22%，麥麩15%，食鹽0.7%，礦物質添加劑1%，蘇達1.5%，豆油3%。精飼料喂量：每頭飼喂3.5～4.5kg每天飼喂3次。粗飼料組成及喂量：每頭日飼喂干草或粉碎秸稈2～3㎏，青貯6㎏，日喂3次。

2.飼料的調制和飼喂量

調制成精糟青飼料或精糟青秸飼料進行飼喂。每頭日飼喂酒糟12～15kg，每天飼喂3次。

3.飼養管理

育肥牛以采食精飼料和酒糟為主，只采食少量粗飼料，育肥牛的脂肪向肌肉中沉積量加大，增重緩慢，日增重在所0.6～0.8kg左右。每天注意觀察每頭育肥牛的采食量，根據每頭的實際采食量，隨時調整精粗飼料比例和喂量。粗飼料盡可能選擇優質，易消化的粗飼料，并按時間飼喂和飲水。牛舍要保持安靜，禁止外部人員進入牛舍，驚擾育肥牛休息。每天刷拭牛體一次。清掃糞便3次，牛舍地面，床位保持干燥清潔，注意通風保溫，檢查育肥牛的休息，栓系情況。當飼養230～238d時，育肥牛全身肌肉豐滿外形勻稱，背腰、臀部肌肉肥厚，大腿豐滿，并向外突出和向下延伸，體重達550～600kg時，要及時出欄。