溫室西葫蘆優質安全生產管理技術

溫變英

光溫室西葫蘆生產技術要求較高，而從業者常常難以達到相應技術水平。為了提高溫室西葫蘆的產品質量，讓消費者吃到安全蔬菜，筆者在實踐中摸索出一套溫室西葫蘆安全生產標準化種植管理技術。對茬口安排、種苗選育、肥水管理、田間管理、植保管理、溫光氣調控等每一個環節都制定了模式化管理方法，為菜農提供實用的蔬菜實操技能，解決了生產過程中的疑難問題，讓菜農可以進行“傻瓜式”管理，做到省錢、省時、省力，輕輕松松種蔬菜、管溫室、掙票子。

西葫蘆對環境條件要求

西葫蘆對溫度有較強的適應性，既喜溫，又具有一定的耐低溫性。光照強度要求適中，較能耐弱光，但光照不足時易引起植株徒長。西葫蘆屬短日照植物，長日照條件下有利于莖葉生長，短日照條件下結瓜較早。西葫蘆喜濕潤，不耐干旱，本身的根系強大，有較強的吸水能力。但由于西葫蘆的葉片大，蒸騰作用旺盛，所以在種植時要適時澆水灌溉，缺水易造成落葉萎蔫，甚至落花落果。西葫蘆各個生育期要求適宜溫度和土壤濕度參見表1。

茬口安排

目前溫室栽培的主要茬口有越冬一大茬栽培、秋冬茬栽培和冬春茬栽培。越冬一大茬的育苗時間在10月上中旬，11月中下旬定植，元旦前后采收，“五一”前后結束；秋冬茬育苗時間在8月下旬到9月初，9月下旬到10月初定植，10月中下旬采收，次年1月中旬結束；冬春茬的育苗時間在11月下旬，12月下旬定植，次年1月下旬采收，6月底結束。

品種選用

種植者需選用質量好、抗逆性強、商品性好的品種才能獲得高效益。‘愷撒是法國原裝進口種子。植株長勢旺盛，莖桿粗壯，株形比緊湊，葉片大而厚，帶瓜力強，瓜長22～24 cm，粗6～8 cm，單瓜重300～500 g，瓜色翠綠，商品性極好；產量高，抗逆性、抗白粉病好，單株收瓜可達35個以上，每667 m2的產量超過15000 kg。‘法拉利品種的植株長勢旺盛，莖桿粗壯，葉片大而厚，耐低溫弱光好，帶瓜力強，瓜長26～28 cm，粗6～8 cm，單瓜重300～400 g，瓜條長，瓜形穩定，膨瓜快，耐存放，瓜皮光滑細膩，油亮翠綠，商品性好；春節后返秧快，產量高，抗逆性、抗白粉病好，單株收瓜可達35個以上，每667 m2的產量超過15000 kg。

育苗關鍵技術

育苗方式

西葫蘆育苗普遍采用的育苗方式是營養缽和穴盤育苗。由于西葫蘆根系大，所以要有足夠大的營養塊，因此建議用營養缽來進行育苗，若用穴盤育苗可選用50穴。

營養土配制

西葫蘆育苗大多選用10 cm×

10 cm或10 cm×12 cm的營養缽，其中每1 m3的營養土中加入30 kg充分腐熟曬干的牛糞、馬糞等，要避免使用未經充分腐熟的糞肥配制營養土，也可以直接使用成品有機肥，每千缽營養土中加入8～10 kg有機肥（芽孢蛋白有機肥或阿維蛋白有機肥），再加入3～4 kg促進種子萌發和根系生長的營養肥——肽素活蛋白。

育苗流程

將營養土拌勻后裝營養缽并整齊排放在育苗畦內，苗床灌大水澆透。待水完全滲下后，用56%甲硫惡霉靈1500倍噴灑苗床，用竹簽在營養缽中間打播種穴，播種穴直徑約為2 cm，深度約為1 cm，之后把種子平放在播種穴內（1個營養缽放1粒種子），播種后撒1.5～2 cm厚的覆土，覆土最好選擇無病菌的大田土，覆土厚度不可過薄或過厚，過薄容易使苗床落干并出現帶殼出苗現象，過厚易造成悶種、爛種。覆土撒施完畢后苗床覆蓋白色地膜。

出苗期管理

揭膜播種后待50%以上小苗露頭，即可揭去地膜。此時需合理控制溫度，出苗前白天溫度在28～30℃為宜，夜間溫度在15～18℃為宜，出苗后白天溫度需控制在24～27℃，夜間溫度控制在12～14℃，避免因夜溫過高而形成“高腳苗”。此時若因苗床過干，出現子葉卷曲等缺水現象時，可以在苗床適量噴灑清水。

土壤施肥方案

根據配方施肥的原則進行合理施肥，西葫蘆的底肥用量參見表2。將以下肥料均勻撒施后進行深翻或旋耕。

田間農藝管理

栽培模式

在棚內按東西距離為

180 cm，進行南北劃線，順線各起寬50 cm，壟高15～20 cm左右的高壟，形成平畦作為操作畦；在操作畦內再起2個小壟，高度應略低于操作畦壟高，使兩小壟中間的壟溝略寬一些。

株行距確定

西葫蘆種植一般是大行行距80～100 cm，小行行距60～80 cm。株距為65～80 cm。一般每667 m2栽植1150～1200株。

定植

選擇壯苗，在晴天上午定植，每個定植穴栽植1株。確定好株行距后，在壟上開定植穴。為快速緩苗，促進根系生長，在定植穴內撒施有機肥料（肽素活蛋白），每667 m2撒施15～20 kg，撒施后與土拌勻，準備定植。定植穴內嚴禁撒施控制生長類藥物。定植完畢后澆大水，每667 m2隨水沖施EM菌劑沃地菌豐10 L，促進生根，補充有益菌。

定植后管理

定植后需合理控制溫度，緩苗前保持室內白天溫度為28～30℃，夜間溫度為15～18℃。緩苗后室內白天溫度為26～38℃，夜間溫度為13～15℃。另外為防止病害發生，澆第2水時每667 m2需沖施“殼聚糖”（一種植物生長復壯劑）10 L，以提高西葫蘆的抗病及抗低溫能力。

開花期管理

開花期間白天溫度為23～

27℃，夜間溫度為12～15℃。待植株長到8～9葉片時，可用抗老化的聚乙烯高密度塑料線或塑料繩對植株進行吊蔓，吊繩的下端用活扣固定在植株主莖上或扣系在葉柄上。西葫蘆目前普遍應用的點花方法是抹瓜或噴施免點花。抹瓜時應選用西葫蘆專用保瓜藥劑來點花藥，操作時間應選擇晴天上午7：00～12：00，雌花正值開放時進行。用毛筆沾藥，在幼瓜身上由瓜把處向花的方向抹一筆即可。陰雨天或下午不點花。抹瓜時，毛筆不可以蘸藥過多，避免使藥液流到莖稈及葉片上而造成藥害。