馬鈴薯種植技術要點

王金富

摘 要：馬鈴薯作為一種優質高產、生育期短的種植作物，為了實現馬鈴薯大面積推廣種植，更好地滿足人們的食用需求。該文筆者就馬鈴薯種植技術要點進行簡要分析論述，希望能夠提升馬鈴薯種植水平，更好地完成作物種植增產增收的工作任務，因地制宜選擇優質馬鈴薯品種，促進地區作物種植發展。

關鍵詞：種植技術 高效栽培 優良品種

中圖分類號：S665 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2017）03（a）-0116-02

近年來，我國大部分地區氣候變化較大，部分地區甚至出現短時雷雨大風、洪澇災害、連續高溫等惡劣天氣，而將馬鈴薯作為災后補種是一個很好的選擇。下面我們就優質高效栽培技術要點展開論述。

1 因地制宜選擇良種

根據地區光照和降水特點，秋季雨水少、光照足的情況下易形成干物質較高的薯塊。鑒于馬鈴薯的生長期較短，建議選擇生育期較短的早熟品種。當前種植較為普遍的馬鈴薯早熟品種有中薯5號、費烏瑞它以及東農303等。通常馬鈴薯采用的是塊莖無性繁殖，但是隨著逐年留種薯塊品質的變化，也造成了馬鈴薯品種退化，極易造成葉片皺縮、植株變矮、生長態勢變差、抵抗力下降、品質下降等問題。為了減輕馬鈴薯病毒危害，全面提升作物種植產量和品質，實現生產效益增值，馬鈴薯選種時一定要謹慎，切忌不可選擇帶有病毒或病毒率較高的薯種，而應選擇病毒危害低、產量和品質較高的薯種，實現作物的增產增收。

2 做好種薯處理

種薯選擇時要挑選新鮮、飽滿、健壯且沒有發芽的塊莖，且在播種前一定要進行必要的處理：第一，消毒、打破休眠。常用的多菌靈或是甲基托布津與赤霉素混合液進行浸種，而后在瀝干后將其放置在遮光、陰涼處催芽，腋芽萌動后再播種。馬鈴薯種薯浸種消毒處理有利于殺滅種薯表面病菌，而赤霉素就是要打破塊莖休眠，促使薯芽能夠整齊一致，保證出苗率，提升種植品質。第二，選擇小種薯實施種薯播種，其根本原因是小種薯具有一定的生芽優勢，能夠實現馬鈴薯高產增收；由于秋馬鈴薯播種時和生長前期的溫度較高，易發生切塊感病腐爛。因此，馬鈴薯播種建議選擇小種薯，按照大田每畝150～200公斤的種薯。

3 合理輪作

馬鈴薯種植盡量選擇土質疏松肥沃、深厚、通透性好及排灌方便的輕砂土或是微酸性壤土。我們要明確馬鈴薯種植要點，不可進行連作耕種，馬鈴薯種植地塊不得在兩三年內連作耕種，且種植時注意不能與其他茄科作物和其他塊莖作物、塊根作物連作；馬鈴薯耕種土地應選擇禾本科作物和豆科作物，稻田種植馬鈴薯應采取水旱輪作，提升土壤肥力，降低病蟲害危害，更好實現馬鈴薯增產增收。

4 深耕細種

深耕細種可增強土壤的透氣性和疏松程度、提升土壤抗旱、蓄水和保肥能力，是馬鈴薯高產增收的基本保證，它極大地奠定了馬鈴薯根系發育、生長的良好條件。馬鈴薯播種前要進行深耕起壟，開溝取出來的泥土應還回土地，整理壟面。

施足基肥。整理土地，實施集中溝施，充分發揮土壤肥力和肥料肥效。馬鈴薯施肥應采取密度開播種溝，將肥料拌入土地，提升土壤肥力。

5 適期播種

合理選擇馬鈴薯播種時期是高產高效的主要保證，播種時可施用一定的除草劑，盡量防止雜草叢生，建議將除草劑噴于壟面土層之上，盡量抑制土層雜草種子萌芽生長，做好雜草預防處理。

6 合理密植

科學合理選擇馬鈴薯種植密度，例如：早熟馬鈴薯種植密度應選擇每畝4 500～5 500株，通常是選擇條播法。均勻施肥，并在土壤中合理使用肥料。干旱期適當施灑糞水，并在種旁施加肥料，并進行種面覆土。

加強田間培管。根據馬鈴薯幼苗的生長狀況適當施加肥料，在幼苗長至4～6片葉時，可每畝添加四五公斤尿素提升幼苗養分，一定要結合培土和中耕除草情況，進行植株封壟前的合理化培養。首次培土一定要早，這樣能夠促進馬鈴薯秧苗早結薯，但當幼苗長至15～30 cm時就應采用中耕培土，除掉壟間雜草，二次除草應在蕾期進行，植株開花時可進行三次除草、培土。為了增加薯塊的膨大和生長發育，建議最后一次培土應盡量高些，謹防馬鈴薯塊莖外露變綠會影響作物的商品性和食用品質。

實施嚴格的植株生長調控。氮肥實施過度且遇連雨天、光照缺乏，就會造成植株瘋長，莖葉汲取大量營養物質，易造成馬鈴薯結薯延遲、只長苗不結薯的情況，嚴重影響馬鈴薯作物的高產早熟。通過作物生長期營養物質調節，進行馬鈴薯植株地上、地下生長控制，合理分配光合產物，盡量抑制植株地上生長、促進地下塊莖生長。馬鈴薯生長物質調節主要針對多效唑、矮壯素和烯效唑等。地上植株生長主要采用葉面噴霧的方式，種植使用者應根據情況合理進行分配，盡可能抑制植株生長和早衰，促進塊莖生長，延長葉片生長。

7 加強病蟲害防治

做好病蟲害防治工作，威脅馬鈴薯的主要危害有蠐螬、蚜蟲、地老虎等幾種，這幾種害蟲均是對作物地下部分侵害。蚜蟲防治一定要盡早，馬鈴薯病蟲防治應及時噴灑藥物，蚜蟲極易造成植株危害，造成多種病毒傳播。蚜蟲防治可選擇噴施抑太保、大功臣和吡蟲啉等藥劑噴灑，藥劑應均勻噴灑于葉面背面，做好病蟲防治工作。地老虎與齊螬等害蟲的防治也應是同樣的原理，利用藥劑進行土壤防治，將其均勻噴灑當中。

病害防治。危害馬鈴薯的主要病害有早疫病、晚疫病、青枯病、環腐病等。如生長后期田間晚疫病發生嚴重，造成部分莖葉開始枯死，可將植株地上部分提前割青，以防止晚疫病菌向塊莖傳播。青枯病是一種細菌性病害，嚴重時可引起植株整株枯萎而死；目前還未發現防治青枯病的有效藥劑，主要以農業防治為主，如，嚴格挑選種薯、實行輪作、深溝高壟栽培等。環腐病也是一種細菌性病害，感病植株地上部分常常萎蔫而死，易與青枯病混淆，其莖和塊莖橫切面出現棕色維管束，一旦擠壓會有細菌性膿液滲出，防治方法是嚴格使用無病種薯，最好能用整薯播種。

8 適時收獲

馬鈴薯成熟標志極為明顯，我們應掌握好馬鈴薯生理成熟期的產量收獲。馬鈴薯成熟標志有以下幾點：第一，當葉色變黃轉枯時，就說明了植株莖葉已經停止了塊莖養分輸送；第二，塊莖臍部與匍匐莖相互脫離，能夠很輕易地將塊莖與匍匐莖相分離；第三，塊莖表皮韌性大、色澤正常、皮層較厚。常見的早熟馬鈴薯品種在收獲60 d左右即可上市售賣。馬鈴薯收獲應當選在晴朗天氣下進行：晴朗天氣下土壤干燥，便于挖取，不易粘泥；薯塊含水量少，不易腐爛，便于貯運。剛剛收獲的薯塊應放在太陽下曬干，干燥后去除表皮泥土，篩除存在病蟲害和爛薯等不符合要求的雜質和薯塊，做好收獲后上市前處理。

綜合該省當前氣候狀況，適宜該省普遍種植的品種是由東北農學院培育而成的東農303馬鈴薯早熟品種、該品種經過嚴格的農作物品種審定，其塊莖成形早，成熟快。成熟快塊莖大，黃皮黃肉，莖綠色，結薯集中。

9 結語

馬鈴薯的種植技術研究有利于提升作物種植品質和產量，優化作物經營種植。因此，我們需要奠定良好的馬鈴薯種植基礎，優化馬鈴薯產品質量，實現病蟲害防治。

參考文獻

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