推進農業“清潔生產”保證農產品質量安全

摘要：據不完全統計，我國每年農藥使用量約140多萬噸，其中主要是化學農藥，占世界總施用量的1/3，高居首位。與此同時，違反有關規定濫用農藥、不按要求正確使用農藥的行為時有發生，導致我國幾乎7%的土壤受到農藥的污染，農產品質量安全狀況堪憂。本文通過分析農藥使用過程中存在的一些常見問題，提出了農藥正確使用的方法及注意事項。

關鍵詞：農藥使用；存在問題；要求與方法；注意事項

中圖分類號： F322 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.08.040

據統計，我國耕地每年農藥使用量約140多萬噸，平均每畝施用農藥約1公斤，其中主要是化學農藥，占世界總施用量的1/3。與此同時，濫用農藥、不按要求正確使用農藥的行為時有發生，導致我國幾乎7%的土壤受到農藥的污染，農產品質量安全狀況堪憂。今年中央一號文件提出，要推進農業清潔生產，努力減少我國化肥農藥使用量，發展綠色農業，促進農業可持續發展。在全社會對食品安全高度重視的環境下，正確使用農藥，減少農藥使用量，全面提高農產品質量安全水平非常必要。

1當前農藥使用中存在的主要問題

1.1未能正確掌握農藥使用方法

在我國農村偏遠地區，種田的基本上都是老弱婦孺，農業從業者文化素質普遍偏低，而農藥使用的專業性比較強，對農業從業者具有一定的專業素質要求。

1.2農藥品種、名稱泛濫，登記不規范

不少農藥廠家受利益驅動，農藥包裝標簽登記不規范，一藥多名，擅自改變使用登記范圍，從而導致誤用、錯用農藥的現象時有發生。

1.3農藥質量參差不齊，防治效果差

當前我國生產農藥的廠家小而多，由于實力的差異，各種農藥質量也參差不齊，防治效果自然也存在差異。

2農藥使用的要求與方法

正確使用農藥，除了要遵守國家法律法規，不得擅自使用國家禁止使用的農藥以外，還要注意以下幾點。

2.1明確防治對象并進行施藥

不同農藥防治的對象不同，如胃毒類農藥對咬食作物莖、葉、根的咀嚼式口器害蟲（菜青蟲、煙青蟲等）有效，對刺吸性口器害蟲（薊馬、蚜蟲等）效果不好；內吸類農藥（吡蟲啉、吡蚜酮、噻嗪酮等）對刺吸性口器害蟲（蚜蟲、薊馬等）效果較好；觸殺類農藥對各種口器害蟲都有效，熏殺劑只能在保護地密閉使用，露天使用效果不好；生物類農藥具有抗性較低、見效緩慢等特點。除草劑有除闊葉草的、有除禾本科細葉草的、有芽前的也有芽后的；殺菌劑也有真菌類、細菌類以及保護性和內吸性的不同，應區別對待。此外，要輪流交替使用農藥，不能長期單一使用一種農藥，避免害蟲病菌產生抗性。

2.2選擇最佳防治時機施藥

食葉性害蟲、刺吸性害蟲一般選擇在低齡幼蟲、若蟲盛發期防治，如小菜蛾、斜紋夜蛾等鱗翅目類幼蟲在三齡幼蟲前，三化螟、荔枝蒂蛀蟲等鉆蛀蟲在卵孵盛期防治效果最好。植物感染發病應在發病初期及時防治，或在臺風、大雨后及時施藥預防。

2.3根據農藥性質合理混配農藥

混配農藥往往達到節省施藥時間、降低防治成本以及增加防治效果的作用，但在農藥的混配中要注意以下幾點。

2.3.1混配要保證農藥有效成份的化學穩定性 如酸堿性農藥混用會影響有效成份的穩定，如擬除蟲菊酯類等殺蟲劑，會在堿性介質中水解，福美雙等二硫代氨基甲酸類殺菌劑，有效成份在堿性介質中會發生復雜的化學變化等。2，4-滴鈉鹽或銨鹽、雙甲脒等在酸性條件下會分解或降低藥效。常見堿性藥劑有波爾多液、石硫合劑等，堿性肥料有氨水、碳酸氫銨、沉淀磷酸鈣等。酸性農藥有硫酸銅、乙烯利水劑、硫酸煙堿、抗菌素401等。除了酸堿性外，很多農藥不能與含金屬離子的藥物混用，如二硫代氨基甲酸鹽類殺菌劑、2，4-D類除草劑與銅制劑混用可生成銅鹽降低藥效。甲基硫菌靈可與銅離子絡合而失去活性。其他含鐵、鋅、鎳等制劑，混用時也要特別慎重。

2.3.2混配要保證農藥藥液具有良好的物理狀態 混配后出現藥液物理性狀明顯惡化則不能混用，以免減效、失效，甚至造成藥害。如乳油制劑加水后應有良好的乳化性能，不能出現乳化不良甚至出現分層、乳油、沉淀等現象；可濕性粉劑加水后應有良好的懸浮性能，不能出現絮結、沉淀等現象；乳油制劑與可濕性粉劑混用，要注意可能引起乳化性被破壞的問題。如殺蟲雙水劑、殺螟丹可溶性粉劑與一般乳油混用有時會出現“破乳”，有機磷可濕性粉劑與其他類別農藥的可濕性粉劑混用時，懸浮率往往會降低。

2.3.3混配要避免出現產生作物藥害或毒性增強等副作用的問題 如石硫合劑與波爾多液混用，可產生有藥害的硫化銅，增加了可造成藥害的可溶性銅離子；井岡霉素與滅瘟素混用，會降低井岡霉素防治水稻紋枯病的效果；異稻瘟凈與其他有機磷殺蟲劑混用雖然增加療效，但是毒性也明顯增加，不宜混配。

2.3.4農藥混配的正確方法 先配好一種單劑的藥液，再用這種藥液稀釋另一種單劑，不能先混合兩種單劑，再用水稀釋，以免發生不良反應。

3農藥使用注意事項

不能逆風施藥，要站在風頭。風大、天熱暫停施藥。一般下午4點后進行作業；做好防護工作，皮膚破損時不宜施藥。施藥過程中要帶口罩，禁止吸煙、吃東西，避免用手擦臉、擦眼睛，施藥以后用肥皂洗手洗臉（敵百蟲不能用肥皂洗手洗臉，因其遇堿性會變成毒性更強的敵敵畏，可用清水洗）；施藥過程中，最好將作物的葉面葉背噴濕噴透，以利于作物吸收藥液；施藥前，先將器具用清水浸12小時，先盛清水，再倒農藥，減少器具對農藥的吸附。用完后，用石灰水洗涮器具，并用清水浸一天。特別是用過除草劑以后，要認真清洗水桶，避免下次使用時發生藥害；未使用的農藥，要專人負責保管，出入倉庫使用登記；用完的農藥瓶或包裝袋，不能亂丟，要妥善處理，避免污染環境。

作者簡介：戴炎娟，大專學歷，助理農藝師，研究方向：農產品質量安全監管檢驗檢測、農業技術推廣。