不同喂料模式對保育豬生長性能影響的研究

侯明權，陳 濤，周開鋒，王軍一，文永慶，劉洪巖，曾勇慶

（1.山東農業大學動物科技學院，山東 泰安 271000；2.山東省畜牧總站，山東 濟南 250022；3.臨沂市畜牧站，山東 臨沂 276000；4.臨沂新程金鑼牧業有限公司，山東 臨沂 276400）

不同喂料模式對保育豬生長性能影響的研究

侯明權1，陳 濤1，周開鋒2，王軍一3，文永慶4，劉洪巖4，曾勇慶1

（1.山東農業大學動物科技學院，山東 泰安 271000；2.山東省畜牧總站，山東 濟南 250022；3.臨沂市畜牧站，山東 臨沂 276000；4.臨沂新程金鑼牧業有限公司，山東 臨沂 276400）

為研究不同喂料模式對保育豬生長性能和健康狀況的影響，選擇24日齡同批斷奶、體重較小體況較弱的杜長大三元雜種仔豬540頭進行分組飼養，對照組（72頭）采取常規自動食槽干料飼喂模式，試驗1組（260頭）和試驗2組（208頭）分別選用2個不同國產品牌自動粥料飼喂器并采取粥料飼喂模式，仔豬24日齡斷奶試驗開始，至仔豬70日齡試驗結束。研究結果表明：不同喂料模式對保育豬的增重和采食量影響顯著。與對照組相比，試驗1組和試驗2組保育豬的平均日增重分別提高27.22%（P＜0.05）和24.80%（P＜0.05），平均日采食量分別提高24.94%（P＜0.05）和24.83%（P＜0.05）；試驗1組和試驗2組保育豬的腹瀉發病率有降低之趨勢（P＞0.05），其它疾病發病率分別降低10.46個百分點（P＜0.05）和6.14個百分點（P＞0.05），成活率分別提高8.90個百分點（P＜0.05）和4.00個百分點（P＞0.05）。試驗證明，與常規干料飼喂相比，保育豬采用粥料飼喂方式不僅能夠顯著提高其生長性能，而且能夠在一定程度上改善仔豬的健康狀況。

粥料飼喂；自動粥料飼喂器；保育豬；生長性能

保育豬在整個生豬飼養中承上啟下，是最重要的生產階段之一，其生產性能既受哺乳期飼養效果的影響，又在很大程度上決定了后續生長肥育期的生產性能。現代化規模豬場其生產工藝設計一般是在21～28 d進行仔豬斷奶，隨后進入到保育階段。仔豬斷奶的應激很大，往往造成斷奶仔豬消化機能減弱、免疫機能下降，生長減慢或停滯，腹瀉等發病率增高，甚至導致大量死亡[1－2]。常規養殖模式下，仔豬哺乳期間是以液體母乳為主要營養來源，輔以適當的補料（固體）來完成哺乳期仔豬的飼養，仔豬斷奶后隨即轉換為固體保育料進行飼養，這種由“液體→固體”營養供給方式的轉變，無疑會加重對斷奶仔豬的應激刺激，從而加大對斷奶仔豬生長發育和健康狀況的負面影響。

保育豬消化系統發育不太完善，對于飼料的營養和原料組成十分敏感。從營養本身的配制角度看，要選擇營養濃度高、消化率高的飼糧，以促進飼料在保育豬腸道內的消化吸收；從飼料的物理狀態來講，常規保育飼喂模式是設置專門的料槽和水槽分開飼喂，目前也有將飼料和水按照一定比例混合成粥料方式進行飼喂的，國內外養豬業都在積極探索研發豬的飼料液態飼喂模式及其相應的設施設備[3－4]。本研究以斷奶保育豬為試驗對象，探討粥料飼喂對其生長性能的影響，旨在為提高規模化豬場仔豬保育水平提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

試驗采取單因子多水平有重復設計，分3個水平對保育豬進行試驗，設2個試驗組、1個對照組。對照組采取豬場原有的自動食槽干料飼喂模式；試驗1組和試驗2組采取粥料飼喂模式，試驗用的自動粥料飼喂器分別由河北和廣東的設備制造廠商提供。

1.2 試驗豬的選擇與分組

本試驗在臨沂新程金鑼牧業有限公司第十七分場進行，選擇24日齡同批斷奶、體重較小體況較弱的杜長大三元雜種仔豬540頭進行分組飼養，其中，對照組72頭，分4個小欄飼養（4個重復），每欄18頭（每個自動干料食槽飼喂18頭）；試驗1組260頭，分5個大欄飼養（5個重復），每欄52頭（每個自動粥料飼喂器飼喂52頭）；試驗2組208頭，分4個大欄飼養（4個重復），每欄52頭（每個自動粥料飼喂器飼喂52頭）。各組仔豬采取保育欄高床網上飼養，自由飲水，自由采食，飼喂的飼糧（表1）、免疫保健、豬群的飼養密度等飼養管理方法完全一致。試驗的起止時間是2016年4月17日至6月2日，仔豬斷奶當天進入保育舍試驗開始，保育期飼養至70日齡試驗結束。

表1 試驗飼糧組成及營養水平

1.3 測定指標與方法

1.3.1 仔豬生長性能的測定[5]試驗期間以重復為單位測定仔豬的試驗開始體重、保育結束體重（育成重）、飼料消耗量，分別統計各組保育豬在試驗期間的增重速度、飼料報酬的差異。

增重速度的測定：各組試驗豬空腹稱24日齡斷奶重（W1），經過46 d的保育期飼養，于試驗豬保育結束時（70日齡）同樣空腹稱重（W2），則平均日增重＝（W2－W1）/46。

飼料報酬的測定：在整個試驗期內，采取“清箱底”方法，以重復為單位記錄飼料消耗，并累計試驗全程飼料的總消耗量（W），則料重比（單位增重耗料）＝W/（W2－W1）。

1.3.2 仔豬健康狀況的測評[5]試驗期間測定記錄各組保育豬的腹瀉以及其它各種疾病的發病情況、死亡豬的數量，統計各組保育豬在試驗期間腹瀉率、其它疾病發病率、成活率的差異。

仔豬皮毛發育狀況的測評：在試驗開始后的第20天（44日齡）、試驗結束前1 d（69日齡），分別對試驗豬的皮毛發育狀況進行測評。主觀評分系統采用1～5分，即1分為皮毛非常粗糙，2分為皮毛粗糙，3分為皮毛較光滑，4分為皮毛光滑，5分為皮毛非常光滑并有光澤。

1.4 統計分析

試驗數據應用SAS軟件進行單因子方差分析，用Duncan法進行多重比較，結果以平均數±標準差表示。

2 結果與分析

2.1 不同喂料模式對保育豬生長性能的影響

不同喂料模式保育豬的生長性能測定結果見表2。由表2可見，不同喂料模式對保育豬的增重和采食量影響顯著。與對照組相比，試驗1組和試驗2組的保育豬平均日增重分別提高27.22%（P＜0.05）和24.80%（P＜0.05），平均日采食量分別提高24.94%（P＜0.05）和24.83%（P＜0.05）。日增重和日采食量，兩個試驗組間差異不顯著；料重比，各組間也無顯著差異（P＞0.05）。

表2 不同飼喂模式對保育豬生長性能的影響

2.2 不同喂料模式對保育豬健康狀況的影響

不同喂料模式保育豬健康狀況測評結果見表3。由表3可見，試驗組和對照組的腹瀉發病率及其他疾病發病率整體上偏高，這與所選試驗仔豬整體偏弱有關。與對照組相比，試驗1組和試驗2組保育豬的腹瀉發病率有降低之趨勢，但差異不顯著；而其它疾病發病率，試驗1組和試驗2組分別比對照組降低10.46個百分點（P＜0.05）和6.14個百分點（P＞0.05）。試驗期間成活率，試驗1組和試驗2組分別比對照組提高8.90個百分點（P＜0.05）和4.00個百分點（P＞0.05）。此外，與對照組相比，2個試驗組保育豬在44日齡和69日齡兩次皮毛發育狀況評分上有提高之趨勢，但差異不顯著（P＞0.05）。

表3 不同飼喂模式對保育豬健康狀況的影響

3 討論

3.1 關于仔豬料飼喂形態的研發情況

仔豬飼料的研發長期以來較多偏重于飼料營養、飼喂次數、飼喂方法等，對于飼料形態方面的研究較少[6]。仔豬飼料一般較少采用粉料，斷奶后多為顆粒料。顆粒料的優勢明顯，比如提高飼料利用率、營養平衡、減少浪費、改善適口性等。但同時制粒的熱、壓、剪切等作用也會使微生物失去活性，破壞部分蛋白質和維生素等營養[7]。

液態飼料是指水和飼料按照一定的比例組成的混合物。一般水和飼料按照1.5∶1～4∶1比例混合后即刻飼喂或者發酵時間很短，稱為液體飼料；如果飼料和水混合后經過足夠長時間的發酵，達到穩定狀態，則稱為發酵液體飼料[8]。液體飼料可以擴展飼料來源，改善飼糧適口性，促進養分消化吸收，改善腸道健康，減少呼吸道疾病等[9]。液體飼料可以同時提供水和飼料，仔豬不需要單獨訓練采食和飲水。非發酵液體飼料和發酵液體飼料在工藝流程上差別較大，本試驗采用的為非發酵液體飼料即粥料，其設備原理主要是采用感應裝置，按照設計好的水料配比，自動供應水和飼料并進行攪拌混合[4，10]。本試驗選用的粥料飼喂器自動化程度較高，并具有節水、節料和節省人工的特點。

3.2 不同喂料模式對保育豬生長性能的影響

在仔豬斷奶時，食物由液態母乳轉變為固體飼料對仔豬的影響較大，這是因為保育豬在保育起始階段，還沒有完全學會獨立的采食和飲水行為，這個時期胃腸道的發育還不完善，干料飼喂易導致小腸絨毛萎縮、隱窩變深，從而影響消化道對營養物質的消化吸收[11]。粥料飼喂能夠明顯改善仔豬的日采食量和日增重。李芳（2010）[12]研究表明，液體飼料可使斷奶仔豬日采食量提高41.7%，日增重提高107.5%。劉燕（2016）[13]研究表明，斷奶仔豬飼喂液體飼料，采食量提高10.45%～20.05%，增重速度提高7.75%～ 13.61%。本試驗研究的結果與此相似，粥料飼喂與常規干料飼喂相比可明顯提高仔豬的日增重和日采食量。

仔豬斷奶后腹瀉等疾病的發生，與飼養管理不善密切相關，斷奶后應激是仔豬腹瀉的直接原因，微生物感染是仔豬腹瀉的繼發性因素。減少應激，采用飼料濕喂對于仔豬的健康有明顯的影響[14]。單達聰等（2015）[15]研究表明，濕拌飼料可以降低仔豬病死率2.1%～4.1%。從本試驗研究結果來看，因本試驗的全部試驗豬為體重較小體況較弱的斷奶仔豬，所以，各組仔豬的發病率整體偏高。盡管如此，試驗組仔豬比對照組仔豬總體上的發病率降低、成活率及其皮毛發育狀況評分提高，說明粥料飼喂與常規干料飼喂相比可在一定程度上改善仔豬的健康狀況。

4 結論

本試驗研究證明，與常規干料飼喂相比，保育豬采用粥料飼喂方式，不僅能夠顯著提高其采食量和增重速度等生長性能，而且能夠在一定程度上改善仔豬的健康狀況，降低發病率、提高成活率。本試驗選用的粥料飼喂器具有自動化程度較高和節水節料特點，較為適合在規模化豬場的推廣應用。

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[13]劉燕.液態飼料對斷奶仔豬的飼喂效果試驗[J].畜牧與飼料科學，2016，37（z1）：27-29.

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[15]單達聰，王四新，劉輝，等.3種料型對斷奶仔豬生長性能的影響[J].飼料研究，2015（10）：1-3.

（編輯：富春妮）

FDA對某類抗生素提出嚴重警告

美國食品與藥品監督局（FDA）于周二宣布加強一類叫做氟喹諾酮的抗生素的標簽警告，因為該藥物有導致殘疾的副作用，包括長期神經損傷和肌腱斷裂。該機構還警告稱，這些抗細菌藥物，包括左氧氟沙星（Levaquin）和環丙沙星（Cipro），不應該被用于治療鼻竇炎、慢性支氣管炎或者簡單的尿路感染，除非不存在其他的治療方案。除了環丙沙星和左氧氟沙星之外，其他氟喹諾酮類藥物包括莫西沙星（Avelox）、氧氟沙星（Floxin）和吉米沙星（Factive）。FDA建議可以將這些抗生素用作治療嚴重細菌感染，比如炭疽、瘟疫和細菌性肺炎。該機構稱，新的標簽行動將包括更新黑框警告，修正標簽中的“警告和注意事項”區。此外，病人收到的藥物指南也對這些藥物相關的安全性問題進行了描述。

（摘自《健康之家》2016年第10期徐淵君/文）

S815

A

1002－1957(2017)02－0054－03

2017－02－08

山東省現代農業產業技術體系生豬創新團隊建設專項（SDAIT－08－02，SDAIT－08－12，SDAIT－08－16）；山東省農業重大應用技術創新課題[魯財農指（2016）36號]和濟南市科技發展計劃項目（201404304和201502075）資助

侯明權（1978－），男，山東泰安人，在讀碩士研究生，主要從事養豬生產的研究與管理工作.E－mail:948203742@qq.com通訊作者：曾勇慶（1964－），男，教授，博士生導師，主要從事養豬生產與遺傳育種學研究工作.E－mail:yqzeng@sdau.edu.cn