埇橋區(qū)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化循環(huán)模式綜述

李明

摘 要：該文通過對現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式的探討和分析，指出了發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式存在問題，并提出幾點建議，主要包括：加大宣傳力度、加大項目推進實施力度、加大政策扶持力度等，為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代；生態(tài)農(nóng)業(yè)；循環(huán)模式

中圖分類號 F323 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）08-0003-02

埇橋區(qū)是國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)和國家級農(nóng)村改革試驗區(qū)。近年來圍繞加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展方式，積極構(gòu)建“示范主體小循環(huán)、示范樣板區(qū)中循環(huán)、縣域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化大循環(huán)”的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展體系，利用物質(zhì)再生原理和利用技術(shù)，兼顧生態(tài)效益、經(jīng)濟效益、社會效益，實現(xiàn)資源利用效益最大化，廢棄污染最小化的一種環(huán)境友好型農(nóng)作方式。結(jié)合糧食綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)、品牌專用糧食試點、一二三產(chǎn)業(yè)融合試點和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)等項目，大力培育現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，構(gòu)建了一套現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，種養(yǎng)加融合發(fā)展的生態(tài)、綠色、環(huán)保、節(jié)本、優(yōu)質(zhì)、高效的良性循環(huán)模式。

1 現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式

1.1 構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體小循環(huán)模式

1.1.1 農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟模式 宿州市金源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司秉承“種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)”的農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，下轄宿州市飛龍實業(yè)有限公司（省級龍頭企業(yè)）、宿州市惠豐有機肥有限公司和金源葡萄種植專業(yè)合作社，2011年投資8 500萬元建成10hm2的現(xiàn)代化豬舍、2 000m3的大型沼氣無害化處理設(shè)施；2014年投資500萬元，建設(shè)投產(chǎn)有機肥廠，糞污實現(xiàn)資源化利用，公司在養(yǎng)殖場周邊流轉(zhuǎn)土地40hm2，進行葡萄栽培20hm2和水產(chǎn)養(yǎng)殖20hm2。通過肥水一體化工程把產(chǎn)生的沼渣、沼液用于葡萄栽培。年出欄生豬3萬多頭，利潤2 600萬元；有機肥廠年產(chǎn)量6 000t，利潤達180萬元；20hm2葡萄主要有2hm2日光溫室、智能聯(lián)動大棚1.33hm2、現(xiàn)代化避雨栽培大棚10hm2、6.67hm2常規(guī)種植，搭配早、中、晚熟品種，為農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的綠色農(nóng)產(chǎn)品，2016年利潤達300萬元。該公司年總收入達1.5億元，純利潤達3 080萬元，實現(xiàn)“豬-沼-果”的循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)。現(xiàn)已建成生態(tài)型、觀光型、農(nóng)牧結(jié)合型示范園。

1.1.2 專業(yè)合作社農(nóng)牧結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展循環(huán)模式 宿州市草源牧業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社實有核心成員12人，員工300人，直接帶動農(nóng)戶520戶。2015年被評為省級龍頭企業(yè)，合作社嚴(yán)格按照“五統(tǒng)一”模式進行運作。目前，合作社種植牧草和青貯玉米333.33hm2，養(yǎng)殖肉牛10 000頭、奶牛200余頭，其中在內(nèi)蒙古科爾沁草源擁有2.67萬hm2草場，在內(nèi)蒙繁育架子牛，運輸?shù)剿拗萦剩磕晗男←溄斩挕⑶鄡︼暳?0萬t。建設(shè)了年產(chǎn)3萬t的有機肥場和年加工3萬頭肉牛屠宰加工廠，草源牧業(yè)鮮奶在宿州、合肥、南京等地廣受好評。合作社還注冊了“天牧維康”商標(biāo)，正在申請綠色食品認(rèn)證。年收入2 200萬元以上。

1.1.3 家庭農(nóng)場型主體小循環(huán)模式 宿州市埇橋區(qū)彭慶林家庭農(nóng)場為農(nóng)牧結(jié)合生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，2013年流轉(zhuǎn)土地面積50hm2，年養(yǎng)殖肉鴿1萬對，生豬500頭，種植無公害大棚蔬菜15.33hm2，葡萄栽培4.67hm2，小麥—玉米大田種植26.67hm2。建有中型沼氣池1個，鴿子糞便喂豬，豬的糞便用于沼液池，生產(chǎn)沼渣沼液，再用于果蔬和小麥玉米的生產(chǎn)，小麥玉米加工成飼料喂鴿子和豬，形成的循環(huán)，減少化肥、農(nóng)藥的用量，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。實現(xiàn)糞污的綜合有效利用，養(yǎng)殖和種植技術(shù)進行優(yōu)化組合、物質(zhì)良性循環(huán)，形成無污染可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。推行種養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程可追溯體系。2016年被安徽省授予省級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園。沼氣池實現(xiàn)糞污的綜合利用，每年減少化肥、農(nóng)藥使用費用10萬元以上；果蔬品質(zhì)提高，價格提高，每年可多收20多萬元，年收入達到200萬元以上。

1.2 構(gòu)建現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中循環(huán)模式

1.2.1 模式名稱 綠色小麥“一二三”產(chǎn)業(yè)融合模式。

1.2.2 模式概要 宿州市埇橋區(qū)永安鎮(zhèn)示范樣板區(qū)在埇橋區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的輻射區(qū)，樣板區(qū)內(nèi)主要種植小麥—大豆（玉米）等常規(guī)作物，利用農(nóng)作物秸稈和種植青貯飼料玉米、大豆發(fā)展肉羊養(yǎng)殖，利用金海面粉企業(yè)的倉儲和加工能力，進行綠色糧食產(chǎn)品加工。結(jié)合一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點項目，大力實施小麥綠色防控技術(shù)，進一步發(fā)揮埇橋區(qū)小麥和高蛋白大豆主產(chǎn)區(qū)域優(yōu)勢，挖掘糧食產(chǎn)業(yè)品牌培育潛力，提升小麥產(chǎn)業(yè)化綜合效益。

金海糧食產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體是一個以小麥產(chǎn)業(yè)為主攻方向、農(nóng)牧漁相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，2013年發(fā)展小麥綠色生產(chǎn)基地0.33萬hm2，2015年獲得農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證。其中金海面粉有限公司負(fù)責(zé)小麥品種的選擇和收購；翔宇農(nóng)機專業(yè)合作社為聯(lián)合體成員單位開展農(nóng)機全程社會化服務(wù)；張炎家庭農(nóng)場、金幸園種植專業(yè)合作社等經(jīng)營主體采用綠色增產(chǎn)模式，生產(chǎn)綠色食品小麥；博華種植專業(yè)合作社、朱才剛家庭農(nóng)場等收購聯(lián)合體內(nèi)的小麥、玉米、大豆秸稈進行青貯和黃貯發(fā)展肉羊養(yǎng)殖，金海面粉以優(yōu)惠價格供應(yīng)麩皮，發(fā)展“養(yǎng)殖+沼氣+小麥（大豆、玉米）”種養(yǎng)加循環(huán)的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)，養(yǎng)殖場向聯(lián)合體內(nèi)種植戶供應(yīng)有機肥。金海糧食產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體以金海面粉有限公司為核心，開展標(biāo)準(zhǔn)化原料生產(chǎn)、訂單收購、糧食烘干、收貯、加工，和聯(lián)合體內(nèi)種植大戶、家庭農(nóng)場、合作社簽訂合同，通過糧食產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體產(chǎn)業(yè)，以共贏打造全利益鏈，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

1.2.3 模式內(nèi)容

1.2.3.1 主體技術(shù) 綜合利用沼液沼渣，實現(xiàn)糞污的無害化綜合處理和有效利用；小麥綠色防控技術(shù)；綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。

1.2.3.2 配套技術(shù) 推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、加工流通、消費全程可追溯體系。

1.2.3.3 支持政策 項目資金支持、政府獎補、金融支持。

1.2.3.4 運行機制 制訂具體實施方案，明確工作目標(biāo)和責(zé)任，切實抓好落實，嚴(yán)格督促檢查，建立績效評價體系。

1.2.3.5 效益分析 一方面生產(chǎn)小麥綠色食品，每年減少化肥使用量150kg/hm2（約300元/hm2），減少農(nóng)藥費用450元/hm2，合計1hm2節(jié)約費用750元；另一方面種養(yǎng)結(jié)合，聯(lián)合體成員互相協(xié)作節(jié)本增效，1hm2增收750～1 500元；其次，通過發(fā)展綠色品牌糧食，公司高于市場價5%收購，種植戶1hm2增收1 500元，公司通過生產(chǎn)品牌綠色食品，產(chǎn)品價格提高，利潤增加。

1.3 構(gòu)建現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化大循環(huán)模式 通過無數(shù)個現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的小循環(huán)和若干個中循環(huán)，不斷實施一二三產(chǎn)業(yè)融合模式、小麥專用品牌項目和小麥綠色高產(chǎn)創(chuàng)建項目等模式，通過落實“三推”（推廣高產(chǎn)高效多抗廣適新品種，推廣規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化機械化栽培技術(shù)，推廣耕地質(zhì)量建設(shè)）和“三控”（控肥、控藥、控水）技術(shù)，構(gòu)建縣域現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的大循環(huán)模式，并產(chǎn)生了經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。

2 發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式存在問題

2.1 經(jīng)濟發(fā)展的循環(huán)模式仍處于相對較低的階段 第一產(chǎn)業(yè)在就業(yè)結(jié)構(gòu)中仍占有較大比重，農(nóng)業(yè)收入仍然是廣大農(nóng)民的主要經(jīng)濟來源，農(nóng)民人均純收入有很大差別，工業(yè)發(fā)展的滯后影響了對農(nóng)業(yè)的支持和反哺的力度，工業(yè)化和城市化對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支撐力度不夠等是發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)的一個重要制約因素。

2.2 農(nóng)業(yè)科技支撐力度不強，生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)模化程度不高 發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新和有效組合是關(guān)鍵，但目前缺乏有效的優(yōu)化組合新技術(shù)。一直以來，我們的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)過于依賴傳統(tǒng)經(jīng)驗，如農(nóng)田間作套種、立體種植等。要創(chuàng)造更高的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益，首先要依靠農(nóng)業(yè)科技的支撐。其次，要向規(guī)模化要效益，向集群衍生化要效益，實行產(chǎn)加銷一體化，貿(mào)工農(nóng)協(xié)調(diào)發(fā)展，一二三產(chǎn)有機融合，形成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)。這方面條件不完全具備。

2.3 資源與環(huán)境壓力成為現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展的瓶頸 隨著農(nóng)業(yè)規(guī)模不斷擴大尤其是規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的不斷擴展，已經(jīng)在局部地區(qū)出現(xiàn)了明顯的環(huán)境污染。如過量施用化肥、大量施用農(nóng)藥。由此發(fā)展與環(huán)境保護問題的矛盾隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的推進將日顯突出，農(nóng)業(yè)面源污染問題是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化循環(huán)發(fā)展必須要解決的制約因素。

3 發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式的建議

3.1 加大宣傳發(fā)動力度 加大宣傳發(fā)動力度，利用各種形式宣傳現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)的重要意義，使全社會形成廣泛認(rèn)識，進一步變成自覺行動，形成創(chuàng)建現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)的濃厚氛圍，人人參與，戶戶小循環(huán)，村鎮(zhèn)中循環(huán)，使現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)大循環(huán)逐步變?yōu)楝F(xiàn)實。

3.2 加大項目推進實施力度 對已建成的項目要盡快發(fā)揮其作用；基本完成的要完善其相應(yīng)配套設(shè)施；正在實施的項目要加大督查和調(diào)度，按照實施方案及設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)盡快組織實施。緊緊抓住現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)多功能大循環(huán)的發(fā)展機遇，集聚項目向新型經(jīng)營主體小循環(huán)、核心區(qū)中循環(huán)集中發(fā)力，使農(nóng)業(yè)項目發(fā)揮實實在在的經(jīng)濟和社會效益。

3.3 加大政策扶持力度 對現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化循環(huán)系統(tǒng)，要加大政策、信貸、技術(shù)、信息、法律等支持力度，對發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)做出突出貢獻的要加大扶持獎勵力度。

（責(zé)編：徐煥斗）