青錢柳生物學特性及栽培技術

凌明中

摘 要：該文介紹了金錢柳的分布、生物學特性、藥用價值，并從采種、育苗、造林、撫育管理等方面闡述了該樹種的栽培技術。

關鍵詞：金錢柳；藥用功能；栽培技術

中圖分類號 S79 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）08-0106-02

金錢柳（Cyclocarya paliurus），別名銅錢樹，屬胡桃科、青錢柳屬落葉喬木，是我國特有珍稀植物、國家二級保護樹種，有“植物界的大熊貓”、“醫學界第三棵樹”之譽。因果莢成扁圓形帶盤狀翅，乍看似花瓣，瓣瓣疊加，仰望樹上極似一串串古銅錢垂掛，故得名“金錢柳”。醫療科研單位證實，該樹的樹葉具有較強的醫療效果，能起到降血壓、降血糖、降血脂、治動脈硬化等作用，增強人體免疫力等功效。隨著人們健康意識的提高，將其葉制造成保健茶非常暢銷。

在石臺縣境內的圍繞仙寓山主峰周圍海拔800m高度、面積200hm2的原始森林中，生長著1萬多株野生青錢柳。目前，靠野生資源已不能滿足需要，發展人工種植勢在必行。近年來，安徽省石臺縣小河鎮已營造了一定面積的金錢柳人工采葉林，安徽綠加硒生態農業科技發展有限公司依托南京林業大學科研成果，2015年以來在石臺縣小河鎮紅石村引種青錢柳優良藥用種源采用矮化密植、定向培育的技術建立了青錢柳葉用林近33.33hm2，下一步66.67hm2的青錢柳標準化基地準備上馬，并將建立研發實驗室，開發青錢柳飲料、泡騰片、沖劑等精深加工產品。

1 青錢柳分布范圍

青錢柳天然分布范圍比較廣，主要分布于安徽、江蘇等華東地區和福建、廣東、廣西等華南地區以及湖南、湖北、四川、貴州等地，天然分布位于海拔420～1 100m山區陰涼的闊葉林中。由于種子發芽率低，其天然更新能力較弱，不容易找到幼樹幼苗。

2 生物學特性

青錢柳為落葉大喬木，高達30m，胸徑80cm，在林分中處于林冠上層，樹干通直，自然整枝良好。奇數羽狀復葉，橢圓形或長橢圓狀披針形。雌雄花均為下垂的葇荑花序。堅果，果圓形。花期5—6月，果期9月。青錢柳幼苗幼樹稍耐陰，大樹喜光，喜生于溫暖、濕潤肥沃、排水良好的酸性紅壤、黃紅壤之上，對濕度要求較高，適生于濕度較大的環境中。萌芽性強，抗病蟲害。

3 藥用價值

3.1 主要成分 利用青錢柳葉子制成的青錢柳茶含有豐富的皂苷、黃酮、多糖、胡蘿卜素、植物甾醇、內脂、維生素C、E等有機營養成分，以及大量的鐵、鋅、硒、鉻、鍺、鎂、鈣等無機營養成分，與糖代謝和胰島素作用密切相關的元素Ni、Cr、V、Se的含量也較高，能夠協助胰島素發揮降血糖作用，并能改善糖耐量，能夠有效平衡人體糖代謝。

3.2 藥用功能 青錢柳皂甙具有強心，舒張血管及抗疲勞，減慢心率及雙相性血壓作用促進DNA和蛋白質及脂質的生物合成等作用；黃酮類化合物具有保肝、擴冠、抗炎、降低血管脆性，解除痙攣，增強心臟收縮，有一定程度的抗菌及抑制腫瘤細胞等作用；青錢柳多糖復合物具有明顯的降血糖活性并能增強糖尿病患者對葡萄糖的耐受力；胡蘿卜素是一種抗氧化劑，具有解毒作用，在抗癌、預防心血管疾病等方面有顯著功能；植物甾醇是一類具有強生理活性的物質，能有效地降低血清中膽甾醇水平，起到預防和治療高血壓、冠心病等心血管疾病的作用，具有抗炎和抗菌作用，具有阻斷致癌物誘發癌細胞形成的功能，促進DNA及蛋白質的合成，抑制血糖上升及促進恢復肝功能等等。維生素C的主要功能是幫助人體完成氧化還原反應，提高人體滅菌能力和解毒能力。內脂具有抗癌（鼻咽癌），抗白血病，抗膽堿作用，抗組胺，降壓，抗菌，抗潰瘍，止血，驅蟲，抗鉤端螺旋體，退熱，降血糖等作用；VE也是一種有效的抗氧化劑，它能改善動脈硬化，預防血栓產生，改善高血脂癥，可顯著降低患冠心病的幾率。

4 造林栽培技術

4.1 采種及種子處理 在石臺縣仙寓山一帶，青錢柳果實成熟期為10月份，當發現其果實由青轉變為黃褐色時就可采種，選擇20～40年生能正常開花結實的優良母樹采種。由于青錢柳樹體比較高大，一般利用高枝剪或竹竿敲打枝條采種，樹下鋪布收集或者撿拾。果實采回來之后，搓去果翅，干藏于通風之處。由于青錢柳種子種皮堅硬致密不易透水，造成發芽不整齊，發芽率低。播前用粗砂混合種子反復揉搓，直至種皮變粗糙，然后采用50～60℃溫水浸泡種子，冷卻后再浸泡于清水中7d左右，然后撈出陰干后播種。或者采種后采用室外濕沙貯藏。選擇背風陰涼、排水良好的場地，挖寬1m、深60cm溝，整平后，溝底鋪一層20cm粗沙，然后在上面放一層20cm細沙，均勻鋪一層種子，上面鋪一層20cm中粗沙。坑內可插稻草把通風。四周挖好排水溝。使用沙子要用0.1%～0.5%高錳酸鉀溶液消毒。

4.2 播種 青錢柳育苗時間為秋季或春季，秋播是將采種后的種子經過磨皮處理在秋季直接進行播種，春播是將經過儲藏的種子經過播前處理后在春季進行播種。圃地要求水源充足，排灌方便，日照時間較短的山區農田，土層深厚、肥沃的微酸性沙質壤土或壤土。由于青錢柳種子相對較小，幼苗出土后2個月內抗性較差，暴雨、干旱、強光照、高溫、病蟲危害都易給幼苗造成損傷或死亡。因此，苗床要做到“三耕三耙”，精細整地。整地時要求進行土壤消毒和施基肥。土壤消毒用撒施300kg/hm2硫酸亞鐵粉末，在整地時施入表土層中滅菌，施殺蟲螟松30kg/hm2殺蟲。用餅肥1 500kg/hm2、磷肥375kg/hm2作基肥。采用條播，條距30cm，播種溝深2cm，覆土厚約1.5cm，苗床上鋪稻草，播種量75kg/hm2。幼苗長至10cm左右進行移苗，達到株距15cm左右，一般產苗量可達13.5萬～15萬株/hm2。

4.3 造林地選擇及整地栽植 造林地應選擇山區山坡中下部及山谷溪澗海拔400m以上，土層深厚、肥沃、濕潤的地方。如果造林地海拔低于400m，高溫干旱季節易造成青錢柳葉面灼傷。林地在造林前全面進行清理，造林地坡度小于16°的采用機械全面翻墾，大于16°的采用局部整地進行機械帶狀翻墾。培育密植采葉園的株行距為2m×2m，造林密度2 500株/hm2。正方形配置，便于通風向陽、間作和翻地。按株行距定點挖穴，穴的規格為60cm×60cm×50cm，穴內施入5kg腐熟有機肥，與表土拌勻后回穴。采用1年生苗木造林，栽植時盡量縮短從起苗到栽植的時間。植苗應在2月底前完成。

4.4 撫育管理 青錢柳幼林生長快，4～5年可郁閉成林，應連續撫育5年，每年2次，分別在6月底和9月底前完成。撫育時，應做好補植，砍除雜灌，擴穴松土、施肥等工作。因青錢柳為落葉大喬木，自然生長時樹干高大通直不易采葉，建設采葉園要通過定干、摘心、截干、拉技、抹芽等技術措施控制其樹高生長。

參考文獻

[1]吳衛.青錢柳化學成分和生物活性研究概況[J].中草藥，2001，32（4）. （責編：張宏民）