基于井岡民俗的園本課程開發

史小芹

摘 要：充分開發利用井岡民俗文化，讓幼兒受到本土文化熏陶的同時，還有利于井岡民俗的傳承和幼兒心智的發展。井岡山市保育院以井岡民俗為藍本，充分挖掘、探索井岡民俗的教育價值，使幼兒在了解、欣賞和學習井岡民俗文化過程中獲得快樂而充實的發展。

關鍵詞：井岡民俗 園本課程 開發初探

革命搖籃井岡山，不僅是沒有圍墻的博物館，還是一座民俗文化的寶庫。據史料記載，井岡山早在東漢以前就有人類活動。唐宋時期由山東、河南等省遷徙過來的 “土籍人”和明末清初從福建、廣東遷徙過來的“客籍人”共同在這塊紅土地上生生不息。他們在勞動、生活中產生了極其豐富的民俗資源，具有很深的文化教育內涵。

一、篩選適合引入幼兒園課程的井岡民俗

開發、建設園本課程的首要任務，是從博大精深的井岡民俗文化中篩選出幼兒能夠理解、接受并喜聞樂見的素材。井岡民俗涵蓋面極廣，有五花八門的歲時節慶、精巧絕倫的手工技藝、返璞歸真的特產美食、古樸典雅的建筑遺存、多姿多彩的衣冠佩戴、情趣盎然的社交禮儀、神秘虔誠的宗教信仰、流傳千古的文學藝術……在園本課程開發初期，我們組織教師查閱了《井岡山非物質文化遺產：民俗大觀》《井岡山志》等史料；咨詢、走訪了文化館和傳統文化傳承人等民俗工作、研究人員；并走進民俗館和全國非物質文化遺產全堂獅燈發源地——東上鄉，獲得了大量的第一手資料。經過激烈的討論、反復的斟酌，最后選擇了具有200多年歷史、國家級非物質文化遺產——全堂獅燈，象征了堅強不屈、勇敢樂觀，被作家袁鷹稱為“革命的竹子”的井岡翠竹，多姿多彩、富有情趣的民俗游戲，源遠流長、意境曠遠的井岡茶文化，從博物館、龍潭、黃洋界等革命遺址、風景名勝中衍生出的愛家鄉等五種經典元素，為3—6歲年齡段的幼兒創設民俗氣息濃郁的院所環境，構建、開展符合幼兒身心發展規律的主題活動和游戲，創設、捕捉各種教育契機等手段，營造一個健康、積極向上的井岡民俗文化教育氛圍。

二、創設濃郁井岡民俗氣息的院所環境

《幼兒園教育指導綱要》指出：環境是重要的教育資源，應通過環境的創設和利用，促進幼兒的發展。因此，我們首先將井岡民俗融入環境，努力創設具有井岡民俗文化氣息的院所環境。

首先，我們對每層教學樓進行民俗環創主題定位，分別為井岡人家、井岡手工技藝、井岡翠竹、井岡茶文化、全堂獅燈。在具有開放性和探索性的樓梯、過道、餐廳、避雨長廊、快樂農莊等公共區域，用蘊含相關文化的圖片、實物、吊飾、幼兒作品等進行裝飾，打造出生動且具有濃郁民俗氛圍的大環境，讓幼兒在和朝夕共處的環境互動中產生潛移默化的影響。

其次，我們要求不同的年級、班級緊緊圍繞開展的主題活動，營造富有民俗氣息的班級環境，形成動態環境。使幼兒在動手制作過程中，感受井岡民俗的魅力和樂趣，進而萌發對井岡民俗的興趣和對家鄉的熱愛之情。例如，有的班級用壽司卷來裝飾幼兒的剪紙作品做吊飾；有的班級選擇了幼兒作品《香香的茶葉》進行裝飾；有的班級師幼共同制作精美的藍印作品妝點活動室。在與班級環境的互動過程中，幼兒能感受井岡民俗的氣息，加深對井岡民俗的認識。

第三，我們努力創設、開展富有井岡民俗氣息的區域活動。各層都有自己的“井岡民俗區”。有“客家風情”“關北映象”“井岡編結”“井岡竹藝”“竹樂飄飄”“香香茶館”“獅燈武術館”“藍印館”等，讓幼兒在親身操作、體驗中，進一步感受井岡民俗之美。

三、開展形式多樣的井岡民俗主題活動和游戲

《幼兒園教育指導綱要》指出：各領域的內容相互滲透，從不同的角度促進幼兒情感、態度、能力、知識、技能等方面的發展。從這一基本原則出發，我們以井岡民俗文化為切入點，在不同的年齡段開發、開展了全堂獅燈、井岡翠竹、民俗游戲、井岡茶文化、愛家鄉等滲透五大領域的主題活動。讓幼兒在活動中獲得獨一無二的經驗，促進幼兒全面發展。例如，中班“井岡翠竹”主題活動生成了兒歌《筍娃娃》，引導幼兒理解筍長大以后就成為竹子的同時，感受兒歌的韻律美；美術《節節高》，讓幼兒通過欣賞、了解竹子的基本結構，并嘗試用玉米瓤、水粉筆表現出竹子的精、氣、神；科學《竹筍品嘗會》讓幼兒通過看、聞、加深對筍的認識，還通過品嘗包裝的竹筍，讓幼兒比較與往常的竹筍的不同，鍛煉幼兒的質疑能力。在這一系列主題活動中，我們還將不同的民俗文化與不同年齡的幼兒聯系起來，相互滲透、延伸。讓井岡民俗與幼兒園教育嚴絲合縫，讓幼兒最大限度地回歸屬于自己的世界。

為使井岡民俗中的經典游戲與幼兒實際生活相結合，我們還大膽對民俗游戲進行了改編和創新。如開展大班音樂游戲“黃洋界保衛戰”時，我們將黃洋界保衛戰的歷史、鼓點的節奏和紅軍、白軍不同角色的動作進行有機整合，以提高幼兒對不同節奏、音樂意境的感受力和表現力。又如在“跳皮筋”游戲中，我們把《馬蘭開花二十一》等童謠編入游戲中，讓幼兒在進行了微調的游戲中快樂成長。

四、激發幼兒主動參與井岡民俗活動的熱情

對生于斯、長于斯的井岡人來說，井岡民俗文化與井岡人民的生活息息相關。我們致力于創造、捕捉各種教育契機，將井岡民俗文化教育滲透到幼兒的日常生活中。如利用各種節慶組織、開展相關的主題教育活動：清明節前后我們會組織全體幼兒去附近的公園、田野踏青；開展風箏節，讓幼兒自己繪制、放飛風箏；邀請家長和幼兒一起做傳統美食艾米果等一系列活動，在感受春天的美好的同時，學會感恩大自然的饋贈。中秋節，師生通過用傳統技法制作、放飛孔明燈、燒寶塔、柚子燈評比等活動，體驗傳統節日習俗的魅力。重陽節通過組織去敬老院慰問、給爺爺奶奶制作賀卡等活動激發幼兒尊老、愛老的傳統美德。

為了更好地傳承國家級非物質遺產——全堂獅燈，我們成立了幼兒舞獅隊，聘請了專業的武術教練，在全堂獅燈傳承人的指導下，開發出簡易、符合幼兒身心發展規律的步法、手法、隊形、動作，循序漸進地開展相關訓練活動，現已取得顯著成效。我們所創編的舞獅節目在縣、市許多大型活動中大放異彩，在取得良好社會效益的同時，吸引了更多幼兒加入到舞獅隊，爭當“獅燈小傳人”。

每年五月舉辦的民俗節，更是成了質量高、影響力大的盛會——通過開展踩竹高蹺、跳房子、沖城等民俗游戲；品嘗油煎玩茶、麻糍、黃元、豆粉米果、紅薯片等美味的民俗小吃；展演《包粽粑》《劃龍舟》《捉泥鰍》《跳皮筋》《采茶舞曲》等歡樂的民俗律動；念唱《小老鼠嘰嘰叫》《數朵朵》《樹上喜鵲叫喳喳》《竹馬歌》等朗朗上口的兒歌童謠，營造出濃濃的話民俗、樂民俗、展民俗、傳民俗氛圍，進一步提高幼兒對井岡民俗的感受力。

同時，我們還充分利用家長這份寶貴的教育資源，在開展各種主題活動時，有意識地引導家長參與活動的全過程。如在開展 “全堂獅燈”系列主題活動的過程中，教師就請有條件的家長，在節假日帶領幼兒走進全堂獅燈的發源地，觀看純正地道的獅燈表演，并積極參與到民俗運動會中的“奪寶”“獅王爭霸賽”等親子運動項目中。實踐證明，雖然家長的知識結構、職業背景等各有不同，但他們的積極參與調動了幼兒的興趣，增添了幼兒的自信心。

如果說中國民俗浩如煙海，井岡民俗就是一條激越清澈、歡騰不息的小溪，我們擷取的只是這條小溪中的幾朵浪花，但值得每位井岡幼教人細細品味、深入研究，讓其在傳承、發展的道路上綻放出耀目的光芒。◆（作者單位：江西省井岡山市保育院）

□責任編輯：胡波波