探尋野山人參的秘密
—— 走近中國野山參鑒定大師許東利

文/廖仲康

今年八月下旬，我們上海市商業經濟學會健康養生專業委員會應吉林省和升園生物科技有限公司許東利總經理的邀請，赴長白山考察許總的野山參基地。此次長白山之行，讓我對野山參又有了新的認識，在心中又開始對野山參的神奇發生了濃濃的興趣。

八月下旬的長白山，已是一派秋天的景象，湛藍的天，潔白的云，白樺林葉開始微微發黃，火紅色的、玫瑰紅的、金黃色的鮮花隨處可見，滿山遍野的果樹散發出誘人的清香。長白山的美，讓人陶醉，融入心田。只是，此時我們卻無心遐顧這份美景，我們的心思更為一個人所吸引，我們急切想見到他，那就是素有“中國野山參第一人”之稱的神奇人物許東利。

一、野山參遇有德之人

據隨行的上海市商業聯合會健康養生專業委員會副秘書長施建忠說，他是經中國長春中醫藥大學的張煒煜教授介紹才結識許東利的，張教授學術淵博，精通中醫藥學，在我國中醫藥界很有威望。按張教授的說法，許東利是如今中國野山參行業最具權威的人，是一位具有傳奇色彩的人物，他的故事讓人感動，他的精神讓人敬佩。

懷著這份感動，帶著這份敬佩，我們見到了這位神奇人物，并試著走進這個平民大師的心田，沿著許東利不平凡的軌跡，去長白山深處，探尋野山參的秘密。

許東利，五十開外，中等身材，一張憨厚的臉，一雙清澈的眼睛里充滿著善良、智慧和堅韌。許東利是河南人，父親參加抗美援朝后定居在關東。許總回憶，家父做事認真，一絲不茍，具有傳統的中國工匠精神；為人正直，倔強嚴厲，眼睛里容不得沙子，為此得罪了不少權貴，但從不彎腰。母親是一個典型的中國式的賢妻良母，母親對許總影響最深刻的一句話是，把好的東西送給別人，把麻煩的事留給自己。父親的“嚴”，讓許東利從小就養成了自強不息的性格，凡事都靠自己的努力，從不依賴他人，更不去乞求別人的恩賜；讓許東利從小就培養了刻苦鉆研的精神，凡事不做則已，要做就要爭第一；母親的“善”，使許東利從小就懂禮貌，為人低調，遇事讓三分，從不與人爭執；讓許東利從小就知道做人要知道感恩，常把別人的好記掛在心上，“滴水之恩，涌泉相報”成為他為人處世的座佑銘。

正是這種中華民族的傳統美德，支撐著許東利克服了難以想象的困難，度過了充滿坎坷的歲月，戰勝了面臨絕境的險阻。為了尋覓野山參的秘密，他常年累月穿行在密林深處，長白山脈留下了他深深的足跡。

在現在的野山參行業中，忙忙碌碌的人不少，拼命奮斗的也大有人在，但絕大多數的人看中的只是一個“錢”，心里掂念的是其中有“黃金屋”：而許東利的執著，只是為了一份念想，為了他心中的一個夢，那就是盡自己微薄之力，把老祖宗傳下來的寶貝，好好保護起來，不再讓它受委屈，不再讓它遭災難，更不能讓它消失在人間。這就是許東利與行業他人的不同之處。

二、野山參有真偽之分

常言道，一分耕耘，一分收獲。三十年探尋野山人參的經歷，經許東利之手的野山參超過數百萬支，這使得他積累了非常豐富的經驗，練就了一副常人難及的火眼金睛， 野山參的真偽難逃他的目光。據許總多年實踐的經驗，真正的野山人參主要分為三個等級，第一等級的為五型參，參齡至少在50年以上，成活率不到萬分之一。前些年，由于過度開伐，東北的大批原始森林已經消失，野山參的生態環境遭到嚴重破壞，這類完全是在原始森林中自然生長的野山參現在已經很少見，全世界一年能挖到的（主要是中國、包括俄羅斯）不超過30公斤，80年以上的一年也難得見幾支，至于百年以上的野山參現在就是幾年也難覓得一支了；第二等級為四型參，參齡一般在30或40年以上，成活率也只有幾千分之一，現在市場上能見到的高端的野山參基本上都是這類參，每年的產量也只有60公斤左右；第三等級的為三型參，參齡在20年以上，包括野生和人工播種、自然生長二種，成活率為六百六十分之一，能供應市場的在250公斤左右，由于價格適中，在市場上最受高端消費者歡迎。我們目前在市場上見到最多的是參齡在15年以上的野山參，不少是野生的，也有人工種植、自然生長的，年供應量在1000公斤左右。在這類野山參中，也不乏主要靠人工培植，且使用化肥和農藥，成活率達六分之一，按國家有關規定，這類參也可視為野山參。但問題是有不少15年左右甚至10年以上的野山參，一些種植戶為提高其成活率，不惜使用超標的化肥和農藥，使野山參的品質出現了嚴重問題。食用這樣的“野山參”，從某種意義上說，等于是化錢買有害食品，不僅對身體無補，而且會損害人體健康。

對這類情況，不僅消費者不知情，就是供應商和采購商也難以辨別。于是，在野山參市場上就出現了這樣的問題：一些品質很差的所謂“野山參”，批發進來只有二三十元一支，轉眼給消費者的價格卻是幾百元一克；一支進價只有幾百元的低檔野山參，在市場上能賣到上萬元甚至更多；一些靠人工涉入的野山參賣著純野山參的價格，一些用化肥農藥灌溉的野山參冒充自然生長的野山參，有的甚至用膠接過的野山參來謀取暴利，用超標化肥農藥培植的所謂“野山參”更是充坼市場。一個在國內享有聲譽的藥材供應商的業務員，拿著一支說是以9萬元采購的野山參來請教許總，他粗略看了下，笑而不答。許總心里明白，這支參充其量也就六七千元，只是據說后來商家還是以20萬元的價格賣給了客戶。

野山參的真偽，從商家的角度，可以從中獲取巨大利益，甚至是數百上千的暴利，在野山參行業，不少人就是以此發家的；而對于消費者來說，輕則是化了太多的冤枉錢，一旦碰到以超標化肥農藥培植的“野山參”，那就成了用重金買毒藥了，實在是冤到頭了。

三、野山參有神奇妙用

據許總夫人王宏梅介紹，許東利沒有什么嗜好，唯獨鐘情的是野山參。平時在家里或在公司，面對野山參他會呆呆地看上半天，遇上希有的野山參，更是欣喜若狂，愛不擇手；許東利平時話不多，但只要一談起野山參這個話題，他便會眉飛色舞，滔滔不絕，一吐為快。

許東利之所以愛上野山參，以至于到癡迷的程度，是因為他覺得野山參太神奇，太不可思義。許東利是1984年開始接觸野山參的，他的師傅生于上世紀三十年代，是長白山遠近聞名的老藥工，師傅的師傅更是從小就在深山密林中長大的，對野山參可謂是如數家珍。三年的學徒生涯，師傅手把手的傳授，讓許東利學到了大量書本上沒有的知識，親眼目睹了野山參許多難以令人置信的奇跡。筆者與他的對話中，許東利多次感嘆，野山參乃吸天地之精華，集人間之靈氣的珍寶，尤其是百年以上的野山參，其神奇之處真是讓人叫絕。在長期的實踐中，他發現，只要是真正的野山參，除了具有大補元氣、強身健體，消除疲勞、增強免疫力，養顏潤膚、延年益壽的功效以外，還可以在很大程度上緩解糖尿病的癥狀，對高血壓病人可以調節血壓，高的能降低，低的能升高，對突發心臟病的患者也能起到急救作用。在他所經歷的生活中，甚至發現百年以上的野山參還能祛邪鎮宅，對生命垂危之人有起死回生之奇效。

正是野山參的這種神奇，讓許東利心潮澎湃、如癡如醉；同時，也因為如今由于假貨橫行，而讓真正的野山參蒙羞，使許東利心急如焚、夜不能寐。 也正是這樣的情結，使得許東利與野山參結下了不解之緣。 這些年，為了讓更多的人知道什么是真正的野山參，許東利一直在努力。他不斷地通過各種渠道去傳播野山參的知識，不斷地以自己的實踐去傳授經驗，不斷地向社會呼吁，要加強對野山參資源的保護，嚴禁超標施肥施藥，杜絕過度采挖，使真正的野山參能子孫后代延續下去。懷著這份初心，許東利以自己多年的辛勤奮斗的積累，創辦了和升園生物科技有限公司，以中國式的“工匠精神”，建立了高質量的野山參種子基地，在長白山上承包了10000畝土地，與當地鄉政府和村民合作，采取嚴密的保護措施，加強日常管理，力求給野山參的生長提供良好的生態環境，使純正基因的野山參能綿綿不絕代代相傳。

此次考察，我們有幸參觀了許東利的野山參種子基地，考察了野山參的加工生產車間；走進長白山深處，親眼看到了他精心保護的野山參林地，目睹了三十年的野山參采挖出土的情景。隨同考察的幾位領導都深深地為許東利為野山參事業獻身的精神所感動，也為真正的野山參能后續有望而感到欣慰。

四、野山參有廣闊市場

談及如今的野山參市場，許東利有喜也有憂。他認為，隨著人們生活水平的逐步提高，大家對健康問題會日益重視，野山參作為人間珍品，市場一定會越來越廣闊。在閑聊中，一提起習近平總書記，許東利總是贊不絕口，對習主席的治國方略，對習主席的大智大勇，對習主席的人格魅力，許東利打心眼里佩服，堅信在習主席的領導下，中國大有希望，野山參市場也一定大有希望。只是面對現實的環境，許東利還是顯得有點無奈，感覺真正要實現自己的夢想，眼前的路還很長。野山參市場，作為一個龐大的產業鏈，畢竟牽涉到眾多的利益關系，有很多東西決不是他一個人所能左右了的。其一，真正的野山參，高質量的野山參，其資源只會越來越少，且不可復制。所以，面對日益增加的市場需求，以次充好，爛芋充數的情況幾乎不可避免。其二，如今真正具備野山參知識、了解野山參的人越來越少，真正具有野山參實踐經驗、善于鑒定野山參等級、能甄別野山參真偽的人更是鳳毛麟角，少之又少，絕大多數從事野山參行業的人其實并不了解什么是真正的野山參，這就為不少混水摸魚者提供了機會。其三，野山參市場是一個龐大的產業鏈，在這個產業鏈中的各個部門、各個環節及涉及的個人，都有各自的利益，存在著許多說不請、道不明而又不得不遵守的“潛規則”（或稱行規），誰違反了這些“規則”，就很難在這個行業生存下去。在這種環境下，光用誠信二字是很難行的通的。

盡管如此，許東利還是牢記祖訓，不忘初心。對自己，始終堅守住應有的道德底線，不做虧心事，不賺昧心錢，在生意場上，堅持實事求是，按質論價，從不弄虛作假。對同行，始終遵守應有的職業操守，從不涉入同行的業務，從不評論同行的做法，從不把自己的念想強加于別人；同行有求，他會盡力相助；同行有難，他會慷慨解囊。

久而久之，許東利的一言一行、一舉一動終于感動了周圍的人，感動了朋友圈，感動了同行，感動了曾經的對手，贏得了大家的認可和敬重。大家覺得，許東利作為同行，是靠譜的，是可以放心合作的；許東利作為朋友，是重情義的，是值得信賴的；許東利作為企業家，是講信用的，是有高度社會責任感的。中國人喜歡用“同行是冤家”來形容同行業商家之間的關系，但在許東利這里，那條定律似乎失效了。雖是同行，但大家遇到問題，會樂意向許總請教；貨源短缺時，會主動請許總協調；資金周轉有難，也會坦誠向許總請援。全國藥材行業的大咖們，所需的高端野山參，都是向許東利要貨，從不問價錢，從不需要驗貨；不少高端人士、成功的企業家、著名的藝術家日常保健所需的昂貴的野山參也只認許東利的貨；凡遇上百萬甚至更高價格的野山參，客商就一定要找到許東利，只有經他鑒定，心里才會踏實。

以許東利的經歷和豐富的閱歷，以許東利對野山參的研究和實踐經驗，以許東利的人品和在行業中的威望，稱他為“中國野山參第一人”一點不為過，只是許東利做人做事一向低調，不愿張揚，更不要什么名份。按他的說法，只要能盡他一點力，為這個行業做點事，他就心滿意足了。因為他對野山參有研究，能鑒定野山參的品質和年份，甄別野山參的真偽，讓他做個野山參的鑒定師就可以了，給一個“首席野山參鑒定師”的名號，他也樂意接受，因為這樣可以多發揮他的智慧和才能，多為行業做點貢獻。