檔案在文化遺產保護傳承中的作用分析
——以浙江省磐安縣玉山古茶場為例

張大華/磐安縣文廣新局

周濟生/磐安縣文物管理辦公室

浙江省磐安縣玉山古茶場是我國現存歷史最悠久的茶葉交易市場，于2006年5月25日被國務院公布為第六批全國重點文物保護單位。在古茶場的申報、保護、利用中，檔案發揮了舉足輕重的作用。

茶場廟內墻壁畫

《東陽玉山周氏宗譜》內文

一、文字檔案是文物保護的憑證

玉山古茶場的設立起于何時，是一個很值得研究的重要問題。據傳說，玉山古茶場起始于晉代。在磐安縣玉山一帶，民間流傳著這么一個故事，說有一姓許名遜的人，為一道士，因傳播道教文化而在玉山游歷，見玉山茶樹遍布山野，且茶葉質量上佳，但茶農的生活十分清苦，遂與茶農一道研究改進制茶工藝，制成“婺州東白”，到各地道觀施茶。各地道長、名士喝了玉山的茶葉以后感覺神清氣爽，于是玉山的茶葉逐步得到各方名士的青睞，此地茶葉聲名鵲起。四方茶商聞名來到玉山，茶農因種茶、制茶而獲得收益。到了唐代，“婺州東白”聲名遠播，成了“貢品”，并收入“茶圣”陸羽所著《茶經》之中。《茶經》的記載印證了民間傳說，更為查考古茶場和“婺州東白”的歷史淵源留下了文字憑證。

《東陽玉山周氏宗譜》對古茶場的文字記載更為詳盡，其中說：“先君子嘗訪之玉山，著屐同登茶場山，躡崖凌步，巖磴真躋其巔，茶場山者，故宋所榷茶地也，設官監之，以進御命，曰‘茶綱’?！睆倪@段文字可以看出，古茶場之設似于宋代初或早于宋代。那時的茶場規模較小、建筑簡陋，但茶葉交易卻十分興旺。到北宋后期，茶場已經專門“設官監之”，也就是在這里已經有了專門的官方管理機構，這個管理機構的使命是“以進御命”，也即“茶綱”，負責挑選好的茶葉以供皇室宮廷之用?！安杈V”即唐宋時期從事茶葉運輸的專業組織。這種記載在以前有關茶的史料中是很少見的，可見在宋代玉山古茶場不同于一般的古代茶場，具有很高地位。

古茶場在宋代時為“官茶場”，《東陽玉山周氏宗譜》記錄有詩歌《茶峰曉翠》，其中說：“宋之南有榷茶地，其山如繡茶如簪。一槍一旗鬧初旭，誰與采者頭毶毶。不粧不飾曳布襖，火前擷得浮青嵐。供租奉稅歲不足，那及蘿唔櫻桃籃。夜分作飯向山去，巖蹊石磴追?。排云躡霧瘁肌骨，心苦詎謂茶其甘。手拈雀舌酷侵曉，敢私余綠斟江潭。邇來不榷茶更好，淪倩玉手社先酣。朝褰竹簾玩清霽，黛眉鏡瑩珍珠函。染人羅袂染雙襪，薄翠艷絕江之南。”這首詩歌的作者是陳啟發，字景武，目前不見其經傳。詩中“宋之南”似可理解為南宋，因為在古漢語中“之”可以作動詞用，表示“去往”的意思，因此“宋之南”可以理解為宋室南遷，即為南宋。因此《茶峰曉翠》第一句“宋之南有榷茶地”，應指玉山茶場是在宋室南遷之后被定為“官茶場”的。這首詩描寫了茶葉之優良與茶農之艱辛，詩中如“供租奉稅歲不足”等句能夠說明當時的茶場是“官茶場”。

查史料可知，玉山古茶場廟曾在乾隆辛丑年間重建，后被太平軍所毀，晚清和民國期間重修兩次。1950年茶場及廟宇房屋被集體使用，但基本未遭破壞，一直保存到現在，期間被重新修復過。2004年10月，浙江省文物局向國家文物局推薦玉山古茶場為第六批全國重點文物保護單位；2005年3月，浙江省人民政府公布古茶場為第五批省級文物保護單位；2006年5月，國務院公布古茶場為全國重點文物保護單位；2006年6月13日，時任浙江省委書記習近平到古茶場調研，獲悉古茶場缺乏修繕資金的情況后作了專門批示，建議給予文物保護方面的資金支持。之后，省財政下撥500萬元古茶場專項修繕資金，縣財政把資金嚴格用于玉山古茶場的一期、二期維修及古茶場周邊環境整治等工作。古茶場得到了全面的修復，還新建了茶博館。

二、實物材料是文物保護的佐證

不可移動文物和可移動文物均可視為實物材料，實物材料能夠為確定文物保護單位提供重要憑證。專家在推薦玉山古茶場為全國重點文物保護單位的理由中寫到：玉山古茶場由茶場廟、茶場（茶葉交易）和管理用房組成，建筑面積1502平方米，建筑按交易市場布局，廂房住人、儲物，二樓用于品茶和交易之用，是一處古代“市場”的實物遺存；玉山古茶場不僅保存有“奉諭禁茶葉洋價稱頭碑”，還有“奉諭禁白術洋價稱頭碑”“奉諭禁糧食洋價稱頭碑”，說明玉山古茶場除有季節性的茶葉交易外，平時還會交易白術、糧食等商品，反映了其綜合性市場的特性，同時見證了山區經濟發展的軌跡。

玉山古茶場位于大盤山北麓，地處磐安縣玉山鎮馬塘村茶場山下。古茶場現存建筑于清乾隆辛丑年（1781）重修，主要包括茶場廟、茶場管理用房（巡檢司）、茶場三大部分。其中茶場廟占地169.20平方米，由門坊、天井、廟宇組成。門坊有三間二樓，用磨磚疊砌，做工考究，正門兩側用龜背形磨磚砌置，寓意健康長壽；門坊中間開門，門上方刻有“茶場廟”橫額，兩邊各有一幅表現人物亭閣等的堆塑；門坊里外墻壁飾表現人物花草等的壁畫。天井用卵石鋪砌成石榴的圖案，寓意多子多福。廟宇三開間，通面闊12.50米，通進深8.63米，梁架結構為抬梁式和穿斗式相結合，柱頭置櫨斗；明間、次間牛腿雕動物花卉等圖案，檐檁雕花草等圖案，雕刻精細；檐口置飛椽，椽上鋪望磚，蓋陰陽合瓦，有瓦當滴水，屋面硬山頂，地面鋪條石；廟宇中供捧著“茶神”許遜。茶場管理用房（巡檢司）也稱辦公用房，由門樓、天井、辦公用房組成；門樓三開間，中間開門，通道前為天井；管理用房占地223.60平方米，通進深7.15米，通面闊10.60米，建筑結構為抬梁式和穿斗式相結合，七檁前后用五柱，柱礎鼓形或方形，牛腿雕人物故事，檐檁雕花卉等圖案，雕刻工藝精細生動；天井鋪錢幣紋圖案，屋面硬山頂，該建筑與茶場廟相連接，屋脊比茶場廟底50厘米左右，地面用三合土夯實。茶場包括門坊、小天井等部分，其中小天井兩側設廂房，并連接前廳至里天井，里天井兩側設東西廂房連接后堂組成四合院式二層建筑，占地782.60平方米；建筑結構為抬梁式和穿斗式相結合，二層設走馬樓與四周相通，牛腿雕人物、花卉圖案，柱礎為鼓形或方形，后堂比前廳早建幾年，后因茶葉市場交易所需擴建前半部分；前廳二樓是“斗茶”之所，每年春、秋社茶葉上市之際，由官府派當地管理茶場的官員主持“斗茶”；樓上的其余廂房及后堂都設大小不均的隔間，以供各地茶商住宿及堆放茶葉之用；茶場還設有戲臺，以供四方茶商看戲，戲臺在文革期間被毀，現還保存幾根戲臺石柱及遺址。

現存管理用房中的清咸豐二年東陽縣正堂立的“奉諭禁茶葉洋價稱頭碑”“奉諭禁白術洋價稱頭碑”“奉諭禁糧食洋價稱頭碑”是認定古茶場為全國重點文物保護單位的有力證據，三塊稱頭碑實際上就是縣衙管理市場的規章條文，以保護公平交易。清末，由于國力衰弱、茶農生活日下，茶葉產量和價格大不如前。即便這樣，據舊《東陽縣志記載》，“民國二十一年（1932）產茶萬擔，銷往杭、嵊、紹等地，每擔銀十四元?！?/p>

三、民俗活動是助力非遺保護傳承的“活檔案”

玉山古茶場不僅傳承了道教文化、建筑文化、茶文化，更傳承了民俗文化，這些民俗文化具有如下價值：一是藝術價值。許多優秀的民間藝術節目如祭茶神、迎大旗、迎大涼傘等，具有很高的藝術欣賞價值。二是研究價值。這些民俗文化歷史悠久、文化底蘊深厚，與古茶場淵源甚深，對于研究本地的歷史發展與人文風俗等具有重要價值。三是社會價值。民俗活動自古以來就與茶葉生產緊密相連，對于推動當地的茶葉生產、旅游開發、經濟建設以及促進社會和諧，具有深遠意義。

玉山古茶場被稱為我國茶文化的“活化石”，而與之相關的民俗活動便是茶文化的“活檔案”。當地茶農為紀念許遜功績，尊許遜為“真君大帝”，奉為當地茶神，在茶山之麓為他建造廟宇、塑像并四季朝拜，由此逐漸形成了“趕茶場”這一民俗文化活動。據明正統八年（1443）《玉山周氏宗譜》記載可證，此前茶場廟已形成了以茶葉交易為中心的重要廟會，即“春社”和“秋社”，其中“春社”祭茶神、“秋社”謝茶神，且農歷十月十六日的“秋社” 更為隆重熱鬧。發展至今，“春社”和“秋社”已經成為春季與秋季的兩大傳統節日。2008年，“趕茶場”被列入國家級非物質文化遺產名錄。

迎大旗

玉山古茶場全景

每年農歷正月十五的“春社”，當地茶農盛裝打扮，到茶場祭拜“茶神”真君大帝，并在趕茶場期間祭茶神、演社戲、掛燈籠、迎龍燈，其熱鬧程度有《玉山竹枝詩》可證：“茶場山下春晝晴，茶場廟會春草生，游人雜還香城市，不住蓬蓬社鼓聲?！痹谶@其中，嶺口亭閣花燈是“春社”活動中的優秀民間藝術節目，其起源與茶場廟有一定的關聯。古代，本地茶農十分信奉茶場廟真君大帝，每逢大旱，都要接大帝去求雨，降雨后又送回。這接送用的“神龕”形似亭閣，嶺口村胡氏先祖獨具匠心，從用“神龕”接神活動中受到啟發，仿照“神龕”制成花燈，全村人爭相仿效，并越做越美，逐漸演變成現在的亭閣花燈。

每年農歷十月十六的“秋社”，活動又別具一格，那時茶農帶著秋收的喜悅，拎著茶葉和貨物，從四面八方到茶場趕集，形成了盛大的傳統廟會。期間有三十六行、疊羅漢、抬八仙、駱駝班、銅鈿鞭、大頭和、大花鼓等各種豐富多彩的民間藝術表演及迎大旗、迎大涼傘等民俗活動。特別是迎大旗，“以竹為竿，下益以木，以綢為旗，方可十丈許，畫以人物龍虎，其大者升之百余人”，是整個“秋社”活動代表項目。據當地老人說，最多的一年共有36面大旗在茶場廟迎豎，僅尖山鎮就有“八村頭”組織，八個村共迎出11面大旗，場景蔚為壯觀。《玉山竹枝詩》又證：“十月中旬報賽忙，茶場卜得看場狂。裁羅百幅為旗幟，高揭旗桿十丈強。”這是“秋社”時迎大旗等民俗文化活動的真實寫照。

在趕茶場民俗文化活動中非常值得一提的還有祭茶神和斗茶兩個項目。祭茶神按照傳統風俗要走九道程序：茶場廟內擺供桌、香案、牲禮；把真君大帝神牌及廟中其他神的神牌放在太師椅上，由各村推選出的“利市人”抬出廟門；巡游茶山；巡游茶山與周邊村莊后，回到茶場廟過“九洞門”；過表；供茶；回到茶場廟；主祭師吹牛角做法事；祭拜畢主祭師包一包香灰，與眾人一起敲鑼打鼓送到百步外溪邊，再把香灰倒進溪水，意把瘟神送出門去，保佑當地年年平安吉祥；活動結束，人們入殿朝拜、演木蓮戲。斗茶在茶場廟的前廳樓上舉行，當地茶農將各種不同的茶葉送到樓上并當場沖泡，再根據茶葉的色、形、味、香來確定茶葉的等級以及價格，上品的茶葉悉數收為“貢茶”，其他的茶葉由各地匯集而來的茶商進行自由交易。

2006年6月13日，時任浙江省委書記習近平到古茶場調研時說：“這個點我看了以后開了眼，很受啟發。”他再三叮囑當地領導：“要保護開發好玉山古茶場，主要是保護好，在保護中有一定利用，在利用中繼續弘揚?！蹦壳埃挪鑸霾栉幕℃傄蚜腥胝憬√厣℃偱嘤麊?，檔案在文化遺產保護傳承中的作用將得到進一步發揮，為建設古茶場茶文化小鎮、發展旅游產業發揮積極作用。