銀杏葉中銀杏內酯的提取工藝優化

張晴晴，喻明軍，曹 帥，顧晶晶

（亳州學院 生物與化學工程系，安徽亳州 236800）

銀杏葉中銀杏內酯的提取工藝優化

張晴晴，喻明軍，曹 帥，顧晶晶

（亳州學院 生物與化學工程系，安徽亳州 236800）

采用超臨界流體CO2萃取銀杏葉中銀杏內酯，并對其提取工藝進行優化。考察了萃取壓力、萃取溫度、萃取時間對萃取率的影響。結果表明：最佳工藝為萃取壓力25MPa，萃取溫度47℃，分離溫度51℃，分離壓力8MPa，萃取時間90min。在此工藝條件下的萃取率可達5.14%。此方法操作簡便、重復性好、穩定性高，具有很高的實用價值。

銀杏葉；銀杏內酯；超臨界流體CO2；萃取率

銀杏葉，為銀杏科植物銀杏（Ginkgo bilobaL.）的干燥葉，具有較高的藥用價值。現代醫學證明，銀杏葉具有斂肺、平喘、活血化瘀、止痛等功效[1]。銀杏葉中主要有效成分為黃酮類物質和萜內酯。由于銀杏葉的有效成分在質量冠心病、腦缺血、腦功能障礙、神經系統疾病的清除氧自由基等方面的療效確切，已成為世界醫藥界研究的熱點[2]。目前銀杏葉內酯的提取方法主要是索氏提取法、超聲提取法、微波輔助提取法、超臨界流體CO2萃取法等[3]。其中，超臨界流體CO2萃取法是現代較先進的中藥提取方法之一，具有萃取條件易于達到、選擇性高、無溶劑殘留且CO2可以循環使用等優點。

本實驗采用超臨界流體CO2萃取法對銀杏葉中的內酯進行提取，通過單因素試驗對其提取工藝進行優化，為進一步深入開發利用銀杏內酯提供理論基礎。

1 實驗部分

1.1 儀器與試劑

HA220-50-06型超臨界萃取裝置：江蘇南通華安超臨界萃取有限公司；DFY-400型多功能粉碎機：溫嶺市林大機械有限公司；FA2104B型電子天平：上海越平科學儀器有限公司；高效液相色譜儀：島津LC-10AT；N2000色譜數據工作站；蒸發光檢測器ELSD800：美國Waters公司；JK-200DB型數控超聲波清洗器：合肥金尼克機械制造有限公司；TG16-WS/ TG16WS臺式高速離心機：湖南湘儀離心機有限公司；銀杏葉：華佗國藥股份有限公司；食品級CO2（純度＞99.9%）：安徽亳州福利氣體有限公司；銀杏內酯標準品：中國藥品生物制品檢定所；甲醇：TELD色譜純；無水乙醇（分析純，純度≥99.7%）；其余試劑均為分析純。

1.2 實驗方法

1.2.1 萃取率的計算

1.2.2 銀杏內酯的萃取

將干燥的銀杏葉用多功能粉碎機粉碎后過30目篩后置于1L萃取釜I中，設定儀器參數，循環萃取一定時間后收集分離釜中的萃取物。

1.2.3 銀杏內酯測定方法

參照潘炘等的HPLC方法進行測定。

2 結果與討論

2.1 考察萃取壓力的影響

稱取銀杏葉粉末300g，設定萃取釜I溫度50℃、分離釜I壓力8MPa、分離I溫度51℃，考察不同萃取壓力（10MPa、15MPa、20MPa、25MPa、30MPa、35MPa）對銀杏內酯萃取率的影響。結果見圖1。

圖1 萃取壓力對萃取率的影響

圖2 萃取溫度對萃取率的影響

由圖2可知46℃時銀杏內酯的萃取率最大。溫度低于46℃時，萃取率隨著溫度的增加而增大，溫度高于46℃時，萃取率隨著溫度的增加而下降。這是由于隨著溫度的增加，CO2的溶解能力增強，因此萃取率增大。同時溫度太高會影響CO2的密度，使其對銀杏內酯的溶解能力下降。因此萃取溫度選

由圖1可以看出，隨著壓力增加，銀杏內酯的萃取率增大，在35MPa達到最大。但壓力過大不利于操作安全（設備最大壓力35MPa），故萃取壓力選擇25MPa。

2.2 考察萃取溫度的影響

稱取銀杏葉粉末300g，設定萃取釜I壓力25MPa、分離釜I壓力8MPa、分離I溫度51℃，考察不同萃取溫度（40℃、42℃、44℃、46℃、48℃、50℃、53℃）對銀杏內酯萃取率的影響。結果見圖2。擇46℃。

2.3 考察萃取時間的影響

稱取銀杏葉粉末300g，設定萃取釜I壓力25MPa、萃取釜I溫度46℃、分離釜I壓力8MPa、分離I溫度51℃，考察不同萃取時間（20min、30min、60min、90min、120min、150min）對萃取率的影響。結果見圖3。

圖3 萃取時間對萃取率的影響

由圖3 可知銀杏內酯的萃取率隨著萃取時間的增加而增大。在20～90min增長趨勢較大，時間超過90min后增長趨勢較緩。這是由于萃取時間的延長有利于銀杏內酯與CO2流體間的溶解平衡，使萃取率提高，但是萃取時間過長，CO2流體的選擇性會降低同時會劇烈增加能耗，增大成本。因此選擇萃取時間為90min。

3 結束語

我國銀杏葉資源豐富，價格低廉。通過對銀杏葉內酯的超臨界萃取工藝進行了研究，篩選出最佳的工藝條件：萃取壓力為25MPa，萃取溫度為46℃，萃取時間為90min。在此最佳工藝條件下的萃取率為5.14%。說明該法穩定可行，且操作簡便，具有推廣意義。

[1] 中華人民共和國藥典[S].2015：316.

[2] 楊義芳，孔德云.中藥提取分離手冊[M].北京：化學工業出版社，2009：204.

[3] 田青壓，鞏麗麗.銀杏內酯研究進展[J].中南藥學.2016，14（8）：838-840.

Optimization of Extraction Process of Ginkgolides from Ginkgo Leaves

Zhang Qing-qing，Yu Ming-jun，Cao Shuai，Gu Jing-Jing

Supercritical fluid CO2was used to extract ginkgolides from Ginkgo biloba leaves and its extraction process was optimized.The effects of extraction pressure，extraction temperature and extraction time on the extraction rate were investigated.The results showed that the optimum extraction conditions were extraction pressure 25MPa，extraction temperature 47 ℃，separation temperature 51 ℃，separation pressure 8MPa，extraction time 90min The extraction rate in this process can reach 5.14%.This method is simple，reproducible，high stability，with high practical value.

Ginkgo biloba；Ginkgolide；Supercritical fl uid CO2；Extraction rate

R284.2

：A

：1003–6490（2017）04–0115–02

2017–04–11

安徽省自然科學基金重點項目（KJ2017A707）；校級項目（BSKY201526）；校級項目（BSHX1505）。

張晴晴（1988—），女，安徽阜陽人，助教，主要研究方向為中藥提取與分離。