巴馬賜福湖旅游區生態養生旅游產品開發研究

劉靜靜， 陸 軍

(廣西師范大學 歷史文化與旅游學院，廣西 桂林 541001)

巴馬賜福湖旅游區生態養生旅游產品開發研究

劉靜靜， 陸 軍

(廣西師范大學 歷史文化與旅游學院，廣西 桂林 541001)

生態養生旅游是一種以生態理念和生態資源為依托，能夠滿足游客身心健康、體驗大自然、提升生命質量的以綠色、健康、低碳、環保、可持續為主要特征的旅游新業態。針對巴馬賜福湖旅游區目前生態養生旅游產品研究的不足，文章以生態理念為指導，在對巴馬賜福湖旅游區開發生態養生旅游產品條件分析的基礎上，對巴馬賜福湖旅游區生態養生旅游產品譜進行了比較系統的研究，并提出了開發的相關對策。

生態養生；旅游產品；巴馬賜福湖旅游區；珠江—西江經濟帶

巴馬縣是世界著名的長壽之鄉，在探索生態養生方面取得了一定的成績，但受養生產品結構和產品營銷、管理不當的制約，大量候鳥人及大眾游客前往旅游觀光、療養和養生，導致巴馬面臨著極大的生態危機。為了探尋一條可持續發展的養生旅游道路，本文對巴馬賜福湖旅游區生態養生旅游產品開發進行研究，希翼為該區養生旅游發展提供一個新的視野。

一、生態養生旅游開發條件分析

巴馬賜福湖旅游區位于廣西河池市巴馬縣城東北部，在巴馬—東蘭—金城江二級路邊，距縣城6公里。賜福湖是盤陽河下游與紅水河巖灘水電站庫區交匯的人工湖面，面積約1萬平方米。現已經形成賜福湖旅游區，但仍處于發展初期。旅游區包括坡貴、那壩、平林村等村莊，人口共2413人，全部為壯族和瑤族人。這里庫區面積為4.3平方公里，屬亞熱帶季風氣候，典型的喀斯地貌，蘊藏著豐富的溶巖溶洞，年平均氣溫20.4℃，年無霜期337天以上，冬無嚴寒，夏無酷暑，晝夜均小有溫差，生態養生條件優良，人居環境和氣候條件十分宜人[1]。

(一)長壽生態文化

該區是巴馬長壽文化較集中，較有知名度的區域。據記載，1898年，光緒皇帝命廣西省提督給巴馬縣境那桃鄉平林村敢煙屯壽民鄧誠才贈匾“惟仁者壽”，成為巴馬人長壽的歷史見證。目前，以長壽文化為核心吸引物的桃源儒禮項目和仁壽山莊就位于該區內，并開發了補糧添壽、送壽禮儀、傳統耕作養生等旅游資源，如表1所示：

表1 長壽生態旅游資源概覽表

(二)多樣獨特的長壽因子資源

特定的地理區位和環境，造就了豐富的長壽養生資源，這些生態資源具有稀缺性和唯一性。

氣候宜人。該區冬短夏長，春秋相等，夏無酷暑，冬無嚴寒，雨量豐沛，陽光舒適，日溫差小，氣候清爽宜人。該區日照時間適中，且80%以上的陽光是被譽為“生命陽光”的4～14微米波長遠紅外線。

空氣純凈。該區生態保護比較完好，山水美麗如畫，空氣中負氧離子含量高，平均含量達到2500個/cm3以上，是一般地區平均水平的10倍以上，人們在如詩如畫的美景中勞作生活，心情愉悅，怡性養生。

水質獨特。該區地下水含有豐富的礦物質微量元素，相當潔凈。尤其珍貴的是，地下水在強地磁作用下由大分子轉變為天然弱堿性小分子團六環水，能活化細胞酶組織，激發生命活力，被稱為“健康之水”“生命之水”。目前，巴馬縣在土地利用總體規劃中，在該區內布局有那壩礦泉水廠及達西礦泉水廠，足見該區域地下水的充足與優質。

地磁極強。該區原生態地磁場保持良好，地磁強度高達0.5高斯，高于其他地區一倍，有利于改善人的睡眠、呼吸和心血管機能、調節神經以及全身機能，有助于人體保持“磁平衡狀態”。

食材綠色。作物生長于該區特殊的純天然生態環境，在獨有的高品質水、地磁和空氣的作用下，使這些食物含有豐富的礦物質微量元素，有利于人體吸收，健康養生。

民風淳樸。該區人們豁達、開朗、包容、謙讓，民風淳樸，多民族聚居長期形成的群體關愛、家庭和睦、鄰里和諧、長壽習俗和益壽勞動等生活方式源遠流長。

(三)生態農業作物及動物資源

該區內農作物主要是普通的“五谷雜糧”，如玉米、稻谷、紅薯、火麻、各類青菜、李子等，在動物方面，主要有香豬、山羊、各種魚類等。這些“五谷雜糧”和香豬、魚、山羊等長壽食材四季分時供應，富含大量的對身體有益的營養元素，由于生長在獨特的地理環境，構成了獨特的生態養生綠色食品來源。

二、生態養生旅游產品開發現狀及問題分析

(一)養生旅游產品結構單一，主題品牌的打造力度不夠

目前，巴馬開發的旅游產品中，主要有以長壽文化、休閑度假、喀斯特洞穴觀光探秘為特色的盤陽河旅游區和以湖濱養生文化為主題的賜福湖國際養生度假區，主題較大眾化，品牌力度不夠，開發的產品類型不豐富，主要是觀光游覽，養生旅游項目單調，養生資源優勢沒有轉化為產品優勢，未形成市場競爭優勢。同時，巴馬打造的養生旅游產品與其他地方的養生旅游產品大同小異，差異性不強，創意度不高，對旅游者的吸引力不大。如盤陽河旅游區和賜福湖國際養生度假區開發的觀光游覽、水上運動、度假酒店、康體療養中心、農事參與活動等沒有特色，與其他養生地區同質化嚴重。而且，巴馬缺乏整體統一的品牌打造思路與措施，以致于巴馬世界長壽之鄉的品牌影響力不強，市場占有率不高。應通過增強打造力度和采用強有力的旅游營銷措施，提升巴馬長壽之鄉的旅游形象[2]。

(二)營銷模式傳統，靈活性有待提高

在快速發展的社會中，巴馬賜福湖旅游區所采用的市場定位營銷、廣告營銷、渠道營銷模式過于傳統，產品的靈活性較差。無法跟上時代的潮流，同時無法及時滿足養生市場的需求，以至于重游率較低。

(三)開發模式固定，不利于矛盾協調及和諧社會的構建

巴馬賜福湖在開發的過程中，采用“政府調控和企業投資”的開發模式，一定程度上忽略了周邊居民的利益需求，進而引起不必要的矛盾。因此，原有的開發模式易造成居民同官、商來往的緊張局面，不符合創建和諧社會的大環境。

(四)養生文化氛圍不濃厚

巴馬“補糧祈福”的敬老習俗源遠流長，補糧添壽、接水續命等長壽養生文化具有很強的原生態特點，現存的“惟仁者壽”匾、“譽重一鄉”匾是巴馬人長壽的歷史見證，長壽老人是巴馬獨特的一道人文風景線。但當地的養生旅游主要以休閑養生為主，未注重長壽文化、長壽習俗、長壽歷史的深度挖掘，長壽村屯的打造力度不足，長壽食品文化開發層次淺，這些都削弱了巴馬養生旅游產品的文化性[2]。

(五)開發、營銷和管理不合理造成旅游資源的破壞

由于開發初期采用以消耗資源為代價的不科學的開發、營銷及管理模式，造成一些生態資源的破壞，現在已經很難再利用。巴馬賜福湖旅游區的部分水域已經受到污染，雖然一些經典的水域得到保存，但是受到污染的水域已經很難恢復到原有的水質。

三、生態養生旅游產品開發研究

旅游產品是一種復合概念，是指旅游吸引物、旅游地交通、住宿、娛樂等的組合，旅游產品是旅游消費者在其出游期間各種經歷中的一種特殊體驗。根據賜福湖旅游區生態資源稟賦和市場消費導向，針對其養生旅游產品結構單一、同質化嚴重、主題品牌的打造力度不夠等問題，生態養生旅游產品譜可以根據主題進行細化設計，將主題產品設計為五個層次的主題產品譜，即靜態(static )景觀旅游產品、動態(dynamic)參與旅游產品、生產生活(production ﹠life )展示旅游產品，服務(service)體驗旅游產品和主題產品的延伸與創新5大產品譜。

(一)靜態景觀旅游產品

靜態景觀旅游產品是主題產品譜中的基礎層次，以具體、有形、可觀、可用的靜態的物質與精神民族文化為主要內容，尤其是指民族建筑、民族文物等，它是以一種靜態的形式為游客提供旅游服務的。賜福湖旅游區開發過程中需要將當地的鄉村生態建筑(夯土墻、泥磚瓦房、竹木建筑、石砌建筑、泥瓦建筑、圍籬式茅草或杉皮房、干欄式吊腳樓、泥瓦式建筑、磚瓦式建筑)等作為養生場所或建筑景觀，同時，需要加強對生態景觀保護、弱堿性水水源、植物景觀、生態養生農作物的保護性開發，營造良好的生態養生環境和愉悅的生態養生景觀。

(二)動態參與旅游產品

動態參與旅游產品是主題產品譜中的提高層次，以行為、動作為特征的可觀賞、可參與的民族文化活動為主要內容,包括民間游戲、民間舞蹈、民俗技藝、廟會活動等，通過主題的動態展示，吸引游客消費向縱深度發展。這類旅游產品包括以下類型:大型活動與節慶旅游、民族餐飲、民族歌舞、其他各類民族體育運動、鄉村競技、農耕勞作等。依托賜福湖旅游區內的壯族、瑤族生態文化，開發原生態性的養生餐飲(五谷雜糧、火麻、香豬、粥食文化、群食文化、素食文化、節食文化)、有益身心的民族原生態節慶、壯瑤族民族體育競技(如壯族武術、瑤族圍獵、土瑤射弩等)、壯醫瑤藥原生態養生產品，“補糧”祝壽等動態性的生態養生旅游產品。

(三)生產生活展示旅游產品

生產生活展示旅游產品主題產品譜中的發展層次，以生產生活商品的生產、加工、表演、演示、出售、文化交流、飲食為主要內容，旅游者可介入其中,親身體驗民族文化傳遞給他們的精神愉悅。依托賜福湖旅游區豐富的生態農業生產、鄉村生活資源，開發賜福湖垂釣捕撈、農業生產勞作養生、參與鄉村生產生活活動做一個農夫體驗鄉村養生、參與壯族瑤族鄉村民俗活動及傳統節慶等，讓游客體驗賜福湖原生態的生產生活養生旅游活動。

(四)服務體驗旅游產品

服務體驗旅游產品屬于主題產品的附加產品，能夠為主題帶來附加價值。以提供解說、接待、人情等為主要內容。美國約瑟夫·派恩與詹姆斯·吉爾摩在《體驗經濟》一書中指出：“所謂體驗就是指人們用一種從本質上說很個人化的方式來度過一段時間，并從中獲得過程中呈現出的一系列可記憶的事。”[3]旅游者在生態養生旅游中的體驗需求，從其心理需求上說，至少包括了娛樂體驗需求、審美體驗需求、尋求新奇的體驗需求、獲得學習的體驗需求、追求時尚的體驗需求和獲得自尊心、尊貴感的滿足體驗需求以及自我價值實現的體驗需求等。賜福湖旅游區在開發生態養生旅游產品過程中需要將生態養生環境、景觀、建筑等設計符號生態養生要求外，還更應該在提供的生態養生服務上體現真正的生態養生產品內容，如管理人員、服務人員熟悉生態養生理念與技巧，提供符合原生態的養生產品服務，設計具有生態特質的養生產品如自然療法、心理療法、瑜伽、生態SPA、綠色有機食品，遵循“法道自然、天人合一”的項目布局、素食、生態禪修等服務內容。

(五)主題產品的延伸與創新

主題產品延伸的過程中，在對主題產品深度開發時，應當“長著三只眼”。即：第一只眼是“游客的眼”，要善于以一名普通游客的眼光去欣賞，發現其吸引力和魅力所在，以期在主題產品延伸中給予張揚；第二只眼是“專家的眼”，從專業角度發現問題并找出問題原因所在；第三只眼是“企業的眼”，提出的策劃、規劃、修改方案要能夠實施，便于實施。依托賜福湖旅游區優質生態資源和原生態文化，從市場需求出發，按照“三只眼”的原理創延伸與創新生態養生旅游產品，主要包括開發大眾型，如森林養生、陽光養生、溫湯養生、霧浴養生、民族風情養生和專項型生態養生產品，如生命孕育基地、“親子+敬老”聯合產品 、“情人節”產品、“治愈系”養生產品、森林跑道。

四、 巴馬賜福湖生態養生產品開發的對策研究

根據分析，巴馬賜福湖旅游區仍然存在營銷模式傳統、靈活性不高、開發模式固定、養生文化氛圍不濃厚，開發、營銷和管理不合理造成旅游資源的破壞等問題。為更好解決這一系列問題，并為巴馬賜福湖旅游區養生旅游產品開發打開新的思路，本文提出相應策略以供借鑒。

(一)重視文化創意，提升生態養生旅游產品的品質

著名旅游研究專家魏小安指出：“旅游產品的競爭可以分為三個層次，最低層次的競爭是價格競爭，這是一種最普遍的競爭方式，第二層次的競爭是質量的競爭，包括旅游服務質量、景觀美育度等，處于最高層次的競爭是文化競爭。文化是保持長久競爭力的關鍵。”[4]78-80旅游市場的競爭，歸根到底是文化軟實力的競爭，賜福湖旅游區開發生態養生旅游產品過程中，需要深入挖掘巴馬原生態長壽養生文化，尤其是巴馬瑤族、壯族原生態文化，使其開發具有很強的生態性和地域文化性，只有地域文化才能保持自己的競爭優勢，如巴馬“補糧祈福”的敬老習俗、補糧添壽、接水續命等長壽養生文化就具有很強的地域性和原生態性，開發中需要避免過度商業化，深挖原生態文化的內核，提升競爭力。

(二)建立“官、產、學、民”一體化產品開發模式，確保產品開發成功

賜福湖旅游區面積大、利益相關者較多，如巴馬縣政府、廣西旅游投資集團邕旅有限公司等旅游開發商，龍洪、弄友、西山等村社區居民以及巴馬賜福湖旅游區旅游者等。生態養生旅游產品真正要得到可持續發展需要各方的努力，可嘗試建立“官(指政府)、產(指企業)、學(指專家)、民(指社區居民)”一體化產品開發模式，著力推進研究、開發和產業化三大環節建設。具體是政府在宏觀政策、規劃、公共服務方面提供指導或引導，并協調旅游營地發展中的各方利益矛盾，政府不干預企業正常合法經營管理，也不從事主體投資。由于農民投資能力及經營管理能力有限，主體投資可由企業來完成，企業在政府的指導或引導下，發揮自身經營管理的優勢，推進生態養生旅游產品開發和產業化進程，而專家學者主要是針對生態養生旅游產品開發中的各類問題、現象進行研究，為政府、企業提供智力支持和決策的理論依據，涉及社區居民的生態養生旅游產品還需要充分考慮到當地及周邊居民的利益分配問題，按照構建和諧社會的“共同參與、共同分享”的理念，通過適當的途徑吸引社區居民參與生態養生旅游產品開發，將矛盾降低到最低程度，共同構建和諧的生態養生旅游產品開發環境，從而促進生態養生旅游產品開發得到可持續發展。

(三)實施動態創意營銷方略

生態養生旅游產品開發需要圍繞旅游消費市場進行開發，由于旅游市場是隨時變化的，消費者年齡、知識結構、身體狀態、社會閱歷、消費偏好及動機也會發生變化。因此，根據賜福湖旅游區生態養生旅游產品的市場變化、進度或內容，實現動態與靜態旅游產品相結合，對游客進行產品的體驗性動態營銷，讓游客在旅游區中不斷體驗到新的旅游產品，實現延長游客逗留時間，提高游客重游率，以確保開發成功及可持續發展。

(四)以五大發展理念為引領，促進產品開發可持續發展

黨的十八屆五中全會提出了“創新、協調、綠色、開放、共享”五大發展理念，為賜福湖旅游區生態養生旅游產品開發提供了新的思路，在未來的開發中，堅持以五大發展理念為引領，不斷創新賜福湖旅游區生態養生旅游產品，以滿足游客多變的、多層次的消費需求，在開發過程中，協調好不同的利益相關者關系、保護與開發關系、近中遠期開發關系、核心產品與輔助產品關系等各種關系[5]；以綠色發展理念為指導，開發符合生態消費理念、生態文明建設要求、生態產業發展要求、綠色建設要求的生態養生產品；以全域旅游理念，為加快加大賜福湖生態養生旅游產品開發開放空間，形成多層次、全方位的生態養生旅游產品譜與賜福湖旅游區內的各個村屯社區居民共享共建共發展，促進賜福湖旅游區生態養生旅游產品開發可持續發展。

四、結語

生態養生旅游產品的開發是基于保護生態和環境的理念下進行的，其核心就是確保生態質量不下降的前提下，養生旅游和當地經濟得到發展。文章以賜福湖旅游區為具體案例，在生態文明建設的大背景下，探討了如何開發生態養生旅游產品的基本要素、路徑以及相關對策，希冀為巴馬賜福湖旅游區以及整個養生旅游市場的發展提供借鑒。由于生態養生旅游產品開發涉及面廣，開發具有特殊性，而各區域在資源、社會治理、地方政策、民族習慣等領域具有非一致性、特殊性和復雜性，需要在今后的研究中結合具體的案例實情加以細致的探討與解析。

[1]徐炯權.你也能活100歲，世界長壽之鄉巴馬探秘[J].老年人，2013(1):1-2.

[2]熊文慧.巴馬養生旅游產品開發現狀及問題分析[J].老年人，2012(12):47-51.

[3]楊引弟.體驗經濟視域下西安浐灞生態區農業旅游產品開發研究[J].中國農業資源與區劃，2016(2):56-60.

[4]劉賢明.海外旅游文化研究[M].濟南：山東人民出版社.2014.

[5]明鵬.巴馬生態養生旅游形象策劃研究[D].桂林：廣西師范大學，2014.

[責任編輯 韋楊波]

Study on the Development of Eco - health TourismProducts in Bama Cifu Lake Tourist Area

LIU Jing jing， LU Jun

(College of Historical Culture and Tourism, Guangxi NormalUniversity, Guilin, Guangxi 541004. China)

Based on ecological concepts and ecological resources,Eco-health tourism appears to be a kind of new tourism industry characterized by green, healthy, low-carbon, and sustainable, satisfying the tourists’ needs of physical and mental health, allowing them to experience the nature and enhance the quality of life.In view of the deficiencies of current research in ecological health tourism products,throughan analysis ( which is under the guidance of ecological concept )of the development of Eco - health tourism products in Bama Cifu Lake tourist area,the authormakes a systematic research on the ecological health tourism product spectrum of Bama Cifu Lake tourist area, putting forward relevant countermeasures.

ecological health; tourism products; tourism development; Bama Cifu Lake tourist area; Peal River - West River Economic Belt

F59

A

1672-9021(2017)01-0082-05

劉靜靜(1990-)，女，河南安陽人，廣西師范大學歷史文化與旅游學院2015級旅游管理專業在讀碩士研究生，主要研究方向：健康養生旅游。

廣西人文社會科學發展研究中心“科學研究工程·珠江—西江經濟帶發展研究”科研項目(ZX2016006)。

2016-10-01