一齡鰱、鳙、草、鳊魚種培育技術

郭兆俊　唐玉華

魚種培育是一項基礎工作，是奪取成魚養殖高產、優質、高效的重要物質保證。一齡魚種是指將體長3厘米左右的夏花，經過4～5個月的培育，使其長成體質健壯、個體達10～20厘米的魚種，以供商品魚養殖之用。現將相關技術簡介如下：

一、培育池條件

培育池呈東西向的長方形，面積以3～5畝為宜，水深1.5～2.0米，土質以壤土為佳，池埂堅固，池底平坦，保水性好。培育池應靠近水源，水量充足，水質良好，排瀼方便，并配有相應的增氧、投飼、水泵等機電設備。

二、放養準備

放養前10～15天，清除池邊雜草、雜物，挖除池底過多淤泥，保留淤泥厚度不超過10厘米，隨后使用生石灰帶水清池，用量為125～150千克/畝，以殺滅病原菌、寄生蟲、野雜魚等敵害生物。放養前5～7天，投施腐熟發酵并用生石灰消毒好的畜禽糞肥，用量為300～400千克/畝，以培育浮游生物，為即將入池的夏花提供天然生物餌料。生物餌料營養豐富，適口性好，能提高魚種培育成活率。鰱、鳙魚種的培育池可適當加大施肥量，草、鳊魚種培育池還應預先培養蕪萍、小浮萍等。

三、夏花放養

選擇1個品種作為主培魚種，2～3個在活動水層和食性上與主培魚種無沖突的品種作為配培魚種，以充分發揮水體生產力和魚的共生互利優勢，以增加培育產量和效益。以鰱魚種為主的培育池可搭配培育部分鳙、草魚種；以鳙魚種為主的培育池可搭配培育部分草、鳊魚種；以草魚種為主的培育池可搭配培育部分鳙、鳊魚種；以鳊魚種為主的培育池可搭配培育部分鰱、鳙魚種。一般主培魚種的放養比例為60%～70%，配培魚種為30%～40%。夏花的放養密度應根據池水深度、培育品種和育成規格等因素綜合考慮，科學確定。一般放養密度為1.5萬～2萬尾∕畝，條件好的可增至2.5萬～3萬尾∕畝。在同一培育池內，同一種類魚的夏花放養規格應一致，并一次放足。主培魚應提前入池，配培魚應滯后20～30天放養。夏花放養前需用2%～3%食鹽溶液或10～15克∕米3的高錳酸鉀溶液藥浴5～10分鐘。

四、餌料投喂

主養鰱、鳙魚種的培育池，在餌料投喂上應以施肥為主。除放養前施足一定量的基肥外，每月還需追施4～5次鰱鳙肥或漁肥精，每次追肥量分別為1千克/畝·米和2～3千克/畝·米，以分解多余有機物，不斷釋放有機養分，促進浮游生物持續繁殖、快速生長，滿足鰱、鳙魚快速生長的營養需求。培育過程中，還應適量投喂部分小麥粉、菜餅漿和破碎配合料等。主養草、鳊魚種的培育池，7月至9月上旬以投喂蕪萍、小浮萍等青料為主，輔喂適量的配合料，9月中旬至11月上旬投喂浮萍、水草、細嫩陸草等，并增加配合料的投喂量。配合料的粒徑要“因魚而異”，具體的投喂量應根據天氣、水溫、水質和魚的攝食生長情況靈活掌控。一般以青料投喂后1～2小時、配合料投喂后20～30分鐘基本吃完為宜。

五、水質調控

每5～7天加水1次，每次加入新水20～20厘米深；每15～20天換水1次，每次換掉20%～30%老水，保持池水透明度30厘米左右。適時開啟增氧機，保持池水溶氧在5毫克/升以上。pH值低于7.0或高于8.5時，全池潑灑生石灰或降堿抑藻素，用量分別為10千克/畝·米和100～150毫升/畝·米，調節pH值在7.0～8.5。每10天左右潑灑1次微生物益水素，用量為200～300克/畝·米，以分解水體中的殘餌、排泄物及其他腐殖質，快速改良水質。每15～20天潑灑1次底毒凈，用量為200克/畝·米，以分解富營養化底泥，修復和改善底質。

六、病害防治

堅持“以防為主、防治結合”的方針，采取“無病先防、有病早治”的積極措施，嚴格控制魚病的發生和蔓延。每7～10天用含氯30%的漂白粉對食場水域消毒1次，用量為25克/米2，防止細菌的大量滋生。7～9月，每月投喂1次用0.2%黃芪多糖制成的藥餌，2次/天，連喂3～4天，以增強魚種抗病力。6～9月，每10～15天潑灑1次菌毒雙殺，用量為100毫升/畝·米，防止細菌病。5～8月，每月使用1次30%高效滅蟲靈，用量為600克/畝·米左右，防治寄生蟲病。一旦池魚發病，應及時診斷，科學選藥，力求將魚病消滅在始發階段。

七、日常管理

堅持每天早晨和下午各巡池1次，觀察池魚的活動和攝食情況，以便調整投喂量。每周檢測水溫、溶氧、pH值、透明度等水質指標，若發現水質變壞，應及時采取改良措施。定期檢查水泵、增氧機、投飼機、防逃等設施的完好情況，發現損壞，應及時維修或更換。每月拉網鍛煉魚體1～2次。

八、并池越冬

當水溫在5～10℃時可拉網并池，按種類、規格將魚種進行分類歸并放入專用池越冬，也可以將大規格魚種直接放入成魚池中養殖。在拉網、選魚、運輸、放養等操作過程中，動作應快捷輕柔，以防魚體受傷。

（作者聯系地址：郭兆俊 江蘇省金湖縣漁政監督大隊 郵編：211600；唐玉華 金湖縣健康路7號縣水產技術推廣站 郵編：211600）