基于對學生主動學習意識培養的課程考核體系研究

張 彧 劉兆芳 姜淑娟 孫 浩 吳海濤

（大連工業大學，大連 116034）

基于對學生主動學習意識培養的課程考核體系研究

張 彧 劉兆芳 姜淑娟 孫 浩 吳海濤

（大連工業大學，大連 116034）

在食品營養學課程教學中進行考核方式改革，從增加平時成績的比例，到逐步取消期末卷面考試，經過多年的探索，建立了以過程性考核為主，學生可以自主選擇考核方式的考核體系，達到了培養學生主動學習意識的目的，同時在考核體系中體現對學生分析解決問題能力、口頭表達能力、書面寫作能力、思維能力、團隊協作能力和創新能力的考核，使學生的綜合素質得到提高，課程考核體系的改革實踐取得了良好效果。

主動學習；意識；課程考核

考試作為教育評價的有力工具，對教育活動及其相關行為具有很強的導向作用。科學、合理、鼓勵創新的考試，有利于保證教學質量，有利于促進創新能力的培養。改革高校課程考核方式是現代高等教育無法回避的課題，是創新型人才培養的迫切呼喚。

一、課程考核體系改革的必要性

傳統的考試以結果性考試為主，絕大多數課程以期末考試成績來區分學生的學習效果，在教學過程中除出勤情況外缺乏其他的過程性考核，考試僅僅是教師教學活動的環節和學生獲得成績的手段，其本應具有的對學生的引導作用卻幾乎被完全忽視。

考試的意義不僅僅在于考核本身，學生被動學習，沒有參與或建議選擇課程考試內容、考試方式的自由和權利，其后果是扼殺學生的學習熱情和創新意識。另一方面，僅憑一張試卷給予學生評價會變相地鼓勵所謂的應試技巧，而忽視對學生分析解決問題能力、口頭表達能力、書面寫作能力、思維能力、團隊協作能力和創新能力等綜合素質的培養。

現行的課程考核模式以考試代替綜合評價，以考試結果代替評價結果，目的性過強，考試前突擊記憶，甚至僅僅是不知其所以然的死記硬背，成績及格便萬事大吉成為許多學生的學習常態。這種狀況長此以往，屆屆相傳，嚴重助長了不良的學習風氣。

考試內容和形式的改革對于激發學生的主動學習意識，為學生搭建增長興趣、施展所長的平臺，引導學生在掌握基本理論、基本知識和基本技能的基礎上，全面提高綜合素質有著重要意義。

二、基于主動學習意識培養的課程考核體系的建立

1.基本思路

以過程性考核替代傳統的結果性考試為主的課程考核方式；通過課程考核的改革激發學生的主動學習意識；通過建立多元化的考核體系，培養學生綜合素質。

約翰·亨利·紐曼在《大學的理想》中提出：在學校，所有與學生有重要關系的決策都應該征求學生意見。在一些歐美國家，學生參與學校管理已寫入相關的教育法律法規，讓學生參與學校管理、參與課程的考核評價，意味著給予他們選擇學習方式的權利，能夠讓他們感受到自己在大學生活中的主動性。在我國高等教育發展的過程中，由于受傳統教育觀念的影響，學生的主動權基本上處于被剝奪的狀態，多數學生處于機械式的上課狀態，甚至放棄課堂，只關注于期末考試和成績，課程考核分數往往不能真實地反映學生的學習效果和學習能力，更談不上通過課程教學實現創新意識和創新能力培養的目的。

學生綜合素質的培養包括多方面的能力培養，學習能力、思維能力、外語能力、口頭表達能力、應變能力、書面寫作能力以及團隊合作能力是對所有學生的共同要求。盡管每門課程各具特點，注重培養的能力也各不相同，但是每一門課程的教學者應該建立起這樣的意識，除教授學生該課程的基本知識和理論外，也必須承擔起培養學生綜合素質的責任，并融入到教學環節之中，只有這樣，經過大學學習，學生才有可能得到綜合素質的全面提高，而不是成為每門課程知識的收集者，甚至僅僅是考試的機器。

2.食品營養學課程考核改革的歷程

大連工業大學食品營養學課程考核的改革始于2008年，作為學校的試點課程，自2007-2008學年第二學期開始，已進行了8年。

（1）逐步增加平時成績所占比例

自2007-2008學年第二學期起，經教務處的批準，由過去的一卷定成績進行逐步增加平時成績比例的改革，平時成績除包括出勤外，還與學生參與課堂討論、登陸網絡課堂完成作業的時間、進度等情況相聯系，既鼓勵學生的自主學習，又引導學生加強平時學習，不搞期末突擊。至2010-2011學年第二學期，課程考核試題已全部出自在網絡課堂中布置的作業，題目數量超過500題，以貼近營養師考試要求為原則，使學生受到正規訓練。

（2）取消統一的期末卷面考試

自2011-2012學年第二學期起，取消統一的期末卷面考試，期末卷面考試成為課程考核項目中可以選擇的一項，平時考核成績累計不到60分者，以及雖然超過60分但對成績不滿意的同學，均可以參加閉卷考試，其它同學則不需進行卷面考試。

2011-2012學年第二學期，成績評定由網絡課堂作業、自愿提交小論文、面試三部分組成，其中網絡課堂為基礎要求；小論文可以多次提交，累計分數；面試以分組討論的形式進行，根據學生的知識掌握情況、語言表達情況進行打分。

2012-2013學年第二學期，成績評定由網絡課堂作業、自愿提交小論文、課堂發言、參加營養沙龍討論情況、自主學習進度五部分組成，其中網絡課堂作業為基礎要求，設定截止日期；小論文可以多次提交，累計分數；課堂發言均為主動發言；營養沙龍活動不定期舉行，12-16人參加，學生自愿報名，額滿為止，提前公布主題，每人都要發言，學生課下準備討論材料；學習進度由網絡課堂后臺監控，主動性越強得分越高。

2013-2014學年第二學期，在上一輪課程考核方案的基礎上，增加營養調查項目，學生可最多組成3人的調查小組，自行選定與營養相關的題目，設計調查問卷，完成調查工作，撰寫調查報告；參加營養沙龍活動后，要求學生上交文字材料；同時將輔導員日常的點名情況記入成績。

2014-2015學年第一學期，進一步完善營養沙龍活動的規則，除參加活動即給予的加分外，在討論過程中，以分組的形式進行，強調各組同學之間的協作，并由學生評出表現優異的組以及各組表現優異的個人，給予額外的加分。同時由于學校啟用泛雅網絡課程平臺，重新進行了題庫建設，并鼓勵學生參與其中，為網絡課程中的各項內容糾錯者可以獲得成績加分。

3.食品營養學課程考核體系的建立

大連工業大學食品營養學課程經過幾年的不斷改進，從增加平時成績的比例，到逐步取消期末卷面考試，形成了以過程考核為主，以培養學生綜合素質和主動學習意識為目標的考核體系，見圖1。

圖1 食品營養學課程考核體系

食品營養學課程考核體系中包括必做和選做兩部分，作業為必做內容，沙龍討論、文獻綜述、營養調查、閉卷考試及課堂提問為選做內容。考核采取累計分制，學生自主選擇通過何種方式獲得加分，沙龍討論、文獻綜述均可多次參加或提交，累計積分。

作業分為基礎分，滿分一般在45-50之間，在網絡課堂完成提交后學生可看到正確答案；其它考核分數在此基礎上進行累加，期末進行閉卷考試之前，在網絡課堂上公布成績，不滿60分者參加閉卷考試，卷面成績即為最終成績；超過60分，但對成績不滿意者亦可報名參加考試，考試成績與平時成績按3∶7或4∶6計算最終成績。

參加沙龍討論的學生在網絡課堂發布活動通知后報名，每次活動限12-15名學生參加，每次活動均在一個主題下設置2-4個討論內容，學生根據自己的興趣自由選擇，課下查閱資料，形成1000字以上的文字材料。活動中，首先是選擇相同論題的學生分組進行交流，形成一份發言材料，然后各組發言，要求分工明確，每人均要發言，其它同學可以隨時提問。然后由教師進行總結和答疑，最后由學生自行評選表現最出色的小組和每組表現最優秀的個人，給予額外加分。

營養調查以膳食調查為主，網上或線下進行均可，內容包括營養素攝入狀況調查、食物攝入狀況調查、膳食習慣調查、營養及食品安全知識了解情況調查等。學生可以獨立參加，亦可以組成不超過3人的團隊，自選題目，查閱資料，設計問卷，完成調查，形成規范的調查報告。撰寫文獻綜述的學生自由選擇與課程相關的題目，按照科技期刊論文的要求完成寫作。課堂發言均為學生主動發言，能夠課上主動提問的學生也可以得到加分。

三、基于主動學習意識培養的課程考核體系的實踐

對食品營養學課程考核體系的改革為學生提供了發揮主動性的機會，將課程的學習由單一的課堂轉移到課后，對學生的評價由單一的卷面成績改變為對學習熱情、學習能力和學習效果的綜合評定，受到學生的普遍歡迎。原本積極上進的學生會選擇較多的考核方式以提高成績，從而使自己的綜合能力得到鍛煉；原本處于被動學習狀態，只靠期末突擊的學生被調動起來，為了不出現掛科，在限定的時間內按時完成網絡課堂作業，選擇適合自己的方式獲得加分；尤其是一部分原本成績平平的學生，在靈活的考核方式中找到能夠發揮長處的方式，從而獲得了僅靠卷面考試不能得到的理想成績，學習熱情得到明顯的激發。

2014-2015學年課程考核情況統計見表1，成績分布情況見圖2。

表1 2014-2015學年學生參與各項課程考核情況

圖2 2014-2015學年學生成績分布

172名學生必做部分完成率為100%，沙龍討論、營養調查和文獻綜述三個選做部分參與率分別為 80.2%、75.6%和67.4%，僅8.1%的學生平時成績低于60分參加閉卷考試，另有3.5%的平時成績高于60分的學生主動參加了閉卷考試。學生能夠根據自己的興趣選擇考核項目，以獲得自己滿意的成績，學生平均成績為73.2分，成績分布基本合理，與學生的基本素質、學習狀態和學習風氣相符合，經過評教調查，學生對課程考核方式的改革給予了良好的反饋，課程滿意度始終保持在95%以上。78%的學生認為所得成績與自己的預期相符，67%的學生表示如果能有更多的課程采用這種考核方式，自己的大學學習會有更好的狀態和更多的收獲。

從幾年來的改革實踐看，以過程評價為主的考核體系需要教師付出更多的平時勞動，因此如何考量教師的付出是擺在教學管理部門面前的新課題。

四、結束語

以過程為主的考核體系替代傳統的以結果性考試為主單一的課程考核方式符合我國高等教育課程建設的發展方向，通過給予學生選擇考核方式的權利，讓他們用自己擅長的、喜歡的方式為自己爭取更好的成績，可以有效地激發學生的學習熱情，由被動應付考試變為主動學習。通過建立與培養目標和畢業要求相吻合的多元化考核體系，可以全面評價學生的學習能力、思維能力、口頭表達能力、書面寫作能力、動手能力、團隊合作能力和創新能力，培養綜合素質。

[1]張幼斌．國外高等學校考試研究[J]．重慶大學學報（社會科學版），2005，11（6）：139-141.

[2]郭小林.改革高校課程考試制度的對策[J].西南民族大學學報·人文社科版，2005，26（11）：384-386.

[3]劉朝亞，王潤孝，支希哲.以優化課程考試推進人才培養模式改革[J].中國大學教學，2011（3）：31-33.

[4]王莉.以大學課程考試改革促進學生學習方式的轉變[J].當代教育科學，2011（7）：54-56.

[5]王曉波，梁小紅，劉冬英，等.《營養與食品衛生學》課程考試改革實踐[J].西北醫學教育，2012，20（4）：733-736.

[6]張亞麗，曲明貴，楊慶.高等學校課程考試改革之探析[J].教育與教學研究，2014，24（4）：58-59，79.

（責任編輯：張華凡）

Reforming Course Evaluation System and Improving Students’Active Learning

ZHANG Yu,LIU Zhaofang,JIANG Shujuan,SUN Hao,WU Haitao
（Dalian Polytechnic University,Dalian 116034,China）

To cultivate students’active learning awareness and improve their comprehensive quality,a new course evaluation system based on process assessment has been constructed in the food nutrition course of our school.In this system,the students could choose different ways to get their grades.As a result,their abilities of analysis,problem solving,presentation,writing,thinking,cooperation and innovation have all been improved,and the reform has been proved quite successful.

active learning;consciousness;course evaluation

G642.0

張彧（1969-），女，教授，研究方向：農產品加工與貯藏。

2016年度遼寧省教育教學改革項目（遼教發[2016]23號）；2014年度大連工業大學教育教學改革項目（JGLX14023）。