微訪問:泡普洱新茶有講究嗎?
@中國普洱茶網(wǎng):新茶要泡的好是需要手藝的:1.第一次注水記得降溫;2.注水的時候,順著邊緣,不要驚擾茶葉;3.每一次注水間隔時間最好計時超過30秒;4.開蓋開蓋,千萬不要吝嗇你的臉,多給茶葉看看你。
微訪問:拼配的茶好嗎?
@小茶:經(jīng)過大師拼配出的茶,恰如名家勾兌出的好酒,穩(wěn)定性極高,穩(wěn)扎穩(wěn)打基礎(chǔ)好,幾種茶的優(yōu)點結(jié)合,香氣更加馥郁持久,可能其中某種原料耐泡度不足但香氣高揚(yáng),另一款耐泡度高但香氣弱,兩相結(jié)合即可互補(bǔ),出來的茶香氣好還耐泡,這就是拼配的魅力。
微訪問:何為普洱留根悶泡法
@普洱雜志社:“留根”就是經(jīng)“洗茶”后從始至終將泡開的茶湯留在茶壺里一部分,不把茶湯倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以開水添滿茶壺,直到最后茶味變淡。“悶泡”是指時間相對較長,節(jié)奏講究—個“慢”字。“留根”和“悶泡”道出了云南普洱茶的茶性。
微訪問:說一款茶好,包括哪些?
@輕舞小溪:通常來講,茶葉品質(zhì)的鑒定,主要考慮八大因子,主要是兩個方面,一個方面是茶葉的外形,它包括:顏色、形狀、嫩度和凈度。另一方面是茶葉內(nèi)質(zhì),它包括湯色、香氣、滋味和葉底。
微訪問:夏天適合喝白茶嗎?
@茶百科:白茶適合各季飲用,但夏天常喝白茶的人很少中暑。因白茶含多種氨基酸,有退熱、祛暑、解毒功效。美國紐約佩斯大學(xué)的米爾頓·斯奇芬伯博士曾指出,他和研究人員把白茶放入牙膏里,再涂在有細(xì)菌的實驗臺上。……