微訪問：泡普洱新茶有講究嗎？

微訪問：泡普洱新茶有講究嗎？

@中國普洱茶網(wǎng)：新茶要泡的好是需要手藝的：1.第一次注水記得降溫；2.注水的時候，順著邊緣，不要驚擾茶葉；3.每一次注水間隔時間最好計時超過30秒；4.開蓋開蓋，千萬不要吝嗇你的臉，多給茶葉看看你。

微訪問：拼配的茶好嗎？

@小茶：經(jīng)過大師拼配出的茶，恰如名家勾兌出的好酒，穩(wěn)定性極高，穩(wěn)扎穩(wěn)打基礎(chǔ)好，幾種茶的優(yōu)點結(jié)合，香氣更加馥郁持久，可能其中某種原料耐泡度不足但香氣高揚(yáng)，另一款耐泡度高但香氣弱，兩相結(jié)合即可互補(bǔ)，出來的茶香氣好還耐泡，這就是拼配的魅力。

微訪問：何為普洱留根悶泡法

@普洱雜志社：“留根”就是經(jīng)“洗茶”后從始至終將泡開的茶湯留在茶壺里一部分，不把茶湯倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以開水添滿茶壺，直到最后茶味變淡。“悶泡”是指時間相對較長，節(jié)奏講究—個“慢”字。“留根”和“悶泡”道出了云南普洱茶的茶性。

微訪問：說一款茶好，包括哪些？

@輕舞小溪：通常來講，茶葉品質(zhì)的鑒定，主要考慮八大因子，主要是兩個方面，一個方面是茶葉的外形，它包括：顏色、形狀、嫩度和凈度。另一方面是茶葉內(nèi)質(zhì)，它包括湯色、香氣、滋味和葉底。

微訪問：夏天適合喝白茶嗎？

@茶百科：白茶適合各季飲用，但夏天常喝白茶的人很少中暑。因白茶含多種氨基酸，有退熱、祛暑、解毒功效。美國紐約佩斯大學(xué)的米爾頓·斯奇芬伯博士曾指出，他和研究人員把白茶放入牙膏里，再涂在有細(xì)菌的實驗臺上。……