仁泰禪茶：寄意云亭品真味

堯耳

五哥端坐在木椅之間，悠然的望著窗外的車水馬龍。茶席已過半晌，午后的空氣中回旋著一份清淡與閑雅。偶爾，我覺得五哥與他開創的仁泰禪茶有著極為相似的氣質，無論身處怎樣的喧嘩，面對世事涌動，他永遠都能保持內心的安定淡然，以澄澈本心面對命運安排的起伏坎坷以及如浮云翻滾的生活泡沫。

這是成都的一環路邊，著名的九眼橋所在地，城市時尚潮流的最前端。這樣的騷動不安，與仁泰禪茶定位的清靜素雅大相徑庭。為茶空間選址時，五哥幾乎得到了所有朋友的反對。“空山不見人，但聞人語響”才是禪佛修行的理想居所，既然要蕩滌雜念，為何要死死的守在這城市最中心的區域？

五哥卻十分固執地選擇了這里開起了他的禪茶及素餐廳，朋友中也只有小林能夠明白他的心意，于是緊鑼密鼓地裝飾細節、添置器物，很快便約定一眾好友來此體驗這份禪茶意境。

古典的木質穿斗構架出大紅的門柱，映襯著翠竹和灌木，與附近的店家卻能自然融入。一對石獅子萌態可掬，安然地迎接著每位抵達的客人。大門一側掛著的“仁泰素食”牌幅，印著清雅的蓮花寫意。進入一樓茶空間，藏傳佛教的神秘、絢麗和深沉感撲面而來。這是一個飽滿的神佛精神世界，自在圓潤、自成一體。頭頂飄揚的經幡，走道一側的轉經筒、法王塑像，明清風格的傳統桌椅。城市喧囂和過往瑣細似乎都已被擋在門外，現在要做的，便是掃清內心浮塵，理順思考，以清亮眼神、澄澈內心來反觀那華麗繁雜的聲色世界。……