為普洱茶賦魂

雷杰龍

說《普洱》之前，先說圍棋吧。“2016年9月20日至22日，第三屆百靈杯世界圍棋公開賽決賽前兩局比賽在云南普洱市普洱開元梅子湖酒店舉行，排名中國(guó)圍棋積分榜的前兩名棋手柯潔和陳耀燁在此展開巔峰對(duì)決……”由于是棋迷，這條新聞中的百靈杯、柯潔、陳耀燁這些詞匯已經(jīng)不能讓筆者感到新鮮了，即使他們?cè)谶@次世界大賽中淘汰了韓國(guó)圍棋第一人樸廷桓、韓國(guó)圍棋“希望之星”申真谞，讓他們無法抵達(dá)普洱，也早已不能讓筆者感到唯一驚奇了；唯一能讓筆者眼前發(fā)亮的是其中的“云南普洱市普洱開元梅子湖酒店”幾個(gè)字。熟悉中國(guó)圍棋賽事的棋迷都知道，國(guó)家級(jí)、世界級(jí)的圍棋賽事一般只會(huì)在著名大城市或著名風(fēng)景名勝區(qū)舉辦。從前，云南舉辦這類圍棋賽事一般只會(huì)在三個(gè)地方：玉溪、大理和香格里拉。并且，這三個(gè)地方舉行的一般都是國(guó)家級(jí)大賽和娛樂性賽事，極少如普洱這次舉行世界級(jí)別的圍棋大賽決賽賽事。要知道，普洱舉行這樣的賽事，必定是有付出的，所以普洱必定要考慮這項(xiàng)賽事的影響力。反之，賽事方，也就是中國(guó)圍棋協(xié)會(huì)和百靈集團(tuán)，也要考慮舉辦賽事的地點(diǎn)，是不是有足夠的知名度，在那里舉行，是不是能夠提升自己的知名度和影響力？所以，這項(xiàng)賽事的舉行，是普洱和圍棋互相歡喜，一起雙贏的結(jié)果，它是百靈杯世界圍棋公開賽的光榮，更是普洱的光榮！

筆者想說的是，這樣的賽事在普洱舉行，今天已經(jīng)不讓人意外了。因?yàn)榻袢盏钠斩呀?jīng)是大名鼎鼎的普洱，今日的普洱茶，已經(jīng)是全國(guó)著名、世界知名的普洱茶；今日“普洱”這個(gè)詞，絕對(duì)配得上“百靈杯”這個(gè)詞，今日的普洱茶，和“世界圍棋”這個(gè)詞也具有同等的分量。

但若放在十年前，情況卻完全不是這樣！那時(shí)的普洱茶，剛剛“暴得大名”。因?yàn)槭恰氨┑么竺保械匚徊环€(wěn)，還面臨著許多質(zhì)疑、懷疑、嫌疑，甚至敵意。果然，第二年，也就是2007年，普洱茶就發(fā)生了斷崖式的大跳水，一落千丈，差點(diǎn)一蹶不振。那時(shí)的普洱，剛剛從“思茅市”更名為“普洱市”。為何要更名？除了恢復(fù)傳統(tǒng)名稱之外，一個(gè)最大的出發(fā)點(diǎn)就是借更名提升知名度，因?yàn)樵瓉淼乃济┦校狈χ龋』仡欉@種情況，是想提醒，在十年前，無論是普洱茶還是普洱市，都是剛剛“暴得大名”，它們的知名度和影響力，都是非常有限的、甚至是脆弱的！

用個(gè)不太恰當(dāng)?shù)谋扔鳎菏昵暗钠斩韬推斩校瑒倓偞钇鹆恕按竺麣狻钡募茏樱珔s只有那么一個(gè)架子，還缺乏精神文化的血肉、細(xì)節(jié)、靈魂來支撐。

對(duì)此，筆者想起一件往事。2006年春，筆者在普洱，參加剛剛更名為普洱市不久后的一次茶事活動(dòng)。那次活動(dòng)上，一位普洱茶專家在臺(tái)子上講普洱茶，他轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)去只講這么幾句話：“普洱茶越陳越香，普洱茶的香，是陳香。有人說普洱茶香個(gè)屁，不是陳香，而是霉臭。我要強(qiáng)調(diào)，是陳香，不是霉臭！陳香不是霉臭，霉臭不是陳香。一定要記住，普洱茶是陳香！不是霉臭！霉臭不是陳香！陳香不是霉臭！……”那位普洱茶專家一場(chǎng)講座，幾乎就是圍繞著“陳香”和“霉臭”兩個(gè)詞展開，轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去都是這兩個(gè)詞，弄得在座的人哄堂大笑，在下面起哄：“記住了！記住了！是陳香不是霉臭，是霉臭不是陳香！陳香不是霉臭！霉臭不是陳香！”那時(shí)，筆者在下面聽著，眼淚都差點(diǎn)掉下來了。當(dāng)時(shí)心里很瞧不起那位專家，想他怎么能這樣呢，轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去就那么兩個(gè)破詞？但現(xiàn)在回想起來，卻很同情那位專家當(dāng)時(shí)的處境！放在今日，別說一流，就算我這樣的三流、業(yè)余普洱茶專家去講普洱茶，也會(huì)講得比他強(qiáng)一百倍，但要知道十年前，那時(shí)的普洱茶文化有什么啊？！除了鄧時(shí)海的一本《普洱茶》，幾乎什么都沒有！而鄧時(shí)海那本《普洱茶》，其靈魂，不就只有“越陳越香”四個(gè)字嗎？

所以，十年前，普洱話語需要?jiǎng)?chuàng)造，普洱茶文化急需建設(shè)，普洱市形象，急需提升！為普洱市和普洱茶“大名”的架子，賦予血肉和靈魂，讓它們鮮活起來，名副其實(shí)，立于不敗之地！

也就是說，十年前的普洱茶和普洱市，急需真正的文化建設(shè)。只有真正的文化建設(shè)，才能讓普洱茶和普洱市，獲得真正的尊重和地位。

而這，當(dāng)然是一項(xiàng)龐大艱辛的文化工程，需要各方面的人士，群策齊力，不懈努力！而《普洱》雜志，就在那個(gè)時(shí)候草創(chuàng)。然后，這份雜志堅(jiān)持到了今天，轉(zhuǎn)眼十年！

十年里，《普洱》雜志在紙媒江河日下的大環(huán)境里，今日發(fā)行數(shù)萬份，連續(xù)兩次躋身全國(guó)百家“中國(guó)最美期刊”之列，堪稱普洱媒體、云南雜志和全國(guó)專業(yè)類雜志的一個(gè)奇跡！

十年里，《普洱》雜志經(jīng)歷過無數(shù)艱辛，許多人付出巨大努力，同時(shí)也做了大量的事情，但它其實(shí)在干的只有一件事：它為普洱市造勢(shì)，為普洱茶賦魂！

十年里，《普洱》雜志平均每期刊發(fā)文字10余萬字，圖片上百幅。十年下來，《普洱》雜志刊發(fā)的文字量已經(jīng)突破上千萬字，圖片上萬幅，這上千萬字和上萬幅圖片，借著每期數(shù)萬份的精美雜志，傳播到了全國(guó)各地和世界上的許多地方。這么巨大的文字量、圖片量的傳播，反反復(fù)復(fù)說的兩個(gè)關(guān)鍵詞就是：“普洱市和普洱茶”！

十年里，這么巨大的、優(yōu)質(zhì)的信息量的制造、傳播，讓普洱話語無比豐富，讓“普洱市和普洱茶”這兩個(gè)詞在文化意義上獲得了豐厚的、鮮活的、華美的、有生命力的血肉、肌膚、內(nèi)涵和靈魂。從這個(gè)角度說，十年里，《普洱》雜志很好地完成了為普洱造勢(shì)，為普洱茶賦魂的工作。當(dāng)然，我們不能說這項(xiàng)工作只是由這份雜志完成的，但在這項(xiàng)工作的完成里，《普洱》雜志絕對(duì)是一個(gè)關(guān)鍵的角色，因?yàn)橹挥兴耆缫蝗眨掷m(xù)性地、系統(tǒng)性地、卓有成效地做著這份工作，并且以一份不起眼的紙媒雜志，把這份工作做到了全國(guó)，做到了海外。

十年里，這份雜志把這份工作做到了全國(guó)、做到了海外，有一個(gè)小小的標(biāo)志，那就是前面提到的它連續(xù)兩次躋身全國(guó)百家“最美期刊”之列。要知道，這可是和《人民文學(xué)》《收獲》《十月》《花城》《鐘山》《青年作家》《天涯》等全國(guó)著名的文學(xué)期刊并列的百家“最美期刊”。期刊中，最有文化含量的，無疑是著名文學(xué)期刊，《普洱》雜志能和這些全國(guó)著名文學(xué)期刊并列，充分說明它的“最美”，不僅是外觀、設(shè)計(jì)、編排、印制的美，而且是內(nèi)涵、精神、氣質(zhì)上，也就是文化含量上的“最美”！十年里，《普洱》雜志秉承做一份唯美的茶雜志的理念，在躋身全國(guó)“最美”期刊之列里獲得了承認(rèn)和印證，而這個(gè)最美，來自普洱市和普洱茶，也回饋于普洱市和普洱茶！

十年里，這份雜志能取得這樣的成績(jī)，得感謝許多人！筆者在這里，特地想說兩個(gè)人，這就是本刊的總編輯王洪波先生和“特約作家”何真先生。是他們，從開始參與了這本雜志的創(chuàng)辦、策劃，是成功創(chuàng)辦這本雜志的重要發(fā)起人。而更重要的，是他們以著名文學(xué)編輯家、作家的情懷，堅(jiān)持這份專業(yè)茶雜志的文化品位和情懷。尤其其中的總編輯王洪波先生，他對(duì)文化情懷的堅(jiān)持甚至到了固執(zhí)的地步，有時(shí)弄得編輯們很難受。記得一次編前會(huì)后，筆者曾私下和他聊，說不就是一本茶雜志，不就是說一片葉子嗎，有必要對(duì)所謂文化那么固執(zhí)嗎？王洪波先生正色告訴我，正因?yàn)槭且槐静桦s志，一本商業(yè)化雜志，更需要堅(jiān)持文化，如果放棄了文化堅(jiān)持，那這本雜志就流俗了！這本雜志講茶，本是俗事，如果再不堅(jiān)持一點(diǎn)文化，那就更俗了，一旦更俗，就容易庸俗，而庸俗，是絕對(duì)沒有生命力的！如今想來，這本雜志堅(jiān)持十年，依舊能夠不俗，依舊能夠和著名文學(xué)期刊并列為“最美”，王洪波和何真先生的文化情懷與堅(jiān)持，真是善莫大焉！正是他們的情懷與堅(jiān)持，讓《普洱》雜志創(chuàng)造的豐厚普洱話語里，有堅(jiān)實(shí)的文化支撐，有豐富的文化因子。

當(dāng)然，還要特別感謝本刊的社長(zhǎng)羅洪波先生。《普洱》十年，經(jīng)歷過不少人員變動(dòng)和經(jīng)營(yíng)管理、經(jīng)費(fèi)來源困難，在紙媒衰落的年代，這份雜志能夠挺到今天，并且不斷有新進(jìn)展，新境界，他所付出的努力和心血只有他自己知曉，他同樣功不可沒！

此外，還要感謝曾在本刊工作過，和至今依舊在工作的雜志社、編輯部同仁們，這本雜志的海量采訪、撰稿、設(shè)計(jì)、編輯工作是由他們完成的。他們是堅(jiān)守崗位，辛勞干活的人，這本雜志的每一個(gè)細(xì)節(jié)，出自他們手下的活計(jì)。沒有他們的才華、心血和汗水，沒有這本雜志的今天！十年的共事，十年的緣分，早已讓大家成為兄弟姐妹，與《普洱》結(jié)緣，一起走過，大家的情分早已越陳越香，成為“中生代普洱茶”，接下去的時(shí)光里，且行且珍惜，這份情，只會(huì)更加珍貴，更加韻味悠長(zhǎng)！