“我在海南有農莊”之鳳凰谷發展研究

符宜彥

本文以海南省正在推動的“我在海南有農莊”項目為契機，分析該項目對鳳凰谷發展定位、發展模式的助力，說明其在鳳凰谷精準扶貧、新型旅游模式的轉型、綜合性旅游產品的開發和環保有機生態體系的構建方面起到的重要作用，為“政企農”聯合參與的扶貧工作、“旅游業+現代農業”的新興發展模式的推廣施行、農莊特色產品的開發以及景區的和諧可持續發展提供試行案例，并提出關于鳳凰谷進一步打造“我在海南有農莊”項目的相關建議，為鳳凰谷未來發展提供理論依據。

近日，據海南省委副書記李軍主持召開的“我在海南有農莊”專題會議，獲悉海南省將“我在海南有農莊”行動作為今年“三農”工作的重中之重，通過培育農業新業態，結合扶貧和開發，促進農業增效和農民增收，建設美麗鄉村和全域旅游，打造海南自己的“王牌”產業。

三亞鳳凰谷在政府的政策扶持下，順應海南旅游市場，有效利用海南農業資源和旅游資源，加大力度開發鳳梨產業、花卉產業和旅游產業，科學合理地規劃景區，深度融合旅游產業和現代農業，鏈接景區的構建和農莊的建設，創建自然真實的“旅游境區”。

一、“我在海南有農莊”之鳳凰谷發展定位

在距離三亞市鳳凰國際機場12公里、市區8公里的國營立才農場南島片區，在群山環抱的美麗村落間，海南華海實業發展有限公司利用轄區內豐富的膠林、峽谷、溫泉、田園、水庫和熱帶雨林等自然資源，依托農墾文化和黎苗風情，聘請南山和呀喏達專業團隊規劃建設蘭海仙谷、噠迪歐雨林大峽谷、野生動物世界、世界熱帶農業博覽園、海英溫泉度假村、南島野奢世界、美麗鄉村·幸福家園等“五點兩面”項目，預計總投資28.3億元，總規劃45407.47畝。目前一期項目——蘭海仙谷正在緊張建設中，該項目總占地4822.54畝，現已形成規模約1300畝。

鳳凰谷在大規模地投資建設景區的過程中，仍不忘帶動當地村民發家致富，與附近的抱前村簽訂合作協議，給予村民股份，加強他們對景區建設的參與性和對企業的歸屬感，在保障農民不失地、不失收的同時，努力實現農業增效和農民增收，將扶貧工作融入農業生產和旅游業發展之中，始終堅持“鄉村、生態、文化、旅游”四位一體的發展定位，疊加美麗鄉村和全域旅游效應，打造擁有優越生態環境、優美景觀環境、優雅文化環境、優質服務環境和富有農莊特色、農莊文化、農莊氣息的“旅游境區”。

二、“我在海南有農莊”之鳳凰谷發展模式

海南省熱帶土地面積為5302萬畝，占全國熱帶土地面積的42.5%[4]，是全國最大的熱帶寶地。作為全國最大經濟特區，其60%以上的人口是農民，80%的土地在農村，近40%的GDP來源于農業。據2015年農科院調查顯示，海南總耕地面積約1000萬畝，其中以水稻、甘蔗等為代表的傳統作物種植面積幾乎達到了總耕地面積的60%以上。但是由于傳統作物的農民收益非常稀薄，多屬低效益產品，如何創新農業產品，另辟蹊徑，將單一的傳統農業轉型為與其他產業相互疊加的富有特色的現代農業是各界長期以來研究的難題。在這種殷切需求下，形式各異、各具特色的“我在海南有農莊”項目在海南全省范圍內啟動了。

海南省文昌市已率先運用“互聯網+現代農業”技術，通過在產品認養、托管代種、自行耕種、房屋租賃等方面提供多種私人訂制服務，打造田園綜合體，創建休閑農業新業態，使游客不僅可以直接到場游玩，也可以通過互聯網認養果木、家禽，增強對農莊農業生產和管理的參與度，加強在農莊旅游生活的滿足感和歸屬感。

鳳凰谷目前正在籌建的預計于今年五一假期間開園的蘭海仙谷一期項目聘請國內旅游業專業團隊規劃開發景區，邀請優秀農業專家擔當景區顧問，引進國外先進的育苗種培技術研發培育環保有機的農產品，創建可持續發展的生態體系，打造一流旅游業和精致農業相結合的“旅游業+現代農業”發展模式。這一發展模式并不是單向進行的，而是無限循環、互助共贏的。一方面，海南華海實業發展有限公司征收農民土地，在確保農民不失地、不失收的情況下，解決貧困村民就業，增加村民創收；另一方面，村民進行農業生產，創造農業產品，這些產品不僅可以通過銷售產生農業經濟效益，而且也可作為旅游資源吸引游客，為企業創造旅游經濟效益。

三、“我在海南有農莊”對鳳凰谷發展的助力

目前，“我在海南有農莊”項目正在如火如荼進行當中。在海南，許多豐富的旅游資源隱蔽在美麗的鄉間，同時，貧困的農村既是需要幫助扶持的對象，也是發展旅游業的中堅力量。鳳凰谷抓住這次機遇，將旅游業和農業融合，建立企業和農民間的互助模式，增幅雙方收益，對解決植根已久的“三農”問題和探索新型旅游模式都有著重要作用，“我在海南有農莊”對鳳凰谷的意義主要表現在以下幾方面。

（一）助力精準扶貧，實現農企間的互助共贏

一方面，華海實業發展有限公司現已解決30歲至59歲的村民460余人的就業問題，將每人平均年收入提升到30000元，并為其繳納五險一金，提高他們的生活水平；另一方面，村民通過辛勤勞動，積極為企業培育種植農產品，給企業帶來了巨大的經濟效益，其中作為主打品牌的蘭花已銷往荷蘭、日本和越南等多個海外市場，供不應求。同時，企業運用管理激勵機制，將自身的經濟利益與員工的福利待遇掛鉤，鼓勵員工多勞多得，創造更多的價值。

（二）促進新型旅游模式的轉型

鳳凰谷通過“我在海南有農莊”項目，打造的并不是隨著游客的審美和體驗次數增多而返客量減少的傳統觀光旅游項目，而是一種隨著游客體驗度和歸宿感增加而返客量持續遞增的休閑度假旅游項目。它給予游客一種認知——“鳳凰谷就是我在海南的農莊，我曾伴著花香漫步在這里的小路上，我曾在這里采摘過新鮮的瓜果……這里承載著我在海南旅游的記憶”。因為這種認知，許多游客在再次踏足海南時，仍會選擇走入鳳凰谷，重拾昔日的美好回憶。

（三）開發綜合性旅游產品，提高游客感受度

三亞鳳凰谷力求打造的是一種富有濃郁鄉村氣息、秀麗自然生態、動情黎苗文化和休閑度假旅游的“旅游境區”，將農莊的理念滲入景區的建設中，包括：組建多條棧道，供游客垂釣野營，度過悠然自得的假期；鋪設許多布滿落葉和木屑鄉間小道，讓游客愉悅地放松身心；培育多種果樹花卉，滿足游客種植采摘購買的需求；展示黎錦服飾音樂，將游客帶入優雅的文化之鄉；建造不同風格的求婚場地，使游客在優美的自然環境中體味幸福時光。

（四）構建環保有機的生態體系，推進景區可持續發展

鳳凰谷依托地勢高亢和水源充足，構筑天然環保的生態體系，促進其科學可持續發展，包括：創建“魚蓮共生”產品，在九品蓮花池中引入魚苗，攻克蓮花的天敵田螺，使蓮花、田螺和魚形成一個循環共生的系統；打造蘭花古道，將蘭花種植在檳榔樹上，通過精心培育，使其在樹上生根開花，形成花樹共生的效果；開發徒步項目，使游客在欣賞優美風景的同時，得到身體上的鍛煉，達到愉悅身心的功效；通過鋪設棧道、落葉小道，減少水泥道路的建設，盡力維持景區原有的自然風貌，既健康環保，也別具特色。

四、對鳳凰谷進一步打造“我在海南有農莊”的建議

“我在海南有農莊”項目不是一朝一夕就能完成的，而是需要經過長期、持續地發展，需要政府的扶植、企業的投資和農民的參與，根據消費者不同的需求，不斷推出便民利民的農業產品和旅游產品，使景區中有農莊，農莊中有風景。

（一）完善旅游要素構建，將景區建成游客的農莊

在整個規模龐大的景區，游客很少會有機會重復自己已走過的路線，到達每個片區的概率也不盡相同，因此，應該把“吃、住、行、游、購、娛”合理貫穿其中，力求在每個旅游片區都能滿足游客需求，使游客擁有如同置身于自己農莊之中的舒適感、休閑感。同時，要在每個片區建出自己的特色，推出主打產品，避免過多的同質化產品進行相互競爭，造成經濟方面的損失。

（二）充分利用互聯網，打造信息化農莊

“我在海南有農莊”項目的出發點是運用互聯網和現代農業相結合的形式，建設集循環農業、創意農業、農事體驗為一體的田園綜合體。隨著科學技術日新月異的迅猛發展，網絡在人們的日常生活中越來越不可替代。它的快速和便捷使得游客即使足不出戶也可以全面了解景區信息，做好充足的出游準備；同時也可以通過遠程操作，參與農莊的生產和打理，既有助于維系游客對農莊歸屬感，也便于企業對游客的出游信息進行統計，掌握其喜好和需求，為旅客出游提供更為貼心的服務。

（三）深挖農莊文化，提升景區科普教育意義

第一，以田園風光為特色，融合蘊含黎苗風情的農莊文化，打造一條集科普體驗和農莊休閑娛樂為一體的原生態農莊文化產業鏈；第二，通過與高校間開展交流合作，建設學生聯合培養基地，為學生提供實踐實習機會，互派專家教師講學授課，深度探討、挖掘和傳播農莊文化；第三，積極開展農莊文化論壇和產品博覽會，為業界專家學者提供相互學習交流的平臺，為市民游客創造深入了解農莊文化的空間。

開展“我在海南有農莊”項目不僅僅是在景區和農莊間建立互通的橋梁，同時也是對旅游產品研發和開發模式的創新，更是一個通過“旅游業+現代農業”的新型模式科學和諧并可持續發展景區的重要試驗、一條將理論運用于實踐的探索路徑。

（作者單位：海南熱帶海洋學院）