鄉(xiāng)村旅游視域下的休閑農(nóng)業(yè)景觀開發(fā)研究

劉朝文

鄉(xiāng)村地理位置得天獨厚，有許多特有的生態(tài)景觀。近年，鄉(xiāng)村地區(qū)的自然資源得到了開發(fā)和利用，鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展，促進了農(nóng)村、農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。本文論述了鄉(xiāng)村旅游的概念和發(fā)展現(xiàn)狀，分析了鄉(xiāng)村旅游給休閑農(nóng)業(yè)景開發(fā)的啟示。在此基礎(chǔ)上探索了鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)景觀的開發(fā)。

近年，隨著經(jīng)濟水平的提高和人民生活水平的改善，伴隨著人們的是與日俱增的生存壓力以及快節(jié)奏的生活。人們在周末及節(jié)假日便有了休閑放松身心的需求。與城市快節(jié)奏的工作生活和勾心斗角的糾葛相比，鄉(xiāng)村地區(qū)空氣清新、風(fēng)景宜人、淳樸的民風(fēng)卻給人以閑適的感覺，在這里，人們可以無憂無慮的玩耍，身心都可以得到放松。因此，到鄉(xiāng)村休閑日漸成為人們的生活方式。

一、鄉(xiāng)村旅游的概念和發(fā)展現(xiàn)狀

鄉(xiāng)村旅游指的是以農(nóng)村地區(qū)的旅游資源為依托，以當(dāng)?shù)鼐用駷榻?jīng)營主體，發(fā)展起來的提高鄉(xiāng)村人們經(jīng)濟收入的一種旅游形式。但是，鄉(xiāng)村旅游目前在發(fā)展過程中還存在一些問題。

首先，由于沒有穩(wěn)定足夠的資金來支持旅游資源的開發(fā)導(dǎo)致現(xiàn)有旅游資源開發(fā)不夠完整，相應(yīng)的旅游設(shè)施和設(shè)備不夠完善。旅游業(yè)的經(jīng)營管理不夠?qū)I(yè)和規(guī)范，導(dǎo)致盈利不太明顯，雖然鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游資源豐富，但由于缺乏專業(yè)團隊的打造和宣傳，沒有形成自己特有的旅游品牌。由于沒有自己特有的旅游商品導(dǎo)致旅游收入渠道單調(diào)，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展仍處于初級階段。

其次，鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展還沒有到達各個鄰近區(qū)域旅游資源系統(tǒng)開發(fā)、整合利用、統(tǒng)一打造旅游形象的程度。相鄰村落之間缺少相互交流與合作，沒有實現(xiàn)優(yōu)勢互補，反而形成了惡性競爭，這對于旅游效益的提高非常不利。這種區(qū)域之間自立門戶、自顧自的發(fā)展模式不能實現(xiàn)旅游資源的整合利用，造成資源的浪費。

此外，由于部分鄉(xiāng)村地區(qū)比較偏僻，交通還不是特別便利，很難吸引大量游客。

二、鄉(xiāng)村旅游給休閑農(nóng)業(yè)景觀開發(fā)的啟示

休閑農(nóng)業(yè)指的是利用鄉(xiāng)村地區(qū)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)資源和農(nóng)作物的生產(chǎn)條件，為游客提供觀光、動手采摘、體驗農(nóng)作、享受鄉(xiāng)土情趣的新型農(nóng)業(yè)形態(tài)。這樣不僅可以給游客提供有趣的難忘的經(jīng)歷，還可以帶動鄉(xiāng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提高鄉(xiāng)村地區(qū)農(nóng)民的經(jīng)濟收入。

人們選擇去鄉(xiāng)村旅游的主要動機有四點，一是大部分人們在城市居住久了以后厭倦了城市現(xiàn)代化的快節(jié)奏生活，有了想要回歸大自然尋求寧靜和放松的沖動。二是不少人一出生就在大城市，對于那些鄉(xiāng)村特有的自然景觀以及動植物資源，他們只有在書上或是電視上才能看到，因此，他們有了想去鄉(xiāng)村地區(qū)一探究竟的欲望。三是部分中老年人可能小時候在鄉(xiāng)村地區(qū)長大，如今年紀大了退休以后就經(jīng)常會有懷念故鄉(xiāng)的想法，于是就有了故地重游的念頭。四是一些人就是為了在節(jié)假日的時候找一個空氣清新、風(fēng)景優(yōu)美、安靜舒適的地方和朋友們聚在一起吃喝玩樂聯(lián)絡(luò)感情。人們的這些需求都促進了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。綜合考慮人們的這些需求可以發(fā)現(xiàn)，人們選擇鄉(xiāng)村旅游更大的原因是為了給休閑娛樂選擇一個場所。如果能夠?qū)⑧l(xiāng)村旅游與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)事活動結(jié)合起來，甚至將鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的好經(jīng)驗、好做法、好模式等直接在休閑農(nóng)業(yè)景觀開發(fā)中加以應(yīng)用，無疑將促進農(nóng)村、農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。因此，在休閑農(nóng)業(yè)景觀的開發(fā)中還該考慮人們的消費心理，了解他們的需求，這樣才能吸引更多游客，使旅游和農(nóng)業(yè)相得益彰。

三、休閑農(nóng)業(yè)景觀的開發(fā)

1.開發(fā)觀光農(nóng)園，鄉(xiāng)村地區(qū)擁有美麗的自然風(fēng)光，還有醇厚樸實又不失特色的民族風(fēng)情。開發(fā)農(nóng)業(yè)休閑景觀的時候可以將農(nóng)園的觀光作為一個開發(fā)部分。當(dāng)?shù)鼐用窨梢詭в慰陀^光農(nóng)園里的果子、蔬菜以及其他農(nóng)作物，讓游客體會采摘的快樂和滿足感。

2.打造市民農(nóng)場。即在鄉(xiāng)村地區(qū)規(guī)劃部分土地，這些土地可以作為臨時的農(nóng)場短期租給來旅游的市民，讓他們自己在農(nóng)園內(nèi)種植果樹或是蔬菜，品嘗自己的勞動成果，體會勞作的樂趣。

3.打造農(nóng)業(yè)公園或避暑乘涼、修身養(yǎng)性的度假區(qū)。例如建造葡萄公園，在這里人們可以品嘗美味的葡萄，還可以自己動手制作葡萄美酒，更可以和朋友戀人一起品嘗葡萄美酒。有興趣的游客還可以參加關(guān)于美食美酒的主題活動。

4.打造教育農(nóng)園。由于大部分游客來自大城市，他們對于農(nóng)作物的種植十分陌生，甚至不知道很多農(nóng)作物的種類。因此，可以打造集田園觀賞、農(nóng)業(yè)生態(tài)體驗、生態(tài)知識的講說教育農(nóng)園。在這里，一些稀有的農(nóng)作物及農(nóng)業(yè)園藝可供游客參觀。安排專業(yè)人士講解，讓游客在休閑放松身心的同時，還可以豐富游客的知識，加深游客對農(nóng)園的興趣。

四、結(jié)語

鄉(xiāng)村地區(qū)擁有獨特的自然條件，為各種珍貴的動植物提供了生存和發(fā)展的家園，旅游資源十分豐富。部分鄉(xiāng)村地區(qū)還具有深厚的歷史文化淵源和濃厚的民族民俗風(fēng)情，這些都為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展提供了條件。鄉(xiāng)村地區(qū)同時也是進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的主要陣地，如果能夠?qū)⑧l(xiāng)村旅游與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)事活動結(jié)合起來，甚至將鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的好經(jīng)驗、好做法、好模式等直接在休閑農(nóng)業(yè)景觀開發(fā)中加以應(yīng)用，無疑將促進農(nóng)村、農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收，使鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)相得益彰。

（作者單位：四川旅游學(xué)院）