福建省畬族文化旅游開發(fā)芻議

黃云

福建畬族文化豐富多彩、特色鮮明，是福建省最重要的人文旅游資源之一。目前福建省各地區(qū)畬族文化旅游普遍開展，但成效不佳，存在問題較多，需加強(qiáng)畬族文化的保護(hù)與傳承，制定相關(guān)的政策，采取各種有效的對(duì)策，以適應(yīng)多樣化的旅游市場(chǎng)需求。

福建省是全國(guó)畬族人口分布最多的省份，畬族人民在民族歷史發(fā)展的進(jìn)程中，創(chuàng)造了豐富多彩、特色鮮明的民族文化，是福建省重要的人文旅游資源，發(fā)展畬族文化旅游具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、畬族文化特色分析

（一）服飾文化

畬族傳統(tǒng)服飾，多姿多彩。畬族婦女的“鳳凰裝”更是別具風(fēng)格，圖案精美，衣裳、圍裙的刺繡多為彩色花邊，花邊紋路色彩斑斕，鑲繡的金絲銀線代表鳳凰頸、鳳凰腰和鳳凰羽毛，金色腰帶象征鳳凰尾巴，身上佩戴的銀器叮當(dāng)響寓意著鳳凰的鳴叫，極富神話色彩。

（二）飲食文化

畬民尚酒，節(jié)慶之日、待客之時(shí)都要喝酒，有“喝大碗酒”的習(xí)慣，畬家做客，需把畬族人熱情端上的一大碗酒一飲而盡。畬民還有“食茶”的風(fēng)尚。留客用餐先茶后飯，沒喝茶就沒上飯，故流傳“茶哥飯弟”之說。“三道茶”是頗具畬族特色的茶俗，用以敬客的“三道茶”，畬族有“一碗苦，二碗補(bǔ)、三碗洗洗肚”的說法，客人若不喝，就是不禮貌的行為。

（三）山歌文化

畬族喜愛唱歌，在祭祀、待客、婚禮、節(jié)日或平時(shí)生產(chǎn)勞動(dòng)中，畬民經(jīng)常以歌對(duì)話，互相對(duì)答，歌詞內(nèi)容豐富，曲調(diào)優(yōu)美輕快。山歌形式有獨(dú)唱、對(duì)唱、二重唱、齊唱等，極富民族特色。

（四）武術(shù)文化

畬族喜愛武術(shù)，多有練拳習(xí)武習(xí)慣。常見的有棍術(shù)和拳術(shù)兩大類，影響較大的是龍尊拳、虎尊拳。

（五）節(jié)慶文化

1.二月二“會(huì)親節(jié)”

由于族支繁衍，子孫分散于各地，省親路遠(yuǎn)，探親無期，畬族便約定在每年春耕前的農(nóng)歷二月二為“會(huì)親節(jié)”。夜幕降臨之際，便是節(jié)日氣氛最高潮之時(shí)，畬民引吭高歌，以歌會(huì)親友，通宵達(dá)旦，熱鬧非凡。

2.三月三“烏飯節(jié)”

農(nóng)歷三月三“烏飯節(jié)”是福建各地畬族的傳統(tǒng)節(jié)日。節(jié)日的主要活動(dòng)是畬族男女成群結(jié)隊(duì)去野外“踏青”，云集歌場(chǎng)，自晨至暮，對(duì)歌盤歌，內(nèi)容多為歌頌盤瓠祖先，還有各家照例要蒸烏米飯，用來聚餐、贈(zèng)友、祭祀祖先，世代相沿。

3.五月五“端午節(jié)”

農(nóng)歷五月五“端午節(jié)”是福建畬族一重大節(jié)日。畬族人把這一天當(dāng)成是“盤瓠忠勇王”神誕，故畬家多在廳堂擺設(shè)香案，奉獻(xiàn)供品，隆重祭祖。

（六）醫(yī)藥文化

在長(zhǎng)期的民族遷移過程中畬族吸納了苗、瑤、壯等少數(shù)民族的醫(yī)藥精華，發(fā)展了本民族醫(yī)藥文化，形成了獨(dú)具民族特色的畬族醫(yī)藥體系。因其防病治病多以青草藥為主，在一些疾病的診斷和治療，有不少獨(dú)特之處。

二、福建畬族文化旅游開發(fā)現(xiàn)現(xiàn)狀分析

近年來，福建各地比較重視畬族文化的建設(shè)，普遍開展畬族文化旅游，促進(jìn)畬族地區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。但是，成效不佳，在畬族文化旅游開展過程中存在著一些亟待解決的問題。

（一）資金投入缺少

政府部門對(duì)畬族地區(qū)的旅游發(fā)展缺乏資金的投入，畬族村落基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善，又因財(cái)力有限，很多年代已久的畬族祠堂失修情況嚴(yán)重，道路維修緩慢，導(dǎo)致畬民與外界交通異常不便。

（二）文化日趨漢化

在與漢族長(zhǎng)期交流交往的過程中，傳統(tǒng)的畬族文化逐漸被沖淡、漢化，幾近消失。現(xiàn)在很少畬族青年男女穿傳統(tǒng)的畬族服飾，不會(huì)唱畬歌，畬族特色工藝缺乏傳承之人。

（三）旅游模式單一

畬族文化旅游發(fā)展模式比較單一，主要是畬鄉(xiāng)觀光，缺乏畬族文化特色，互動(dòng)性、體驗(yàn)性旅游產(chǎn)品嚴(yán)重不足。

三、福建畬族文化旅游的開發(fā)對(duì)策

（一）出臺(tái)相關(guān)政策，加強(qiáng)文化保護(hù)

充分發(fā)揮政府宏觀調(diào)控職能，在畬族較為集中的地方把畬族傳統(tǒng)文化融入中小學(xué)校教育；利用現(xiàn)代科技手段對(duì)《高皇歌》和《麟豹王歌》、雜歌等畬族口頭文學(xué)作品進(jìn)行收集、整理和保存；舉辦“畬族服裝秀”、“工藝競(jìng)技賽”等活動(dòng)，建設(shè)“畬族文化生態(tài)博物館”、“畬族民間藝術(shù)館”“畬族文化研究基地”等有效載體，保護(hù)和傳承畬族傳統(tǒng)文化。

（二）加大資金投入，完善基礎(chǔ)設(shè)施

政府要積極引進(jìn)各方資金，完善畬族地區(qū)的道路、通訊、住宿、廁所、停車場(chǎng)、購(gòu)物商店、標(biāo)識(shí)系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施。

（三）強(qiáng)化宣傳效力，注重傳媒營(yíng)銷

高度重視宣傳作用，多渠道、多層次、多角度對(duì)畬族文化進(jìn)行宣傳，樹立其在旅游者心目中的美好形象。如舉辦“畬族文化攝影節(jié)”、“畬族歡迎你”等大型文化活動(dòng)”等形式來宣傳畬族豐富多彩的文化。

（四）提高教育水平，培養(yǎng)畬族人才

提高畬族地區(qū)的教育水平，加大職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高旅游從業(yè)人員的文化素養(yǎng)，加強(qiáng)與有關(guān)高校研究機(jī)構(gòu)的合作，為發(fā)展畬族文化旅游培養(yǎng)專業(yè)人才。

（五）發(fā)展多元產(chǎn)品，適應(yīng)旅游需求

1.畬族習(xí)俗體驗(yàn)游

把最具畬族飲食文化代表的烏飯和糍粑等各種小吃的制作融入畬族習(xí)俗體驗(yàn)旅游之中，可以進(jìn)行“烏飯制作比賽”等活動(dòng)，讓游客感受到畬族人民悠久的飲食文化，組織旅游者觀摩畬族人的祭祖形式，體驗(yàn)久遠(yuǎn)的圖騰信仰。

2.畬鄉(xiāng)休閑度假游

畬族人民基本聚居在生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的山區(qū)，畬族民族文化風(fēng)情與景色秀麗的山水風(fēng)光相映成趣，特色的畬族村寨是休閑度假的好去處。

3.畬鄉(xiāng)文化生態(tài)游

住畬寨，飲畬酒，品畬茶，聽畬歌，跳畬舞，打畬拳……，充分領(lǐng)略畬族原生態(tài)文化。

（作者單位：閩江學(xué)院）