復(fù)方硫酸鈣制劑對(duì)哺乳母豬繁殖性能的影響

龍棟磊，閔亨立，文江南，方熱軍

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，長(zhǎng)沙 410128）

復(fù)方硫酸鈣制劑對(duì)哺乳母豬繁殖性能的影響

龍棟磊，閔亨立，文江南，方熱軍*

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，長(zhǎng)沙 410128）

選用胎次相近、遺傳相似、配種約85 d的健康二元哺乳母豬32頭，隨機(jī)分成兩組，即試驗(yàn)組和對(duì)照組，每組16個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭豬，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧中添加硫酸鈣制劑（強(qiáng)骨靈）1 g·kg-1，試驗(yàn)期30 d。結(jié)果表明，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組母豬的產(chǎn)健仔數(shù)、初生仔豬均重、初生仔豬窩重和母豬平均日采食量均顯著提高，分別提高了12.30%、15.44%、26.22%和4.68%（P＜0.05），仔豬腹瀉率降低75%（P＜0.05），產(chǎn)活仔數(shù)有提高趨勢(shì)，但差異不顯著（P＞0.05）。

強(qiáng)骨靈；哺乳母豬；繁殖性能

在現(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)中，母豬繁殖性能的高低不僅受遺傳因素的影響，而且與環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)和飼養(yǎng)管理密切相關(guān)，其中營(yíng)養(yǎng)因素，特別是礦物質(zhì)和氨基酸的營(yíng)養(yǎng)不容忽視[1]。母豬的營(yíng)養(yǎng)與仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育密切相關(guān)。現(xiàn)代養(yǎng)殖場(chǎng)普遍采用仔豬早期斷奶技術(shù)，仔豬由于消化系統(tǒng)發(fā)育不成熟，神經(jīng)核內(nèi)分泌調(diào)控機(jī)制還未完全建立，早期斷奶易導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)食欲差、消化功能紊亂、生長(zhǎng)緩慢、腹瀉、免疫力低、死亡率高等斷奶應(yīng)激綜合征[2]。為了解決這些問(wèn)題一般使用抗生素，但是長(zhǎng)期使用抗生素導(dǎo)致有害細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，使動(dòng)物免疫力下降，畜禽內(nèi)源性感染和二次感染。與此同時(shí)，抗生素在畜產(chǎn)品中殘留也嚴(yán)重威脅到人類健康[3]。為此研制出了生態(tài)制劑強(qiáng)骨靈，強(qiáng)骨靈主要成分為中草藥提取物，氨基酸螯合物和酸性硫酸鈣。其中中草藥具有天然性、來(lái)源廣、無(wú)抗藥性、毒副作用小等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)其功能多樣化，具有免疫調(diào)節(jié)、抑菌抗病毒、增食欲促消化，抗應(yīng)激抗氧化等功能。氨基酸螯合物能夠協(xié)調(diào)動(dòng)物氨基酸之間的平衡，彌補(bǔ)動(dòng)物必需氨基酸的不足，滿足動(dòng)物對(duì)微量元素的需要量，同時(shí)還可以促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育，改善動(dòng)物生產(chǎn)繁殖性能。酸性硫酸鈣（ACS）是一種微溶性ⅡA族絡(luò)合物（AGIIS）的酸性溶液，雖然是強(qiáng)酸，卻是低腐蝕性的，有較強(qiáng)的抗菌力，同時(shí)可以部分降解飼料霉菌毒素，少量添加到飼料中，既可以作為飼料防霉劑，也起到脫霉的效果，具有很大的開發(fā)潛力。因此，本研究旨在探討在哺乳母豬日糧中添加強(qiáng)骨靈的效果，為其在生產(chǎn)中的應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 強(qiáng)骨靈

強(qiáng)骨靈由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院研制，主要成分為中草藥提取物、酸性硫酸鈣和氨基酸螯合物。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及分組

基礎(chǔ)日糧組成與營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

表1 基礎(chǔ)日糧組成與營(yíng)養(yǎng)水平

選用胎次相近、遺傳相似、配種約85 d的健康二元哺乳母豬32頭，隨機(jī)分成試驗(yàn)組和對(duì)照組，每組16頭，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧中添加強(qiáng)骨靈1 g·kg-1，試驗(yàn)期30 d。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)在湖南百宜原種豬場(chǎng)進(jìn)行，試驗(yàn)期30 d。試驗(yàn)期內(nèi)自由飲水，飼養(yǎng)管理與免疫程序與豬場(chǎng)一致。

1.4 測(cè)定指標(biāo)及測(cè)定方法

1.4.1 母豬繁殖性能

分娩至哺乳前的24 h，分別記錄各處理組每頭母豬的產(chǎn)活仔數(shù)、產(chǎn)健仔數(shù)、弱仔數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊數(shù)、初生仔豬均重和初生仔豬窩重。

1.4.2 哺乳仔豬腹瀉率

試驗(yàn)階段，記錄哺乳仔豬的死亡情況，同時(shí)每天10:00和18:00分兩次觀察仔豬糞便情況，記錄當(dāng)天每窩仔豬的腹瀉頭數(shù)。

1.5 統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)結(jié)果用SPSS10.0軟件采用One Way ANO?VA進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并進(jìn)行Duncan's多重比較，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 強(qiáng)骨靈對(duì)哺乳母豬繁殖性能的影響

強(qiáng)骨靈對(duì)哺乳母豬繁殖性能的影響見表2。

表2 強(qiáng)骨靈對(duì)哺乳母豬繁殖性能的影響

由表2可知，與對(duì)照組相比，添加強(qiáng)骨靈組顯著提高了母豬的產(chǎn)健仔數(shù)、初生仔豬均重、初生仔豬窩重和母豬平均日采食量，分別提高了12.30%、15.44%、26.22%和4.68%（P＜0.05）。產(chǎn)活仔數(shù)較對(duì)照組提高了6.23%（P＞0.05）。

2.2 強(qiáng)骨靈對(duì)哺乳仔豬腹瀉率的影響

強(qiáng)骨靈對(duì)哺乳仔豬腹瀉率的影響見表3。

由表3可知，添加強(qiáng)骨靈組哺乳仔豬腹瀉率較對(duì)照組顯著降低75%（P＜0.05）。

表3 強(qiáng)骨靈對(duì)哺乳仔豬腹瀉率的影響%

3 討論

強(qiáng)骨靈的主要成分為中草藥提取物、酸性硫酸鈣和氨基酸螯合物。研究表明，這些物質(zhì)對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)繁殖均有促進(jìn)作用。中草藥提取物中含有多種有效成分，如氨基酸、維生素、生物堿、揮發(fā)油和有機(jī)酸等，按一定比例將中草藥添加于基礎(chǔ)日糧中可以增加動(dòng)物的采食量、提高機(jī)體免疫力、提高動(dòng)物生長(zhǎng)繁殖機(jī)能。曹國(guó)文等在母豬產(chǎn)前30 d開始每天每頭飼喂含30 g“復(fù)方女貞子散”的飼糧到仔豬40日齡斷奶，結(jié)果表明，豬的產(chǎn)活仔數(shù)、成活率提高，仔豬初生重、斷奶重和日增重分別極顯著提高了24.04%、18.07%和17.32%（P＜0.01），仔豬腹瀉率顯著降低（P＜0.05）[4]。王應(yīng)權(quán)等研究表明，添加復(fù)合中草藥制劑1%組的窩增重提高14.03%（P＜0.01），仔豬成活率提高5.04%（P＜0.05），仔豬平均日增重提高5.28%（P＜0.05）[5]。

酸性硫酸鈣是由美國(guó)德州農(nóng)工大學(xué)（Texas A&M University）歷時(shí)15年研制成功的一種具有強(qiáng)殺菌能力和低腐蝕性的獲得FDA認(rèn)證通過(guò)的食品添加劑。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)飼料生物技術(shù)試驗(yàn)室和吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院對(duì)酸性硫酸鈣原液樣品進(jìn)行抗菌力檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果表明，ACS對(duì)金色葡萄球菌、大腸桿菌和沙門氏菌的抗菌力分別相當(dāng)于目前常用臨床治療藥物和飼料藥物添加劑的5～10倍。在ACS替代抗生素臨床飼養(yǎng)試驗(yàn)中，試驗(yàn)結(jié)果表明，在教槽階段，添加ACS平均日增重提高49 g，腹瀉率降低1.6%；在保育階段，添加ACS飼料轉(zhuǎn)化率提高1.5%，腹瀉率降低0.33%；在肥育階段，添加ACS組平均日增重達(dá)到836 g，平均采食量2 117g，料肉比2.53，腹瀉率為0.76%。全程添加ACS替代抗生素，并沒(méi)有引起仔豬腹瀉率的增加，對(duì)豬只生產(chǎn)性能沒(méi)有不良影響[6]。

我國(guó)20世紀(jì)80年代中期開始研究微量元素氨基酸螯合物，并已取得很大進(jìn)展。強(qiáng)骨靈中氨基酸螯合物是氨基酸與鐵、鉻、鋅、錳、銅等動(dòng)物生長(zhǎng)和繁殖所必不可少的有機(jī)微量元素螯合而成的有機(jī)物。鐵是動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育必須的微量元素之一，氨基酸螯合鐵能促進(jìn)動(dòng)物對(duì)鐵的吸收和利用。在提高母豬繁殖性能方面，丁永富用4%的氨基酸螯合鐵預(yù)混料飼喂懷孕母豬（產(chǎn)前1個(gè)月和產(chǎn)后35 d），試驗(yàn)組的產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)及出生重均高于對(duì)照組，表明產(chǎn)前1個(gè)月，添加氨基酸螯合鐵能促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)[7]。劉鶴翔等在懷孕母豬飼料中添加甘氨酸鐵和蛋氯酸鐵，結(jié)果表明，在出生窩重和出生個(gè)體重方面，試驗(yàn)組均高于對(duì)照組[8]。童建國(guó)等在母豬日糧中添加甘氨酸螯合鐵400 mg·kg-1，可提高母豬的產(chǎn)仔性能，提高哺乳仔豬的日增重[9]。張照喜等研究表明，飼喂賴氧酸螯合鐵組母豬所產(chǎn)仔豬，比對(duì)照組母豬所產(chǎn)仔豬斷奶成活率高9.2%，平均斷奶窩重高18.8%，比飼喂硫酸亞鐵組母豬所產(chǎn)仔豬斷奶成活率高3.1%，平均斷奶重高9.9%。鉻能促進(jìn)下丘腦分泌促性腺激素釋放激素，促性腺激素釋放激素作用于垂體分泌促黃體素和促卵泡素，從而促進(jìn)卵泡排卵[10]。賈瑞蓮等研究表明，母豬飼糧中添加蛋氨酸鉻能夠提高母豬的產(chǎn)活仔數(shù)、斷奶仔豬數(shù)、斷奶窩重以及哺乳母豬的采食量，縮短母豬發(fā)情間隔；鋅是母豬生長(zhǎng)所必需的微量元素之一，鋅供給的多少直接影響動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖能力[11]。甘氨酸鋅以氨基酸的形態(tài)被吸收后，在體內(nèi)易于轉(zhuǎn)運(yùn)，可以明顯改善動(dòng)物的生長(zhǎng)性能，增強(qiáng)免疫力與抗應(yīng)激能力[12]。錳在提高動(dòng)物繁殖性能方面也有重要作用，徐穩(wěn)等通過(guò)有機(jī)錳與無(wú)機(jī)錳的的對(duì)比試驗(yàn)證實(shí)了有機(jī)錳顯著地提高了仔豬的斷奶存活率（P＜0.05）；銅亦是動(dòng)物必需的微量元素之一，對(duì)維持機(jī)體正常的代謝功能和免疫調(diào)節(jié)起著重要的作用。在母豬日糧中添加有機(jī)形式的蛋白質(zhì)螯合銅后對(duì)哺乳仔豬有顯著的促生長(zhǎng)效果[13-14]。

影響母豬繁殖性能的因素很多。妊娠期母豬營(yíng)養(yǎng)不足特別是有機(jī)微量元素的缺乏，生殖泌尿系統(tǒng)感染，免疫力低下等都可導(dǎo)致妊娠期胚胎死亡，嚴(yán)重影響窩產(chǎn)仔數(shù)和出生窩重，導(dǎo)致母豬繁殖性能低下。而強(qiáng)骨靈的主要成分能夠有效的解決上述問(wèn)題。本試驗(yàn)中，強(qiáng)骨靈組母豬產(chǎn)健仔數(shù)提高5.79%，可能是由于飼料中添加強(qiáng)骨靈，強(qiáng)骨靈中的主要成分中草藥和氨基酸螯合物提高了母豬妊娠期胚胎成活率。張彩云等在妊娠母豬飼料中添加“酶解安胎復(fù)方中草藥”，母豬35 d的胚胎數(shù)和胚胎成活率顯著提高（P＜0.05）[15]。研究表明，中草藥中的生物活性成分可直接或間接地促進(jìn)與泌乳有關(guān)的激素分泌，增強(qiáng)乳腺的發(fā)育及分泌活動(dòng)，提高泌乳量[16]。

仔豬出生后，機(jī)體無(wú)菌狀態(tài)被打破，外界的有益有害菌群開始進(jìn)駐腸道。而大腸桿菌在腸道定植后利用腸道內(nèi)的蛋白質(zhì)和氨基酸產(chǎn)胺，刺激黏膜，引起腸內(nèi)滲透壓升高，使仔豬出現(xiàn)腹瀉[17]。劉玉芹等在體外利用中草藥及其提取物對(duì)豬大腸桿菌進(jìn)行抑菌試驗(yàn)，研究表明，中草藥及其提取物可通過(guò)抑制病原菌的繁殖、頡頏熱敏腸毒素的致瀉作用、對(duì)抗藥物性腹瀉作用、減少炎性滲出，治療仔豬大腸桿菌性腹瀉[18]。同時(shí)有研究表明，酸性硫酸鈣能顯著增強(qiáng)斷奶仔豬的免疫功能，有促進(jìn)水、鈉從腸腔向腸黏膜上皮細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)的作用，同時(shí)抑制小腸運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)畜禽體內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)并抑制有害菌的繁殖，從而減少腹瀉發(fā)生[19]。本試驗(yàn)研究表明，強(qiáng)骨靈組的哺乳仔豬腹瀉率較對(duì)照組顯著降低，這可能是由于哺乳母豬在試驗(yàn)期采食含強(qiáng)骨靈飼料后，母體和胎兒的抗病能力增強(qiáng)，另外，哺乳期母乳充足和乳中的活性成分在一定程度上也增強(qiáng)了仔豬的抗病能力。

哺乳母豬采食量低下是當(dāng)前養(yǎng)豬生產(chǎn)中存在的一大難題。特別是瘦肉型品種哺乳母豬。由于經(jīng)過(guò)對(duì)瘦肉率和飼料利用率選育，這一問(wèn)題更為嚴(yán)重。對(duì)斷奶仔豬研究表明，日糧添加酸化劑能有效提高其采食量，推測(cè)可能是使用酸化劑提高了豬日糧中蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率[20]。而在哺乳母豬階段使用酸化劑的研究目前很少。吳同山等研究表明，在日糧中添加檸檬酸0.1%可使哺乳期母豬采食量提高29.4%，酸性硫酸鈣的酸性較強(qiáng)，使其具有了酸化劑的功能[21]。本試驗(yàn)在哺乳母豬基礎(chǔ)日糧中添加強(qiáng)骨靈0.1%可使妊娠母豬的平均日采食量提高4.68%，本試驗(yàn)結(jié)果與其報(bào)道一致。

4 結(jié)論

在本試驗(yàn)條件下，母豬飼糧中添加強(qiáng)骨靈1 g·kg-1，能提高母豬的繁殖性能和哺乳仔豬的生長(zhǎng)性能，同時(shí)對(duì)母豬的采食狀況和哺乳仔豬的腹瀉率也有改善作用。

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Effects of Calcium Sulphate Supplementation on Reproductive Performance of Gestation Sows

LONG Donglei,MIN Hengli,WEN Jiangnan,FANG Rejun*

（College of Animal Science and Technology,Hunan Agricultural University,Changsha 410128,China)）

Thirty healthy gestation sows with the similar parity and body condition were randomly allocated to two groups(control group and experimental group)with 16 replicates per group and 1 sow per replicate.From day 85 of pregnancy to parturition day,gestation sows were fed basal diet in control group and experimental sows'diet(con?tained 0.1%QiangGuLing),respectively.The experiment lasted for 30 days.The results showed that 0.1%QiangGuL?ing supplementation had no significant effects on alive litter size(P＞0.05).However the healthy litter size,the litter weight of birth,the average weight of birth and the average daily feed intake of lactating sows were significantly in?creased by 12.30%,15.44%,26.22%and 4.68%(P＜0.05).Constipation rate of piglets was significantly reduced by 75%(P＜0.05).

QiangGuLing;gestation sows;reproductive performance

S828；S816.71

A

1001-0084（2017）04-0001-04

2017-03-02

龍棟磊（1991-），男，湖南邵陽(yáng)人，碩士研究生，研究方向?yàn)閯?dòng)物營(yíng)養(yǎng)與繁殖。

*通訊作者：教授，E-mail:Fangrj63@126.com。