中草藥提取物對種用廣西麻雞生產(chǎn)性能的影響

周艷海，彭忠，韋庭江，林盛裕,，蔣遠軍，韋金成，葛洪偉,*

（1.廣西普大動物保健品有限公司，南寧 530004；2.來賓市忻城縣潤華牧業(yè)有限責任公司，廣西 來賓 546200）

中草藥提取物對種用廣西麻雞生產(chǎn)性能的影響

周艷海1，彭忠1，韋庭江2，林盛裕1,2，蔣遠軍1，韋金成1，葛洪偉1,2*

（1.廣西普大動物保健品有限公司，南寧 530004；2.來賓市忻城縣潤華牧業(yè)有限責任公司，廣西 來賓 546200）

為研究復方中草藥提取物對種用廣西麻雞生產(chǎn)性能的影響，試驗隨機選取121日齡廣西麻雞6 300只為試驗動物，進行為期272 d的飼養(yǎng)試驗。試驗雞群隨機分為3組，每組3個重復組。對照組飼喂基礎飼糧，試驗A組和試驗B組分別在基礎飼糧中添加相應的中草藥提取物300 mg·kg-1。結果表明，試驗A組和試驗B組在各項種用生產(chǎn)性能均明顯高于對照組。中草藥提取物能顯著提高廣西麻雞種用母雞的生產(chǎn)性能。

中草藥提取物；廣西麻雞；種用母雞；生產(chǎn)性能

我國獸用抗生素和化學合成類藥物在獸醫(yī)臨床和動物飼養(yǎng)方面應用廣泛，對疾病的預防和治療發(fā)揮了巨大作用。但是在使用過程中也存在一些不容忽視的問題，比如盲目隨意用藥、長期過量使用等情況在少數(shù)地區(qū)比較突出，使用禁用抗菌素的現(xiàn)象也時有發(fā)生。2012年底爆發(fā)的“速成雞”事件便是以上藥物不合理使用導致的典型案例，在重創(chuàng)家禽養(yǎng)殖業(yè)的同時，該事件也再次引發(fā)了公眾對肉雞食品安全的高度關注，也給每個食品生產(chǎn)企業(yè)敲響了警鐘。因此尋求有效的抗生素替代物，突破傳統(tǒng)肉雞養(yǎng)殖方式可持續(xù)發(fā)展的瓶頸，解決消費者舌尖上的安全是目前肉雞健康養(yǎng)殖領域的研究重點和熱點[1-6]。

中草藥具有益氣養(yǎng)血、固本培元等功效，其抗氧化、抗疲勞、抗衰老、抑菌等作用明顯。本試驗以此為依據(jù)，根據(jù)中草藥配伍的原理，配制兩組中草藥提取物，在飼糧中添加中草藥提取物，研究中草藥提取物對種用廣西麻雞的生產(chǎn)性能的影響，為日后尋求更高效、環(huán)保、安全的肉雞養(yǎng)殖方式提供參考[7-17]。

1 材料與方法

1.1 中草藥提取物制備

根據(jù)單味中草藥的抑菌效果和病原菌種類，結合中醫(yī)藥理論，配制出兩組中草藥提取物，兩組的中草藥組方分別如下。

A組中草藥組方：按照原藥材松針、仙人掌、辣蓼、白頭翁、訶子、板藍根、淡竹葉的重量配比24∶20∶12∶15∶12∶10∶10。

B組中草藥組方：按照原藥材黨參、黃芪、當歸、黃芩、梔子、淫羊藿、牛膝的重量配比22∶17.5∶10∶12.5∶10∶8∶8。

按照A組中草藥組方和B組中草藥組方分別稱取各組中草藥原藥材，兩組中草藥提取物的制備方法參考覃子榕等方法進行制備[18]。

1.2 試驗動物及飼糧

飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

試驗雞為同批次121日齡完成后備雞階段飼養(yǎng)測定的種用廣西麻雞6 300只，為繼續(xù)跟蹤中草藥提取物試驗效果，將后備雞飼養(yǎng)測定結束的廣西麻雞分為3組，每組3個重復，每個重復700只。試驗A組在出雛時已斷左1趾以示區(qū)分，試驗B組在出雛時已斷右1趾以示區(qū)分，對照組不斷趾，按照斷趾特征分好各組。試驗全期為272 d，即所有試驗雞達到56周齡時結束試驗，對照組飼喂基礎飼糧；試驗A組飼喂基礎飼糧+A組中草藥提取物；試驗B組飼喂基礎飼糧+B組中草藥提取物；試驗A組和試驗B組的中草藥提取物在飼糧中的添加量均為300mg·kg-1。

1.3 飼養(yǎng)管理

所有的試驗雞群的種雞均在相同的雞舍飼養(yǎng)，由相同的飼養(yǎng)員全程負責飼養(yǎng)，采用立體籠養(yǎng)，人工投料，自由采食和飲水，常規(guī)免疫接種，專人管理，每天觀察試驗雞的采食、產(chǎn)蛋、糞便情況，并做好相關記錄。飼養(yǎng)時間為2015年9月8日～2016年6月5日止，全期272 d，飼養(yǎng)試驗地點為來賓市忻城縣潤華牧業(yè)有限責任公司種雞場。

表1 飼糧組成及營養(yǎng)水平%

1.4 測定指標

以重復組為單位，計算各組死淘率、入舍母雞日產(chǎn)蛋率、高峰期產(chǎn)蛋率、受精率、孵化率、出苗率、健雛率等數(shù)據(jù)，計算和統(tǒng)計方法按照中華人民共和國農(nóng)業(yè)部2004年發(fā)布的《家禽生產(chǎn)性能名詞術語和度量統(tǒng)計方法》中的方法進行統(tǒng)計[17]。以此數(shù)據(jù)為依據(jù)，評價各組的生產(chǎn)性能。

1.5 統(tǒng)計分析

試驗結果用SPSS20.0軟件One Way ANOVA進行統(tǒng)計，并進行Duncan's多重比較，結果以“平均數(shù)±標準誤”表示。

2 結果與分析

2.1 產(chǎn)蛋性能

產(chǎn)蛋性能見表2。

評價廣西麻雞的產(chǎn)蛋性能一共測定56周入舍產(chǎn)蛋數(shù)、高峰期產(chǎn)蛋率、日產(chǎn)不合格蛋數(shù)和全期料蛋比4個指標。從表2數(shù)據(jù)可知，兩個試驗組在上述4個指標與對照組相比均有明顯優(yōu)勢。56周入舍產(chǎn)蛋數(shù)，試驗A組和試驗B組分別比對照組高15枚和8.2枚，差異顯著（P＜0.05）；試驗A組和試驗B組的高峰期每只產(chǎn)蛋率分別比對照組高3.5%和2.2%，差異顯著（P＜0.05）；試驗A組和試驗B組的不合格蛋數(shù)每d分別比對照組低10.8枚和4.7枚，差異顯著（P＜0.05）；試驗A組和試驗B組的全期料蛋比分別比對照組低0.14和0.12，差異顯著（P＜0.05），在56周入舍產(chǎn)蛋數(shù)、高峰期產(chǎn)蛋率、日產(chǎn)不合格蛋數(shù)3個指標中，試驗A組和試驗B組也是差異顯著（P＜0.05）。

表2 產(chǎn)蛋性能

2.2 孵化性能

孵化性能見表3。

從表3數(shù)據(jù)可知，在入孵蛋孵化率、受精率、受精蛋孵化率和健雛率4個指標中，兩個試驗組均較對照組有明顯優(yōu)勢，試驗A組和試驗B組的入孵蛋孵化率分別比對照組高3.5%和3.4%，差異顯著（P＜0.05）；試驗A組和試驗B組的受精率分別比對照組高4.0%和3.7%，差異顯著（P＜0.05）；試驗A組和試驗B組的受精蛋孵化率分別比對照組高3.2%和3.4%，差異顯著（P＜0.05）；試驗A組和試驗B組的健雛率分別比對照組高2.6%和2.3%，差異顯著（P＜0.05）。

表3 孵化性能

3 討論

葛洪偉等以綠殼蛋雞為試驗動物，研究中草藥對綠殼蛋雞產(chǎn)蛋性能的影響，結果表明，中草藥具有顯著提高綠殼蛋雞產(chǎn)蛋率的作用[5]。甄莉等和覃子榕等分別研究了單方中草藥制劑松針對鵪鶉產(chǎn)蛋性能的影響和單方中草藥制劑仙人掌提取物對廣西麻雞產(chǎn)蛋性能的影響，結果也表明中草藥能夠顯著提高上述家禽的產(chǎn)蛋性能[18-19]。本試驗結果表明，添加中草藥提取物的試驗組的產(chǎn)蛋性能明顯高于對照組（P＜0.05），這與上述學者的研究結果一致，其中試驗A組中草藥提取物效果更佳。

中草藥具有固本培元、益氣養(yǎng)血的功效，本試驗的兩組復方中草藥提取物依據(jù)中草藥的君臣佐使配伍原則進行設計和配伍。在兩組復方中草藥提取物中，試驗A組表現(xiàn)了更好的性能。試驗A組的中草藥組方經(jīng)過多次試驗，確定以松針為君藥，仙人掌為臣藥，其他中草藥材為佐藥和使藥進行配伍。在本試驗的A組中草藥提取物中，松針處于不可替代的君藥地位，而松針具有強大的抗病毒、抗菌、提高機體免疫功能、提高機體抗氧化功能等作用，在防治疾病方面，對嚴重影響雞生產(chǎn)性能的各類細菌性及病毒性疾病都有很好的防治效果，使機體始終處于健康狀態(tài)，因而在種用廣西麻雞的飼養(yǎng)試驗中，顯著的提高了種用廣西麻雞的種用生產(chǎn)性能。

4 結論

中草藥提取物對于提高種用廣西麻雞的產(chǎn)蛋性能和孵化性能有明顯效果，本試驗為今后更好的開展廣西麻雞的健康養(yǎng)殖提供了參考。

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Effect of Chinese Herb Extracts on Production Performance of Guangxi Partridge Laying Breeder Hens

ZHOU Yanhai1,PENG Zhong1,WEI Tingjiang2,LIN Shengyu1,2,JIANG Yuanjun1, WEI Jincheng1,GE Hongwei1,2*

（1.Guangxi Puda Animal Health Products Co.,Ltd.,Nanning 530004,China；2.Laibin City Xincheng County Runhua Animal Husbandry Co.,Ltd.,Laibin 546200,Guangxi China）

The feeding test was conducted to evaluate the effect of Chinese herb extracts on production perfor?mance of Guangxi partridge laying breeder hens.Six thousand and three hundred Guangxi partridge reserve hens which were 121 days old were randomly assigned to 3 groups,each group had 3 repeat.Test group was provided with basic diet,while group A and B were fed with basic diets added to 300 mg·kg-1different Chinese herb extracts respec?tively for 272 days.The results showed that test group was significant difference comparing vrious kinds of production performance with control group(P＜0.05).The conclusion of the study showed that Chinese herb extracts could im?proveproductionperformanceofGuangxipartridgelayingbreederhens.

Chinese herb extracts;Guangxi partridge chicken;laying breeder hens;production performance

S816.7；S831

A

1001-0084（2017）04-0036-04

2017-01-17

2016年來賓市科學研究與技術開發(fā)計劃（來科攻162917）

周艷海（1984-），女，廣西柳州人，助理畜牧師，主要從事畜禽標準化健康養(yǎng)殖方面的研究。

*通訊作者：E-mail：ghwxyl@163.com。