不同的人生道路，各位草莓各有精彩

不知道從什么時候起，草莓成了早春的時令水果，春節開始上市，賣到4月，這一年的草莓季就算是圓滿結束了。

知道真相的我眼淚掉下來。

在我們露天菜農這里，5月初，才能吃上太陽曬紅的小草莓。經過一個冬季的休眠，草莓在春風里醒來，萌生新葉，開出可愛的小白花，然后青澀的小果實來報到，慢慢地長大，變紅。性子急的，在果實還是粉紅色就忍不住揪下來吃掉，酸得皺眉頭，可是那草莓的清香值回票價。有耐心的，會等果實基本變成深紅色才下手，清水沖洗一下，就可以品嘗這自然賜予的收獲了。

草莓的故事，也勉強可以稱得上是“科技改變生活”，只不過這個改變，還有少數人不那么愿意拍手稱贊，而接受的人，也會嘟囔幾句“為什么現在的草莓都沒有草莓味了”。

令人欣慰的是，在草莓界，還有堅強的不愿意被改變的……野草莓。

在廚房花園的墻角，野草莓繁茂地生長著，最初只是幾莖，兩年下來，繁衍成一大片，從4月到9月，不間斷地貢獻紅瑪瑙般的果實。摘下來嘗嘗，有點空癟，有淡淡的甜味，與市面上的草莓相比，風味確實差得有點多。

現代商業種植的草莓，是由野生草莓雜交育種得到的，日常我們所提到的草莓品種，比如卡姆羅莎、甜查理、章姬、紅顏，都是在這個基礎上發展而來。而野生草莓則走上了靠顏值吃飯的路，由于它的花朵顏色較為繽紛，又能夠四季開花結果，所以，另一派園藝學者就致力于把它們培養成觀賞植物，在歷次園藝展上也涌現了不少獲獎品種。

所以，草莓可以這么分類。最原始的野草莓——以蛇莓為代表，花色單一，果實小而淡味，但花果期都較為持久，而且習性強健，像野草一樣生長著。觀賞系草莓，又稱為四季草莓或高山草莓，花色豐富嬌柔，常見的有粉花、紅花、黃花，果實比野草莓大，但比食用草莓小些，味道也偏酸。草莓，確切地應該稱為食用草莓，是商業規模種植的品種，開白色花，果實最為碩大甜美。

所以，你看，不同的人生道路，各位草莓走得也是各有各精彩呢。

作者簡介

廚花君（微信公眾號：廚房花園）：資深媒體人，曾任《女友》首席編輯、《都市主婦》執行主編，2014年初創立廚房花園品牌，踐行都市農耕生活，倡導食賞兩用的園藝種植。《沙拉花園》及《每日一筐·自種食材的365天》即將出版。