微訪問：請問被外國人叫作Wuyi Rock Tea是搖滾茶？

微訪問：請問被外國人叫作Wuyi Rock Tea是搖滾茶？

@小罐茶：被外國人叫作Wuyi Rock Tea是搖滾茶？No！其實說的是武夷巖茶，產于閩北“美景甲東南”名山武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。最有名的就是大紅袍了，屬于半發酵茶，可不是紅茶。

微訪問：干倉和濕倉有什么區別？

@普洱雜志社：所謂“干倉”的提法，是相對“濕倉”而言。因為真正的“干倉”是不存在的。普洱茶的陳化過程離不開“高溫高濕”的環境，缺乏“濕”就會使微生物因缺水而消亡。而如果是“高溫”而沒有“高濕”相配合，就演變成了“干燥”過程，微生物會在高溫干燥中更快的消亡。其實，所謂的“干倉”，更多的是指“溫度與濕度”低于廣東這種“高溫高濕”環境的地方。如很多茶商把在廣東陳化一段時間的普洱茶轉移到相對干燥地區繼續陳化（如長江以北地區），其后續的陳化效果比繼續存放在廣東的要好。還有些人提出，普洱熟茶在云南緊壓成形后，不通過廣東等“高溫高濕”的環境，而是直接投放到相對干燥的區域存放，其“退倉”的效果比“高溫高濕”地區效果更好

微訪問：來聊聊茶。

@萌雅茶業：茶是東方理性的標志。茶本身并非真理，而僅僅是引向終極關懷的道路。“茶道”就是茶的道路，它在純凈的茶室里盤桓，促使我們觀看、嗅聞、品嘗與諦聽。茶葉在在沸水中飛旋沉浮，隨后便變得寧靜起來，仿佛一些細小的精靈，在巨大的靜寂里向我們言說。

微訪問：苦丁茶是茶嗎？

@小茶：不，苦丁茶壓根就不是茶。在不適宜茶樹生長的地區，人們找到了更常見的冬青屬植物來替代茶葉，而苦丁茶，實際上就是大葉冬青的嫩芽。這約兩寸長、像細雪茄般的“茶葉”，沖泡出來的湯色濃重、味道甚苦，其中的“冬青油”，是這茶香氣的來源。另：雖然苦丁茶據稱是“保健”功能的代茶，但是，只要涉及到藥用和治病，就需要咨詢醫生的專業意見，切勿隨意相信所謂的功效而傷害身體

微訪問：中國喝茶的人多嗎？

@歐陽道坤：今天和一位行業朋友電話交流半小時余，話題是：我們的喝茶人口到底有多少？是什么現狀？這才是我們行業需要真正關注和解決的問題！而我們不少人琢磨和把玩的是：習茶、修茶、悟茶、覺茶、道茶、佛茶、禪茶……說不定玩壞了這些詞以后還會發明什么新詞來，但無論你怎么折騰和玩弄茶，請勿脫離和損害了：喝茶。

微訪問：普洱茶為什么很難泡開？

@中國普洱茶網：因為普洱茶的茶葉粗枝大葉，成熟葉片內含物質釋放比較慢，所以沖泡起來就更耐泡。而且成熟葉片及梗莖中含有大量的可溶性糖、纖維素等，葉片越老糖分含量越多。所以相對來說，粗壯一些的熟茶更有轉化和存放價值。

微訪問：茶葉怎么儲存最好？

@愛茶米：茶葉最怕潮濕異味。保存的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶最佳，其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等；塑料袋、紙盒最次。容器要干燥、潔凈、不得有異味。盛好保存的茶葉，宜放在干燥通風處，不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。

微訪問：看茶餅，如何辨別熟茶好壞？

@啦啦洽：普洱熟茶外觀主要看勻整度、松緊度、色澤、嫩度、勻凈度等：看形態是否端正，茶葉條索是否清晰，茶品是否干凈無雜物，色澤是否有花雜。普洱熟茶干茶色澤褐紅，呈豬肝色或灰白色；干茶外形條索肥壯重實清晰。