規模化養殖污染治理的思考

柯曉平

摘要：我國的規模化養殖對環境會造成很嚴重的污染，文章針對于我國規模化的養殖現狀以及養殖規模畜禽飼養的不同治理模式提出了各種解決措施，最后關于規模化養殖造成的污染治理消耗的成本問題，文章認為應該由政府承擔，這對于產業經濟、食品安全和宏觀經濟都有重要的意義。

關鍵詞：規模化養殖；污染治理措施；成本分擔

中圖分類號：S851.7 文獻標識碼：B 文章編號：2096-3637（2017）07-0042-01

1 我國規模化養殖的發展現狀

畜牧業關系到人類營養改善和食品供應安全問題，雖然黨和政府給予了高度重視，并且實施了相對優惠的政策，但是在規模化養殖污染治理問題上還是存在一定的問題，需要針對養殖場造成污染的具體情況進行嚴謹分析，從污染源頭解決問題。[1]

2 規模化養殖造成的污染情況

2.1 養殖業污染的主要形式

畜禽排泄物是養殖業污染的主要來源，包括畜禽排除的糞便、臭氣以及畜禽自身掉落的羽毛，規模化養殖業對環境造成的污染已經嚴重增加了世界環境的壓力，不僅污染了大氣、水和土壤，而且對人體也產生了一定的危害，而且根據筆者統計收集的有關數據可以知道，畜禽養殖排放的污染還是比較嚴重的。畜禽排泄物腐爛之后是對環境污染最主要的渠道，糞便淋溶性比較強，因此通過土壤就可以污染地下水。[2]

2.2 畜禽場廢物的污染

廢物管理不科學是導致畜禽場廢物污染的主要原因，畜禽場中場地消毒、洗刷用具使用的水都會變成污水廢水，如果隨意排放就會污水四溢，甚至會引起各種有害疾病，直接危害附近居民的生命健康。

3 治理規模化養殖污染的主要措施

3.1 減量化的措施

根據有關數據分析可知，我國的畜禽飼料技術與國外發達國家差距還是很大的，畜禽食用的飼料不僅僅沒有被完全消化，而且排除體外后糞便中含有過多的有機物對環境來說也是一種污染，因此研究加工飼料、配方設計、原料選購環節對提高飼料利用率來說非常重要。另外為了減少能源和物質的消耗，要檢查飼料營養、衛生效果，提升動物消化吸收的有機物，減少糞便的產生量，就能夠從源頭上控制污染。[3]

3.2 再利用的措施

提高物品利用率的主要途徑就是將生產過程中的產品重復利用，對于規模化的畜禽養殖場來說，重復利用最多的一類物質就是水資源，比如飼料清洗水和生活排水經過簡單的處理，沉淀過濾后就可以沖洗畜禽的養殖區，再利用是治理環境污染重要途徑。[4]

3.3 資源化的措施

畜禽類的糞便對于環境來說不單單是污染物一般的存在，還能被當作有價值的資源，糞便中高濃度的有機物經過處理有很大的經濟價值，可回收能源價值的有沼氣等，農業雜用和灌溉中都能夠使用到沼氣。糞便可以當作肥料、飼料，沼氣量比較多的還能夠將污水進行厭氧處理進行沼氣工程的設計。用作肥料的糞便要提前進行固液分離，糞便固型物不能直接還田，最后產生的復合肥料可以用于城市的綠化，給苗圃、瓜果類施肥。

4 中國養殖業污染治理成本分擔分析

4.1 可以避免增加通貨膨脹壓力

對于規模化生產造成的環境污染來說，還影響到了市場的通貨膨脹，因為污染治理的成本一旦由企業承擔，那么企業會想辦法提升畜產品在市場上的價格找回這部分利潤，這樣一來經濟持續處于不穩定的狀態就會導致通貨膨脹。

4.2 我國養殖企業盈利水平低，抵抗市場風險能力差

我國養殖業的發展還沒有達到相對穩定的階段，因為能力的問題還沒有足夠的能力抵御市場波動帶來的風險，養殖行業不僅受到天氣的影響，還會受到飼料價格波動帶來的影響，因此畜產品的價格也是波動不斷的。價格受養殖業規模化規劃的影響，根據筆者考察，養豬企業就是利潤比較微薄的行業，因為治理污染的成本太高，所以養殖業虧損的太多。

4.3 我國養殖業面臨的國際競爭壓力

伴隨著我國市場對于規模化養殖情況的調查，我國養殖業市場競爭力非常大，發達國家在規模化養殖產生污染的治理問題上會給予一定的補貼，其中牛奶和牛肉是獲得補貼最多的食品。養殖企業在市場占據的位置還有待考察，所以不太適合將治理環境污染的重擔也交到企業手中。

5 結束語

綜上所述，對于養殖企業規模化造成的環境污染，發達國家是在對其進行補貼和大量保護的基礎上才治理的，發達國家能夠負擔得起農村的補貼，因為農業產值的比例相對較低。國家的財政很大程度上受農業穩定的高額作為補貼的，因此農民和農業生產集團其實也是很有力的政治力量，如果由企業單獨承擔治理污染的成本那么一定會威脅到我國宏觀經濟的發展和食品安全，對于促進產業發展來說也是一件沒有保障的事情。

參考文獻

[1]孟祥海，劉叢慧，胡賢和，胡濤.“兩型社會”背景下的規模化養豬循環經濟發展新模式——以武漢銀河生態農業有限公司為例 [J].農村經濟與科技，2014（6）：101-102.

[2]鄭雪芳，劉波，藍江林，蘇明星，盧舒嫻，朱昌雄.微生物發酵床對豬舍大腸桿菌病原生物防治作用的研究 [J].中國農業科學，2015（2）：4-5.

[3]孟祥海.發展農業循環經濟與消解規模化養豬環境污染研究 [J].華中農業大學，2015（6）：61-62.

[4]范美蓉，廖育林，彭輝輝.規模化豬場糞污污染及防治對策 [J].現代農業科技，2011（4）：7-8.