密度對雙低油菜蘇油7號產量與品質的影響

張建棟 黃萌 孫華 陳培峰 宋英

摘要[目的]研究不同密度對蘇油7號產量和主要品質的影響。[方法]通過田間試驗，研究密度對蘇油7號產量、產量構成因素、有效角果數、有效分枝數、品質性狀的影響。 [結果]隨著密度的增加，產量有先增后減的趨勢，密度間產量差異達極顯著水平。低密度水平能顯著增加單株有效角果數，隨著密度降低單株有效角果數減少，單位面積角果數有先增后減的趨勢；不同密度對每角粒數和千粒重影響不大。因此，高產主要取決于單位面積有效角果數。隨著密度的增加，主軸和一次分枝有效角果數有所減少，二次分枝有效角果數和單株二次有效分枝數則顯著減少。籽粒含油率和蛋白質含量隨著密度增加而有所降低。[結論]在該試驗條件下，為獲得較高產量和保證雙低品質，蘇油7號適宜密度為13.5萬株/hm2。

關鍵詞油菜；密度；蘇油7號；產量；品質

中圖分類號S634.3文獻標識碼A文章編號0517-6611（2017）35-0013-03

Abstract[Objective] To research the effects of density on seed yield and quality of doublelow rape Suyou No.7. [Method] Through field test， we researched the effects of density on the yield， yield component factor， effective pod number， effective branch number and quality character. [Result] With the increase of density， yield showed a tendency of first increase and the decrease， yields of rape under different planting densities had extremely signficant differences. Low density significantly enhanced the effective pod number per plant. With the decrease of density， effective pod number per plant reduced， pod number per unit area firstly enhanced and then reduced. However， density had little impacts on seed number per pod and 1 000grain weight. Therefore， high yield was mainly deternimed by effective pod number per unit area. With the increase of density， principal axis and effective pod number of primary branch reduced， effective pod number of secondary branch and effective branching number per plant significantly reduced. Seed oil content and protein cotnent reduced with the increase of density. [Conlcusion] Under the test condition， the proper planting density of Suyou 7 was 135 000 plants/hm2 in order to obtain relaitvely high yield and to ensure the qualtiyof double low.

Key wordsRape；Density；Suyou 7；Yield；Quality

江蘇太湖地區為國家冬油菜傳統優勢區，常年油菜種植面積在13.33萬hm2左右，單產水平在全國位列前茅。蘇油7號是江蘇太湖地區農業科學研究所育成的雙低甘藍型油菜新品種，于2012年通過江蘇省品種審定，具有產量高、品質優、抗倒性好、耐濕性好等特點[1]。有關密度對油菜產量的影響的報道，目前主要集中在不同油菜品種的適宜密度、不同密度水平對油菜產量及經濟性狀的影響，有研究指出油菜高產的適宜密度因品種、農藝措施、土壤環境的不同而發生相應變化，在油菜不同品種間，適宜的密度水平對油菜的產量、經濟性狀及品質的影響均有不同的結論。

針對蘇油7號雙低油菜新品種，在保證優質的前提下，篩選出適宜的密度水平，從而協調高產與優質的關系，筆者研究了不同密度水平對蘇油7號產量與品質的影響，為大面積推廣應用蘇油7號提供依據。

1材料與方法

1.1試驗材料

試驗于2015—2016年在江蘇太湖地區農業科學研究所試驗田進行，供試品種為蘇油7號，種子中芥酸含量為0.49%，餅粕中硫苷總量為22.20 μmol/g。采取板田劈溝移栽方法。

1.2試驗方法

密度因子設6個處理水平，分別為M1（4.5萬株/hm2）、M2（7.5萬株/hm2）、M3（10.5萬株/hm2）、M4（13.5萬株/hm2）、M5（16.5萬株/hm2）、M6（19.5萬株/hm2）[2]。試驗小區采取隨機排列，重復3次，共18個小區，小區面積為20 m2，四周設保護行。試驗大田前茬為中熟晚粳稻，土壤類型為黃泥土，肥力中等且均勻，小區間用溝系隔開。移栽時采取劈溝條栽，移栽密度按試驗方案執行。試驗施用肥料為氮肥（尿素，N 46%）、磷肥（過磷酸鈣，P2O5 12%）、鉀肥（氯化鉀，K2O 60%），氮、磷、鉀施用配比為1.0∶0.4∶0.6，氮肥按肥料運籌基肥、苗肥、薹花肥為4∶2∶4的比例施用，磷肥作基肥在移栽時施入，苗肥于1月12日追施，薹花肥于3月14日施入。大田在初花期防治菌核病1次，于5月25日割倒，5月28日脫粒并區收核產。

1.3取樣考種

成熟時每小區隨機抽取樣本10株，考察株高（cm）、根頸粗（cm）、有效分枝點高度（cm）、一次有效分枝數、二次有效分枝數、主花序有效長度（cm）、主花序有效角果數、全株角數、每角粒數、千粒重（g）、單株產量（g）等性狀，收獲后計算相應小區平均產量（kg/20 m2）并折合成每公頃產量（kg）。

1.4品質分析

收獲的油菜種子混合后隨機抽樣，種子含油率、蛋白質含量、芥酸含量、硫苷的分析由上海市農科院采用近紅外光譜儀（Foss，NIRSystem 5000）協助測定[3]。

1.5數據分析

收獲后對所得試驗數據進行方差分析及新復極差法多重比較，同時用SSPS 10.0統計分析軟件進行輔助分析。

2結果與分析

2.1不同密度對蘇油7號產量的影響

由表1可知，密度13.5萬株/hm2的處理產量最高，達3 246.67 kg/hm2；密度16.5萬株/hm2的處理產量次之，為3 133.33 kg/hm2；密度45萬株/hm2的處理產量最低，為2 546.67 kg/hm2。方差分析結果表明，不同密度處理間產量差異達極顯著水平（F=834**）。密度間產量差異極顯著，密度4.5萬株/hm2處理產量顯著低于其他處理，而其他處理間則差異不顯著，這說明蘇油7號油菜產量受密度影響很大。在4.5萬～19.5萬株/hm2范圍內，隨著密度的增加，產量也明顯提高，最高產量比最低產量增產27.50%。密度達到一定水平，產量呈下降的趨勢[4]。由此可知，蘇油7號密度在13.5萬株/hm2時增產效果較好，產量最高。

2.2不同密度對蘇油7號產量構成因素的影響

2.2.1不同密度對產量構成因素的影響。由表2可知，單株有效角果數的極差為263.8個。隨著密度的提高，單株有效角果數呈逐漸減少的趨勢，當密度為4.5萬株/hm2時，單株有效角果數最多，為608.8個，均比其他處理高，而其產量最低；隨著密度的增加，單位面積有效角果數則有先增后減的趨勢；當密度為16.5萬株/hm2時，其單位面積有效角果數最多，為7 517.4萬個/hm2，產量為第二。方差分析結果表明，不同密度處理間單株有效角果數差異達顯著水平（F=318*），低密度下單株有效角果數顯著高于高密度下單株有效角果數。千粒重的極差為0.22 g，各處理間差異不顯著，且隨著密度增加千粒重呈逐漸減少的趨勢。每角粒數的極差為5.1粒/角，各處理間差異不顯著，且隨著密度的增加每角粒數呈先增后減的趨勢。不同密度對每角粒數和千粒重無顯著影響。由此說明，低密度雖能顯著增加蘇油7號單株有效角果數，但其單位面積有效角果數不多，較高密度處理單株有效角果數雖較少，但其單位面積有效角果數較多，總量較大，而密度對每角粒數和千粒重影響不大。

2.2.2

產量構成因素與產量的關系。蘇油7號單株產量與單株角果數呈負相關（r=-0.50），與單位面積有效角果數呈顯著正相關（r=0.84*），與每角粒數呈正相關（r=0.51），與千粒重呈負相關（r=-0.09）。單株有效角果數與每角粒數、千粒重均呈負相關，相關系數分別為（-0.49）及（-0.16）。每角粒數與千粒重呈正相關（r=0.80）[5]。這說明在高產栽培情況下，單位面積有效角果數對產量構成因素影響最大，其次是每角粒數。因此，蘇油7號在高產的情況下，仍然要主攻其單株有效角果數，其次是每角粒數，而千粒重變化幅度較小。蘇油7號不同密度的產量差異首先是由單位面積有效角果數的不同而形成的。

2.3不同密度對蘇油7號有效角果數和有效分枝的影響

2.3.1有效角果數。由表3可知，不同密度水平下蘇油7號主軸有效角果數的變幅為13.4個，一次有效分枝有效角果數的變幅為74.0個，二次分枝有效角果數的變幅為194.0個。隨著密度的增加主軸有效角果數變化趨勢不明顯；一次分枝有效角果數、二次分枝有效角果數均有逐漸減少的趨勢，在密度4.5萬株/hm2水平（M1處理）下，蘇油7號一次分枝有效角果數、二次分枝有效角果數達最大值，分別為255.4和301.0個。方差分析結果表明，在不同密度水平下蘇油7號主軸有效角果數和一次分枝有效角果數的差異未達顯著水平（F值分別為0.75和0.94），二次分枝有效角果數的差異達顯著水平（F值=4.13*）[6]。由此說明，隨著密度的增加，蘇油7號主軸有效角果數變化不明顯，一次分枝有效角果數呈逐漸減少的趨勢，而二次分枝有效角果數則減少顯著，但其單位面積有效角果數呈先增加后減少的趨勢。在該試驗條件下，蘇油7號產量的高低主要取決于單位面積有效角果數。在較高密度條件下，雖然一次分枝有效角果數、二次分枝有效角果數的生長會受到抑制，但其單位面積有效角果數增加，從而提高了產量。

2.3.2有效分枝數。由表3可知，不同密度水平下蘇油7號單株一次有效分枝數的變幅為7.2～10.4個，單株二次有效分枝數的變幅為10.2～19.4個。隨著密度的增加單株一次有效分枝數變化不明顯，而單株二次有效分枝數則有逐漸減少的趨勢，在密度4.5萬株/hm2水平下，蘇油7號單株二次有效分枝數達最大值，為19.4個。方差分析結果表明，蘇油7號在不同密度水平下單株一次有效分枝數的差異不顯著（F=1.08），單株二次有效分枝數的差異達顯著水平（F=324*），M1處理顯著高于其他處理，為19.4個，M6處理單株二次有效分枝數最少，為10.2個。因此，隨著密度的增加，單株二次有效分枝數顯著減少，在高密度條件下蘇油7號產量的減少主要是由于單株二次有效分枝數的減少而引起的。

2.4不同密度對蘇油7號品質性狀的影響

由表4可知，隨著密度的增加，蘇油7號的含油率、蛋白質含量變化不明顯，M1處理蘇油7號種子的含油率和蛋白質含量均為最高，分別為42.29%和34.93%。統計分析表明，不同處理間含油率、蛋白質含量的差異不顯著（F值分別為2.33和2.43），M1處理均高于其他水平。不同密度處理對蘇油7號的硫苷含量的影響較小，未達顯著水平。密度過大會降低蘇油7號含油率、蛋白質含量。而密度對硫苷、芥酸的影響較小，各處理間差異不顯著。測定結果表明，密度對蘇油7號的棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸及亞麻酸的影響較小。

3結論

綜上分析，密度對蘇油7號的產量水平和經濟性狀影響很大。蘇油7號獲得較高產量的密度水平為10.5萬～16.5萬株/hm2，其中以密度13.5萬株/hm2最為適宜。密度對蘇油7號產量的影響主要是通過增加單位面積有效角果數起作用的，其與單株產量呈極顯著正相關。因此，蘇油7號要取得高產，首先取決于單位面積有效角果數，其次是每角粒數；而密度對千粒重影響較小，其主要由品種特性決定。

在該試驗條件下，不同密度水平對蘇油7號種子含油率和蛋白質含量的影響不顯著，而對硫苷、芥酸含量的影響較小[7]。在一定的密度范圍內，增加密度會降低籽粒的含油率，同時也使蛋白質含量降低，這與相關研究基本一致[2]。這除與品種本身特性有關外，可能與氮肥施用配比有關，具體原因還有待進一步研究。

45卷35期張建棟等密度對雙低油菜蘇油7號產量與品質的影響

參考文獻

[1] 孫華，張建棟，黃萌，等.高產、多抗、適合機械化作業油菜新品種蘇油7號的選育[J].江蘇農業科學，2015，43（12）：105-107.

[2] 許才康，孫華，張建棟，等.種植密度對雙低油菜蘇油4號產量和品質的影響[J].上海農業學報，2010，26（1）：102-104.

[3] 李延莉，莊靜，王偉榮，等.近紅外光譜分析技術在油菜品質育種中的應用[J].上海農業學報，2006，22（3）：32-34.

[4] 陳新軍，戚存扣，高建芹，等.不同栽培密度對雜交油菜產量的影響[J].江蘇農業科學，2001（1）：29-30.

[5] 田志宏，劉碧波，陳詩波，等.雙低油菜主要經濟性狀與產量的相關分析[J].河南農業科學，2003，32（9）：20-22.

[6] 岳緒國，顧炳朝，唐澤慶，等.不同密度水平對甘藍型油菜“鎮油5號”產量及經濟性狀的影響[J].江西農業學報，2008，20（11）：45-46，49.

[7] 沈明星，王海侯，孫華，等.移栽密度對雙低油菜蘇油4號產量與品質的影響[J].江西農業學報，2009，21（8）：22-24.