土壤酸堿度及施硫量對烤煙全硫含量及經濟效益的影響

崔權仁　武文明　竟麗麗

摘要[目的]研究土壤酸堿度及施硫量對烤煙全硫含量及經濟效益的影響。[方法] 探討安徽煙區不同pH水稻土和施硫量間的相互效應，摸清不同pH及施硫量對烤煙煙葉含硫量的影響規律。[結果] 施用白云石粉對皖南植煙土壤起到明顯降酸作用；在烤煙大田生長期間，冬耕時施入土壤的白云石粉的調酸作用逐漸減弱。在皖南煙區，pH降低有利于烤煙對硫的吸收；隨著施硫量的增加，烤煙的上、中、下部烤煙的全硫含量均呈增加趨勢；煙葉硫含量由大到小依次為上部葉硫含量、中部葉硫含量、下部葉硫含量。過量施硫對烤煙的經濟性狀會產生不利影響。[結論]安徽省煙區在植煙時調節土壤pH和合理施硫是控制烤煙硫含量的重要途徑。

關鍵詞土壤；煙葉；硫含量；土壤酸堿度

中圖分類號S572文獻標識碼

A文章編號0517-6611（2017）36-0011-03

Abstract[Objective] To research the effects of soil pH and sulfur application dosage on the total sulfur content and economic benefit of fluecured tobacco.[Method] The mutual effects between paddy soils with different pH and sulfur application dosage in Anhui Tobacco Region were discussed.The influence law of pH and sulfur application dosage on the sulfur content in tobacco leaves were researched.[Result] Applying dolomite powder significantly reduced the soil acid in tobacco growing area of southern Anhui Province.During the growing season of fluecured tobacco， deacidification effect of dolomite powder applied to the soil during winter tillage gradually weakened.In the southern Anhui tobacco area， decreasing pH was beneficial to the absorption of sulfur in fluecured tobacco.With the increase of sulfur application dosage， the total sulfur content of fluecured tobacco in the upper， middle and lower fluecured tobacco showed an increasing trend， and the sulfur contents in different leaf positions from big to small were in the order of the upper leaf sulfur content， middle leaf sulfur content， lower leaf sulfur content.Excessive dosage of sulfur had negative impact on the economic characteristics of fluecured tobacco.[Conclusion] In Anhui province， adjusting the soil pH and reasonable sulfur application dosage is an important way to control the sulfur content of fluecured tobacco.

Key wordsSoil；Fluecured tobacco；Sulfur content；Soil acidity

硫作為植株吸收的第四大營養元素，在植物體內發揮著重要的生理作用，對烤煙生長發育和品質形成具有重要意義[1]。目前，硫過量問題已經引起了煙草業界的普遍關注，當土壤中硫素缺乏和過量時，對烤煙的品質均有不同程度的影響[2-3]。在煙草對硫的吸收形式中，質流起絕對作用；增加土壤中硫的施用量可以明顯提高煙草各部位硫的含量[4]。有研究認為，堿性紫色土種植烤煙更有利于煙葉對硫的吸收[5]；而安徽省煙區主要分布在宣城和池州，以水田煙為主，成土母質為第四紀紅色黏土，土壤pH呈酸性，雖然植煙時施用白云石粉調節土壤酸堿度，但植煙土壤的pH仍處于微酸性范圍，在這種土壤上植煙時pH對烤煙硫的吸收規律報道不多。鑒于此，筆者探討安徽煙區不同pH的水稻土和施硫量間相互效應，摸清不同pH及施硫量對烤煙煙葉含硫量的影響規律，為安徽烤煙施肥提供科學依據。

1材料與方法

1.1試驗材料試驗采用的烤煙品種為云煙97。

1.2試驗設計

冬耕后分別施白云石粉0、750 kg/hm2（對照）、1 500 kg/hm2來調節土壤酸堿度，于白云石粉施用前和起壟前分別取相應土樣測定施用白云石粉處理后土壤的酸堿度，田間試驗安排在同一塊水稻田（水稻前茬為施用白云石粉改良的煙田）；不同pH的土壤均設置施硫素總量為0（對照）、22.5、45.0、67.5和90.0 kg/hm2共計5個處理；每個小區面積為72 m2，4行區，行距1.2 m，株距0.5 m，植煙120株；每個主處理設3次重復，田間隨機排列。總施氮量控制在97.5 kg/hm2，不同硫施用量由硫酸鉀、硫酸鎂提供；試驗所有肥料在當地烤煙起壟時均勻條施于壟體中央；其他施肥以及大田管理方式和采收烘烤等環節嚴格按照當地優質煙生產技術規范執行。3月10日起壟覆膜待栽，3月17日移栽結束，5月23日開始采烤，7月22日采烤結束。

1.3樣品分析方法采用BaSO4比濁法（YC/T 284-2009）測定烤煙全硫；土壤其他營養成分分析參考南京農業大學主編的《土壤農化分析》（第二版）；煙葉其他常規化學成分測定參考肖協忠等主編的《烤煙化學》。

2結果與分析

2.1施入不同數量白云石粉后土壤pH變化

由表1可知，隨著白云石粉施用量的增加，至起壟時土壤pH明顯增大，說明施用白云石粉對皖南植煙土壤起到明顯降酸作用；采烤結束時，各處理土壤pH均明顯低于起壟時土壤pH，說明在烤煙大田生長期間土壤的酸性逐漸增強，冬耕時施入土壤的白云石粉的調酸作用逐漸減弱，土壤pH逐漸恢復至改良前的狀態，因此，用施白云石粉調節植煙土壤的pH是具有時效性的。

2.2不同pH的土壤上施硫后對烤煙全硫含量的影響

由表2可知，隨著pH降低，相同施硫處理的上、中、下部烤煙的全硫含量均呈增加趨勢；同一施硫處理相同pH條件下，烤煙的硫含量由大到小依次為上部葉硫含量、中部葉硫含量、下部葉硫含量；同一pH處理，隨著施硫量的增加，烤煙的上、中、下部烤煙的全硫含量均呈增加趨勢；且當土壤pH 5.73時，施硫45.0 kg/hm2處理的中部葉硫含量達到0.71%，已超出優質煙要求的硫含量0.70%的上限。因此，安徽省煙區在植煙時調節土壤pH和合理施硫是控制烤煙硫含量的重要途徑。

2.3施硫對烤煙經濟性狀的影響

由表3可知，不同pH的土壤對相同施硫處理的平均產量影響無明顯規律；隨著pH降低，不同施硫處理中烤煙的平均產值、均價、上等煙及中上等煙比例均呈增加趨勢；相同pH處理，隨著施硫增加烤煙的平均產值、均價、上等煙及中上等煙比例均呈減小趨勢；其中，當pH達到或低于6.14時，不施硫處理與施硫45.0 kg/hm2以上處理的平均產值差異達到顯著水平。因此，過量施硫對烤煙的經濟性狀會產生不利影響。

分析安徽省煙區土壤pH和施硫量對烤煙生長的影響可知，安徽省煙區在植煙時調節土壤pH和合理施硫是控制烤煙硫含量的重要途徑；過量施硫對烤煙的經濟性狀會產生不利影響。

3結論與討論

（1）隨著白云石粉施用量的增加，至起壟時土壤pH明顯增大，說明施用白云石粉對皖南植煙土壤起到明顯降酸作用[6-7]；采烤結束時，各處理土壤pH均明顯低于起壟時，說明在烤煙大田生長期間，土壤的酸性逐漸增強，冬耕時施入土壤的白云石粉的調酸作用逐漸減弱，土壤pH逐漸恢復至改良前的狀態。因此，用施白云石粉調節植煙土壤的pH是具有時效性的，這與王文軍等[7]研究白云石施用量為600 kg/hm2時，降酸作用可維持3季作物以上；白云石施用量為2 500 kg/hm2時，降酸作用可維持6季作物以上的結論稍有不同，這可能與植煙土壤采用煙稻輪作模式有關，植煙結束后，為防治煙草青枯病，必須種植水稻，采用水淹方法抑制前茬煙田土壤用的煙草青枯病菌，為稻后煙田防治青枯病奠定基礎。

（2）隨著pH的降低，相同施硫處理的上、中、下部烤煙的全硫含量均呈增加趨勢。這是因為環境條件，如土壤pH、環境溫度等都會影響硫的吸收。當pH為4時，硫的吸收最快；隨著pH的升高，硫的吸收逐漸降低，這可能主要同載體蛋白的構型及載體蛋白與硫的結合形式有關[4]。與唐先干等[5]研究的不同土壤pH下煙葉含硫量從高到低依次為堿性紫色土、中性紫色土、酸性紫色土的結論相反，這主要是因為安徽煙區植煙土壤雖然進行土壤改良，但煙株生長的大田環境pH仍然呈微酸性狀態，且土壤pH不斷下降，起壟時與Ca2+結合SO42-產生的CaSO4又重新溶解釋放出SO42-，增加了土壤中游離SO42-的濃度，從而被煙株根系吸收；這與崔權仁等[8]研究的煙葉硫含量主要取決于植煙土壤質地類型，土壤黏性越大則酸度越強、越有利于硫素在烤煙葉片中積累的結果相符。同一施硫處理，相同pH條件下烤煙的硫含量由大到小依次為上部葉硫含量、中部葉硫含量、下部葉硫含量；同一pH處理，隨著施硫量的增加，烤煙的上、中、下部烤煙的全硫含量均呈增加趨勢，這是因為煙葉中的硫主要是以含硫蛋白和游離硫酸根形態存在，而上部葉蛋白含量高于中部葉、中部葉蛋白含量高于下部葉[4]；施硫45.0 kg/hm2 處理的中部葉，當土壤達到pH 5.73時，該處理的中部葉硫含量為0.71%，已超出優質煙要求的硫含量0.70%的上限[9]。因此，安徽省煙區在植煙時調節土壤pH和合理施硫是控制烤煙硫含量的重要途徑。

參考文獻

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[7] 王文軍，郭熙盛，武際，等.施用白云石對酸性黃紅壤作物產量及化學性質的影響[J].土壤通報，2006，37（4）：723-726.

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[9] 曹志洪.優質烤煙生產的鉀素與微肥[M].北京：中國農業科技出版社，1995：36-46.