數字化時代的多媒體教學

楊春艷

摘要：在數字化時代，建立在多媒體技術基礎上的多媒體教學是現代教育手段和方法的必然趨勢。基于《影視人類學》課程教學中的影像要素需要多媒體展示平臺的客觀要求，文章從“對媒體和教學的歷史認知”、“多媒體技術與教學”、“媒體與多媒體的教學方法論”、“影視人類學與多媒體教學”四個方面展開對多媒體教學方法論的論述。

關鍵詞：多媒體；教學 ；《影視人類學》課程

中圖分類號：G642文獻標識碼：A文章編號：1674-7615（2017）03-0088-05

DOI：10.15958/j.cnki.jywhlt.2017.03.020

在數字化時代，多媒體教學已經是一種世界性的潮流，建立在多媒體技術基礎上的多媒體教學已經是現代教育手段和方法不可回避的現實。基于《影視人類學》課程教學中的影像要素需要多媒體展示平臺的必然要求，因此本文對多媒體教學方法論的研究具有現實意義。

一、對媒體和教學的歷史認知

多媒體是一個特定的現代詞匯，是以傳輸信息的角度來認識一個載體性質的表述，并且是能夠建立在一個信息平臺上進行信息處理和交換的載體物質。它是物質性的，也是文化性和技術性的。在多媒體出現前，傳統媒體是存在的。傳統媒體或許可以說是單一的紙質媒體，也許還可以說是聲音媒體。質言之，紙質媒體在多媒體出現之前是世界媒體的統治者，聲音和圖像的出現和轉換，都是建立在紙質媒體之上。

在世界文明史的發展進程中，人類最早利用的媒體是大地，如屬于史前遺跡的巖畫和石刻，是人類利用巖石作為表述方式的最早媒體。紙質媒體的發展歷程，經歷了多種形態。如某種樹的皮（樺樹皮書），某種植物的莖皮（埃及的紙草），某種樹的葉片（貝葉書）；竹和木的片（竹簡和木片書）；動物的骨頭（甲骨文，以及刻在龜板上的文書），動物的皮（羊皮書）；金屬上的刻文（金文），石頭上的刻文（石鼓文、碑刻）；某些編織物（絹書、布書）等。以后才是統治了人類媒體世界千年的紙質媒體。

人是一種文化動物。人的存在的基本意義是建立在文化的表現和發展之上，而這些發展如果從載體上來看，其文化就是建立在這些不斷發展變化的載體之上的，可以從這些媒體的不斷變化發展上來看到人類文化的進步和發展。換句話說，每一種媒體的出現，都能成為人類文化發展的一種標志，并反觀其基本的物質文化發展狀態。同樣，每一種媒體的出現，也是人類文化的一次新的發展機遇，它給人類的文化提供更大的發展空間。因此，媒體的出現也是人類文化的一種表現。

媒體的特定功能和意義使其成為人類文化一個不可分割的組成部分。媒體作為承載人類文化的載體，包含了三方面的基本功能和意義：一是記載功能；二是傳播功能；三是教育功能。

記載功能是人類利用任何媒體的原初意義。數萬年前人類在大地的巖石上刻上圖像和符號的時候，首要的目的就是記載，即把某一件事情記載下來。這種使媒體具有記載功能和意義是一開始就既定了的，它一直作為媒體的基本功能和意義延續到現在，變化不大。可以說，這是媒體的基礎，如果媒體不實現這一步，其他的功能和意義也是不可能實現和展開的。

傳播功能是在媒體實現了記載功能和意義之后展開的，某一石頭記載了事情，成為了媒體，同時，石頭就具有了實現傳播的功能和意義的基本條件，一旦有受眾出現其傳播功能和意義就得到實現。石頭作為圖像的傳播媒介，把圖像和符號傳遞給每一個看到石頭上的刻畫圖像的觀訪者，人把其上的信息傳播出去，實現其傳播功能和意義。可以說，任何媒體的傳播都是建立在記載基礎之上的。

教育功能無疑是一個現代概念。教育的內涵與外延有兩種：一是無意識教育，二是有意識的教育。有意識的教育還可以分列出有組織的教育和無組織的教育，文中所論述的教育是有組織的教育之涵義。在媒體傳播功能實現的同時，無意識的教育功能就展開并實現。這是人類最早的利用媒體實現教育的表現。人們利用媒體的傳播性質進行有意識教育是在日常的無組織的教育狀況下的延展。利用媒體的傳播性質進行有意識的有組織的教育是現代教育的表現。

在數字化的時代，媒體的性質和條件發生了很大的變化，但是其媒體的上述三個基本功能和意義是永恒不變的。失去了媒體三個方面的功能和意義，其媒體就不成其為媒體。從以上分析的媒體性質來看，教育依存于媒體，并表現為兩個方面：一是媒體的內容，媒體具有了一定內容之后，才能構成教育的前提；二是媒體形式，各種媒體形式決定于其物質性表現，其中有利于傳播的，有不利于傳播的，利于傳播的有利于教育，不利于傳播的不利于教育。一定程度上來說，教育受限于媒體的傳播性質。在只有竹簡為書的前提下，只好用馬或牛拉著竹簡書來學習或展開教育，從而使學識達到“學富五車”。用石頭刻的經書只能立在古代書院或其他地方，讀書和教育的展開只能在石碑前進行。在紙質媒體成為人類文化的主要媒體之后，輕質的、較為便于傳播的性質使人類的教育比較普遍的開展起來。但人類的教育仍然受限于紙質媒體的基本的物質形式。紙質媒體在一定程度上決定了人類的教育形式。一種媒體給文化發展帶來寬廣前景時，也給教育帶來寬廣的前景。

二、多媒體技術與教學

在人類文化的發展歷史中，人類發展了許多媒體形式，并且迎來了 “多媒體”的時代，即一種帶有綜合性質的媒體利用形式的新媒體時代。

紙質媒體作為最為重要的一種媒體，在其他媒體出現之前，主宰著人類文化主要媒體形式，在人類文化發展的歷史上影響是巨大。就是在數字化時代的多媒體的今天，紙質媒體也是人類文化中的主要媒體，仍然具有非凡的影響力。

在錄音技術出現后，聲音媒體相繼出現與應用。在照相技術出現的時候，圖像媒體得到廣泛應用。在擁有了錄像技術的時候，媒體的形式擴展到了動態影像媒體。在擁有了使用計算機制作圖像和動態影像技術的時候，又出現了利用計算機制作圖像和動態影像的媒體……這些都是人類文化中的媒體和次生媒體，可謂是層出不窮，數不勝數。但是，這并不是人類文化中多媒體的最終表述，多媒體的表現還依賴于多種媒體的綜合和信息的轉換，即要有平臺來實現多媒體的建立，這就是以計算機技術為中心的、以網絡為媒體基本形式的平臺。只有在這樣的平臺上，多媒體時代才真正帶來多媒體教學的范式更替。

多媒體技術是一個以高科技技術為支撐的媒體形式，沒有高科技技術，這些媒體形式是不可能運行和存在的。現代聲音的媒體需要錄音技術和存儲技術的支撐；照相的圖像媒體，需要物理學、化學、光學等基本技術的支撐；錄像的動態圖像媒體需要物理學、電學、光學等技術的支撐。其他的次生媒體更是需要計算機的全面技術的支撐。而文中所論述的多媒體教學，除了上述傳統技術作為基礎技術之外，還需要更高的綜合性的技術來支撐。換句話說，高科技技術是現代多媒體形式的物質基礎，而高科技技術的進步直接影響著多媒體形式的存在、性質以及未來發展走向。

因此，論述多媒體技術與多媒體教學，就不能不涉及對多媒體技術的認識。寬泛地看待多媒體技術，它可以包含數字技術、多媒體技術和網絡傳輸技術。

數字技術是現代多媒體技術的基礎。其前身是模擬技術，即傳輸中的電信號是模擬信號。這種信號的傳輸在傳輸的過程中有衰減，而后來發展的數字式技術中的傳輸信號，在理論上沒有衰減，信號可以全部還原。不過，這一技術對現代傳播的影響還不僅僅在信號的理論還原上，而最為重要的影響是在于對多種媒體信號的整合能力上。其他電信號對媒體的復制能力和還原能力，以及傳輸能力均不如數字式的信號。在數字技術的支持下，多媒體技術也就是把文字、錄音、錄像、電影和圖片等媒體形式整合而成的單一數字化格式的媒體的技術。最初的目的是為了便于傳輸而開發的技術，但是，在實際的應用中，這種組合卻帶來了一場媒體的革命。文本話語是以紙張上文字的形式存在，錄音和錄像是記錄在磁帶上以電磁信號的形式存在，電影影像保存在膠片上。沒有一種介質能同時保存幾種媒體信息，但當把這幾種媒體信息轉化成數碼形式后，聲音、影像、文本都變成二進制單位0和1的組合之后，全部的媒體形式都變成一種形式——數碼形式。這就是數字化時代的多媒體。這種多媒體是一種超級媒體，超越了人類存在過的一切的媒體形式，并在一種技術的支撐下，至少在理論上可以包容一切媒體。多媒體也再次證明了媒體的傳輸性質直接影響著教育教學的形式和性質。

數碼技術對媒體的影響主要體現在兩個方面，一是媒體成品的傳輸；二是媒體成品的貯存。

數字技術條件下形成的各種媒體成品，是可以便利的在計算機網絡上進行傳輸的媒體成品，也就是可以無限遠程傳輸的媒體成品。這對教育的影響是巨大的，現在大學課堂展開的多媒體教學在無網絡狀態下已經足夠豐富多彩，但真正的多媒體教學應該是網絡化、實時與共享。

數碼技術條件下的貯存對教育教學的影響也很大，可以說，我們現今絕大多數的多媒體教學就是在這樣的數碼技術貯存條件下實現的。數字技術條件下的貯存是海量的、輕薄、便捷的。數字信號一般儲存在磁性介質或光盤上，現在便于攜帶和傳播的介質是CD—ROM只讀光盤。在一張光盤里可以保存聲音、影像、文字和大量數據等的數字信息。多媒體主要的搭載介質是光盤，但多媒體的載體還有硬盤、軟磁盤、可擦寫光盤、光磁盤和數據磁帶等載體。實際上，現在在大學課堂的教學中使用一個光盤的時候，其中是一本書，還是聲音的磁帶，還是拿數張照片，還是一盒電影片……這個光盤承載的也可能是一個圖書館的數字內容。

三、媒體與多媒體教學方法論

在古代，由于媒體傳播性質所限，“口傳心授”是主要的方法。這種方法在方法論的研究中，被人們推到極致，即“捻花一笑”，正規地稱為“覺悟”。這是一種不可能有定規或者說定量的教學方法，全靠傳授者和被傳授者的一種無言的認知。這種方法是人類教與學的初始，有時候又是人類教與學的最高境界的描述。實際上我們人類的教與學中，所追尋的教與學的最高境界就是“覺悟”。中國利用竹簡書籍的時代里，就有孔子《論語》中的大量的教與學的方法論研究。“學而時習之”、“溫故而知新”、“三人行，必有我師焉”、“吾日三省吾身”等。這是我們中國幾千年來教學的方法論的基礎，它一直影響到我們今天的教與學。并在后來的發展中形成中國自己的方法論和方法論原則。比如中國人對“師范”的解釋：“學高為師，身正為范”等等。

在教學的傳統的教中，“講授”是比較普遍意義上的方法，其媒體的基本形式就是紙質媒體，主要以“口授”為主，以書本的文字媒體為主。“書本知識，是教學方法論決定的果實。在學的方法論上，其表現為“記憶”和“理解”，這是由教來決定的學的方法論。“記憶”在心理學層面的理解就是信息的不斷重復進入大腦，使其大腦深深記住這些信息。這是學的方法論上的基本方法，沒有“記憶”， “理解”也不會出現。在這一個階段里，“學而時習之”是最大的方法論，即我們一切的方法都要圍繞著加強“記憶”來進行。 “理解”在心理學層面的理解是各種進入大腦信息的連接，并產生新的高一層次信息的過程。這是一個“格物致知”的過程。這個過程最根本的就在于事物的“分類”，以及“分類”后的“類比”，以及到最后的“連接”，以達至于新的知識的產生。在這個層面上，教師與學生會有更多的方法論互動的機會。教師在方法上提供更多的發生理解的事例和方法，用一定的手段展示“理解”的過程。學生在“提示”中會觸動其自身“理解”的機能，發生教學中都希望發生的“理解”行為。但是，“格物致知”的前提是“物”的數量，有一定量“物”的存在，才有“格”的基礎。只有“記憶”中有眾多的“物”，“格物”的可能性才會出現，“致知”才有實現的可能性。

“講授——記憶——理解”是傳統意義上的教學方法論。這種方法基本的特征是媒體的單一性，即在教學中使用媒體的表現上是單一的，并且主要是紙質媒體的使用，很少涉及其他媒體的使用。多媒體基本的特征是媒體的多樣性。在教學中的方法論的表現就是方法論的多樣性。多媒體是由多種媒體組合的，這個組合中有傳統的媒體，也有新技術支撐下出現的新媒體。在教學組合中首先呈現為綜合性的“文本”，其中有“文字文本”、“圖像文本”、“表格文本”、“聲音文本”、“視頻文本”、“計算機圖像文本”、“計算機動畫文本”、“圖案符號文本”等。

“文字文本”就是在紙質媒體基礎上建立起來的適合于多媒體應用的文本。其教學的方法論認識上與紙質媒體的方法論相同。“圖像文本”是以化學成像和數字成像的圖片文本。20 世紀 90 年代，米徹爾（W. Mitchell）提出了“圖像轉向”（pictorial turn）的概念，認為這是繼語言學轉向之后，人文社會科學領域出現的又一個重要事件。在 Mitchell 的論述里，觀看行為與閱讀行為同樣深刻，形象與圖畫應該獲得與語言文本同等的話語權。這種文本在教學上很早就是文字文本教學時追求形象性效果的輔助性文本，雖然它一直具備獨立教學的條件，但從來沒有取得過獨立教學的資格。這種圖像文本的教學方法論與文字文本的教學方法論是不同的，它力求在畫面上說明事物的基本性質，文字說明和講解在其中不是主體，并且圖像的表述還沒有文字文本的“發展性”，圖像的信息相對而言是比較穩定或固定的。另外，圖像還有自己的語言表述系統。“表格文本”最初也作為文字文本的附屬而出現的，而計算機表格的出現使其具有了一種獨立文本的資格。它的方法論是建立在統計分析的基礎上的。 “聲音文本”是記錄聲音的文本，它一出現就是一種電磁信號的形式。在多媒體中的出現有兩種意義，一是記錄現場的聲音；二是表現人類的音樂藝術。在教學中直接引入聲音這種媒體，技術并不復雜，但對無聲的文字文本和圖像文本是一種“突破”。 “視頻文本”是一種聲畫都具備的影像文本，它的意義也有兩個方面。一是記錄人類的一個現場的有意義的行為過程，二是表現人類藝術意義的影視片。這樣的東西進入教學，在視聽上的沖擊力更大。

“計算機圖像文本”、“計算機動畫文本”、“圖案符號文本”，這三個文本都可以說是人類圖像和符號文本的次生文本。其文本性質與其相似，但技術性質非常突出。

在這些文本中，文字的文本多注重于知識的記錄和思維的展開，聲音的文本多注重于情感的濡染，圖像文本和視頻文本注重于畫面的再現和生活的紀實性質表現。展開文字和展開聲音的方法不同，展開圖像和展開聲音的方法也不同。從技術上而言，展開文字的技術最簡單，展開聲音的技術其次，展開影像的技術難度最大。其在多媒體教學中的應用也是不一樣的，需要知識的時候，可以展開文字文本和圖像文本，以及視頻文本。其中尤其以視頻展開的文本知識給人的印象最深。但在需要思維的時候，文字文本是根本，理性的概念的演繹是圖像難于表達的。在需要情感時，適合的音樂文本是最好的選擇。這是在“組合”角度來論述的多媒體，論述多媒體還有一個“綜合”性質的角度。

如前文所述，在數字技術的支撐下，這一系列的媒體就變成了數字媒體。在這種性質的媒體中，所有的媒體都變成了一種性質的物質——數字流。在網絡技術的支持下，這種數字流可以在世界上任何一臺計算機上流動，并還原為文字、聲音、圖像和視頻。在同一時間里，可以看到綜合在一起的圖像、文字、聲音等，同時進入受眾對象的視覺和聽覺。全媒體的出現與受眾全媒體的接受，這樣的綜合性質的媒體，其方法論的應用上也不是單一的，要應用不同媒體的特定要求，綜合性方法地表現這樣的綜合性質的媒體。

四、數字化時代的多媒體教學

《影視人類學》課程是高校文化人類學專業的必修課之一。筆者依托這一教學課程作為多媒體教學方法論研究的實踐來探討多媒體教學。影視人類學，即影視文化人類學。影視文化人類學是“用影視的技術手段和語言來敘述、表現、研究、分析文化人類的一門邊緣的新興學科。它的出現是建立在文化人類學、民族學、電影藝術學、影視技術、圖像學等一系列學科的邊緣，并與其他相關學科發生廣泛聯系的一門學科。”依筆者對這門課程教學的理解，該課程的教學方法應該突破傳統課程教學——以紙質媒體為主的“書本知識”的教學——而是應該把文字文本、圖像文本、視頻文本、聲音文本綜合起來教學的課程，并且在此同時研究實施這種多媒體教學的方法。

通過對這門課程實施的多媒體教學實踐總結，筆者試著總結多媒體教學在《影視人類學》這門課程教學中的可資借鑒的經驗可能性，總結如下：

一是多媒體教學是一個需要高技術平臺支持的教學方法。一方面要有以計算機和投影機為主的媒體展示平臺，這是“硬件”，所有的好方法都必須建立在 “硬件”基礎之上。這是教學設備上的技術支撐，而對教授《影視人類學》這門課程的教師，要求具備一系列相關技術的支撐。在“PPT”平臺上做演示文稿，要把紙質媒體的文字變為適應于“PPT”平臺使用的文字文本。此點要求相對簡單，但是在圖像文本的處理方面對教師提出了很高的要求。聲音文本的技術處理也是對教師的多媒體技術的熟練掌握要求。視頻文本就需要教師具有更高的技術和設備要求，即便是在取得了文化人類學意義上的田野影像資料，在課堂教學過程中怎樣與“PPT”平臺對接，也是給教授這門課的老師提出的挑戰。

二是多媒體教學是一個需要多種“語言”表述的教學方法。在前數字時代的課堂教學中，一般認為，熟悉文字的文本語言，就可以代替其他一切的表述系統。其實不然，圖像文本的語言有遠景、中景、特寫鏡頭等；聲音文本語言是旋律、節奏、合聲、速度等；視頻文本有蒙太奇、長鏡頭等；可以說，每一種文本都有一種特定的語言，如果不熟悉這些基本的語言，多媒體教學應用的建立就會出現困惑。

三是多媒體教學是一種交互式學習能力培養與獲得的教學方法。依照影視人類學的學科定義，可見影視人類學是一門實踐性很強的課程，在教學中，有必要把語言表述的文化類學理論知識與實踐拍攝結合起來，學生在掌握基礎的影視拍攝技法前提下，遵循文化人類學的田野調查工作方法，深入社區搜集影像素材，之后剪輯成“微紀錄片”在課堂中分享拍攝技法，在理論知識學習與實際運用操作間搭建溝通的學習橋梁。這樣的學習實踐過程，既是理論與實踐的交互學習，也是對多種數字資源進行交互整合的學習過程，還是學生之間互相啟發、共同探討的交互學習。

在數字化時代的多媒體教學，對培養專業隊伍人才的意義不言而喻。期盼“以互聯網為平臺、以文字和影像并舉的超媒體形式進行表達與互動的影視實驗民族志，吸引更多數字—網絡時代人類學者的興趣與嘗試”這樣的愿景在《影視人類學》課程教學的推動下早日實現。

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（責任編輯：楊軍昌）