探究智能家居時代智能廚房系統的構造及其重要性

張洪銘 馮光 倪兵

摘 要： 隨著智能化時代的到來，智能家居離我們的生活也越來越近，在智能家居時代，其安全性受到了廣泛的關注，特別是智能廚房的安全性問題。針對智能廚房的安全問題，設計出一套智能廚房監控系統，該智能廚房監控系統包括：STM32主控制系統、舵機控制系統、煤氣監控系統、溫度監控系統、GSM通信系統、蜂鳴報警器、攝像頭、電源及手持終端。該廚房監控系統解決了廚房因泄露煤氣或發生火災等出現的安全性問題，并能通過手持終端實時將廚房信息反饋給用戶，讓用戶能通過GSM通信系統向手持終端發出提醒信息來及時了解廚房中的最新情況，做到了利用手持終端對家用智能廚房進行遠程監控，保障了家庭廚房使用的安全。

關鍵詞：智能家居；廚房；安全系統；STM32

隨著智能化時代的到來，人們的需求不僅僅只是滿足于一套寬敞的房子，而是一套更加安全、智能化的家居。伴隨老齡化時代的到來和上班一族生活節奏的加快，用戶時常會出現出門忘關煤氣等一系列存在安全隱患的問題。廚房一旦發生火災，如果用戶不能在第一時間得到通知，會給用戶帶來極大的損失。尤其是老年人記憶力下降，行動不便，這可能會給他們帶來生命危險。以物聯網為載體，通過煤氣監控系統、溫度監控系統、舵機控制系統、GSM通信系統、蜂鳴報警器進行智能廚房的及時監控和安全隱患的處理，用戶還可以通過手持終端了解家用廚房的實時信息，將極大的解決智能家居時代的廚房安全隱患問題。

1 STM32主控制系統設計

STM32主控系統包括煤氣監控系統、舵機控制系統、溫度監控系統、GSM通信系統、蜂鳴報警器、攝像頭、電源及手持終端。在主控系統中，他們之間的系統邏輯關系如圖所示，當煤氣泄漏時，煤氣監控系統檢測到廚房發生異常，當C（CO）>100ppm時， 煤氣監控系統將信息傳給STM32主控制系統，STM32主控制系統一方面將信號傳給GSM通信系統，GSM通信系統將信息發給手持終端，另一方面將信號傳給舵機控制系統，舵機控制系統控制窗戶打開和擰緊煤氣罐旋鈕，同時蜂鳴器報警。

當家庭智能廚房發生火災時，溫度監控系統檢測到廚房發生異常情況，當溫度達到50℃時，溫度監控系統將信息傳給STM32主控系統， STM32主控系統一方面將信號傳給GSM通信系統，GSM通信系統將信息發給手持終端，另一方面將信號傳給舵機控制系統，舵機控制系統控制窗戶打開和水閥打開，同時蜂鳴器報警。其CO濃度與室內溫度與舵機之間動作的邏輯關系如表所示，當火熄滅時煙霧監控系統將信息傳給STM32主控系統，STM32主控系統將信號傳給舵機控制系統，舵機控制系統控制窗戶關閉和水閥關閉。

2 手持終端界面的設計

選用智能手機作為手持終端，手持終端內裝有家庭智能廚房監控軟件，該軟件操作界面有2個操作按鈕、1個視頻顯示區。2個操作按鈕分別是狀態監控和信息提醒。當用戶想打開或關閉窗戶時，通過手持終端發出信息，GSM通信系統模塊接收到信息，將信息發給STM32單片機主控制系統，STM32單片機主控制系統控制舵機轉動，可用于手動打開和關閉窗戶。

3 智能廚房的重要性

人生安全作為每一個家庭來說都是日常生活中最重要的一部分，廚房作為每天都離不開的一個區域，每一次煤氣的釋放和火苗的升起都將可能發生安全事故，特別是當人離開廚房的時候，一套智能廚房的安全監測系統將極大的降低廚房安全事故帶來的隱患。特別是針對老人，他們由于記憶力的下降，很容易導致安全事故的發生，此時智能廚房的安全監測系統顯得更為的重要。

4 結語

智能家居時代廚房的安全性問題是在整個家居系統中事故率最大的一個領域，在保證人們享受科技帶來便利的同時，怎樣保證安全將是人們最關心的問題。利用STM32主控制系統對廚房的智能監控，保證了廚房里煤氣的泄露能及時發現，發生火災時能自行監測及撲滅，并在任何時候通過手機終端及時反饋信息，掌握家中情況，是一種科技中享受，更是一種對生命的負責。

參考文獻：

[1]張輝.針對老年人的智能廚房通用設計研究[D].河北工業大學，2015.

[2]張文海.基于物聯網的智能家居安防系統設計[D].西安電子科技大學，2015.