淺談大型購物中心的消防安全分析

白曉東

DOI：10.19392/j.cnki.16717341.201722208

摘要：對于大型購物中心，往往需要經歷制定方案與設計施工圖等過程。而制定方案與施工圖設等方面，有的時候派給多個設計團隊來實現，在前期往往是方案的設計階段，注重總圖規劃設計、平面商業動線設計和業態平面布置、建筑立面造型設計、設計空間的形態、得房率等元素，但沒有考慮到消防設計的特性。因此，對于方案的設計若能夠重視建筑防火規范的要求并落實在方案階段，明確合適的消防設計方案，則可以避免施工圖階段設計的反復修改，有利于項目開發的順利推進和不必進行大面積的返工。

關鍵詞：大型購物中心；設計；火災

1 大型購物中心的建筑設計特點

1.1 大型購物中心的平面布局

大型購物中心為了創建一站式的購物環境，通常包含零售、餐飲、娛樂等功能業態。電影院、百貨公司等百貨商場都有很強的吸引力，并且占據了較大的面積，把其放在了商業動線的兩側而方便顧客的來回走動，即在購物中心內。對于超市的面積往往很大，而有些業態對展示面的要求不高，經常是將超市放在地下負一層。明確的商業動線和清晰的導向標識，使得客戶的購物體驗越來越好。一層的小購物中心，以布置中央為主要方式，也就是把全部的商鋪以中庭為中心來進行設置。一些購物中心的用地比較狹長，因此以單向線性來設置，使其動線越來越簡單。對顧客而言，能夠很好地分別。有些購物中心動線較長往往給顧客的心理造成不好的感覺，所以這樣的地方往往設置一些形態不同的中庭空間在動線上。購物中心以環形設置為主而構建合理的商業單元，比如在上海構建了龍之夢購物中心，結合地形特點以三角形為平面，把三條道路與二個中庭連在一起即三角形環路。

1.2 大型購物中心的豎向空間

我國的大型購物中心以城市型為主，由于用地緊張，不可避免地采用豎向發展的模式。對商業建筑來說，首層店鋪的價值仍然是最高的，但隨著購物中心與地鐵、城市人行天橋的無縫對接，地下一層和地上二層的商業價位也得到了大幅提升。

為提高較高樓層和地下空間的商業價值，豎向空間的組織十分重要，中庭無疑是最有效的連接樞紐。通過設置連通地上和地下的中庭空間，可以增強較不利樓層的吸引力。

結合中庭設置的景觀電梯、自動扶梯和樓梯不僅是聯系上下層的紐帶，自身也成為中庭空間的一個活躍的元素。

1.3 大型購物中心的公共空間

中庭往往是購物中心內部最活躍的空間，雖然這部分面積不產生直接的商業價值，卻是大型購物中心必不可少的組成部分，是展示購物中心特色和進行商業宣傳活動的場所。大型購物中心流線較長，穿插其中的中庭通過空間視覺上的變化，吸引顧客的眼球使其越來越想看。中庭空間往往利用休息的座椅、舞臺等優勢來吸引顧客。同時，中庭空間比較大能夠方便顧客明確自身的位置以及快速找到下一個地方。

作為大型購物中心以一站式消費為觀念，實現愉快的消費感受。在共公空間的設置上也很講究，比如屋頂花園、室外平臺等。作為顧客提休閑的地方的同時，城市也能夠分享購物中心的顧客活動使得自身的吸引力越來越多。

2 大型購物中心的火災危險性特點

與一般的公共建筑比較，大型購物中心建筑具有自己獨特的特點，其時不時發生火災的危害，以下具體分析：

2.1 引發火災的因素多

在購物中心當中具有很多商品，其中還有很多屬于可燃物，具體有服裝類的、電器類的、書籍類的、音像制品類、食品類等。其內部地方使用了大量可燃性的東西，包括：裝飾物方面、LED屏、燃氣的管道等。購物中心其龐大的面積加之大量可燃物，同時增加了火災荷載，尤其在餐飲部其往往大量用火、用電，甚至在火鍋、燒烤等方面隨時可能造成火災。

再有，大型購物中心以多種業態為主，即影院的、娛樂場的、餐飲的等，另外，一些綜合體發揮了酒店、公寓、辦公等作用。人們對使用空間、室內環境提出更高的要求，使得電氣線路不單一，具體來說，施工安裝缺乏規范性以及檢修、維護不及時，線路老化引發電氣的火災。

2.2 火災蔓延速度快

從購物中心的內部來看，其物質屬于可燃性的同時，空間寬闊有充足的空氣。只有出現火災會增加火勢情況，尤其火災散布的道路較多，比如通過中庭的區域、自動扶梯之處、樓梯之處、以及管道井等。這些地方往往均連通著，所以便于火災的延續。對于購物中心的外面布置了幕墻，而幕墻不能與主體結構緊密連接，否則會出現火災，火勢會迅速蔓延，所以在其之間要設置有效的防火設施。

2.3 燃燒產物危害大

購物中心尤其中庭部分的空間很寬廣，只要發生火災煙氣就會向上行走，而在這個過程中，常溫空氣將其分散使其溫度降低，縮減熱浮力，進而慢慢下沉；在煙氣蔓延的時候，若沿著水平方向進行的話就會離火源的地方越來越遠，溫度被降低了導致局部發生沉降的情況。所以要快速分散煙氣，尤其煙氣層不能沉降到2m以下，否則給疏散人員帶來生命危險。

2.4 撲救難度大

購物中心外立面上廣告位較多，可能阻擋窗口，導致室外消防射水無效，從而影響滅火效果。由于大的規模、功能也多，著火點無法及時明確。有些火災起火位置不清楚，比如吊頂內部只要發生火災根本發現不了，等到知道發生火災也為時已晚。所以，對于購物中心的地下室只要發生火災時，起火部位根本判斷不了導致不利于火災的撲救。

總之，大型購物中心因其商品繁多、規模龐大、綜合性強、人流量大，已成為城市發展的代名詞之一，其建筑消防安全亦不容忽視。但是倘若只是片面地強調消防安全，勢必會降低購物的趣味性和城市經濟的發展。因此，消防設計方案需要統籌結合商業計劃、管理運行、建筑設計等因素，讓大型購物中心在消防安全的前提下運行，在盈利的環境中持續保障。

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