花都區規模化蔬菜種植場主要蟲害綜合防治技術探究

楊麗璇+畢志兼

摘 要 花都區是廣州市蔬菜生產的重要基地，連年種植蔬菜以及化學殺蟲劑在蔬菜生產中的大量使用，造成了花都區的蔬菜種植場蟲害抗藥性越來越嚴重，黃曲條跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾成為了蔬菜生產上的重要害蟲。基于此，分析花都區蔬菜蟲害的原因，掌握主要害蟲消長動態規律，提出采用稻菜輪作、清園深耕翻土、培育壯苗、黃板、小菜蛾、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾信息素誘捕器的應用等措施進行綜合防治，達到一定的效果。

關鍵詞 蔬菜；蟲害；為害原因；消長規律；防治對策

中圖分類號：S436.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.03.017

花都區是廣州市蔬菜生產的重要基地，由于連年種植蔬菜以及化學殺蟲劑在蔬菜生產中的大量使用，造成了花都區的蔬菜種植場蟲害抗藥性越來越嚴重，蟲口基數非常大，黃曲條跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾成為了蔬菜生產上的重要害蟲[1]。本研究通過對花都區規模化蔬菜種植場主要蟲害開展調查和監測，分析在不同季節蟲害發生為害的規律，通過采用耕作模式改革控制蟲源、性誘成蟲降低蟲口密度、篩選高效低毒低殘留農藥等技術手段防治蟲害，從而在保證蔬菜產量的前提下，又能有效地控制蔬菜害蟲的種群數量，減輕害蟲為害，減少農藥施用量，從而提高蔬菜的商品品質。

1 花都區蔬菜蟲害發生嚴重的原因

1.1 氣候因素

花都區氣候溫暖，露地可終年生產蔬菜，有利于黃曲條跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾繁殖為害。冬季溫度不高，黃曲條跳甲、小菜蛾無明顯越冬現象，可以終年繁殖，導致種群數量大，為害嚴重。

1.2 耕作制度

目前，花都區規模化蔬菜種植場品種種植較集中，主要種植菜心、芥蘭、小白菜等葉菜。由于葉菜生長期較短，所以菜場種植葉菜連作程度高，平均每年每667 m2種植茬數達7茬，復種指數高，致使蟲害易發生。

1.3 化學防治

由于菜場種葉菜時，連作較多，蟲害較易發生，連續用藥，用藥量不斷加大，也導致了黃曲條跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾抗藥性增強，化學藥劑防治難度加大，蟲害發生危害日趨嚴重。

2 花都規模化蔬菜種植場主要害蟲消長動態規律

通過多年系統調查分析，初步探明了花都菜區主要害蟲消長動態規律。1—3月，氣溫低、潮濕，小菜蛾大發生；4—6月，天氣轉暖，濕度大，特別是花都區連片種植葉菜類，更有利于蟲害發生，主要是小菜蛾、跳甲；6月高溫時期斜紋夜蛾、甜菜夜蛾開始大發生；7—9月，高溫多雨季節，甜菜夜蛾、斜紋夜蛾猖獗為害，小菜蛾有二個高峰；10—12月，干旱天氣較多，小菜蛾繼續發生為害，跳甲為害逐步加重。但花都區現在從5月開始休耕輪作種植水稻和玉米，到10月才開始種植葉菜類，所以在休耕輪作和頻繁施藥控制作用下，2013—2014年的田間調查，跳甲、小菜蛾和甜菜夜蛾成蟲發生動態都看不出明顯的高峰期，而斜紋夜蛾由于是遷飛性害蟲，主要在高溫時期發生，如圖1所示。

3 花都區蔬菜蟲害綜合防治對策

3.1 農業防治

3.1.1 稻菜輪作

花都區大部分菜田尤其是菜場菜田長期連作超負荷生產，產生土壤酸化、板結、富營養化、養分失衡、有害物質和病蟲增多等連作障礙，已使菜田地力下降，環境質量惡化，造成蔬菜生產的產量、質量、效益下降。尤其是4—8月，由于高溫、多臺風雨、多病蟲，我區的大部分菜場幾乎都無法種植葉菜類蔬菜，只能選擇將菜地棄耕、淹水或者是改種玉米[2]。菜場每年1—4月種植葉菜，進入4—5月害蟲發生嚴重，只能靠6—9月長時間淹水來防治菜田的害蟲。

為探索“穩菜”之路，解決當前蔬菜連作的突出問題，廣州市花都區農業技術管理中心在廣東省農科院的指導下，積極開展“菜-稻-菜”輪作種植一季中晚稻試驗。目前，在花東鎮、花山鎮和赤坭鎮共有13家菜場輪作種植一季中晚稻面積達133 hm2，可增加稻谷產量約800 t，而且可有效改善菜田的土壤環境質量，提高后作蔬菜的產量與質量，減少病蟲害。據調查，輪作一季中晚稻的后作菜心、芥蘭、矮腳白菜等平均每667 m2產量提高8%左右，且粗壯，油青翠嫩，光澤特別好，小菜蛾、黃曲條跳甲等蟲害較少，農藥用量減少20%左右，易種好管，種植效益明顯提高[3]。推行“菜-稻-菜”輪作模式，實現了社會效益與經濟效益相結合、用地與養地相結合，稻、菜田綜合效益增強，種植業環境友好和可持續發展。

3.1.2 清園深耕翻土

每茬采收后，認真做好田園清潔，避免成蟲取食產卵，減少病蟲源，將收拾的殘枝殘葉，堆在一起充分腐熟后用作基肥。深耕翻土，在原來每列畦面上開溝，把原來溝變成畦，從而改變原來的耕作環境，惡化幼蟲、蛹的生存環境，抑制病蟲害的滋生。翻地后，用生石灰灑于畦面上，這樣做除了中和酸性之外，還起到殺菌消毒、疏松土壤的作用。也可在種前用水浸田約3 d，再深耕，處理土壤中的蟲源。

3.1.3 培育壯苗

在適合季節可以用育苗盤育苗，集中進行苗期的病蟲害防治，以減少苗期的施用面積，在定植前及時將苗床病株拔除。

3.2 物理防治

黃板、小菜蛾、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾信息素等蔬菜害蟲誘捕器，是利用蔬菜害蟲的趨黃性、趨化性和趨光性來誘殺害蟲的。通過黃板、小菜蛾、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾信息誘捕器素的應用，在保證蔬菜商品品質和產量不下降的前提下，有效控制跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾的種群數量，達到減少蔬菜害蟲為害，減少使用農藥，從而降低蔬菜的農藥殘留。

通過在花都區花山鎮會興菜場的應用試驗，分別采用黃板、小菜蛾、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾信息素誘殺黃曲條跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾。黃板每667 m2插20塊，每天定板定時調查板上蟲量；小菜蛾、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾每個信息素誘捕器每畝設置3個性誘點，方法：在菜區中央呈正三角形布放，每點相距15～20 m，每天觀察記錄誘集成蟲數。試驗表明：在蔬菜的生長期間，可以一定程度地降低黃曲條跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾的蟲口基數，減輕為害，但在蔬菜的苗期和生長前期，如果田間的蟲口基數較高，要將施藥和黃板、小菜蛾、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾誘殺結合起來，才能保證蔬菜幼苗的正常生長；而到了蔬菜生長的中后期，如果田間蟲害超過了允許的范圍，應該馬上施藥進行控制，減低蟲口密度，才能保證既不減少產量，又能提高蔬菜的商品品質[4]。

3.3 化學防治

在蔬菜主要病蟲害綜合防治技術中，化學防治仍然是關鍵技術措施，應采用預防為主、綜合防治的原則，抓好防治關鍵時期施藥防治，控制其暴發成災，在適溫盛發的季節，如果有必要，應使用藥劑處理土壤，防治土中的幼蟲，減少出土為害的成蟲數量。

藥物應輪流使用，以減少產生抗性；在收獲期少用或不用殺蟲劑，減少上市蔬菜的農藥殘留，嚴禁使用高毒高殘留農藥，確保無公害。針對花都區蔬菜的重要害蟲抗藥性發展情況，廣州市花都區農業技術管理中心協同廣東省農科院植保所蔬菜害蟲防控研究室，開展化學防治技術研究，推薦使用以下藥劑：小菜蛾可選用多殺霉素、乙基多殺菌素、阿維菌素、茚蟲威、高效Bt混殺蟲雙、殺蟲單等[5]；斜紋夜蛾可選用甲維鹽、氯蟲苯甲酰胺、溴蟲腈、蟲酰肼、抑太保等；甜菜夜蛾可選用甲維鹽、氯蟲苯甲酰胺、溴蟲腈、抑太保、蟲酰肼等；跳甲可選用噠螨靈、啶蟲脒、巴丹、殺蟲單、敵敵畏等；蚜蟲可選用薊蚜清、蚜虱凈、啶蟲脒等煙堿類殺蟲劑；炭疽病可選用易斑凈、施保功等；霜霉病可選用安克錳鋅、金雷多米爾等，以解決生產上應急防治之需。

4 結論

隨著人民生活水平的不斷提高，人們對蔬菜產品的質量要求也越來越高，特別是用于供應大型市場和出口的蔬菜產品，對農藥殘留的要求也越來越嚴格，由此，采用蔬菜綜合防治技術，可有效地控制蔬菜害蟲的種群數量，減少農藥的使用量，降低栽培成本，減輕了農藥大量投入引起的環境污染問題，具有一定的經濟效益、生態效益和社會效益。

參考文獻

[1]鐘廣建.淺談花都區蔬菜產業發展[J].蔬菜產業，2006（1-2）：11-13.

[2]聶河興.黃曲條跳甲危害嚴重原因與防治對策[J].湖南農業科學，2007（5）：122-124.

[3]夏敬源.大力推進農作物病蟲害綠色防控技術集成創新與產業化推廣[J].中國植保導刊，2010，30（10）：5-9.

[4]袁輝，李安國，黃超艷，等.十字花科蔬菜害蟲防治農藥減量的難點及對策[J].南方園藝，2012（1）：44-45.

[5]李安國.“三誘”害蟲防控技術在桂林市的應用和探討[J].廣西植保，2011，24（3）：31-33.

（責任編輯：劉昀）