在歲月的長河里,山東人都十分尊重和遵從中華民族的傳統(tǒng)道德禮儀。生活中那一張普通的八仙桌,亦彰顯著齊魯禮儀之邦的風(fēng)尚。
自古以來,在山東人家的正房堂屋正中,都沖門靠墻擺一條幾,條幾前面正中擺一八仙桌,桌子兩邊各擺一把太師椅。只要家里最長輩的兩位老人健在,這兩把椅子就是他們的專座。而且以八仙桌為參照,左為上,右為下,男左女右。平時如果女老的(di)不坐,也只能這家的長子才有資格去坐;如果長子不在,才可輪到次子享受,如此類推。諸如兒媳和孫輩,是不能去坐的。老人的上座,是一種尊嚴(yán)、一種神圣。
平時用餐時,父母各就各位,八仙桌的下手放一長凳,或放上幾把杌子扎,幾個兒子再按伯仲叔季的次序,從八仙桌的右側(cè)向左排開;媳婦和孩子們,則在下面另放一小飯桌,坐在馬扎上,圍小桌進餐。
家里來了客人,八仙桌兩邊的太師椅由誰來坐?這要看來客的數(shù)量、客人與主人的輩分及親疏關(guān)系、客人的身份地位等等而定。來客是親戚,按輩分排座次,輩分最長者坐上座,依次類推。如果是朋友,地位身份都比主人高的,則不論客人年齡長幼皆坐上座;如果客人不如主人,且年齡又較主人年輕,推讓客套一番后,客人坐下位;客人的身份地位雖然不及主人,但年齡比主人年長,主人就出于對長者的尊敬,將客人讓于上座。作為主人家的晚輩和女人們,是不能上桌的;即使是長子,只要有老子陪客人,是不能上桌的,因為魯北人還有“父子不同席”的講究。……