喬木型紅葉歐李紫冠的選育及栽培技術(shù)要點(diǎn)

周建忠，姜富林，張宗瑞，周亮，周金玲

(1 濟(jì)南市市中區(qū)林果協(xié)會(huì),山東濟(jì)南 250116；2. 濟(jì)南市市中區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局； 3、濟(jì)南市歷城區(qū)林業(yè)局)

喬木型紅葉歐李紫冠的選育及栽培技術(shù)要點(diǎn)

周建忠1，姜富林2，張宗瑞3，周亮1，周金玲1

(1 濟(jì)南市市中區(qū)林果協(xié)會(huì),山東濟(jì)南 250116；2. 濟(jì)南市市中區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局； 3、濟(jì)南市歷城區(qū)林業(yè)局)

歐李紫冠品種是以濟(jì)歐1號(hào)為母本，以628歐李為父本雜交培育而成。植株喬木型，長(zhǎng)勢(shì)壯旺，新梢幼葉紫紅色。果實(shí)圓形，幼果至成熟均呈紫紅色。平均單果質(zhì)量23.3g，大于母本16.3g、父本18.3g。可溶性固形物含量16.4%，高于母本和父本。花青素含量3.36%，低于母本而高于父本。李香味濃，酸甜適口，無(wú)澀味，粘核。果實(shí)6月20日成熟，早于母本25天、父本10天。根系無(wú)分蘗力，與桃、李、杏、毛櫻桃嫁接親合力強(qiáng)，2年生嫁接苗最高株產(chǎn)5.5kg，4年生母樹(shù)株產(chǎn)21.5kg。性狀穩(wěn)定。介紹了紫冠歐李的雜交選育過(guò)程，紫冠歐李的性狀表現(xiàn)和栽培技術(shù)。

歐李品種；紫冠；選育：性狀表現(xiàn)；栽培技術(shù)

歐李,薔薇科櫻桃屬植物、為矮小的灌木果樹(shù)，中國(guó)獨(dú)有資源，果實(shí)中的鈣含量是蘋(píng)果的8～10倍，故又稱(chēng)“鈣果”。野生歐李生命力強(qiáng)，靠根系分蘗不斷萌生新莖枝，向四周延伸擴(kuò)大，同時(shí)也進(jìn)行自然落地種子的繁衍擴(kuò)大，所以有上百年的歐李植被群落。

野生歐李存在果實(shí)偏小(多在10g上下)，口味差(味酸澀)，成熟不一致，產(chǎn)量不穩(wěn)定，裂果爛果多(多在雨季成熟)，不方便人工栽培等問(wèn)題。為此，濟(jì)南市市中區(qū)林果協(xié)會(huì)歐李課題組經(jīng)10多年的研發(fā)，在野生歐李選優(yōu)品種的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)雜交培育出了喬木型、紅葉、大果、果實(shí)風(fēng)味優(yōu)、極早熟的歐李新品種紫冠，現(xiàn)將選育及栽培技術(shù)介紹如下。

1 雜交選育經(jīng)過(guò)

作物雜交育種是重要的育種手段，可從雜交實(shí)生苗中選出優(yōu)良的變異后代。2012年春，將50株5年生喬木型盆栽品種628歐李(極早熟，果實(shí)黑色)，與50株6年生喬木型濟(jì)歐1號(hào)(早熟，果實(shí)黑紫色)歐李鄰近放置，罩一嚴(yán)密的防蟲(chóng)網(wǎng)，相互授粉雜交。秋天分別收集兩品種的種核，經(jīng)冬季沙藏低溫處理，2013年春分別播種于育苗畦內(nèi)。由628歐李實(shí)生苗中發(fā)現(xiàn)了3株紅葉植株變異，編號(hào)紅葉1、2、3號(hào)，由濟(jì)歐一號(hào)實(shí)生苗中發(fā)現(xiàn)了2株紅葉植株變異，編號(hào)紅葉4、5號(hào)。

2014年春將紅葉歐李移入大號(hào)盆中，紅葉1、2、4號(hào)先后開(kāi)花，其中紅葉4號(hào)坐果6個(gè)，深紫紅色，6月17日成熟。經(jīng)省、市、區(qū)果樹(shù)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)采果測(cè)試，平均單果質(zhì)量23.3g，最大27.5g，果肉深紫紅色，可溶性固形物含量16.2%～16.4%。秋天，紅葉4號(hào)株高達(dá)1.65m，再次移栽入大盆，發(fā)現(xiàn)根系垂直根多，表現(xiàn)小喬木類(lèi)型，無(wú)分蘗根系，不能靠分株繁育。為探索紅葉4號(hào)嫁接繁育的表現(xiàn)，當(dāng)年秋分別芽接在盆栽的毛桃、李、山杏、毛櫻桃實(shí)生苗，表現(xiàn)親合力強(qiáng)，成活率高。2015年春，各株均坐果，最多4個(gè)。秋天在園區(qū)挖定植坑施入有機(jī)菌肥，將紅葉4號(hào)各種砧木嫁接苗脫盆定植于園中。又從紅葉4號(hào)二代苗上剪取接穗嫁接在桃、李、杏、毛櫻桃砧上繁育三代苗。2016年萌芽后多數(shù)結(jié)果。母樹(shù)已高達(dá)1.82m，冠徑2.16m，結(jié)果20.5kg，性狀穩(wěn)定。定植在園區(qū)的2年生嫁接在桃、李、杏、毛櫻桃砧上的紅葉4號(hào)每株結(jié)果分別達(dá)5.1、4.2、4.1、5.5kg。

2016年6月28日由國(guó)家林業(yè)局植物新品種保護(hù)辦公室主持的專(zhuān)家組對(duì)紅葉4號(hào)歐李母樹(shù)及一、二、三、四代結(jié)果樹(shù)的性狀表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)審，認(rèn)為綜合性狀優(yōu)良且表現(xiàn)穩(wěn)定，定名為紫冠，向國(guó)家林業(yè)局申請(qǐng)了新品種保護(hù)。2017年1月公布紫冠歐李為新品種(證號(hào)20160143)。

2 性狀表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特征

紫冠歐李為小喬木型。樹(shù)干棕灰色，多年生枝干上有木質(zhì)化皰狀突起，是區(qū)別同科同屬其它樹(shù)種的明顯特征。新梢幼葉至成熟葉紫紅色，葉長(zhǎng)11～15cm，寬7cm，葉尖銳，葉基部楔形，葉緣鋸齒銳，葉側(cè)脈分布在主脈兩側(cè)5～6對(duì)，錯(cuò)位生。葉柄長(zhǎng)1.5cm。芽無(wú)茸毛，花芽簇生，著生于葉芽周?chē)］嗥瑴\紫紅色，卵園形，花冠白色，花徑2.2～2.4cm。雄蕊20～24枚，雌蕊一枚，高出雄蕊0.5cm，無(wú)毛(圖1)。春先展幼葉后開(kāi)花。

圖1 紫冠歐李多年生枝及花

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

紫冠歐李幼果橢圓形，成熟果扁圓形，果實(shí)縱徑2.8cm，橫徑3.3cm，大果型，平均單果質(zhì)量23.3g，最大27.5g。果面光滑，有果粉，縫合線居中，幼果至成熟均深紫紅色(圖2)。果肉深紫紅色，花青素含量較高，為3.36%，李香味濃，風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適口，果梗長(zhǎng)1～1.5cm。粘核，果核扁圓形，中部突顯，果仁長(zhǎng)扁圓形，食之口感平淡無(wú)澀味。果實(shí)除鮮食外可制做果酒、果汁、果脯等保健食品。

圖2 紫冠歐李果實(shí)

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果特性

喬木型紫冠歐李適宜于人工栽培，樹(shù)高2m左右。樹(shù)勢(shì)旺，嫁接在同科同屬喬砧毛桃、李、山杏、毛櫻桃實(shí)生砧上表現(xiàn)親合力強(qiáng)，冠干生長(zhǎng)協(xié)調(diào)(表1)，嫁接第2年就有產(chǎn)量(圖3)。嫁接在桃、李、杏砧上，長(zhǎng)勢(shì)較旺，嫁接在毛櫻桃砧上表現(xiàn)矮化，結(jié)果量大，果個(gè)略小，需要疏果，適宜于盆栽。喬砧苗木可進(jìn)行建園栽培，需按4∶1搭配授粉品種，授粉品種可用628歐李或七月紫歐李，兩個(gè)品種花量大。一砧嫁接2個(gè)品種相互授粉，可實(shí)現(xiàn)年年豐產(chǎn)(表2)。

圖3 紫冠歐李結(jié)果枝

砧木當(dāng)年莖枝平均數(shù)量(個(gè))莖枝平均高度(cm)當(dāng)年生最高枝(cm)枝基部最大粗度(cm)毛桃61201551．1李實(shí)生苗5．51151480．95山杏3．11101250．7毛櫻桃6．3951090．81

表2 3年生喬砧上紫冠歐李結(jié)果性狀

注：產(chǎn)量按666.7m2栽植220株的折合產(chǎn)量。

2.4 物候期

在濟(jì)南地區(qū)，紫冠歐李3月底萌芽，比濟(jì)歐1號(hào)早16天，比628歐李早15天；3月末4月初始花，4月上旬開(kāi)花，終花期4月10日前后，花期與親本濟(jì)歐1號(hào)和628歐李基本一致。6月20日前后果實(shí)成熟期，早于母本濟(jì)歐1號(hào)25天，早于父本628歐李10天。成熟果在樹(shù)上掛果期較長(zhǎng)，可至7月5日前后。11月下旬落葉(表3)。為極早熟歐李。

表3 喬砧紫冠歐李物候期

2.5 適應(yīng)性

紫冠歐李抗寒性強(qiáng)，較耐低溫，2016年1月9日濟(jì)南地區(qū)最低氣溫-15～-17℃持續(xù)一周，多種果樹(shù)遭受凍害，紫冠歐李未受影響。紫冠歐李適應(yīng)栽植范圍廣，凡適合以上喬砧生長(zhǎng)的地域均可栽植發(fā)展。有水澆條件、澇不積水的地較易獲得豐產(chǎn)。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園

紫冠歐李建園，可在春季萌芽前或秋天落葉后栽植，按株行距2m×2m，666.7m2栽植166株，南北行向。挖定植溝深、寬各70cm，每666.7m2施入5m3漚制腐熟的牲畜糞土雜草有機(jī)肥，與土摻勻填入溝的中下部，上面填土，澆水蟄實(shí)，整平做畦，待墑情適宜時(shí)栽植苗木。紫冠主栽品種與授粉品種(628歐李或七月紫)4∶1。苗木采用大營(yíng)養(yǎng)缽嫁接苗，栽植當(dāng)年即結(jié)果，也可先栽砧木后嫁接。春天于樹(shù)液流動(dòng)后進(jìn)行硬枝嫁接，取出低溫貯藏的接穗，在砧木高60cm處剪砧嫁接，細(xì)砧木劈接或芽接，粗砧木插皮接。也可在秋天芽接。嫁接后1年長(zhǎng)條，2年結(jié)果。

3.2 土肥管理

紫冠歐李豐產(chǎn)性強(qiáng)，需肥水較多。以栽植3年生樹(shù)為例，早春萌芽前結(jié)合澆水每666.7m2溝施尿素30kg，3月下旬追施氮、磷、鉀復(fù)合肥30kg，澆水。坐果后4月下旬追施氮、磷、鉀復(fù)合肥(15-15-15型)40kg。果實(shí)成熟前6月上旬結(jié)合澆水沖施多元素復(fù)合肥(按說(shuō)明書(shū)施用)，以提高果實(shí)品質(zhì)。采果后追施磷、鉀肥搭配氮肥，以促枝條木質(zhì)化和花芽分化，增強(qiáng)植株越冬抗寒力。植株進(jìn)入盛果期后注重施基肥，立秋后在植株一側(cè)挖40cm深寬的施肥溝，666.7m2施經(jīng)漚制腐熟的畜糞土雜肥4～5m3，與回填土摻勻填入，澆透水。

3.3 整形修剪

紫冠歐李宜采用主干疏層形樹(shù)形。樹(shù)高2m左右，主干高60cm，中心干上直接著生結(jié)果骨干枝2層，第1層3～5個(gè)，第2層3個(gè)，層間距50cm。栽植當(dāng)年冬季，第1層骨干結(jié)果枝修剪留長(zhǎng)60～70cm。第2年冬季，第1層結(jié)果骨干枝頂端選留一旺枝剪留20cm為延長(zhǎng)枝。中心干枝在50cm高度除留一個(gè)向上枝外，選留3個(gè)朝不同方向的分枝做第2層結(jié)果骨干枝。當(dāng)年萌發(fā)的二次枝花芽特多，坐果率高，冬季或早春修剪時(shí)應(yīng)參照上年的結(jié)果量，因樹(shù)修剪，靈活運(yùn)用。

3.4 病蟲(chóng)害防治

歐李病蟲(chóng)害較少。病害有白粉病、流膠病，害蟲(chóng)有綠盲蝽、紅蜘蛛、葉蟬，早春萌芽前噴3～5°Be石硫合劑防治病蟲(chóng)害，萌芽期噴吡蟲(chóng)淋預(yù)防綠育蝽危害幼芽，3月下旬噴600倍多菌靈加1500倍全能辛硫高氯氟，防治病害和葉蟬。坐果后噴600倍百菌清加1000倍全能辛硫高氯氟，果實(shí)采收后噴代森錳鋅600倍加1000倍全能辛硫高氯氟液。此時(shí)正臨雨季注意紅蜘蛛危害葉片，加噴殺螨劑。后期防病以代森錳鋅為主。修剪后清除殘枝落葉，生長(zhǎng)期架設(shè)防鳥(niǎo)網(wǎng)以防鳥(niǎo)啄食，兼防冰雹。

2017-02-24

周建忠(1940-)，男，山東濟(jì)南人，高級(jí)農(nóng)技師，從事葡萄、歐李品種選育、技術(shù)推廣。E-mail：792164279@qq.com

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