棗樹(shù)寬行密植栽培技術(shù)要點(diǎn)

鄭雨明，高岳印，陳希剛，張坤

(1.山東省茌平縣林業(yè)局，山東茌平 252100；2.聊城市國(guó)有王老苗圃)

棗樹(shù)寬行密植栽培技術(shù)要點(diǎn)

鄭雨明1，高岳印2，陳希剛2，張坤2

(1.山東省茌平縣林業(yè)局，山東茌平 252100；2.聊城市國(guó)有王老苗圃)

介紹了棗樹(shù)實(shí)行建園地實(shí)生播種、嫁接育苗，寬行密株、棗園生草、架式栽培、籬壁整枝、水肥一體化、機(jī)械作業(yè)和綠色植保等綜合栽培管理技術(shù)。經(jīng)調(diào)查，采用綜合管理技術(shù)可使棗果產(chǎn)量增加近20%，減少用工30%，減少化肥施用量近35%、農(nóng)藥用量20%，每666.7m2純效益增加40%～50%。

棗樹(shù)；寬行密植；果園生草；水肥一體化

近年來(lái)，中國(guó)棗樹(shù)生產(chǎn)從稀植大冠栽培逐漸發(fā)展為小冠密植栽培。筆者在前幾年實(shí)生播種建園和籬壁整枝的基礎(chǔ)上，借鑒蘋果現(xiàn)代栽培技術(shù)，結(jié)合棗樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果特點(diǎn)，提出棗樹(shù)實(shí)生播種、寬行密株、棗園生草、架式栽培、籬壁整枝、水肥一體化、機(jī)械作業(yè)和綠色植保等綜合栽培管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了棗園的標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化和設(shè)施化生產(chǎn)。2002年，在聊城市國(guó)有王老苗圃采用酸棗直播建園，2003年嫁接圓鈴棗，株行距1m×4m，面積0.4hm2。2004年立支架、進(jìn)行籬壁整枝，行間生草，當(dāng)年平均株產(chǎn)2.6kg，每666.7m2產(chǎn)量434.2kg；2005年實(shí)行水肥一體化和機(jī)械操作，平均株產(chǎn)4.8kg，每666.7m2產(chǎn)量801.6kg。2009以后產(chǎn)量穩(wěn)定在每666.7m2產(chǎn)量1500kg以上。與稀植大冠栽培相比，采用綜合管理技術(shù)使產(chǎn)量增加近20%，減少用工30%，減少化肥施用量近35%、農(nóng)藥用量20%，每666.7m2純效益增加40%～50%。

1 苗木培育

采用建園地實(shí)生播種育苗，改變苗圃地育苗、建園地栽培的模式，避免了起苗過(guò)程中大量斷根、運(yùn)輸中嚴(yán)重失水，栽后成活率低、生長(zhǎng)慢等缺點(diǎn)。實(shí)生播種育苗苗木嫁接后成活率高、生長(zhǎng)量大，園相整齊。

第1年春季用酸棗仁播種，按株行距1.0～1.5m×4～4.5m，每穴播種3～5粒，播后用地膜覆蓋，促使種子萌發(fā)。出苗后適時(shí)進(jìn)行間苗，每穴留1株。加強(qiáng)苗木撫育、除草、追肥和澆水，促進(jìn)砧木苗生長(zhǎng)強(qiáng)壯，秋季砧苗可長(zhǎng)到1m左右。第2年春季4月上旬～5月下旬嫁接，冬季采集接穗蠟封冷藏，采用切接的方法嫁接，嫁接成活后，及時(shí)追肥、澆水及葉面施肥，待苗木生長(zhǎng)到1.5m時(shí)摘心，促進(jìn)枝條成熟老化，形成帶二次枝的成熟大苗。

2 架式栽培

第2年冬或第3年春季每間隔15～20m順行埋一立柱，立柱高3.5m(地下埋0.5m、地上3m)，在立柱上每間隔50cm拉一道鐵絲，共6道，形成棗樹(shù)生長(zhǎng)的支架。

3 籬壁整枝

春季棗樹(shù)發(fā)芽前，所有的棗苗順行拉倒綁縛在第一道鐵絲上，在所拉倒的植株上離地40cm處選1個(gè)背上二次枝，將其從基部疏除或留1～2節(jié)短截，并在其前1cm處刻傷，深達(dá)木質(zhì)部，促使刻口下的主芽萌芽，抽生壯旺棗頭枝。加大肥水管理、及時(shí)葉面噴肥，此棗頭枝當(dāng)年可長(zhǎng)至 lm以上。拉倒的部分，保留全部二次枝，對(duì)二次枝摘心和花期噴赤霉素、硼砂等使之當(dāng)年結(jié)果。翌年按同樣的方法將新生棗頭枝反方向拉枝、刻傷等處理。以后每年照此方法處理，6年可完成整形任務(wù)。拉倒的棗頭枝作為永久結(jié)果枝組，可多年不用更新。

4 棗園生草

棗園實(shí)行行間生草、樹(shù)下覆蓋，可大幅度減少土壤耕翻和人工除草工作量，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。棗園生草可采用人工種草或自然生草。人工種草可選擇黑麥草、早熟禾、白三葉及鼠茅草等。自然生草在管理中保留果樹(shù)行間自然生的一、兩年生雜草，清除多年生雜草、惡草，如葎草等；除掉果樹(shù)樹(shù)干周圍60cm的雜草。

4.1 人工生草

播種前先清理?xiàng)棃@內(nèi)的雜草和農(nóng)林廢棄物，平整土壤，每666.7m2施用3000kg優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，并翻20～25cm，將土、肥混勻耙平。為避免因干旱所造成的果園土壤水分虧缺，果園草種播種時(shí)期可根據(jù)不同草種的要求進(jìn)行，一般以6～9月為主，可保證草種出苗整齊度及安全越冬。根據(jù)種子大小調(diào)整播種量為每平方米6～30g。樹(shù)干周圍1m范圍內(nèi)不種草，播種主要采用撒播或條播的方式。播種前用短齒耙輕耙果園行間表層2～3cm土壤，草種均勻撒播到土壤表面，然后用短齒耙輕耙，使種子覆土2～3cm，稍鎮(zhèn)壓。

4.2 果園生草管理

控草旺長(zhǎng)。控制草的長(zhǎng)勢(shì)，雜草生長(zhǎng)超過(guò)20cm時(shí)及時(shí)刈割，一般每年刈割2～4次；豆科草要留茬15cm以上，禾本科草留茬10cm左右。刈割下來(lái)的草就地撒開(kāi)或覆在樹(shù)盤周圍。

施肥養(yǎng)草。割草后，每666.7m2撒施氮肥3～5kg，補(bǔ)充土壤表面氮含量，為微生物提供分解覆草所需氮元素，促進(jìn)秸稈分解。

5 水肥管理

水肥管理對(duì)棗樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量、品質(zhì)和病蟲(chóng)害發(fā)生等均有重要影響，是棗樹(shù)管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時(shí)也是用工較多的一項(xiàng)工作。實(shí)行水肥一體化可大幅度節(jié)約灌溉用水和肥料，減少水肥投入和用工，穩(wěn)定產(chǎn)量和提高品質(zhì)。經(jīng)測(cè)算每666.7m2可節(jié)水80～100m3，節(jié)本增收200元以上。建園時(shí)每行順行鋪設(shè)滴灌、微噴灌設(shè)備，在灌溉的同時(shí)將肥料配兌成肥液一起輸送到棗樹(shù)根部土壤，確保水分養(yǎng)分均勻、準(zhǔn)確、定時(shí)定量地供應(yīng)棗樹(shù)生長(zhǎng)。肥料一般可選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的尿素、硫酸銨、硫酸鉀、氯化鉀等肥料。肥料必須是可溶性肥料，純度高，雜質(zhì)少，溶于水后不會(huì)產(chǎn)生沉淀。補(bǔ)充磷素一般采用磷酸二氫鉀等。追肥補(bǔ)充微量元素，一般不能與磷素追肥同時(shí)使用，以免形成不溶性磷酸鹽沉淀，堵塞滴頭或噴頭。

6 綠色植保

病蟲(chóng)害防治采取綜合防治措施，采取生態(tài)治理、農(nóng)業(yè)防治、生物控制、物理誘殺等綜合防治措施控制棗樹(shù)病蟲(chóng)害，生產(chǎn)“綠色果品”，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。可利用物理殺蟲(chóng)燈和樹(shù)干涂抹粘蟲(chóng)膠等物理方法殺蟲(chóng)，通過(guò)平衡肥水、通風(fēng)透光、控制產(chǎn)量、提高樹(shù)勢(shì)等減少病害發(fā)生。蟲(chóng)口密度過(guò)大及病害嚴(yán)重時(shí)，盡量采用生物農(nóng)藥、礦物農(nóng)藥(波爾多液、石硫合劑等)進(jìn)行防治，必要時(shí)再采用高效低毒低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，并確保在棗果采收前的安全期限內(nèi)停止噴施化學(xué)農(nóng)藥。實(shí)行拖拉機(jī)拖帶自動(dòng)化噴藥，提高藥效和噴藥效果。

7 機(jī)械作業(yè)

在果樹(shù)栽培管理各項(xiàng)作業(yè)中，用機(jī)械代替人力操作是大勢(shì)所趨。實(shí)行寬行密植栽培、行間作業(yè)道寬度保持2～3m，有利于機(jī)械進(jìn)行土壤耕作、施肥、樹(shù)體修剪、灌溉、病蟲(chóng)害防治、中耕除草、棗果收獲等作業(yè)。

2017-01-12

鄭雨明(1966-)，男，山東茌平人，高級(jí)工程師，主要從事果樹(shù)栽培與技術(shù)推廣工作。E-mail：zhengyuming666@163.com

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