秦巴無閑草 漢茶有奇香

“漢中開千秋漢業，仙毫生兩腋仙風。”漢中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強雀舌”3個品牌的總稱，主產于陜西省西南部的漢中市。漢中北依秦嶺山脈，南屏巴山淺麓，自古就被稱為“天府之國”和“魚米之鄉”，是國家南水北調中線水源涵養地。

漢中產茶始于商周，興于秦漢，盛于唐宋，繁榮于明清，自古就是貢茶名優茶的知名產地，據中國最早的一部地方志《華陽國志》記載，約在公元前11世紀，古巴國的人們就把茶葉作為地方特產敬獻給周天子武王。貢品茶“形似月亮，緊壓成團”，名曰“西鄉月團”。據考證，“西鄉月團”就產自今天漢中市的西鄉縣、鎮巴縣一帶。

“秦巴無閑草，漢茶有奇香。”漢中北依秦嶺南垣巴山，產茶歷史悠久，茶區緯度高、海拔高、云霧幾率高、土壤鋅硒含量高、遠污染的自然地理優勢，賦予了漢中仙毫形美、香高、味濃、耐泡、保健的獨特稟賦，使漢中茶葉市場美譽度日漸上升。

上世紀90年代末以來，漢中市委、市政府把茶產業作為重點發展的綠色產業之一，加大扶持培育力度，使茶產業迅猛發展。但發展中，漢中茶葉陷入了長期的品牌混戰、標準不一、競相壓價、消費者選擇難的尷尬，阻礙著茶葉進一步做大做強。

2005年，漢中市政府啟動了茶葉品牌整合工作，將茶葉品牌由最初的20多個整合到“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強雀舌”3個品牌。2007年12月，漢中市政府又以申請地理標志產品保護工作為契機，最終將茶葉品牌整合為“漢中仙毫”一個品牌。漢中市政府先后組團分別參加了西安首屆茶博會和北京第五屆中國國際茶博會，“漢中仙毫”斬獲多項金獎。2008年起，漢中市茶業協會對“漢中仙毫”實行定點產銷企業資格認定，采取“企業自愿申報，專家評估，頒證掛牌”的辦法，加大標準化生產技術培訓，統一定點經營企業、經營門店門頭標志，加強市場監管，規范經營秩序。