核桃苗木嫁接技術(shù)對(duì)比試驗(yàn)

魯維民

（甘肅省天水市清水縣林業(yè)局，甘肅清水 741400）

核桃苗木嫁接技術(shù)對(duì)比試驗(yàn)

魯維民

（甘肅省天水市清水縣林業(yè)局，甘肅清水 741400）

培育健壯的優(yōu)良品種苗木，是發(fā)展核桃生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件之一，嫁接繁殖是比較有效的技術(shù)手段，能夠早結(jié)果、早豐產(chǎn)。本文通過采用方塊芽接和單芽切接兩種不同的嫁接方法，發(fā)現(xiàn)單芽切接成活率最高為56%，而方塊芽接成活率最高達(dá)90%以上。因此，最適宜該縣核桃嫁接的方法是方塊芽接。在此基礎(chǔ)上，文章研究了核桃方塊芽接技術(shù)要點(diǎn)，例如適宜核桃嫁接的砧木處理、嫁接時(shí)期、嫁接部位及嫁接后解綁的時(shí)間等，為核桃育苗提供參考與依據(jù)。

核桃；嫁接；方塊芽接；單芽切接

核桃，又稱胡桃，胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種微量元素和礦物質(zhì)，對(duì)人體健康十分有益，深受消費(fèi)者喜愛，有“萬歲子”“長(zhǎng)壽果”的美稱。培育健壯的優(yōu)良品種苗木，是發(fā)展核桃生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件之一。我國傳統(tǒng)用核桃種子繁育苗木，即使采用優(yōu)良品種的種子育苗，因核桃是雌雄同株，異花授粉，后代分離很大，即使在同一母株上采集的種子，性狀表現(xiàn)也良莠不齊，結(jié)果期可相差3～4年，或者7～8年甚至更長(zhǎng)，產(chǎn)量相差幾倍甚至幾十倍，果實(shí)品質(zhì)差異更大，也很難達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的；改種子繁殖為無性嫁接繁殖，是現(xiàn)代核桃發(fā)展的必由之路，從而達(dá)到基地良種化，效益最大化。目前扦插、組培繁殖報(bào)道甚少，嫁接繁殖是核桃無性系繁殖的有效技術(shù)手段，能很好地保持母本的優(yōu)良性狀，能夠早結(jié)果、早豐產(chǎn)、促進(jìn)植株矮化。嫁接的方法主要是枝接和芽接等，芽接具有成活率高、繁殖速度快、省工省料等優(yōu)點(diǎn)，但管理工序較多，枝接具有成活后生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、易成苗等優(yōu)點(diǎn)，但成活率低，近年來核桃嫁接技術(shù)受很多因素的限制，如砧木種類、砧木質(zhì)量、接穗質(zhì)量、接穗的新鮮程度、嫁接技術(shù)、接穗的采集時(shí)間、嫁接時(shí)間、嫁接部位等，一直困擾著清水縣核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為此我們對(duì)核桃嫁接技術(shù)進(jìn)行了比較系統(tǒng)的研究，已取得了初步成效。

1 材料與方法

試驗(yàn)地點(diǎn)選擇在永清鎮(zhèn)鎮(zhèn)溫溝村，海拔1400m左右，屬一二級(jí)河谷川地。土壤肥沃以沙質(zhì)褐土為主，灌溉條件便利，年平均氣溫9.8℃，年日照時(shí)數(shù)2400h，無霜期161d，春季低溫干燥、霜凍嚴(yán)重，適合核桃生長(zhǎng)。

1.1 嫁接材料

1.1.1 砧木

砧木選擇1年生或2年生實(shí)生核桃苗。

1.1.2 接穗

接穗來源于清水縣永清鎮(zhèn)魏家塬、草川蒲鄉(xiāng)黃崖和永清鎮(zhèn)西靈山采穗圃中，選擇6年生母樹上的1年生枝條，發(fā)育充實(shí)，無病蟲感染。

1.1.3 綁扎材料

綁扎材料選擇無色塑料膜，寬3.5～4cm，長(zhǎng)30cm。

1.2 嫁接方法

1.2.1 方塊芽接

砧木采用當(dāng)?shù)貙?shí)生核桃播種繁殖，第二年嫁接前2d進(jìn)行清砧，剪去砧木上的萌芽枝，留下生長(zhǎng)健壯的主干，再剪去新枝的頂梢，一般保留2～3片復(fù)葉。在2年生砧木比較光滑部位用快刀垂直樹干切一方塊，用刀尖切去兩邊長(zhǎng)約4cm的一條線并掀起，留一側(cè)，其余撕離，為單開門。選接穗中部飽滿芽，用刀垂直切割取下，接穗芽長(zhǎng)度和砧木一致，所取芽片必須帶有由微管束組成的護(hù)芽肉，將取下的芽片迅速嵌入砧木切口內(nèi)，要求芽片與砧木切口皮層大小相等，厚薄一致，再根據(jù)芽片的大小撕掉砧木切口上多余的皮層，寬度略小于砧木開口，要露白。隨后用塑料條迅速由下向上綁扎，根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，若近期無雨，露出芽；若近期有雨，不露芽。整個(gè)過程要求迅速、準(zhǔn)確。

1.2.2 單芽切接

砧木為地徑1.2cm以上1～2年生苗木，從芽子開始萌發(fā)至展葉期，嫁接前1d先將砧木剪斷，嫁接時(shí)再將砧木斜剪，用嫁接刀在斷面的內(nèi)側(cè)垂直劈開，切口長(zhǎng)度與接穗削面長(zhǎng)度一致，將削面朝里對(duì)準(zhǔn)形成層的皮層插入砧木劈口，用塑料條從下到上包嚴(yán)砧木面以及接穗上口，接穗芽要露出后扎緊。接穗的削法是在有芽的一面進(jìn)行斜剪，即斜面和芽子同側(cè)，接穗略大于砧木，在芽背面削長(zhǎng)1.5～2cm的削面，深達(dá)木質(zhì)部。

1.3 試驗(yàn)指標(biāo)

方塊芽接處理中對(duì)砧木培養(yǎng)、嫁接部位、嫁接時(shí)間、接芽的選擇、接穗保存、松綁及剪砧時(shí)間進(jìn)行優(yōu)化試驗(yàn)。單芽切接主要進(jìn)行不同砧木苗齡、不同嫁接時(shí)期優(yōu)化。

2 結(jié)果與分析

2.1 方塊芽接嫁接要素的篩選

2.1.1 不同的處理方法對(duì)砧木生長(zhǎng)的影響

砧木是方塊芽接成活及生長(zhǎng)的的基礎(chǔ)，不同處理方法對(duì)砧木的生長(zhǎng)有很大影響。對(duì)嫁接所用砧木采用平茬和不平茬兩種不同的處理方法，對(duì)照是不平茬也不抹芽，并分別統(tǒng)計(jì)其生長(zhǎng)量見表1。平茬是指苗木從根頸處全部剪截去上面的枝條，使之重新發(fā)出通直而粗壯的主干來。由表1可以看出，不平茬的新梢平均地徑粗為1.2cm，平茬后,平均地徑粗為1cm，比對(duì)照0.8cm增粗均不明顯；平茬后適宜嫁接的植株占82%，而不平茬對(duì)砧木進(jìn)行萌芽管理（即定期抹芽）的，適宜嫁接的植株占90.5%，對(duì)照僅有67%。因此，砧木采用不平茬加萌芽管理的處理方法對(duì)砧木的生長(zhǎng)最有利。

表1 不同處理對(duì)砧木生長(zhǎng)的影響

2.1.2適宜嫁接部位的確定

方塊芽接時(shí)，砧木嫁接部位的確定對(duì)成活率有明顯的影響。由表2可以看出，在砧木上不同部位進(jìn)行方塊芽接成活率有很大的差異。在當(dāng)年生嫩枝上嫁接，成活率中等，為81%；這是因?yàn)檎枘疚茨举|(zhì)或木質(zhì)化程度低，出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，養(yǎng)分供應(yīng)不足；2年生砧木和接穗兩者的嫩皮和皮層厚度大致相等，有利于愈傷組織的產(chǎn)生，故成活率高，達(dá)到97%；而3年生枝因皮層增厚，則不具備這些特點(diǎn)，故成活率最低。因此，選擇2年生老皮部位進(jìn)行方塊芽嫁接。

2.1.3 適宜嫁接時(shí)間的確定

從2008～2016年連續(xù)9年采用相同方法進(jìn)行方塊芽接，不同的嫁接時(shí)間導(dǎo)致其成活率有很大差異，苗木生長(zhǎng)量也有明顯差異。

由表3可以看出，在清水牛頭河中下游地區(qū)，從6月上旬到8月下旬均可以嫁接，但成活率有很大差異。6月上旬至7月上旬嫁接成活率高，均在90%以上，而且穩(wěn)定；7月中旬明顯下降，如果8月份雨水較少，氣溫較高，嫁接成活率更低。這是由于接穗開始木質(zhì)化，皮層老化封頂，砧木老化，表皮增厚，木質(zhì)化程度高，不利于嫁接成活。因此，適宜的嫁接時(shí)間選擇6月上旬至7月上旬。

2.1.4 不同嫩枝接穗保存方法對(duì)嫁接成活率的影響

對(duì)方塊芽接所用的接穗，采取不同的保鮮方法，其成活率不同。由表4（見下頁）可以看出，不同保存方法嫁接成活率大小順序依次是a＞b＞c＞d＞e＞f，其中以隨采隨嫁接成活率最高，為98%。分析原因可能主要是由于接穗失水導(dǎo)致影響嫁接的成活。

2.1.5 不同綁法對(duì)嫁接成活率的影響

由于嫁接時(shí)期天氣的變化，對(duì)嫁接成活率也有一定的影響。近年來對(duì)核桃的嫁接根據(jù)天氣情況采取不同的綁法：天氣晴，露芽；下雨前嫁接，不露芽，于下雨后7d左右劃破綁膜，有利于成活。

2.1.6 不同解綁時(shí)間對(duì)嫁接成活率的影響

嫁接成活后，適時(shí)解除綁扎材料，對(duì)成活率有十分明顯的影響。過早解綁，傷口愈合不完全，過晚解綁，出現(xiàn)勒死現(xiàn)象。據(jù)表5（見下頁）數(shù)據(jù)可知，嫁接成活后約20d后解綁較適合，成活率最高，為96%。

2.1.7 嫁接后適宜剪砧時(shí)間的確定

嫁接后適時(shí)剪砧，對(duì)嫁接苗當(dāng)年生長(zhǎng)量有很大的影響。表6（見下頁）表示的是不同時(shí)間嫁接剪砧對(duì)苗木生長(zhǎng)量的影響，由表6可知，6月1日嫁接，6月7日剪砧，平均新梢長(zhǎng)最長(zhǎng)，為51.3cm，平均新梢粗最粗，為1.2cm。因此，嫁接后一周剪砧效果最好，即嫁接芽開始萌動(dòng)時(shí)剪砧，當(dāng)年新捎生長(zhǎng)量最好和枝條增粗最明顯。

表2 不同砧木嫁接對(duì)方塊芽接成活率的影響

表3 不同嫁接時(shí)間對(duì)方塊芽接嫁接成活影響

表4 不同保存方法對(duì)嫁接成活率的影響

表5 不同解綁時(shí)間對(duì)成活率的影響（6月上旬嫁接為抽查對(duì)象）

表6 不同時(shí)間嫁接剪砧對(duì)苗木生長(zhǎng)量的影響

表7 不同苗齡砧木對(duì)單芽切接嫁接成活率的影響

表8 不同時(shí)期單芽切接的嫁接成活率

2.2 單芽切接適宜砧木及嫁接時(shí)期的篩選

2.2.1 不同苗齡的砧木對(duì)嫁接成活率的影響

單芽切接在不同的砧木上，對(duì)成活有明顯的影響。表7表示的是不同苗齡砧木對(duì)單芽切接嫁接成活的影響。由表7可知，1年生砧木苗，嫁接成活率最高，為41%，3年生砧木成活率最低，為17%。因此，單芽切接嫁接技術(shù)砧木選擇1年生核桃苗。

2.2.2 不同嫁接時(shí)期對(duì)嫁接成活率的影響

單芽切接在不同的時(shí)期內(nèi)進(jìn)行，對(duì)成活有明顯的影響。由表8可知，春季（4月中旬至5月上旬）嫁接成活率高，為56%；而夏季（7月上旬）嫁接，成活率只有7%。

3 結(jié)論

嫁接繁殖是核桃無性系繁殖的有效技術(shù)手段，嫁接的方法主要是枝接和芽接等，本文研究了兩種嫁接方法的技術(shù)要點(diǎn)。

（1）核桃方塊芽接技術(shù)要點(diǎn)：一年生砧木苗不進(jìn)行平茬且進(jìn)行萌芽管理，早春進(jìn)行肥水管理，第二年嫁接；嫁接部位以二年生皮部位為好；嫁接時(shí)間在6月上旬至7月上旬，即夏至前后，接穗用當(dāng)年生新枝中部芽，并且隨采隨嫁接；嫁接后一周開始剪砧，相隔20d進(jìn)行解綁。

（2）核桃單芽切接技術(shù)要點(diǎn)：嫁接砧木苗以一年生為好；嫁接時(shí)間在4月中旬至5月上旬嫁接。

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，單芽切接在清水縣的成活率最高56%（見表8），而方塊芽接成活率最高達(dá)90%以上（見表4）。因此，最適宜甘肅省天水市清水縣核桃嫁接的方法是方塊芽接嫁接技術(shù)，為其他地區(qū)核桃嫁接提供參考。

[1]劉學(xué)海.核桃嫁接苗繁育技術(shù)[J].落葉果樹,2010,(01): 38-40.

[2]劉兆東.果樹采前管理對(duì)果品質(zhì)量的影響及優(yōu)化措施分析[J].中國果菜,2017,37(03):28-30.

[3]王敏,徐永星,邵慰忠,等.薄殼山核桃大砧木嫁接技術(shù)[J].江蘇林業(yè)科技,2010,(02):44-46.

[4]宋建奇.核桃良種繁育技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息,2010,15: 29.

[5]李復(fù)溫,胡繼周,任兵.核桃方塊芽接技術(shù)[J].甘肅林業(yè)科技, 1996,3:5.

[6]高曉東,劉玉順,王鳳.核桃嫁接育苗方法的研究[J].落葉果樹,2015,(02):8-9.

[7]魯維民.不同嫁接方法對(duì)核桃苗木成活的影響[J].北京農(nóng)業(yè), 2011,(06):171-172.

Com parative Experiment on Grafting Techniques of W alnut Seed lings

LU Wei-min
(Forestry Bureau of Qingshui County,Tianshui City,Gansu province,Qingshui 741400,China)

The cultivation of strong and fine varieties of nursery stock is one of the basic conditions for walnut production. Grafting propagation is an effective technique for early results and early high yield.By using two different grafting methods named square bud grafting and single-bud grafting,the result showed that the best survival rate of single-bud grafting was 56%,and survival rate of square bud grafting up to 90%.Therefore,the most suitable grafting method of walnut is the square bud grafting.Then this paper studies the key technique of walnut square bud grafting,for example suitable for grafting of walnut rootstock treatment,grafting time,grafting position and after grafting unbundling time,in order to provide a reference for walnut seedling.

Walnut;grafting;square bud grafting;single-bud grafting

S664.1

A

1008-1038(2017)05-0051-05

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.05.015

2017-02-06

魯維民（1973—），男，農(nóng)藝師，主要從事園藝試驗(yàn)推廣工作