露地葡萄種植方法

摘要：葡萄的種植有著悠久的歷史，一直以來葡萄都有著“水果之神”的美稱，是我國主要種植的水果之一，為了提高葡萄的產量和品質并造福廣大果農，本文對露地葡萄的種植技術進行簡要介紹。

關鍵詞：露地葡萄；種植技術；防治

中圖分類號： S663.1 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.11.039

隨著現代社會的發展和生活水平的提高，人們對各種蔬菜水果的需求量及其品質的要求也日益增高，其中葡萄以其甘甜可口、營養價值高等特點而被人們喜愛，露地葡萄的種植也得到大力的發展，但是露地葡萄的種植技巧很有講究。

1選種

在東北地區常見的葡萄品種有京亞、無核白雞心和巨峰。京亞品種具有抗病、果實著色好、不落粒、成熟早的特點；無核白雞心葡萄甜爽有香味、能切成片、產量高、長勢極強；巨峰葡萄枝蔓粗壯，樹勢旺盛，果粒、果穗較大，果皮厚，耐運輸和貯藏，巨峰葡萄是目前生產中的主栽品種。

2葡萄的栽植

葡萄的栽植一般在每年4月上旬進行，栽植之前要施足底肥，深溝淺栽，地膜覆蓋。露地葡萄的栽培一般選用棚架的栽培方式，棚架可以使葡萄避免太陽強光的直接照射，并可以幫助葡萄枝葉遠離地面，從而免受細菌的侵害。在種植葡萄時果農應該盡早根據實際情況的需要調整棚架，穩定棚架結構，讓葡萄能夠很好地依靠棚架快速生長，從而提高種植效率和葡萄的產量。

3葡萄的修剪

通過合理的修剪，可以調節生長和結果的關系，調節樹體養分、水分的供應及光照條件，促進葡萄樹的生長速度，最后達到高產的目的。

在葡萄的幼苗時期需要進行修剪，最常用的修剪方式是扇形修剪方式，具體做法是在苗木剛剛發芽時從植株的基部選擇兩個粗壯的新梢作為主蔓。第二年發芽時在每個主蔓上再選擇兩個新梢作為側蔓，以此類推，最終葡萄樹會呈扇形生長。

隨著葡萄樹枝葉逐漸繁茂，需要果農根據品種特性及生長環境，對葡萄枝進行整形修剪。兩年生的葡萄樹，距離地面50厘米范圍內一般不留新梢，都要進行修剪。為了提高葡萄的品質，每棵果樹最多留有5個花序，1個果穗，這樣結出來的葡萄果粒才會飽滿有營養，葡萄品質才可得以保障。冬季也需要對葡萄實施修剪，直徑小于1厘米的樹梢直接剪掉，直徑1厘米以上的樹梢保留50厘米即可。

4田間管理

4.1施肥管理

做好葡萄的施肥管理可以確保葡萄健康成長，也是葡萄高產的必要條件，施肥管理可以分為水肥的施加和基肥的施加。

4.1.1水肥的施加 葡萄在不同的生長時期要施加不同的肥料，葡萄的發芽期要施加催芽水；當葡萄發芽之后要施加尿素；在葡萄開花前要噴灑硼砂和硫酸鋅；開花期間要施加農家肥；在花期，果農可以通過使用赤霉素和足生靈來增大葡萄粒；在葡萄果實進入成熟期時，需要停止澆水并做好防澇準備。施加水肥時要遵守少施、勤施和淺施的施肥原則，在葡萄樹生長旺盛的時間段，一定要確保水肥儲量的充足，避免發生施肥間斷的現象，要保證葡萄在生長迅猛期間能夠吸收足夠的養分。由于土壤肥力大，雜草也會瘋狂生長，所以要求果農及時清除雜草，以保證葡萄的養分補充。

4.1.2基肥的施加 在每年葡萄采摘完，果農需要對葡萄樹施加基肥，為下一年葡萄的生長提供肥料基礎。由于秋季土壤的溫度較高，非常適合基肥的分解，通過施加一定量的基肥給予葡萄樹更多的養分補給，這樣能夠防止枝條和葉片的脫落，也可以讓一些快要干枯的枝條恢復過來。果農每年需要根據葡萄的生長時期和實際情況進行8次施肥，當葡萄樹的新枝長到20厘米的時候，需要對果樹施加含有多元素的沖施肥，10天之后再施加挪威沖施肥，然后每15天進行一次追肥。

4.2灌溉管理

干旱對葡萄的生長危害極大，嚴重時會導致葡萄樹的枝條和葉片脫落，因此在葡萄的種植過程中要保證水分供給充足。在每年的7～8月份，由于溫度較高，葡萄很容易出現干旱的狀況，此時需要果農時刻注意土壤水分的含量和葡萄樹枝葉的狀況。如果出現干旱情況，應該立即采取灌溉措施，果農需要根據實際干旱程度來調整灌溉量。灌溉時可以采用溝灌或者穴灌的方式。

4.3病蟲害防治

做好病蟲害防治是葡萄種植過程至關重要的一步，因為病蟲害往往會嚴重影響葡萄的品質和產量。病蟲害的防治應該秉持以預防為主，防治結合的綜合防治方法。清掃果園，修剪之后徹底的清掃枯枝雜草和病枝，將其集中深埋，以達到消滅病源的目的；化學防治，在葡萄的萌芽期選擇晴天進行一次石硫合劑的噴灑來預防蟲害，主要噴灑地面土壤、葡萄支架和藤蔓，5月份是葡萄的生長期，也是白粉病和霜霉病的高發時期，果農要做好相應的防護措施，并對癥下藥；物理防治，具體方法是果實套袋，套袋可以減去粉塵污染，不僅能夠防止鳥、蟲的侵害，還能控制均勻著色，保持果粉的完整性，提高葡萄品質。選用正規廠家生產的葡萄專用袋，在結果40天后進行套袋，套袋前進行果實的整理，疏松小果、病果、殘果，并噴灑布多菌靈或者百菌清后再曬干套袋。

5采收后工作

果實采收后應該及時保護秋葉，噴灑適量殺菌劑和葉面肥可以延緩葉片衰老，促進光合作用，并且能為枝干提供營養。施加基肥，為翌年豐產積蓄能量。

6結語

葡萄種植過程中要注重栽培技術的科學合理化，栽培過后合理進行施肥灌溉，嚴格把控病蟲害的防治，確保葡萄的健康生長。吉林地區有著種植葡萄的環境優勢，要將這種優勢條件與合理的葡萄種植技術緊密結合，確保葡萄產量的提升，促進地域經濟發展。

參考文獻

[1]艾維友.露地葡萄種植技術探討[J].農村經濟與科技，2016，（04）.

[2]閆文虎.露地葡萄病蟲害的防治[J].農民致富之友，2015，（08）.

作者簡介：許俊紅，本科學歷，農藝師，研究方向：農業技術推廣。