彩色遮陽網對夏季蔬菜育苗的影響

張曉磊+王艷婕+蘭璞+王蒞+朱鑫

摘 要：對夏季利用不同顏色遮陽網遮蓋對不同種類蔬菜苗期生長狀況的影響進行了比較，以不覆蓋為對照，分析了植株的株高、莖粗、葉片數、地上部和地下部干鮮質量等植物學性狀差異。結果顯示，在夏季蔬菜育苗時，黃瓜和圓椒使用紅色網（45%）表現最佳，番茄育苗易使用藍網（50%），甘藍和花椰菜育苗以不覆蓋最佳。

關鍵詞：遮陽網；育苗；蔬菜

中圖分類號：S626 文獻標識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2017.06.020

Abstract： Different color shading nets were used for different kinds of vegetables seedling in summer， and their growth status were compared， no cover was taken as CK. The height， stem diameter， leaf number， stem fresh weight and others were analyzed. The results showed that vegetable seedling in summer， cucumber and pepper using red net（45%） showed the best performance， tomato was the best to use the blue one（50%），and cabbage and cauliflower showed the best performance without coverage.

Key words： color shading net； seedling； vegetable

近年來，隨著華北地區種植結構的調整，各地區大力發展設施蔬菜栽培，高標準的現代日光溫室配合栽培長周期的蔬菜品種，顯著增加了農民的收益，逐漸成為新的生產模式。同時，與日光溫室長周期栽培配套的生產技術也在不斷地改進和完善，如蔬菜育苗時間從過去的越冬育苗逐漸轉變為越夏育苗，10月份開始采收，元旦大量上市的岔口模式[1]。而夏季育苗技術要求對降溫避光尤為重視，目前的降溫手段多采用水簾風機等主動方式或遮陽網等被動降溫措施。水簾風機強制降溫效果佳，但成本高。苗圃中常通過覆蓋遮陽網消除熱害和阻擋水分散失[2-4]，這是一種常用的夏季降溫措施。但在降溫的同時，如果選用不當，不能保持有效的光合作用，弱光會影響植物生長并導致小苗徒長、纖細等問題[5-6]，不能很好地在夏季育苗。

最近從國外引進的一種彩色遮陽網逐漸進入國內市場，這些網在起到降溫作用的同時，不僅能對太陽光的光譜進行過濾，還可以通過特殊的材料，將直射陽關進行分散，促進作物的生長[2]。對光譜成分的研究表明，紅色、藍色光和不同比例的特殊光譜均有調節作物生長、物候期等特性。對彩色遮陽網的應用研究報道，選用適宜的彩色遮陽網覆蓋，可以延長作物的收獲期，提高產量和產品品質，從而提高經濟效益。不同顏色遮陽網覆蓋的作用效果不同，例如與鋁箔、藍色和黑色遮陽網相比，紅色和珍珠色遮陽網覆蓋顯著提高了生菜和羅勒的產量；與黑色遮陽網相比，紅色、黃色和珍珠色遮陽網覆蓋都顯著提高了甜椒的產量[3]。閆秋艷[2]對彩色遮陽網在南方地區對茄子夏季遮陽網覆蓋育苗方面做了深入的研究，認為銀灰色網與藍色網能使幼苗壯苗指數顯著提高，但彩色遮陽網對常見的其他蔬菜品種在華北地區的夏季育苗影響及應用效果鮮見報道。

本研究主要對華北地區主栽的茄果類、瓜類等蔬菜品種在不同顏色彩色遮陽網處理下的應用效果進行了分析比較，以期提供不同蔬菜品種夏季育苗遮陽降溫的新技術。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

試驗在天津農科院武清創新基地6個冷棚內進行。紅色（45%）、藍色（50%）、白色（50%）、黃色遮陽網（45%）， 購于色列Polysack公司， 黑色遮陽網（50%）購于農資市場，遮陽率基本保持一致，分別覆蓋于不同處理冷棚中。供試蔬菜品種5個，分別為瓜類：黃瓜，津優1號（天津市科興蔬菜研究所）；茄果類：番茄，新育強豐白果（河北金德種業有限公司）；甜椒，北京農發（北京大綠禾種苗有限公司）；葉菜類：甘藍—8132甘藍F1（邢臺市福甘種業有限公司）；花椰菜，盈花60花椰菜（天津市科興蔬菜研究所）。

1.2 試驗方法

選用國產的50孔穴盤育苗，均勻擺放在育苗畦內。干籽點播，基質為草炭、珍珠巖、蛭石、有機肥按3∶1∶1∶1的比例，基質消毒用200 g·m-3百菌清。播種時期：各品種于2012年7月27日，于播后當日放到各處理冷棚中。黃瓜于8月20日調查（24 d），番茄于8月29日調查（33 d），圓椒于9月7日調查（42 d），甘藍于8月31日調查（35 d），花椰菜于9月2日調查（37 d）。

本試驗設6個處理，分別在5個育苗冷棚上覆蓋紅色、藍色、白色、黃色、黑色遮陽網，以不覆蓋冷棚為對照。每冷棚為1個處理，每處理內有6個蔬菜品種，各個蔬菜品種設3次重復。6個處理 ×6個蔬菜品種×3次重復 = 108盤，調查時每盤隨機取樣10 株。

1.3 調查指標

調查各處理植株的株高、第一節長、莖粗、葉片數、地上部和地下部干鮮質量等植物學性狀。其中用直尺測定株高，用游標卡尺測定莖粗，用電子天平測定幼苗干鮮質量。G值=苗干樣質量/ 育苗天數，壯苗指數=（莖粗/莖高+根干質量/地上部干質量） ×苗干樣質量。

1.4 數據分析

利用Microsoft Excel2010軟件、SPSS19.0軟件對試驗數據進行處理和統計分析，對有顯著差異的處理用Duncan法進行多重比較。

2 結果與分析

2.1 番 茄

由表1可知：株高各處理間與CK之間有顯著差異，以CK最矮、藍網最高；莖粗的各處理均顯著高于CK；地上部鮮質量中紅色顯著高于CK和其他處理；地下部鮮質量藍網、紅網、白網均顯著高于CK及其他處理；干質量中藍網、紅網、白網均顯著高于CK。

從表2來看：鮮質量和干質量根冠比藍網顯著高于CK；壯苗指數藍網和白網顯著高于CK，以藍網為最高。

綜合比較發現：藍網對番茄幼苗的壯苗作用較為明顯，不覆蓋或覆蓋黃色網有顯著的抑制生長作用。

2.2 黃 瓜

由表3可知：株高各處理間達顯著差異，以CK最矮、黑網最高；莖粗的白網及黑網顯著高于CK及其他處理；地上、地下部鮮質量黑網、藍網、紅網均顯著高于CK；地上、地下部干質量紅網顯著高于CK及其他處理。

從表4可以看出：鮮質量根冠比中以CK為最高，顯著高于其他處理，干質量根冠比中紅網、黃網及白網與CK無顯著差異；壯苗指數以紅網最高，其次為藍網、黑網以及CK，但與CK之間未達到顯著差異。

綜合比較，紅網對黃瓜幼苗的具有積極的壯苗作用，不覆蓋顯著抑制黃瓜生長，覆蓋黃色、白色遮陽網也會有較顯著的抑制作用。

2.3 圓 椒

由表5可知，所有處理間都有顯著性差異。株高在各處理間與CK之間均達顯著差異，以CK最矮、紅網最高；從莖粗上看，紅網、藍網顯著高于CK；干鮮質量黑網、紅網、白網均顯著高于CK，鮮質量以黑網最高；干質量以紅網最高。

從表6可以看出：鮮質量根冠比以對照最高，黃網最低；干質量根冠比以對照最高，黃網最低。從壯苗指數來看，各處理間都有顯著性差異，其中以紅網最高，黃網和對照最低。

綜合比較，紅網對圓椒幼苗最好，其次是黑網和白網，黃網和對照效果最差。

2.4 甘 藍

由表7可知：從株高來看，紅網、藍網和黑網均顯著高于CK，以黃網最矮、紅網最高；從莖粗來看，紅網和黃網與CK之間無顯著差異，但顯著高于其他處理；從地上鮮質量來看，對照最高，藍網最低；地下干質量也是對照最高，藍色最低。

從表8可以看出：干質量根冠比各處理間沒有顯著性差異，鮮質量根冠比中藍色最高，白色最低；壯苗指數中CK與黃網之間無顯著差異，但顯著高于其他處理。

綜合比較，黃網、紅網和對照對甘藍的壯苗作用沒有顯著性差異，但是都高于其他網。

2.5 花椰菜

由表9可知，各處理之間都有顯著性差異。從株高來看，黑網最高，黃網最低；從莖粗來看，對照最粗，黑網最高；從地上鮮質量來看，對照明顯高于其他網；從地下鮮質量來看，對照明顯高于其余網。

從表10來看，壯苗指數以對照最高，其次是紅網和白網，黑網最低。

綜合比較，不覆蓋膜的對花椰菜育苗最好，其次是紅網，黑網對育苗效果最差。

3 結論與討論

根據上述試驗結果，華北地區在夏季蔬菜育苗中，利用不同顏色遮陽網進行栽培，在部分作物上的效果是明顯的。

在番茄育苗中，黑色、白色、紅色、藍色遮陽網處理與對照不覆蓋相比均存在優勢，尤其以藍色覆蓋表現出幼苗生長勢旺盛，且壯苗指數較高的特征。其原因可能是藍色遮陽網在降溫、避光的同時，能通過光譜的過濾利用藍光提高幼苗的生長勢，從而起到壯苗的促進作用。通過觀察不覆蓋任何遮陽物的幼苗生長情況來看，幼苗出現了顯著的受逆現象，植株矮化，生長勢受逆，這與光照強度過強，溫度過高（2～3 ℃）有關。此外，通過觀察覆蓋黃色遮陽網的植株生長勢可知，幼苗也同樣出現了生長受逆的現象，而其降溫效果與其他遮陽網相近，因此，可以認為通過該遮陽網過濾的黃色光質不能起到有效的促長作用。

在黃瓜育苗中，黑色、白色、黃色網覆蓋處理均出現了地上部生長勢旺盛，但根冠比偏低的現象，考慮黃瓜幼苗夏季生長速度較快（24 d），不當的覆蓋會造成弱光徒長的現象。而不覆蓋遮陽網也表現出了抑制生長的現象。紅色網覆蓋表現出生長勢適中且壯苗指數高的結果，因此考慮通過該遮陽網過濾的紅色光質能起到有效的促長作用。

在圓椒育苗中，所有覆蓋處理均表現出了生長勢優于對照不覆蓋的現象。紅網表現出較高的壯苗指數等綜合優勢，而黃色網表現最差，與對照不存在差異。

在花椰菜、甘藍育苗中，不同顏色的遮陽網處理之間存在顯著性差異，普遍表現出紅色、藍色具備一定優勢，但與對照CK沒有差異，因此，從成本考慮，建議不采用遮陽處理。

通過上述結果可知，在茄果類和瓜類育苗中，使用紅、藍色網均有滿足和促進幼苗生長的作用，太陽光透過這兩種網后，過濾出的紅藍光更有助于植物生長。這與李林等[7-9]對光質的研究結果是一致的，普遍認為藍光（400～510 nm）與紅光（610～720 nm）波段的光質，會影響植株的生長。在夏季番茄、黃瓜、圓椒育苗中，不覆蓋任何遮陽網也不采用其他降溫措施，是很難滿足作物苗期正常生長的；如果選擇錯誤覆蓋方式，如黑色網或黃色網，反而會出現抑制幼苗生長或造成徒長的現象，如黃瓜、圓椒。

在夏季甘藍、花椰菜育苗中覆蓋遮陽網往往也能起到一定的促進作用，但從壯苗指數來看，不覆蓋任何遮陽網也同樣能滿足小苗生長，考慮成本因素，推薦不覆蓋為最佳。

參考文獻：

[1]張曉磊.華北地區夏季低成本茄果類蔬菜育苗技術[J].中國蔬菜，2013（7）：51-53.

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