連平縣主要資源植物分析及開發利用

葉秀曼++徐勇前

【摘要】：連平縣植物種類資源豐富，具有較好經濟用途的資源植物種類較多。筆者在對連平縣資源植物調查和的基礎上，對主要資源植物的情況進行詳細分析，并結合當地實踐情況對其開發利用提出了一些建議。

【關鍵詞】：資源植物 情況分析 連平縣

1連平縣主要資源植物概況

連平縣地處粵東北九連山脈腹地、東江上游水源涵養區域，屬中亞熱帶季風氣候，年均溫度19.6℃，雨量充沛。由于具有良好的濕熱條件和復雜的地理環境，植物資源豐富，其中野生維管植物種類超過2000種，是個寶貴的植物物種基因庫。以省級黃牛石保護區為例，全區維管植物資源共有1549種，隸屬于206科766屬，其中蕨類植物37科71屬136種，裸子植物7科7屬10種，被子植物162科685屬1403種。根據不同經濟用途對主要資源植物進行分類：觀賞植物資源、藥用植物資源、纖維植物資源、油料植物資源、鞣料植物資源、材用植物資源、芳香植物資源、食用植物資源、飼料植物資源、有毒植物以及蜜源植物資源等。

2 主要資源植物分析

2.1觀賞植物

根據觀賞部位的不同可以分為觀姿、觀葉類、觀花和觀果類。連平縣的觀賞植物主要有樟科、山茶科、桃金娘科、大戟科、薔薇科、含羞草科、蝶形花科、金縷梅科、殼斗科、桑科、冬青科、紫金牛科、茜草科、杜英科及竹類等樹種等，具體有樟樹、香葉樹、華潤楠（Machilus chinensis）、紅楠（Machilus thunbergii）、三花冬青（Ilex triflora）、花櫚木、小葉青岡（Cyclobalanopsis myrsinifolia）、楓香、中華石楠（Photinia beauverdiana）、鹽膚木（Rhus chinensis）、野漆（Toxicodendron succedaneum）、八角楓（Alangium chinense）、羅浮槭等。

2.2藥用植物

藥用植物是指植物中可供藥用的那些類群。我國的中藥世界有名，應用藥用植物有著悠久的歷史。根據藥用部位不同可以分為全草藥用植物、根及根莖類藥用植物、莖類藥用植物、葉類藥用植物、樹皮類藥用植物、花類藥用植物、果實類藥用植物、種子類藥用植物、孢子藥用植物等。連平縣境內的藥用植物很多，主要有劍葉鳳尾蕨（Pteris ensiformis）、半邊旗（Pteris semipinnata）、江南星蕨（Microsorum fortunei）、江南星蕨（Microsorum fortunei）、臭牡丹（Clerodendrun bungei）、蔊菜（Rorippa indica）、算盤子、了哥王、淡竹葉、菝葜（Smilax china）、土茯苓、薏苡、山蒼子、梔子等。

2.3纖維植物

纖維的應用廣泛，除日常生活必需的紡織用品需要纖維作為原料外，一切繩索、包裝用編制用品、紙張、塑料以及炸藥等也需要纖維原料。纖維植物存在于植物體的各部分，如莖、根、葉、果實與種子都有可能含有纖維。莖含有纖維的有白背葉、木防己、野鴉椿、木荷等；根含有纖維的如黃絨潤楠等；纖維存在于莖、樹皮的如石巖楓、南酸棗及榕屬植物等；根、莖、葉均可做纖維用品的有雞矢藤、鉤藤、狗尾草等；全草可制作纖維用品的有黑莎草等。

2.4油脂植物

油脂植物的根、莖、葉都有可能含有油脂，由于部位不同含量也不同，絕大多數植物油脂是從植物的種子和果實提取的。連平縣境內油脂植物主要集中在樟科、蝶形花科、大戟科、山茶科中，如山烏桕、油桐、油茶、藤黃檀、厚皮香、山胡椒、陰香等。多為提取工業用油，有些可調制化裝品、做肥皂、潤滑油等，如樸樹、光葉山黃麻、山黃麻、構樹、樟樹、白背葉等；有些可提取食用油，如野木瓜、黑莎草等。

2.5鞣料植物

在植物界中，許多植物種類都含有鞣質。包括蕨類植物中的一些種類也含有豐富的鞣質，如叉蕨科和蕨科，種子植物中裸子植物的某些科如松科；被子植物的殼斗科、薔薇科（薔薇屬、懸鉤子屬等）、漆樹科、蓼科、胡桃科及槭樹科的大多數種類均含有豐富的鞣質；尤以草本的鞣料植物作為提取栲膠等原料；不同植物其含鞣質的部分也不同，樹皮含鞣質的如亮葉猴耳環、黑面神等；種鱗含鞣質的有馬尾松；根皮、樹皮、葉可供制取栲膠的楊梅、青岡、山黃麻、構樹等；果皮含鞣質的有多花山竹子、土蜜樹、算盤子等；全株可提取栲膠的有鐵冬青、鱧腸、菝葜、薯莨等。

2.6材用植物

材用植物是其植物的樹干、樹枝等能用于制造建材、家具、工具等植物。連平縣境內主要以殼斗科、大戟科、樟科、杜英科、蝶形花科等為主做材用樹種。如柯、華潤楠、山杜英等，木材堅硬致密，材質優良，適于建筑、造船、車輛等工業用材及家具等；樟樹、樸樹、羅浮柿等家具用材；樟樹等樟科喬木植物做成的家具可防蟲蛀，這些均是極其珍貴的傳統家具用材樹種。

2.7芳香植物

芳香植物是指具有香氣和可供提取香油的植物。含有芳香植物的科主要有樟科、蕓香科、唇形科、木蘭科、傘形科、木犀科、禾本科、酢醬草科、桃金娘科、金粟蘭科、姜科、金縷梅科、薔薇科、菊科和莎草科等。樟科植物中，主要可以取得樟腦油、芳樟油、枘樟油、山蒼子油等；蕓香科的植物主要以取得桔皮油、橙葉油、柚子油、花椒油等；傘形科植物以獲得胡荽油；禾本科以取得香茅油；唇形科提取薄荷油、紫蘇油；五味子科的五味子油；金縷梅科的楓脂；木犀科的桂花油；菊科和艾油、蒿油、艾納香油等；姜科的良姜油等都是可以大量利用的芳香植物油。連平縣境的芳香植物有馬尾松、樟樹、香葉樹、草珊瑚、山蒼子、竹葉花椒、紫蘇、楓香、山黃麻等。

2.8食用植物

食用植物是指人類可以直接用以食用的植物資源。根據植物的基本屬性和主要食用部位，將連平縣境內野生食用植物分為以下5類。

1）食花類。映山紅、華南忍冬、木芙蓉、野百合、鳳眼蓮等植物的花可以用來或直接食用、或煲湯做成菜肴、或曬干用來沖茶。

2）食果實（種子）類。桑科、薔薇科、葫蘆科、茄科、禾本科、越橘科等植物的果實常常含有豐富的糖類物質，成為動物和人類的糧食。本區的金櫻子、南酸棗、薜荔、酢醬草、薏苡、等植物可以歸在此類。事實上，人們對南酸棗、薜荔、金櫻子這些植物果實的開發已經做得相當到位了。

3）食根莖類。白茅的根含有豐富的糖類；而土茯苓、黃精、何首烏等植物的根莖在醫藥上早已進行了很好的開發。

4）食莖葉類。這類所含的植物最多，其中以草本植物為主。如虎杖（Reynoutria japonica）、牡蒿、艾、車前（Plantago asiatica）、蕺菜、蔊菜、薺菜等。

5）食竹筍類。本縣有毛竹，其筍均可食用。

2.9飼用植物

飼用植物是給家畜和家禽等提供食物的植物。連平縣境內的飼用植物主要集中在禾本科、天南星科、莎草科等植物，其莖、葉為豬、牛、羊等所喜食，如五節芒、白茅、狗尾草、構樹、山黃麻等。這些飼用植物既可采用鮮葉直接喂食，也可將其制成干飼料。

2.10 有毒植物

有毒植物是指此種植物在代謝過程中產生某些有毒、有害成分，如有毒生物堿、蛋白、有機酸、無機化合物、或有毒胺、酚、蒽、肽、萜、醚、醇、甙類等，當人誤食或攝食過量，才會產生有害作用，出現不良后果。有毒植物在毒理學上可以劃分不同類型，如鉤吻是有毒生物堿中毒；少花龍葵等抑制中樞神經系統；如八角楓等作用于外周神經系統；含毒蛋白的有了哥王等；如野漆樹等致敏、致光敏作用；還有其他有毒植物如苦楝、酢漿草等。有的有毒植物是優良的觀賞植物，可美化環境，還可為人類及動物提供食物、藥物等，但是有些有毒植物不能食用，甚至不宜觸摸，在開發利用時應該值得注意。

2.11蜜源植物

蜜源植物是指供采蜜昆蟲采集花蜜和花粉的植物，這些植物能散發芳香的氣味或能分泌花蜜吸引蜜蜂、蝶類等昆蟲前來采蜜。連平縣境內的蜜源植物以山茶科、薔薇科、蝶形花科為主，其他如荷木、鵝掌柴、石斑木、崗柃、杜英、烏桕、酸藤子等植物，都能吸引蜜蜂、蝶類采蜜。其中荷木、油茶、柃木屬植物資源蘊藏豐富，有利于發展養蜂業。

3 開發與利用建議

資源植物的開發利用與對其的保護而言，是一對矛盾體，開發就得消耗資源，保護是保存資源，資源又是有限的[1]。因此，開發利用的前提是要合理保護，并對其開發利用做出科學合理的規范，對資源植物中選擇出其中的重點品種，分步有序進行開發。在利用過程中，對主要的品種要建立良種繁育基地，以更好地保護野生的資源植物。在開發利用過程中，一要因地制宜，科學規劃，以點帶面促發展。要根據連平縣的實際情況，充分利用蜜源植物養殖蜜蜂。利用藥用植物發展林下藥材種植業。在野生觀賞植物利用上，對具有景觀價值高、種苗易得、適應能力和抗逆性強等特點的鄉土野生觀賞植物開展選育和開發。材用植物要結合當地珍貴用材基地發展情況，結合市場需要進行建設。在油脂植物資源的開發上，應積極擴大野生油料植物的開發和利用，爭取更多、更快的把一切可以提取油脂的野生油脂植物的果實、種子、莖、葉等綜合利用。大力推廣“公司+基地+農戶”的經營方式，建立一批林下經濟與資源植物利用開發的龍頭企業，促進林下經濟的發展。四要建設好一批示范基地，對主要可利用的資源植物品種從育苗、栽植及開發利用形成規范的技術流程。五要鼓勵林農成立形式多樣的林業合作經濟組織，爭取金融、政策上的支持，統一技術、物資和銷售等管理，由合作社提供產、供、銷一條龍的服務等。

【參考文獻】：

[1]孫穎， 任寶君. 森林陪植植物的主要種類及其開發利用[J].防護林科技. 2013（07）：49—50.

第一作者簡介：葉秀曼（1970.05），女，廣東連平縣人，大專，林業助理工程師，主要從事林業技術和林業管理工作.