2017年5月20日,由中國酒業協會、四川省經信委指導,四川理工學院、江南大學和國家固態釀造工程技術研究中心主辦的第三屆中國白酒學術研討會在四川理工學院召開。來自中國釀酒高校聯盟、全國白酒龍頭企業,以及高等學校和科研單位的代表200余人參加了會議。四川理工學院庹先國校長致歡迎詞,強調學校將進一步深化改革,以“雙一流”建設為目標,走內涵發展之路,“跳出白酒看白酒”,建成支撐白酒產業發展的核心智庫。中國酒業協會副理事長宋書玉、四川省經信委總經濟師黃朝陽、自貢市委副書記李國貴先后致辭。中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國,江南大學副校長徐巖,四川大學區域規劃研究所所長鄧玲,瀘州老窖集團董事長張良等圍繞白酒產業綠色發展、傳統文化繼承與知識產權保護等做了主題報告。論壇圍繞“混合所有制改革、‘一帶一路建設、供給側結構性改革”背景下的白酒產業技術創新和綠色發展進行分組研討。《會計之友》雜志社笑雪總編以特邀嘉賓的身份做了“當前白酒企業轉型發展的三大思考”的報告。四川理工學院副校長劉康、肖興政等主持了會議。
本屆白酒學術研討會大咖云集,縱論行業未來,將進一步推動我國白酒行業轉型升級,實現白酒產業的綠色、健康、創新發展。