芬蘭的生活很有情調

劉玫妍

日前，習近平主席出訪芬蘭，讓這個北歐之國成為很多人的關注對象。提到芬蘭，你會想到什么？是北極光、圣誕老人、冬季體育，還是諾基亞？其實，芬蘭的生活遠比我們想象的要有情調。

咖啡：人均消耗量全球第一

芬蘭人的一天往往從一杯咖啡開始，有個笑話說芬蘭人都有一種病就是喝咖啡上癮。一個芬蘭人如果早上沒喝咖啡，接下來的一整天都會覺得不對勁。據國際咖啡協會統計，芬蘭人均每年消費咖啡11.99公斤，相當于每天喝3.8杯咖啡，排名全球第一。這么算來，一天怎么也能喝個6杯咖啡。

是不是有點太不可思議了？不過想想芬蘭的地理位置也就可以理解了，寒冷的冬天一天可能只能看到一兩個小時陽光，沒有咖啡，怎么能打起精神呢？

每個芬蘭人愛喝咖啡的理由或許各不相同，但是這種熱氣騰騰的飲品從18世紀初傳到芬蘭就再也沒有離開過。

喝咖啡除了提神作用，健康好處也是非常多。比如在2016年世界咖啡科學大會上，來自芬蘭的研究糖尿病的教授Tuomilehto J.的研究結論是：飲用1～2杯咖啡將降低10%糖尿病風險，咖啡中的綠原酸對腸胃和血糖吸收能起到抑制作用。西班牙專家Artalejo F.團隊的研究表明：如果每天飲用3～4杯咖啡，心血管疾病風險會降低15%。

不過最好喝過濾以后的咖啡比較安全，而且一天的咖啡量不要超過3杯。

桑拿房：每三個人就有一個

桑拿是芬蘭的國粹。蒸完桑拿跳冰湖，或者雪地打滾，聽上去是不是感覺很奇葩？但這就是獨一無二的芬蘭。

芬蘭冬季漫長而寒冷，桑拿成了芬蘭人驅寒保健的辦法。芬蘭也是千湖之國，一場正宗的芬蘭浴少不了帶著熱氣跳進冰湖的別樣體驗。“芬蘭人喜歡這種冰火兩重天的感覺，認為這樣能促進血液循環，強身健體。”芬蘭有句古訓——“生于桑拿，死于桑拿”。他們堅信，桑拿浴能治療身心問題。

“中國人對桑拿的印象多和游泳館聯系在一起，而芬蘭的桑拿房則遍地都是，很多家庭都會自建家用桑拿房。”芬蘭孔子學院教師張蒙告訴記者。在芬蘭這個崇尚自然的國度，總人口不過500多萬，桑拿房卻有200多萬個，平均不到3個人就擁有1間桑拿房。“芬蘭人蒸桑拿也和我們不一樣，芬蘭的桑拿房70℃都很正常。有一句玩笑話，你把生雞蛋帶進來，一會兒就能吃了！他們喜歡在桑拿房吃東西，冰鎮啤酒、三文魚……邊蒸邊吃，特別暢快！”

“蒸桑拿對身體有好處。”北京大學第三醫院心內科副主任郭麗君說，桑拿對全身的冷熱刺激可以使血管反復擴張及收縮，能增強血管彈性、預防血管硬化，對關節炎、腰背肌肉疼痛、支氣管炎等都有一定保健功效。不過心臟功能不好的人最好別這么做。

設計：成為一種生活方式

設計，印象中通常與時尚、潮流相連。而芬蘭的設計就像空氣、大地與大海，一切那么自然、樸素。在芬蘭，設計被無縫編織到日常生活中，無論你走到哪里，它都與你如影隨行，成為一種生活方式。

還在幼兒園的時候，孩子們每天就會用到碗櫥里擺著的那些阿拉比亞（Arabia）的餐具和依塔拉（Iittala）玻璃杯。芬蘭人對這些設計品的來龍去脈了如指掌。漫步赫爾辛基，走進一個個商店咖啡館，各種設計隨處可見；從建筑到城市規劃，乃至標示系統，設計無處不在。

芬蘭人從大自然汲取靈感，并把它們融入心愛的物件、建筑，這成了一種生活方式。芬蘭的設計博物館是世界上早期有關視覺設計的博物館之一。芬蘭設計注重細節，每件事物都十分用心設計——你行走的路徑、公園的一把椅子，都能感覺到既貼心又實用的設計。

芬蘭著名設計師阿爾瓦·阿爾托（Alvar Aalto）有一句名言——設計師的任務是在地球上創造一個天堂。2012年赫爾辛基被國際工業設計協會評為世界設計之都，很顯然北歐小國芬蘭被設計師們打造成自己心目中的天堂。

對生活細節別出心裁的設計，是一種生活的美學，對于緩解人們繁重生活壓力有很好的心理調節好處，具有緩解乃至治愈焦慮的心理動力學效用。所以在我們為柴米油鹽奔波而不堪重負的時候，不妨也學學芬蘭人，給自己一些藝術的追求。