“小清新”斯洛文尼亞：上帝寵愛(ài)的歐洲后花園

王新同

風(fēng)景如畫(huà)的神奇小國(guó)

初夏，我們從音樂(lè)之都維也納進(jìn)出，一路向東南跨越奧地利，來(lái)到了有著精致山川湖泊的斯洛文尼亞。它位于中歐南部，毗鄰阿爾卑斯山，約有一半的面積為綠色森林所覆蓋，綠化率在歐洲各國(guó)僅次于芬蘭和瑞典，被譽(yù)為“中歐的綠寶石”。更令人驚訝的是，這個(gè)很小的國(guó)家，人均收入竟比意大利還高。

斯洛文尼亞處于歐洲四大地理地區(qū)的交界處：阿爾卑斯山脈、迪納拉山脈、多瑙河中游平原以及地中海沿岸。斯洛文尼亞究竟有多小？數(shù)字最能說(shuō)明問(wèn)題。從基本處于中間位置的首都盧布爾雅出發(fā)，25分鐘車(chē)程就可以去爬雪山，30分鐘能夠到達(dá)布萊德湖劃船，1個(gè)多小時(shí)就可以去海濱城市皮蘭曬太陽(yáng)，2.3個(gè)小時(shí)已然跨出國(guó)境，進(jìn)入意大利了。

它是個(gè)極小的國(guó)家，國(guó)土面積2萬(wàn)平方公里，人口也僅205萬(wàn)人。但對(duì)于斯洛文尼亞居民來(lái)說(shuō)，當(dāng)提及國(guó)家的美麗時(shí)，他們喜歡說(shuō)上帝創(chuàng)造宇宙時(shí)也在分配著自然之美，他對(duì)斯洛文尼亞這片土地如此慷慨，不得不藏起一些地下之美。

若有人測(cè)量斯洛文尼亞的“下層”或者它奇妙的地下世界，那么它的疆域至少會(huì)翻番。實(shí)際上，斯洛文尼亞有三分之二面積的石灰?guī)r，千百萬(wàn)年來(lái)，積水溶解了碳酸鈣，創(chuàng)造了由地下隧道、通道和洞穴構(gòu)成的迷宮。最早來(lái)此進(jìn)行勘探的德國(guó)科學(xué)家稱(chēng)這片地貌叫喀斯特。世界上經(jīng)典的喀斯特地貌就在這里。環(huán)繞著波斯托伊納城鎮(zhèn)的區(qū)域中，最常被光顧的洞穴是波斯托伊納巖洞。波斯托伊納巖洞因石筍眾多而聞名，游覽的最佳方式，莫過(guò)于搭乘早在140年前就已經(jīng)存在的火車(chē)。

千萬(wàn)年前的石筍、鐘乳石和石柱形成的童話世界，隱藏在斯科契揚(yáng)巖洞內(nèi)。其地下峽谷的奇異容量使之異于其他巖洞，并居于世界最聞名的地下喀斯特地貌之列。斯科契揚(yáng)巖洞是罕見(jiàn)的自然現(xiàn)象，洞穴總長(zhǎng)約6公里，在一些地方，峽谷延至地下室。其中最大的是馬特爾洞穴，有220萬(wàn)立方米，迄今為止被視為斯洛文尼亞最大地下洞穴，也是世界最大的地下洞穴之一。

盧布爾雅那為首都及最大城市，位于該國(guó)的中心地帶。更為有利的是：憑借歷史、氣候、建筑和平坦的地形，它聚集了28萬(wàn)居民，被稱(chēng)為“中歐瑞士”。

和其他受到奧斯曼帝國(guó)影響的歐洲城市一樣，盧布爾雅那依山而建。漫步在古城內(nèi)，可以充分感受到斯洛文尼亞的精華，窺探那隱藏的美。碧波蕩漾，盧布亞那河穿越市中心，這條河流給當(dāng)?shù)貛?lái)了諸多便利：游人可以到岸邊散步或是放煙花；或新或舊，或?qū)捇蛘?，或粗狂或精巧的幾座橋橫跨河水；順流而下，還可以欣賞河岸兩旁的建筑，古老的城市被美麗的大河圈禁在河灣內(nèi)，河水從城市東北方向流出，最終匯入薩瓦河。

有趣的是，古城內(nèi)的公共建筑和教堂的正面也經(jīng)常以龍來(lái)裝飾，現(xiàn)代建筑內(nèi)、被涂鴉的墻上、神秘的漫畫(huà)里、蛋糕或是煙灰缸里，龍的形象到處可見(jiàn)。特別是城市的旗幟上，更別提盧布亞那河上的龍橋。

太奇怪了，他們?yōu)槭裁赐袊?guó)人一樣如此愛(ài)龍？原來(lái)，根據(jù)傳說(shuō)，盧布爾雅那由杰生（Jason）建造，他在拿到金羊毛之后，沿多瑙河和薩瓦河溯流而上，直到一處有龍生活的沼澤地，杰生用不值一提的時(shí)間就將龍殺死了。龍也就奇怪地成為了這座古城的象征。

阿爾卑斯山下的“藍(lán)寶石”

布萊德是知名的旅游之地，大名鼎鼎的布萊德湖，堪稱(chēng)阿爾卑斯山下的“藍(lán)寶石”，被斯洛文尼亞最著名的詩(shī)人弗蘭策·普列舍仁稱(chēng)作“天堂印象”。

阿爾卑斯山附近分布著不少山上冰川水融化而成的湖泊，但布萊德憑借湖邊峭壁上已經(jīng)佇立了整整千年的古堡，猶如點(diǎn)睛之筆的湖心島和島上清秀的圣母堂，將人文和自然景觀完美融合，在這些大小湖泊中脫穎而出。

再加上湖畔美麗的小鎮(zhèn)，宛如一副構(gòu)圖精美卻又不失灑脫的畫(huà)卷。旺季，游客們涌入這里消暑度假，爆滿、喧鬧在所難免。我們到來(lái)之時(shí)，剛好避開(kāi)了這些最擔(dān)心的問(wèn)題，見(jiàn)到了布萊德湖和小鎮(zhèn)的本真一一那朱利安.阿爾卑斯山冰川水一般的清澈凜冽。

第一眼看到布萊德湖時(shí)，太陽(yáng)正推開(kāi)一片薄云，重新把奪目的陽(yáng)光毫不吝嗇地灑向湖面，湖水瞬間更現(xiàn)清幽湛藍(lán)。微風(fēng)輕輕推起一層如絲綢褶皺般的細(xì)波紋，向湖的四周擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。湖上慢慢劃過(guò)的小船和皮筏艇，連同它們?cè)诤系牡褂耙黄疠p輕地起伏著?？諝馇鍥龆鴿駶?rùn)，薄如輕紗的水霧已然飄過(guò)了半山腰，繞著山林逐漸散去。湖心島教堂整點(diǎn)的鐘聲劃破了此時(shí)的寧?kù)o，又悠遠(yuǎn)地消逝，仿佛不曾來(lái)過(guò)。童話故事中的仙境就這樣出現(xiàn)在面前，我甚至還沒(méi)有準(zhǔn)備好如何走進(jìn)它。

布萊德湖只有2平方公里大，步行1個(gè)半小時(shí)就能繞湖一圈，湖心島更是小巧精致。8世紀(jì)，當(dāng)時(shí)的法蘭克公國(guó)征服了斯拉夫人建立起來(lái)的第一個(gè)斯洛文尼亞國(guó)家，斯拉夫人開(kāi)始信奉天主教。中世紀(jì)時(shí)期，尤其是奧匈帝國(guó)時(shí)代布萊德成為皇家的避暑勝地，如今湖畔的不少古典別墅，都是那時(shí)所遺留下來(lái)的。

乘坐布萊德傳統(tǒng)Pletna小船，我們向湖心島劃去，明亮的藍(lán)色湖水中倒映著遠(yuǎn)處的阿爾卑斯雪山和近處蒼翠的山林。走進(jìn)湖心島的教堂里，游客們正敲響許愿的鐘聲。15世紀(jì)，人們?cè)诤膷u上修建了有99級(jí)臺(tái)階和52米高塔樓的圣瑪利亞教堂。圣母堂不大，看來(lái)最多可供幾十人一起祈禱，沒(méi)有大教堂的輝煌，但它安詳、秀美，恰如眼睛一般，給布萊德帶來(lái)了靈性。

關(guān)于布萊德湖，還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)。在16世紀(jì)時(shí)，一對(duì)富有的青年夫婦從外鄉(xiāng)游玩到這里，并陶醉于布萊德地區(qū)的湖光山色，定居于此。他們篤信基督教，用自己的積蓄修繕了破舊的教堂，過(guò)起了幸福、甜美的生活。但不久后，為抗擊奧斯曼土耳其人大舉入侵，丈夫應(yīng)征入伍，從此沒(méi)有了任何的音信。但妻子堅(jiān)信他一定會(huì)回到美麗的布萊德湖，就這樣一直在默默等待和苦苦思念中度日。可9年后，傳來(lái)了丈夫戰(zhàn)死疆場(chǎng)的確切消息。傷心欲絕的妻子變賣(mài)所有家產(chǎn)，鑄了一口大鐘捐給湖心島上教堂以寄托哀思，并祝福所有和她丈夫一樣“為美好生活”而抗?fàn)幍娜藗儭５驮诖箸娧b上船，從湖邊往湖心島運(yùn)送時(shí)，突然狂風(fēng)大作，船身傾斜，大鐘沉落湖底。直到今天，人們還能隱隱聽(tīng)到來(lái)自湖底的鐘聲。

當(dāng)然，巨鐘沉入湖底只是個(gè)傳說(shuō)，但主人公則確有其人。后來(lái)，癡情的妻子離開(kāi)了布萊德湖區(qū)，最終在意大利的羅馬去世。今天，湖心教堂里有一口重達(dá)178公斤的大鐘，是那位妻子死后，當(dāng)時(shí)的大主教捐給湖心教堂的。緣于那個(gè)美麗的傳說(shuō)，年輕的游客，特別是情侶們都不忘敲鐘許愿，祈禱愛(ài)情天長(zhǎng)地久。這樣一個(gè)傳說(shuō)，讓小島多了許多浪漫的情懷。

矗立在布萊德湖畔一處峭壁上的古堡，是斯洛文尼亞最大最古老的城堡之一，周?chē)撬孤逦哪醽喩綆p。布萊德湖位于最長(zhǎng)的歐洲山脈阿爾卑斯山的丘陵地帶。該國(guó)境內(nèi)的阿爾卑斯山被再分成三塊，布萊德正處于斯洛文尼亞山巔之下，被稱(chēng)作尤利安阿爾卑斯山。國(guó)家的西北端占地4400平方公里，約8.4萬(wàn)公頃是受到保護(hù)的特里格拉夫國(guó)家公園。

盡管有150多座海拔兩千多米的山峰，但只有一座被譽(yù)為“特里格拉夫之父”，海拔2864米。特里格拉夫已成為斯洛文尼亞的標(biāo)志。特里格拉夫國(guó)家公園是嘆為觀止的斯洛文尼亞自然文化遺產(chǎn)，在這個(gè)熱愛(ài)登山的國(guó)度，從丘陵到山上的每一個(gè)斜坡都交織著無(wú)數(shù)登山路徑。事實(shí)上人們相信只有登上山巔才能成為真正的斯洛文尼亞人。

世界上最優(yōu)雅馬匹的故鄉(xiāng)

夜晚的布萊德，沿湖一家挨一家的餐廳、酒吧用各色霓虹燈、蠟燭和其他裝飾把岸邊點(diǎn)綴得極為多彩。談及美食，斯洛文尼亞的特色是隨處可見(jiàn)的街頭小吃，如馬肉漢堡、烤肉餅。斯洛文尼亞人同樣喜愛(ài)干果，在斯洛文尼亞的餐桌上會(huì)有一碗干果，原是用來(lái)為客人飯前充饑，因?yàn)楸容^昂貴，主食一到便不再多食。盡管到了食品充裕的年代，干果仍是美味傳統(tǒng)之一。

此外，當(dāng)?shù)厝诉€常常驕傲地把頗有特色的布萊德蛋糕推薦給游客。蛋糕以公園酒店（Hotel Park）的最正宗和美味，薄薄的一層糖霜下是層層酥皮，下面是甜而不膩的奶油和爽滑有彈性的芝士蛋糕，每一層的口感都比上一層更加香醇，味道又不張揚(yáng)或刺激。坐在湖邊，配上一杯咖啡，把蛋糕含在嘴里細(xì)細(xì)品味，觀山、賞湖，會(huì)有一種天堂不過(guò)如此的感覺(jué)。

同樣精彩的還有斯洛文尼亞的良馬。這里有一個(gè)1580年的馬場(chǎng)，當(dāng)時(shí)強(qiáng)大的哈普斯堡王朝統(tǒng)治了斯洛文尼亞的大部分地區(qū)長(zhǎng)達(dá)600多年，他們需要一個(gè)馬場(chǎng)為格拉茨的王室馬廄提供馬匹，于是決定在利比卡的喀斯特地區(qū)的群落里尋找。

喀斯特的利比扎馬是世界上最優(yōu)雅的馬，并且只能在這里培育。利比扎馬曾是奧地利皇室御用的坐騎，也是西班牙騎術(shù)學(xué)校專(zhuān)用的馬匹。1984年洛杉磯奧運(yùn)會(huì)上，利比扎的選手獲得了盛裝舞步的冠軍，如今那套奪冠的服裝依舊保存在馬場(chǎng)的博物館里。至今，利比扎馬仍因其精湛表演而舉世聞名。