香蕉的高產優質栽培技術

陳小強+賴坤和+羅克波+林桂芬+謝培標

一、 蕉園的選擇及整地

揭陽屬亞熱帶季風性氣候，日照充足，雨量充沛，終年無雪，非常適宜種植香蕉。在實際種植中，要想提升香蕉的產量和質量，必須科學的進行選地，種植地勢必須呈現出開闊性，可以進行有效的空氣流通，同時地區種植必須擁有較少的凍害。盡管香蕉在成長的過程中對土壤沒有嚴格的要求，但是要想提升香蕉的產量和質量，就必須保證擁有良好的土質以及深厚的土層。嚴禁在蕉園中種植辣椒、番茄和黃瓜等作物，從而加大對傳染病的預防力度。確定蕉園后，應進行40cm的深耕，翻起底土并曬白，起畦種植應應用于平原地區，挖溝種植應應用于干旱坡地。

二、 品種選擇及種植

（一）品種選擇

目前，揭陽地區每年香蕉種植面積6萬多畝，主要種植的品種有：華農中把香蕉、粵豐1號香蕉、中蕉2號香蕉、中蕉3號香蕉、中蕉6號香蕉、東蕉1號香蕉等優良品種，擁有豐產、抗寒、耐病、穩定的性狀以及果形較好等優勢。當氣候適宜時，全年香蕉都可以抽蕾結果，通常以春種、秋種為主。春種中，定植從2月底開始，一直到4月中旬，抽蕾從9月開始，元旦前后進行采收，如果采收延長至4月，將嚴重影響產量。秋種中，定植通常在8～10月進行，抽蕾和采收分別在在次年5～7月和8～10月進行。

（二） 種植方法

種植吋應注意調整種植期， 避開低溫期抽蕾，選用健壯組培苗或有15片葉齡的大苗種植。畝種植120～150株，在種植中種植方式以寬窄行為主，該方法不僅可以進行便捷的采收，也可以提升管理效率。4.3m×1.0m×1.6m應為寬、窄、株距。在對種植密度進行確定以后，應將15～20kg的腐熟農家肥施加到每株植被中，其中還應對0.2kg的石灰以及0.5kg的過磷酸鈣進行應用。在溝穴中放入以上肥料并進行充分的攪拌，并將10cm左右的無肥表土覆蓋在表面，嚴禁肥料對蕉苗根系造成嚴重的直接傷害。抽蕾后保留健壯吸芽1～2個作為次年繼代繁殖， 早抽生的吸芽出土后及時挖除， 斷蕾、疏果后噴一次防病蟲藥劑， 然后用淺藍色薄膜袋套袋護果。臺風較多季節， 可適當割掉植株下部病老葉， 并設立防風柱。

三、 肥水管理

（一） 春植蕉施肥

施肥要以有機質肥為主，化肥為輔；化肥以鉀、氮肥為主，配合磷、鎂肥。在種植15～20天后，會抽出第一張新葉，此時可以進行施肥，施肥間隔在10～15d，通常需要對淡稀糞水進行應用，還可以對少量速效化肥進行施加，在5kg水中融入鉀肥和尿素。3個月以后，可以增加0.1kg的肥料并應用于每株植被中。在此基礎上，還應當進行次結合培土的重施肥，第一次應對0.2kg、0.1kg以及0.25kg的鉀肥、尿素和花生麩進行應用，間隔5個月以后，花芽分化期的植被進行重施肥，能夠有效提升香蕉產量。此時可以對0.2kg、0.4kg和0.5～0.8kg的鉀肥、復合肥和花生麩進行應用，并進行3～5cm的培土。最后應在即將抽蕾時時間0.1kg、0.3kg和0.3～0.5kg的鉀肥、復合肥和花生麩，并進行3cm的培土。

（二） 秋植蕉施肥

秋植蕉施肥同春植香蕉類似，但是在對15～20kg的雜肥進行施加的過程中，應在10月下旬到11月上旬進行，同時還應當對0.1kg、0.3kg和5～20kg的磷肥、復合肥、鉀肥各進行應用。這樣一來，抗寒能力可以在植株中有效提升。在次年春季，應對植株的生長狀態進行全面的觀察，并科學的進行施肥。水分管理注意保持土壤潤濕，旱灌澇排。

四、 病蟲害防治

香蕉束頂病、葉斑病、花葉心腐病、黑斑病、炭疽病、巴拿馬病、根線蟲等屬于病害病，一旦發病，需及時處理及藥劑防治，其防治措施：（1）不在病區引種購苗；（2）經常清園，挖除舊蕉頭，剪除并燒毀病葉及殘余物；（3）加強栽培管理，提高植株抗病能力；（4）藥物防治可用25%敵力脫乳油1500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴葉面；（5）重病區要與水稻輪作1-2年。而香蕉病蟲主要有象甲、交脈蚜、卷葉蟲、花薊馬等，其防治措施：（1）人工捕殺；（2）剝除假莖外圍的腐爛葉鞘及時摘除葉上蟲苞；（3）藥劑可用敵百蟲800倍液或殺蟲雙400倍液噴灑。

綜上所述，香蕉是人們日常生活中非常受歡迎的一種水果，其具有一定的營養成分，對人的身體健康有益。近年來，我國在積極進行香蕉種植的過程中，對其優質高產栽培技術展開了研究，希望對香蕉種植業的全面發展起到促進作用。

（作者單位：522031廣東省揭陽市農業科學研究所）